1/2 супена лъжица сол - колко грама? 1/2 чаена лъжичка сол е колко грама?

Почти във всяка храна добавяме сол, така че да не е прясна и да придобие приятен вкус. Може да се случи, че наистина трябва да сложите определено количество грам сол в храната.

Често, за да се определи количеството грам сол, се използват супени лъжици или чаени лъжички, които почти винаги са под ръка в кухнята и са отличен инструмент за измерване на насипни продукти.

Затова нека разберем колко грама сол ще се окаже, ако напълните само половин чаена лъжичка или супена лъжица

От една страна, супените лъжици могат да бъдат различни, обемът й зависи от конкретния производител, но от друга страна, винаги можем да определим средната стойност на продукта, който се побира в него. Така в една супена лъжица се слагат средно 25 грама сол. Ако вземете 1/2 супена лъжица сол, получавате 12,5 грама сол.

Чайните лъжици също могат да имат малко по-различен обем, но средно 7 грама сол се поставят в една. Следователно при пълнене в 1/2 чаена лъжичка получавате 3,5 грама сол.

Колко грама в 1 супена лъжица и таблици за бързо измерване

Често има такива проблеми, когато спешно трябва да приготвите нещо ново за вечеря по строга рецепта, но тежи или не, или батерията е изчезнала. В такава ситуация не трябва да се губите, тъй като в кухнята има различни прибори и предмети, с които винаги можете да решите проблема с определянето на теглото или обема на различни продукти. Например, често домакините използват чаша или супена лъжица и чаена лъжичка за това. Важно е да знаете само колко точно се вписва в тях. И вече това ще помогне на специални таблици с мерки и тегла, върху които трябва да се съсредоточите. Не помните много наизуст Най-често е приложима супена лъжица, така че нека поговорим за това, което служи като вид "скала".

Насипни продукти

Трябва да се отбележи, че една супена лъжица като мярка за тегло на различни вещества се различава малко по точност от същите механични или електронни устройства, които съществуват в съвременна кухня. За определяне на теглото на насипните продукти се използват две количества:

  • когато лъжицата се напълни само до ръба (без пързалка);
  • когато максималното количество храна се поставя в лъжица (с пързалка).

Готвачът сам избира как да измери точното количество продукт, пълнейки лъжица с пързалка или не. Зависи от колко грама той има нужда точно за готвенето. Понякога е по-удобно да вземете теглото с пързалка за изчисление или в другия случай без него.

Съотношение на масата на масата на насипни продукти, съдържащи се в супена лъжица, в грамове.

ПродуктиТегло в чл. лъжица с пързалка (g)Тегло в чл. лъжица без пързалка (g)
Захар / захар25/3020/25
Лимонена киселина в кристалишестнадесет12
Каменна сол (голяма)тридесет25
Фина сол (допълнително)2822
Кръгъл ориздвадесетшестнадесет
Суха елда25двадесет
просо25двадесет
Пшенично брашно25двадесет
Сода за хляб2822
Смляно кафедвадесетпетнадесет
Пелетен желатинпетнадесет10
нишестетридесетдвадесет
Манка25двадесет
Какао на прах25двадесет
Херкулес1410
Мляни бисквитипетнадесет12

Течни и вискозни продукти

Продуктите в течна форма се измерват или в милилитри, или в грамове. В рецептите можете да намерите и двете мерки. В една супена лъжица обемът (ml) и теглото (g) на много популярни в готвенето течности са отдавна определени и обобщени в таблици. Господарката може само да ги погледне и да измери с този прибор точното количество за ястието си - дори в милилитри, дори в грамове.

Ето таблица на съдържанието в супена лъжица течности и вискозни продукти в грамове. Няма да е възможно да излеете течности в лъжица над нейните краища, така че максималният общ брой продукти е ограничен от тези сами ръбове. Но някои вискозни съставки могат да бъдат поставени с пързалка, например гъст мед или домашна заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Ето защо в следващата таблица са изброени две стойности на теглото за вискозни продукти..

Съотношение на масата на течност и вискозни продукти, съдържащи се в супена лъжица, в грамове.

ПродуктиГрам в супена лъжицаМаксимален общ брой продукти
водаосемнадесет-
Сурово млякодвадесет-
Кондензирано мляко28-
оцетпетнадесет-
Разтопено масло17-
Разтопен маргаринпетнадесет-
Растително масло (слънчогледово)17-
Течна мазнинадвадесет-
Течно сладко (средно)35-
Плътно сладко (средно)45 (без слайд)до 60
Течен мед35-
Гъст мед50 (без слайд)до 70
Гъст крем30 (без слайд)до 50
Гъста заквасена сметана30 (без слайд)до 50
Нискомаслена заквасена сметана25-
майонеза20 (без слайд)тридесет
Доматена паста30 (без слайд)40
Сирене (средно)20 (без слайд)35

Трябва да се каже, че за стандартна мерителна супена лъжица се приема продукт с дължина на лъжичка 7 см и широчина на най-широката му част 4 см. Това е лъжицата, която се споменава при готвенето. Ако някой не знае дали има стандартна лъжица у дома, тогава можете да вземете друга и да я измерите, като приложите или излеете продукта в някакъв съд, чийто обем е известен. След преброяване на броя лъжици, необходими за пълнене на съда, е лесно да разберете колко продукт в грамове се побира в 1 лъжица от този тип.

