Диетични сортове риба: списък с имена на морски и речни нискомаслени видове

Рибата с ниско съдържание на мазнини е чудесна за диета. Знаейки кои видове принадлежат към тази категория, лесно можете сами да си направите диета.

Сред всички видове могат да бъдат разграничени морски и речни видове..

Въпреки факта, че такава риба практически не съдържа калории, тя не е лишена от микроелементи, витамини.

Правилното приготвяне на ястия с компетентна термична обработка не само няма да добави излишно тегло, но също така ще ви позволи да нахраните храната на детето си без проблеми.

Списък на морските риби за диета

Ниското съдържание на мазнини е основният критерий за избор на рибен продукт за диета.

Всеки обитател на водата се отличава с вкуса и хранителната си стойност, съдържа определено количество въглехидрати, протеини.

В допълнение, повишеното съдържание на последните елементи позволява на спортистите бързо да спечелят мускулна маса за красива форма на тялото.

Помислете списък с имена, които принадлежат към нискомаслени сортове и са чудесни за формиране на диетична таблица:

    Полък. Съставът съдържа витамини от група В, както и аскорбинова киселина.

Калий, магнезий, желязо, манган, фосфор, цинк също присъстват тук. Полок има достатъчно количество омега-3 мастни киселини, омега-6.

Полокът заема водещата линия в съдържанието на йод, протеини и селен..

Компонентите допринасят за нормализиране на кръвното налягане, регулират нивото на "лошия" холестерол.

Хек. Често се продава замразено, защото това състояние на рибата ви позволява да спестите всички хранителни вещества.

Сред тях са калий, флуор, натрий, фосфор, сяра, кобалт. Филето, както и хайверът от хек имат достатъчно витамини.

Hyuk е полезен при загуба на тегло, заболявания на щитовидната жлеза, нервни разстройства, диабет.

Cod. Счита се за отличен източник на протеини, поради което се използва широко при загуба на тегло и заболявания, изискващи диета..

Треската изисква добра топлинна обработка, за да премахне вредните паразити и възможните бактерии.

Сред морските риби също си струва да се подчертае камбалата, палтото.

Нискомаслена речна риба с имена

Второто място по ниското съдържание на мазнини е заето от речните представители на семейството на рибите.

Те се отличават с особен вкус и факта, че често имат голям брой кости..

Ако морската риба има дебел хребет, който може да бъде отстранен по време на употреба без проблеми, жителите на реката не могат да се похвалят с такъв бонус.

Помислете кои нискомаслени сортове речна риба се считат за оптимални за диетичното хранене:

    Костур - този вид е официално включен в диетата на диетата на Дюкан: можете да съхранявате замразен продукт до 4 месеца, след което той започва да губи полезни свойства.

Щук костур - голямо предимство се крие в съдържанието на 20 аминокиселини, необходими на човек: те са в състояние да повишат имунитета и да насърчат растежа на бебе в детска възраст.

Bream - съдържа хром, калций, хлор, цинк, фосфор, флуор, използва се за диетична храна, а също така помага за преодоляване на проблеми с кръвоносните съдове поради високия холестерол.

Щука - една от най-мазните речни риби е този представител на водоемите: можете да го задушите със зеленчуци в бавна готварска печка, получавайки здравословна и питателна вечеря без грам мазнини.

  • Семейство рак - съдържат голямо количество протеини, подходящи за спорт, диетично хранене. Те се считат за деликатес, тъй като бялото месо е богато на витамини и минерали..
  • Предпочитаният метод за топлинна обработка по време на приготвяне на диетично ястие е на пара, готвене или задушаване. Използва се и печене, но без използването на масло..

    Важно! Не излагайте продукта прекомерно дълго във фурната или тигана - така той ще стане гумен, сух.

    При гасене трябва да се добави достатъчно количество вода..

    Ястията не трябва да са прекалено подправени: обикновена или морска сол и малко смлян черен пипер са достатъчни за вкус.

    Трапезна калория от червено и бяло месо

    Червената риба се счита за по-тлъста от бялата..

    За да се организира правилно диетата по време на диета, например, като се използва таблица за лечение 5, се препоръчва да научите повече за съдържанието на калории от всеки тип.