Бързо измерване на популярни продукти

По-долу са дадени таблици за бързо определяне на необходимия брой супени лъжици от най-популярните продукти в кухнята, в зависимост от възможното им тегло в рецептата.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251 без слайд (b / g)
тридесет1 с пързалка (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
петдесет2 б / г
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 б / г
1304 b / g + 1 s / g
1506 б / г
2008 b / g

захар

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 b / g + 1/2 b / g
603 б / г
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 б / г
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251 s / g
402 б / г
петдесет2 s / g
603 б / г
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (или 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Масло

Ето данните за разтопеното масло. В твърдата форма на масло в лъжица можете да поставите доста.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251,5
петдесет3
1006
1509
20012

Растително масло

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251,5
петдесет3
1006
1509
20012

Тук е по-добре да дадете индикатори за дебел продукт.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
петдесет1
1002
1503
2004
3006

Манка

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 b / g + 1/2 b / g
402 б / г
петдесет2 s / g
603 б / г
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 б / г
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Сметана

Нека вземем описание на гъста заквасена сметана с добра плътност.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
1002 s / g
1204 б / г
1503 s / g (или 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

оцет

Измерването на оцет само със супена лъжица не винаги работи. В супена лъжица съдържа 15 грама. В някои случаи можете да си помогнете с чаена лъжичка, която съдържа 5 грама оцет. Възползвайте се от това в следната таблица..

грамаНеобходимият брой лъжици
102 чаени лъжички (ч.л.)
двадесет1 супена лъжица. л + 1 ч.л..
251 супена лъжица. л + 2 ч.л..
тридесет2 с.л. л.
402 с.л. л + 2 ч.л..
петдесет3 супени лъжици. л + 1 ч.л..
553 супени лъжици. л + 2 ч.л..
604 супени лъжици. л.
704 супени лъжици. л + 2 ч.л..
755 супени лъжици. л.
805 супени лъжици. л + 1 ч.л..
906 супени лъжици. л.
1006 супени лъжици. л + 2 ч.л..
15010 супени лъжици. л.
20013 супени лъжици. л + 1 ч.л..

нишесте

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 s / g
402 б / г
петдесет1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (или 6 s / g + 1 b / g)

майонеза

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 s / g
петдесет1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (или 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Тази течност, като оцет, понякога ще трябва да се измерва със супена лъжица, заедно с чаена лъжичка. В чаена лъжичка теглото му е 5,5 грама, а в трапезарията - 17-18.

грамаНеобходимият брой лъжици
402 с.л. л + 1 ч.л..
петдесет3 супени лъжици. л.
603 супени лъжици. л + 2 ч.л..
1006 супени лъжици. л.

100 и 200 грама е...

Сега въз основа на получените данни е възможно да се състави таблица с броя лъжици за някои продукти, които стюардесите често използват за готвене на зърнени култури и други диетични продукти на 100 и 200 грама.

Много популярни продукти вече бяха обсъдени по-горе, таблиците съдържат информация по отношение на 100 и 200 грама, така че те не са в таблицата по-долу.

ПродуктиКолко чл. л 100 г съдържаКолко чл. л 200 г съдържа
елда4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Ориз5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Овесена каша6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
просо4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Извара3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Зърнени храни7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Мляко510
мая8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Всички предоставени данни предоставят полезна информация за тези, които обичат да научат нови ястия за разнообразни семейни менюта, но особено, разбира се, за начинаещи. Такива хора обикновено се научават да готвят от готварски книги, затова се опитват стриктно да спазват съотношенията на рецептата и теглото на продуктите в него. Можете да разпечатате информация и да поставите листове таблици в домашната си книга, така че да сте винаги под ръка.

Колко милилитра са в чаена лъжичка или супена лъжица

Ако трябва да измерите количеството на съставките възможно най-точно, използвайте таблицата на Lifehacker.

15 милилитра в една супена лъжица и 5 милилитра в чаена лъжичка.

Ако не е необходимо да измервате голям обем съставки, най-удобно е да направите това с обикновена супена лъжица или чаена лъжичка.

С течни продукти, като мляко или растително масло, трябва да напълните чашите и лъжиците напълно, до края. Вискозни продукти - заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр или сироп - слагате или лъжете лъжица с хълм. Не е необходимо насипните продукти, като брашно или зърнени храни, да бъдат подправяни или разклащани. Вместо това ги загребете малко повече от обема на чаша или лъжица.

супена лъжицаЧаена лъжицаСтъклена чашамилилитри
131/16петнадесет
261/8тридесет
4121/460
5шестнадесет1/380
8241/2120
единадесет322/3160
12363/4180
шестнадесет481240

За да измерите правилното количество съставки, използвайте таблицата. Например, ако рецептата посочва 60 милилитра от съставката, добавете 4 с.л. И ако трябва да разберете колко течност е в 10 чаени лъжички, тогава бройте около 50 милилитра.

Как да измерим нужното количество без тежести (лъжици и очила)

Колко грама вода, зърнени храни, захар или сол се вписват в чаена лъжичка или супена лъжица - как да се измери желаното тегло на продуктите, без да се претегля?

Удобно е, когато в рецептите се посочва броят на лъжици зърнени храни или чаши захар. и ако трябва да измерите 130гр захар, но няма кухненски тежести?

Статия, която да ви помогне! Обръщам се към нея много често! Ето защо го поставя тук.
[разрез]


1 чаена лъжичка (пълнена „без пързалка“ / „с пързалка“, при нормална влажност) съдържа гр.:

вода - 5 / - g (грама)
мляко - 5 / - g
растително масло - 5 / - g
захар - 5/7 g
сол - 7/10 g
брашно - 4/5 g
ориз - 5/8 g
лечебна трева - 2/3 g (тегло на суха трева)
грис - 4гр

1 супена лъжица, запълнена с „без връх“ / „с горнище“ (тежи в грамове, за лъжица в пълен размер с дължина 7 сантиметра и ширина 4 сантиметра):

вода - 18 / - g
мляко - 20 / - g
растително масло - 17 /-
захар - 20/25 g
сол - 25/30 gr.
брашно - 10/15 g
ориз - 15/20 g
смлени ядки - 10/15 gr.
суха трева - 5/10 g
прясна трева - 10/15 g
грис - 20гр
какао - 25гр
пудра захар - 20гр

В десертна лъжица (повече от чаена лъжичка, но по-малко от супена лъжица):

вода - 12 / - g
мляко - 12 / - g
захар - 10/15 g
сол - 14/20 g
брашно - 7/12 g
ориз - 12/17 g
смлени ядки - 8/12 g
суха трева - 4/6 g
сурова трева - 8/10 g


Забележка: като правило, ако пише "една супена лъжица (чаена лъжичка)", най-вероятно става въпрос за пълна лъжица - "с пързалка"


1 чаша („до рискове“ / „до ръба“, при нормална влажност на помещението) съдържа продукти в грамове:

вода - 200/250 g (максимално тегло 250 грама (= 250 милилитра) - чашата е пълна, напълнена до върха)
захар - 200/250 g
сол - 290/320 g
брашно - 140/150 gr.
ориз - 210/230 g
примамка - 200/220 g
смачкани ядки - 140/150 g
растително масло - 245гр
Херкулес - 130гр
пудра захар - 200гр


1 чаша ("с пързалка") съдържа:

11 супени лъжици зърнени храни
10 супени лъжици захар или сол


1 грам вода = 1 милилитър вода = 1 кубичен сантиметър вода, спрямо теглото (тоест ако имате стандартна спринцовка за двадесет милилитра с обикновена вода, можете да получите референтно тегло от 1 до 20 грама с точност на части от грам, а също и обем до 20 грама вв.)


Тегло на плодове и зеленчуци със среден размер:

дюля 150-200гр
патладжан 150-200гр
зеле (глава) 1200-1500 гр
карфиол 800 гр
картофи75-100 гр
лук 75-80 гр
моркови 75-100 гр
краставица 50-100 gr
Домат 80-100 гр
Цвекло 100-150 гр

Таблица с тегла и мерки

Скъпи приятели! След като се зачудих как да прехвърля количеството суха мая на прясно, попаднах тук на такава информация може да е полезна:

1 чаша - 240 мл. 3/4 чаша = 180 мл. 2/3 чаша = 160 мл. 1/2 чаша = 120 мл. 1/3 чаша = 80 мл. 1/4 чаша = 60 мл. 1 супена лъжица. л = 15 мл. 1 ч.л. = 5 мл.

1 супена лъжица. л = 3 ч.л. 1 чаша = 16 супени лъжици. л 1 литър = 4 чаши + 2 с.л. л.

Масло 1 чаша растително масло = 200 gr. 1 чаша масло = 240 gr. 1 супена лъжица. л масло = 15 gr.

Трохи 1 чаша трохи от торта = 110 gr. 1 чаша сухи галета = 125 gr.

Сушени плодове 1 чаша сушени плодове (нарязани) = 150 gr.

Брашно, какао, нишесте 1 чаша обикновено или саморастящо брашно = 140 gr. 1 супена лъжица. л = 10 gr. 1 ч.л. = 3 gr. 1 чаша пълнозърнесто брашно = 125 gr.

Бяла захар / кафява захар 1 чаша = 200 гр. / 240 гр. 1 супена лъжица. л = 12 гр. / 15 гр. 1 ч.л. = 4 гр. / 5 гр..