    Забележка! Калориите в таблицата означават 100 грама от продукта, като се отчита най-простата обработка, например готвене.

    Ако готвите риба в масло, нейното съдържание на калории значително се увеличава.

    Помислете за селекция от калорични риби с червено и бяло месо:

    ЗаглавиеКалории
    Розова сьомга147
    платика105
    морска треска104
    Речен костур103
    Zander84
    треска69
    щука84
    вид треска71
    есетра82
    шаран112
    Vobla95

    Без кости сортове за бебе

    Поради ниското съдържание на мазнини, такива сортове могат да се използват за диета по време на заболяване.

    Бялата нискомаслена риба е добре подходяща за ястия с панкреатит, гастрит и други проблеми със стомашно-чревния тракт.

    Тези опции ще бъдат полезни сами да понижите нивата на холестерола..
    Децата са придирчиви и често отказват да ядат..

    Основната причина за неуспех е наличието на семена, които трудно се извличат.

    Има сортове риба без кости, които са подходящи за деца:

    Можете да добавите още няколко вида към този списък, например, камбала. Тази голяма риба има развито било с разклонени кости, но в нея не се виждат малки кости..

    Можете да увеличите интереса към ястието с помощта на интересен дизайн, например под формата на халби или забавни рисунки на повърхността на готовата риба.

    Риба за отслабване - списък на нискомаслени и здравословни сортове

    Важно е жените, които са на диета, да знаят за храните, за да отслабнете. Полезна се счита за риба за отслабване на мазнини или мазни сортове, препоръчва се да се вари, пече или задушава. Рибните ястия се характеризират с високо съдържание на протеини, мастни киселини, микро- и макроминерали. Струва си да научите как да готвите правилно риба, за да отслабнете бързо и без вреда..

    Каква е ползата за човека

    Преди да използвате продукта в диетата, трябва да разберете какви са ползите от рибата за отслабване. Кашата му е полезна поради нискокалоричното съдържание на протеини, което съдържа 25%. Лесно смилаемите аминокиселини се усвояват в стомаха за 1,5-2 часа. Полезен е и поради наличието на полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Те укрепват сърцето, предотвратяват инфаркти, инсулти, атеросклероза. Мастните киселини почистват кръвоносните съдове от холестерола, стимулират мозъка, нервната система, възстановяват метаболизма.

    Рибата съдържа много витамини А и D, минерали - фосфор, йод, флуор, калций. Те помагат за укрепване на костите и зъбите. В идеалния случай включете в менюто протеинови рибни ястия три до четири пъти седмично. За отслабване си струва да увеличите това количество до дневен прием. В допълнение към ползите има вреда:

    • в пресен труп може да съдържа хелминти, паразити;
    • голям труп съдържа много живак и вредни метали;
    • мастните сортове са с много високо съдържание на калории, няма да помогнат за отслабване, както и солените и пържени храни;
    • пушеният продукт съдържа канцерогени, които провокират тумори;
    • постоянният прием на риба без включване на месо в диетата заплашва с недостиг на желязо.

    Каква риба мога да ям с отслабване

    Най-диетичните сортове са белите немазни породи: щука, треска. Включва се в диетата за отслабване по-често от тлъстите морски сортове. Сьомгата, пъстървата или розовата сьомга съдържат повече мастни киселини, които ускоряват метаболизма, така че те също така могат да бъдат включени в диетата за отслабване. Пушените и пържени няма да работят, но задушеното или варено ще бъде идеално за отслабване.

    На диета е позволено да се яде до 800 грама риба на ден, за да не се натоварват бъбреците и черния дроб. По-добре е да го комбинирате със зеленчуци, бели птици, яйчен белтък и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. За отслабване е необходимо да изберете правилното рибено месо:

    • замразено филе - най-подходящо от гледна точка на безопасността, но може да загуби някои витамини;
    • пресен труп - струва си да си купите от надеждни търговци; месото трябва да е еластично, а рибните очи - бистри;

    Нискомаслени сортове

    Рибата с най-ниска калория е включена в групата на речни или постни морски скали. Те включват платика, щука, речен бас. От морските сортове подходящи поллок, хек, камбала, треска, шафран. Приблизителното съдържание на калории е 70-100 kcal, а мазнините там са само 4%. Сортовете със свойства на средно съдържание на мазнини до 8% и 100-140 калории на 100 грама включват розова сьомга, нискомаслена херинга, сом, зандър, сом. Полезно е да включите пъстърва, шаран, сафрид, риба тон и лаврак за отслабване..