Пудра захар 1 чаша = 120 gr. 1 супена лъжица. л = 8 gr. 1 ч.л. ≈ 3 gr.

Мед, царевичен сироп, мус 1 чаша = 320 гр. 1 супена лъжица. л = 20 gr. 1 ч.л. = 7 gr.

Конфитюр 1 чаша = 330 гр.

Яйца Голямо яйце = 65 gr и повече Средно яйце = 60 гр. Малко яйце = 50 гр.

Мая 1 супена лъжица. л суха мая = 10 gr. 50 gr прясна мая = 17 gr. (2 с. Л. Без горна част) суха мая.

Разни 1 чаша бадеми / ядки. нарязан на брашно = 85 гр. 1 чаша ядки / бадеми, натрошени на трохи = 100 гр. 1 супена лъжица. л ядки / бадеми (трохи) = 6 gr. 1 чаша овесени ядки = 100 gr. 1 чаша дългозърнест ориз = 200 gr. 1 чаша кръгъл ориз = 210 gr. 1 чаша сол = 200 gr. 1 супена лъжица. л сол = 20 gr.

Желатин 1 супена лъжица. л = 10 gr. 1 лист желатин = 4 gr. 14 g желатин = 3,5 листа.

Бакпулвер, сода 1 пакет = 10 gr. ≈ 1 с.л. л 1 супена лъжица. л = 9 gr. 1 супена лъжица. л без горна част = 8-9 gr 1 ч.л. = 3 gr.

Домашно приготвено саморастящо брашно 1 чаша брашно за самовъзстановяване = 1 чаша обикновено брашно + 1 ч.л. бакпулвер. 1 кг саморастящо брашно = 1 кг обикновено брашно + 2 пакета (20 гр.) Бакпулвер.

Увеличение: от диаметър 22 см до 24 см - 20% 22 см -> 26 см - 40% 22 см -> 28 см - 60%

Намаление: от диаметър 26 см до 24 см - 15% 26 см -> 22 см - 30% 28 см -> 22 см - 40%

Тъй като сайтът "Яж у дома" все още е уважавана публикация, би било хубаво, ако сайтът може да се запознае с такава информация в най-добрите традиции на професионалните готварски книги? Особено приложим за съвременните продукти...

Ако някой се съгласи с тази идея, може да има смисъл да гласува.?

1 2 супени лъжици е колко

Американска мерителна чаша

1/4 чаша - 60 мл
1/3 чаша - 75мл
1/2 чаша - 125мл
2/3 чаши - 150мл
3/4 чаша - 175мл
1 чаша - 250мл

1 чаша бяло брашно 140 гр
1 чаша пресято бяло брашно 115 гр
1 чаша брашно за торти 130 гр
1 чаша пресято брашно за торти 100 гр
1 чаша пълнозърнесто брашно 150 гр
1 чаша пресято пълнозърнесто брашно 130 гр
1 чаша хляб брашно 160 гр
1 чаша пресято хляб брашно 130гр
1 чаша захар 200 g
1/2 чаша картофени люспи 35гр
1 чаша брашно за самовъзстановяване - 120 g
1 чаша грахово брашно (нахут) - 90 g
1 чаша брашно за темпура - 125 gr
1 чаша соево брашно - 135 gr
1 чаша кафява захар - 180 g
1 чаша борови ядки - 130 gr
1 чаша орехи - 114 гр
1 чаша кашу, пържено - 150 gr
1 чаша бадеми, пържени, едро нарязани / смлени - 120/180 гр
1 чаша сусамово семе - 150 gr
1 чаша тиква настъргана на едро ренде - 125 g
1 чаша тиквички, настъргани на едро ренде - 135 гр
1 чаша пармезан, настърган - 120 gr
1 чаша бисквити - 120 g
1 чаша пресни галета - 90 гр
1 чаша панирана панировка - 60 g
1 чаша кус-кус - 185 gr
1 чаша стафиди - 200 gr
1 чаша воден кестен, нарязан - 180 g
1 чаша бяло зеле, нарязано - 75 gr
1 чаша китайско или савойско зеле, нарязано - 45 gr
1 чаша зелени кориандър (кориандър), едро нарязан / нарязан - 30/60 гр.
1 чаша зелен грах - 160 gr
1 чаша кокосови люспи - 60 gr
1 чаша млад спанак (листа) - 50 gr
1 чаша горски плодове с касис - 120 g
1 чаша сушени нарязани фурми - 180 g
1 чаша сушен грах от нахут - 220 гр
Американците не продават масло на партиди, а на пръчици. Американска пръчка с масло тежи 113 грама, тоест 4 унции.

1Tbsp - супена лъжица- 1 супена лъжица - 15 ml
1 ч.л. - чаена лъжичка - 1 чаена лъжичка - 5 мл
1/2 ч.л. - 1/2 ч.л..
1/4 ч.л. - 1/4 ч.л..