    Мазни морски риби

    Калория 200-250 ккал на 100 грама може да се похвали с риба от студените морета. Тази група мастни сортове включва змиорка, скумрия, палтус, есетра, всякакви червени. Те се характеризират с високо съдържание на полезни мастни киселини, но не трябва да се включват в ежедневната диета - те не допринасят за загуба на тегло. По-добре е да комбинирате нискомаслени сортове, за да стимулирате метаболизма и да отслабнете..

    Риба диета

    Рибено меню се счита за популярно, което ви позволява да губите до 3-4 кг седмично. Има определени правила, които насърчават безопасното отслабване.

    1. Най-вече нискомаслените сортове риба трябва да бъдат включени в диетата: минтай, хек, камбала, треска. Понякога яжте пъстърва, сьомга и скумрия. До четири пъти седмично можете да ядете розова сьомга, риба тон и шаран.
    2. В идеалния случай задушете риба, пара или вода, скара без олио.
    3. Най-доброто гарнитура ще бъдат пресни или задушени зеленчуци, зеле, тиквички, моркови. От зелените, дайте предпочитание на рукола, спанак, маруля.
    4. Не комбинирайте картофи, патладжан, паста, бял ориз с рибено месо.
    5. Заменете солта с лимонов сок и подправки.
    6. Следете водния си баланс - поне два литра на ден, за да стимулирате отслабването.
    7. Разрешено по половин чаша червено сухо вино на ден.
    8. Яжте частично, пет пъти на ден, разрешено е да ядете до 600 г рибно филе за отслабване на ден.
    9. Забрана за захар, сладкарски изделия. Чаша кефир може да се превърне в закуска.

    За 7 дни

    За да може ефективната седмична диета да доведе до загуба от пет килограма, следвайте приблизителния план за хранене от таблицата:

    Риба с ниско съдържание на мазнини

    Риба с ниско съдържание на мазнини

    • постни сортове (съдържание на мазнини до 4%),
    • умерени мазнини (4 до 8% мазнини) и
    • мастни сортове (повече от 8% мазнини).

    Отделно трябва да се спомене херинга, скумрия, цаца, черен дроб от змиорки и треска, като риба, която съдържа най-много ненаситени мастни киселини. Ако обаче имате висок холестерол в кръвта, ще трябва да откажете скумрия, защото стимулира производството на неправилен холестерол. Интересното е, че най-тлъстата риба в света живее в езерото Байкал. Това е байкалската голомянка (Comephorus baikalensis). Тялото й е с почти 40% мазнини. Останалото е голяма глава с огромна уста, перки и гръбначен стълб.

    Изплакнете филе от палто, нарязано на порции. Смесете лимонов сок, сусамово масло, рибен сос. черен пипер, захар и сол, залейте рибата с маринатата и оставете за 10 минути. Измийте доматите, изплакнете с вряла вода, обелете и нарежете на малки кубчета. Обелете, измийте, нарязайте ситно чесъна. Измийте чушките, отстранете стръковете и семената, нарежете ситно, смесете с доматите, джинджифила и чесъна. Измийте ментата и нарежете на ситно. Измийте лайма, нарязани на кръгчета. Сложете зеленчуковата смес на парчета риба, залейте с марината и увийте всяко парче в хранително фолио. Гответе в предварително загрята фурна за 20-25 минути. Разположение: риба на чинии, поръсете с мента и гарнирайте с резени лайм.

    Каква риба с ниско съдържание на мазнини мога да ям на диета?