Таблица за преобразуване на тегло

1 унция - 28 грама
4 унции - 1/4 фунта - 113 грама
1/3 килограм - 150 грама
8 унции - 1/2 килограма - 230 грама
2/3 килограма - 300 грама
12 унции - 3/4 паунда - 340 грама
1 килограм - 16 унции - 450 грама
2 килограма - 900 грама

Таблица с температура

275F - 135 ° С
300F - 150C
325F - 160С
350F - 175C
375F - 190С
400F - 205C
425F - 220С
450F - 230C
475F - 245С

Таблица процент на крема мазнини

Джърси (английски) - 60%
Двойна (английски) - 48%
Тежка (американска версия) - 60%
Кълцане - 30-60%
Единичен (английски) или лек или маса (американски) 18%
Половина и половина (американска версия) - 18%
Половин крем (английски) - 12%
друг

Колко милилитра (мл) вода в супена лъжица и чаена лъжичка?

Когато приготвяте сосове, сладкиши, кисели краставички за консервиране и много други кулинарни ястия, често е необходимо да измервате водата в милилитри по лекарско предписание, но ако у дома няма мерителна чаша, обикновените лъжици могат да ви помогнат. По-долу са изчисленията колко милилитра вода са в чаена лъжичка и супена лъжица и как правилно да се измери необходимия обем вода с лъжици.

Колко милилитра вода в супена лъжица?

В 1 супена лъжица 15 мл вода

Колко милилитра вода в чаена лъжичка?

В 1 чаена лъжичка 5 мл вода

Непълни лъжици в милилитри

  • 3/4 супени лъжици вода = 11,25 ml вода.
  • 3/4 чаена лъжичка вода = 3,75 мл вода.
  • 1/2 супена лъжица вода = 7,5 мл вода.
  • 1/2 чаена лъжичка вода = 2,5 мл вода.
  • 1/4 супени лъжици вода = 3,75 мл вода.
  • 1/4 чаена лъжичка вода = 1,25 мл вода.

Как да измерваме водата в милилитри (мл) без мерителна чаша с лъжици?

  • 150 мл вода = 10 супени лъжици вода.
  • 140 мл вода = 9 супени лъжици вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 130 мл вода = 8 супени лъжици вода + 2 чаени лъжички вода
  • 125 мл вода = 8 супени лъжици вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 120 мл вода = 8 супени лъжици вода.
  • 110 мл вода = 7 супени лъжици вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 105 мл вода = 7 супени лъжици вода.
  • 100 мл вода = 6 супени лъжици вода + 2 чаени лъжички вода.
  • 90 мл вода = 6 супени лъжици вода.
  • 80 мл вода = 5 супени лъжици вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 75 мл вода = 5 супени лъжици вода.
  • 70 мл вода = 4 супени лъжици вода + 2 чаени лъжички вода.
  • 60 мл вода = 4 супени лъжици вода.
  • 50 мл вода = 3 супени лъжици вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 40 мл вода = 2 супени лъжици вода + 2 чаени лъжички вода.
  • 30 мл вода = 2 супени лъжици вода.
  • 25 мл вода = 5 чаени лъжички вода.
  • 20 мл вода = 1 супена лъжица вода + 1 чаена лъжичка вода.
  • 10 мл вода = 2 чаени лъжички вода.

Използването на лъжици като измервателни уреди в кухнята значително ще помогне да се улесни приготвянето на много ястия и напитки, защото те са винаги под ръка и са толкова лесни за използване. Не забравяйте да запазите рецензията в отметки и социални мрежи, както и да оставите отзиви по темата, колко мл вода в супена лъжица и чай (какво е количеството лъжици).

Запазване в социалните мрежи:

Здравейте всички! Аз съм Ина - автор на статии в този блог. Инициативна домакиня с опит в почистваща компания повече от 4 години. Ще се радвам да отговоря на всички въпроси по темата на статиите в коментарите! Винаги сте готови да споделите вашите полезни съвети.!

Интересни свързани статии:

Масата на храна в супена лъжица и чаена лъжичка в грамове

Масата на храна в супена лъжица и чаена лъжичка в грамове


[IMG] Колко грама са в супена лъжица, в чаена лъжичка и в чаша
Вода - 250 грама в чаша, 15 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Грах - 170 грама в чаша.
Стафиди - 155 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица.
Какао на прах - 25 грама в супена лъжица, 9 грама в чаена лъжичка.
Мляна канела - 20 грама в супена лъжица и 8 грама в чаена лъжичка.
Мляно кафе - 20 грама в супена лъжица, 7 грама в чаена лъжичка.
Нишесте - 150 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.
Елда круши (елда) - 165 грама в чаша.
Грис (грис) - 190 грама в чаша.
Ликьор - 20 грама в супена лъжица и 7 грама в чаена лъжичка.
Лимонена киселина - 20 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Мак - 135 грама в чаша, 15 грама в чаена лъжичка.
Мед (специфична тежест 1.3) - 325 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица.
Кондензирано мляко - 30 грама в супена лъжица и 12 грама в чаена лъжичка.
Мляко на прах - 100 грама в чаша, 20 грама в супена лъжица и 12 грама в чаена лъжичка.
Пълномаслено мляко - 204 грама в чаша, 14 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Млян черен пипер - 5 грама в чаена лъжичка.
Пшенично брашно - 130 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица.
Ядки - 170 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.
Просо - 200 грама в чаша.
Растително масло - 230 грама в чаша, 20 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Ориз - 180 грама в чаша.
Захар - 200 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.
Крем - 200 грама в чаша, 14 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Масло - 17 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Заквасена сметана - 210 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица.
Сода за хляб - 28 грама в супена лъжица и 12 грама в чаена лъжичка.
Сол - 325 грама в чаша, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка.
Доматено пюре - 190 грама в чаша, 25 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Оцет - 250 грама в чаша, 15 грама в супена лъжица и 5 грама в чаена лъжичка.
Фасул - 190 грама в чаша.
Овесени ядки люспи - 80 грама в чаша.

Кулинарна аритметика. 1/2 чаша - колко е?

Когато готвим рецепти от готварски книги или от интернет, често срещаме споменаване на обем, изразен в чаши. Например 1/2 чаша мляко, оцет, вода или брашно. В много случаи е достатъчно да се спазват приблизително пропорциите. Ако обаче говорим за сложни печене или домашно приготвени препарати за зимата, е много важно продуктите да се измерват правилно. Очилата, които всяка домакиня има в кухнята, могат да се различават по обем, което означава, че различно количество ще се побере в половин чаша продукти. Затова би било хубаво да знаете със сигурност 1/2 чаша - колко е в милилитри и грамове?

Фасетно стъкло

Най-често, когато посочвате силата на звука в чашите, те означават обикновена фасетна чаша, в която по горния ръб минава широка джанта. Обемът му, ако се напълни до ръба, ще бъде 200 ml, а ако е напълнен до самия ръб - 250 ml.

Трудността е, че фасетираното стъкло няма цилиндрична форма, а се стеснява надолу, което означава, че 1/2 стъкло не може да бъде изчислено геометрично, ще трябва да се съсредоточите върху окото. Тъй като долната част на чашата е по-тясна, това означава, че средата на силата на звука ще падне на ниво, малко по-високо от средната линия.

Как да изчислим обема на чаша

Има начин да разберете колко голяма е чашата ви с конвенционални кухненски везни. За целта първо поставете празната чаша, която измервате, върху плочата за претегляне. Ако балансът има функция за корекция на тарата, трябва да изпуснете контейнера; ако не, запишете теглото на празната чаша. След това трябва да излеете чиста студена вода в чашата до ръба и да я върнете обратно на скалата. Ако контейнерът на скалата не е изпуснат, теглото на празното стъкло трябва да бъде извадено от полученото тегло. Резултатът, който получавате, е масата на водата, която се поставя в чаша. За водата теглото в грамове и обемът в милилитри са равни, което означава, че ако получите 250 грама вода, тогава обемът на чаша е 250 мл. Сега изчислете 1/2 чаша - колко е в милилитри, можете да аритметично, разделяйки резултата на 2.

Измерване на насипни продукти

Когато приготвяте зърнени храни, сладкиши и други ястия, често е необходимо да се измерват разхлабените продукти с чаша. В рецептата например виждате: „Вземете половин чаша царевична каша“. Но никъде няма обяснение, 1/2 чаша - колко ще са в грамове? Ако имате везни, тогава можете да определите обема на чашата си и след това да измерите сухи продукти, като се съсредоточите върху теглото. В същия случай, ако не разполагате с тежести, тогава има специални таблици за определяне на теглото и обема на насипните съставки, както и релевантността на техните измерени контейнери. От тях лесно можете да определите колко е - 1/2 чаша.

Тегло на насипни компоненти
Името на продуктаТегло на продукта в 1/2 чаша
Пшенично брашно не е пресято90 g
Пресято пшенично брашно75 g
Захарен пясък100 g
Пудра захар60 g
Сух грах115 g
Ориз110 g
елда105 g
грис100 g
Зърнени храни30 g

Измерване на течности

Обемът на течностите най-често се определя в рецептите в чаши и техните фракции. Понякога е много важно да се знае точно колко 1/2 чаша е в милилитри и грамове. Например, когато консервирате зеленчуци за зимата, оцетът се измерва в чаши. Ако направите грешка с пропорциите, цялата приготвена консервация може да се влоши, ако няма достатъчно оцет, или да стане напълно неядна, ако има твърде много оцет.

За течностите има и таблица на съответствие на обема на теглото. Ясно е, че слънчогледовото масло и оцетът и дори кондензираното мляко в 1/2 чаша ще заемат абсолютно същия обем, но теглото им ще бъде много различно.

Диаграма на течността на течността
Името на продуктаТегло в 1/2 чаша
вода125 g
Растително масло100 g
Пчелен мед160 g
Мляко120 g
оцет122 g

Чаши за измерване

Опитните домакини в кухнята, като правило, имат специални измервателни чаши, които ви позволяват да не правите изчисления, колко е 1/2 чаша всъщност грам. Сега измервателните очила са представени в магазините в широк асортимент. Те са направени от стъкло или пластмаса, отвън се прилагат везни. Освен това върху една чаша може да има няколко везни - отделно за всеки вид продукт. Освен това, в същата скала понякога се отбелязва не само обемът в милилитри, но и теглото в грамове, а понякога и обемът в чаши. Такова устройство значително улеснява живота на готвача и намалява риска от фатални грешки..

Съвети за измерване на продукти

  1. Използвайте същото стъкло, когато измервате продукти. Ако използвате различни контейнери, чийто обем може да варира значително, може да се случи, че пропорциите не се спазват.
  2. Ако нямате прекалено голям опит в готвенето, тогава ще бъде оптимално за вас да измервате продуктите в еднакви мерни единици: или всичко се измерва в грамове, или всичко в милилитри, така че вероятността за грешка е по-малка.
  3. Когато измервате продуктите с чаша, напълнете я до самите краища. Ако трябва да измерите 1/2 чаша различни продукти, най-добре е да направите маркировка върху чашата до какво ниво я напълвате.
  4. Вискозни и гъсти храни, като мед, конфитюр, заквасена сметана, трябва да се прехвърлят в чаша с лъжица и не забравяйте да избягвате празноти.
  5. Пресейте брашно след измерване, освен ако не е посочено друго в рецептата.

Спазването на прости правила винаги ви гарантира успех в кухнята и много комплименти от роднини и приятели.

Колко грама в 1 супена лъжица и таблици за бързо измерване

Често има такива проблеми, когато спешно трябва да приготвите нещо ново за вечеря по строга рецепта, но тежи или не, или батерията е изчезнала. В такава ситуация не трябва да се губите, тъй като в кухнята има различни прибори и предмети, с които винаги можете да решите проблема с определянето на теглото или обема на различни продукти. Например, често домакините използват чаша или супена лъжица и чаена лъжичка за това. Важно е да знаете само колко точно се вписва в тях. И вече това ще помогне на специални таблици с мерки и тегла, върху които трябва да се съсредоточите. Не помните много наизуст Най-често е приложима супена лъжица, така че нека поговорим за това, което служи като вид "скала".

Насипни продукти

Трябва да се отбележи, че една супена лъжица като мярка за тегло на различни вещества се различава малко по точност от същите механични или електронни устройства, които съществуват в съвременна кухня. За определяне на теглото на насипните продукти се използват две количества:

  • когато лъжицата се напълни само до ръба (без пързалка);
  • когато максималното количество храна се поставя в лъжица (с пързалка).

Готвачът сам избира как да измери точното количество продукт, пълнейки лъжица с пързалка или не. Зависи от колко грама той има нужда точно за готвенето. Понякога е по-удобно да вземете теглото с пързалка за изчисление или в другия случай без него.

Съотношение на масата на масата на насипни продукти, съдържащи се в супена лъжица, в грамове.

ПродуктиТегло в чл. лъжица с пързалка (g)Тегло в чл. лъжица без пързалка (g)
Захар / захар25/3020/25
Лимонена киселина в кристалишестнадесет12
Каменна сол (голяма)тридесет25
Фина сол (допълнително)2822
Кръгъл ориздвадесетшестнадесет
Суха елда25двадесет
просо25двадесет
Пшенично брашно25двадесет
Сода за хляб2822
Смляно кафедвадесетпетнадесет
Пелетен желатинпетнадесет10
нишестетридесетдвадесет
Манка25двадесет
Какао на прах25двадесет
Херкулес1410
Мляни бисквитипетнадесет12

Течни и вискозни продукти

Продуктите в течна форма се измерват или в милилитри, или в грамове. В рецептите можете да намерите и двете мерки. В една супена лъжица обемът (ml) и теглото (g) на много популярни в готвенето течности са отдавна определени и обобщени в таблици. Господарката може само да ги погледне и да измери с този прибор точното количество за ястието си - дори в милилитри, дори в грамове.

Ето таблица на съдържанието в супена лъжица течности и вискозни продукти в грамове. Няма да е възможно да излеете течности в лъжица над нейните краища, така че максималният общ брой продукти е ограничен от тези сами ръбове. Но някои вискозни съставки могат да бъдат поставени с пързалка, например гъст мед или домашна заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Ето защо в следващата таблица са изброени две стойности на теглото за вискозни продукти..

Съотношение на масата на течност и вискозни продукти, съдържащи се в супена лъжица, в грамове.

ПродуктиГрам в супена лъжицаМаксимален общ брой продукти
водаосемнадесет-
Сурово млякодвадесет-
Кондензирано мляко28-
оцетпетнадесет-
Разтопено масло17-
Разтопен маргаринпетнадесет-
Растително масло (слънчогледово)17-
Течна мазнинадвадесет-
Течно сладко (средно)35-
Плътно сладко (средно)45 (без слайд)до 60
Течен мед35-
Гъст мед50 (без слайд)до 70
Гъст крем30 (без слайд)до 50
Гъста заквасена сметана30 (без слайд)до 50
Нискомаслена заквасена сметана25-
майонеза20 (без слайд)тридесет
Доматена паста30 (без слайд)40
Сирене (средно)20 (без слайд)35

Трябва да се каже, че за стандартна мерителна супена лъжица се приема продукт с дължина на лъжичка 7 см и широчина на най-широката му част 4 см. Това е лъжицата, която се споменава при готвенето. Ако някой не знае дали има стандартна лъжица у дома, тогава можете да вземете друга и да я измерите, като приложите или излеете продукта в някакъв съд, чийто обем е известен. След преброяване на броя лъжици, необходими за пълнене на съда, е лесно да разберете колко продукт в грамове се побира в 1 лъжица от този тип.

Бързо измерване на популярни продукти

По-долу са дадени таблици за бързо определяне на необходимия брой супени лъжици от най-популярните продукти в кухнята, в зависимост от възможното им тегло в рецептата.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251 без слайд (b / g)
тридесет1 с пързалка (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
петдесет2 б / г
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 б / г
1304 b / g + 1 s / g
1506 б / г
2008 b / g

захар

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 b / g + 1/2 b / g
603 б / г
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 б / г
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251 s / g
402 б / г
петдесет2 s / g
603 б / г
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (или 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Масло

Ето данните за разтопеното масло. В твърдата форма на масло в лъжица можете да поставите доста.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251,5
петдесет3
1006
1509
20012

Растително масло

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
251,5
петдесет3
1006
1509
20012

Тук е по-добре да дадете индикатори за дебел продукт.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
петдесет1
1002
1503
2004
3006

Манка

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 b / g + 1/2 b / g
402 б / г
петдесет2 s / g
603 б / г
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 б / г
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Сметана

Нека вземем описание на гъста заквасена сметана с добра плътност.

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
1002 s / g
1204 б / г
1503 s / g (или 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

оцет

Измерването на оцет само със супена лъжица не винаги работи. В супена лъжица съдържа 15 грама. В някои случаи можете да си помогнете с чаена лъжичка, която съдържа 5 грама оцет. Възползвайте се от това в следната таблица..

грамаНеобходимият брой лъжици
102 чаени лъжички (ч.л.)
двадесет1 супена лъжица. л + 1 ч.л..
251 супена лъжица. л + 2 ч.л..
тридесет2 с.л. л.
402 с.л. л + 2 ч.л..
петдесет3 супени лъжици. л + 1 ч.л..
553 супени лъжици. л + 2 ч.л..
604 супени лъжици. л.
704 супени лъжици. л + 2 ч.л..
755 супени лъжици. л.
805 супени лъжици. л + 1 ч.л..
906 супени лъжици. л.
1006 супени лъжици. л + 2 ч.л..
15010 супени лъжици. л.
20013 супени лъжици. л + 1 ч.л..

нишесте

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 s / g
402 б / г
петдесет1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (или 6 s / g + 1 b / g)

майонеза

грамаНеобходимият брой на чл. лъжици
двадесет1 б / г
тридесет1 s / g
петдесет1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (или 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Тази течност, като оцет, понякога ще трябва да се измерва със супена лъжица, заедно с чаена лъжичка. В чаена лъжичка теглото му е 5,5 грама, а в трапезарията - 17-18.

грамаНеобходимият брой лъжици
402 с.л. л + 1 ч.л..
петдесет3 супени лъжици. л.
603 супени лъжици. л + 2 ч.л..
1006 супени лъжици. л.

100 и 200 грама е...

Сега въз основа на получените данни е възможно да се състави таблица с броя лъжици за някои продукти, които стюардесите често използват за готвене на зърнени култури и други диетични продукти на 100 и 200 грама.

Много популярни продукти вече бяха обсъдени по-горе, таблиците съдържат информация по отношение на 100 и 200 грама, така че те не са в таблицата по-долу.

ПродуктиКолко чл. л 100 г съдържаКолко чл. л 200 г съдържа
елда4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Ориз5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Овесена каша6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
просо4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Извара3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Зърнени храни7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Мляко510
мая8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Всички предоставени данни предоставят полезна информация за тези, които обичат да научат нови ястия за разнообразни семейни менюта, но особено, разбира се, за начинаещи. Такива хора обикновено се научават да готвят от готварски книги, затова се опитват стриктно да спазват съотношенията на рецептата и теглото на продуктите в него. Можете да разпечатате информация и да поставите листове таблици в домашната си книга, така че да сте винаги под ръка.