    В много диети, изградени върху намаляване на калориите в диетата, едно от водещите места е заето от морските дарове. Рибата с ниско съдържание на мазнини за диета не само задоволява глада, но също така съдържа редица витамини и минерали, които могат да запълнят тялото с липсващите елементи, намиращи се в други храни, които са изключени с правилното хранене.

    Полезни елементи

    Рибите се класифицират според два фактора: по произход и съдържание на мазнини. Жителите на моретата имат повече полезни елементи от тези, които живеят в реки. Те съдържат повече йод, което влияе благоприятно на ендокринната система. Теглото на човека често зависи от него и ако ендокринната жлеза не работи правилно, започва хормонална неизправност, което води до наддаване на тегло.

    Освен йод, рибата съдържа есенциални омега-3 киселини, които се намират само в рибеното масло. Затлъстелите се нуждаят от тези киселини, защото предотвратяват риска от диабет, изчистват кръвоносните съдове от лошия холестерол и укрепват костната и сърдечно-съдовата система..

    Най-полезните хранителни вещества в морските дарове:

    Рибата е в състояние напълно да замести необходимия за организма процент протеин, тоест протеини, които са почти идентични с протеините в пилешката гърда. И поради високото съдържание на протеини, използването на нискомаслени сортове риба за отслабване допринася за изгарянето на мазнините.

    Рибена мазнина

    Според съдържанието на мазнини сортовете се делят на 3 вида: диетични, средномаслени и високомаслени. При нискомаслените видове процентът на мазнини варира от 0,3 до 4%. В средните мазнини този процент е 4-8%. Мастната риба има показател 8-30% мазнини. В различните периоди на годината процентът на съдържание на мазнини в определена риба може да се увеличи. Това се дължи на желанието на женската да се размножава в този период.

    диетиченСредна мазнинаВисоко съдържание на мазнини
    Бяла очи;

    щука.

    хамсия;

    Иде.

    Beluga

    Chekhon.

    По-подробен списък на диетичните риби можете да намерите в таблицата с калории на морските дарове. Когато избирате риба за отслабване, е необходимо да проверите не само процентното съдържание на мазнини, но и общото съдържание на калории, което може да бъде компенсирано от голямо количество въглехидрати и протеини.

    Например с диета без въглехидрати можете да ядете мазни морски дарове, но с нула въглехидрати. Това е така нареченото сушене, когато тялото се превръща в храна за сметка на собствените му мазнини, когато приемът на въглехидрати чрез храната е сведена до минимум.

    Най-добрата риба за отслабване

    Сортовете с ниско съдържание на мазнини също могат да бъдат разделени на 2 категории. Сред тях е изолиран продукт с най-малко количество мазнини и липса на въглехидрати. Водещо място сред постната риба е треската, тя съдържа само 0,6 г мазнини и 16 г протеини. Общо тя дава 69 ккал. Може да се яде дори вечер, бързо се абсорбира от стомаха, а наличието на висок процент протеин дава дълготрайно усещане за ситост.

    Мазнините от треска включват трески шаран, минтай, синя уха, щука, речен бас, щука. Всички те имат калории от 69 до 87 ккал на 100 гр. Този клас е напълно без въглехидрати, а процентът на мазнините достига максимум 1,8%. Най-протеинът от тези риби е синята белица, тя съдържа 18,5 г протеин.

    Как се готви диета риба?

    Говорейки за правилното хранене, всички продукти, включително рибата, не могат да бъдат пържени в олио, пушени, осолени и мариновани. От всички тези манипулации се губи не само хранителната стойност на продукта, но и нивото на мазнини, въглехидрати и вредни вещества, които запушват артериите се увеличава.

    По-препоръчително е да пара на риба за диета, да се пече във фурната и да се готви супа от нея. Но, най-полезният от трите метода на готвене е готвенето на пара. Така всички ненужни вещества текат от морските дарове и тя става по-постна..

    Зеленчуците, приготвени в двоен котел, печена тиква или патладжан, варен кафяв ориз, печени или варени картофи, варен боб със зеленчуци, салата от зелени зеленчуци и други зеленчуци и постни зърнени храни, приготвени на пара или във фурната, могат да служат като гарнитура за диетична риба..

    Диета с риба с панкреатит с ниско съдържание на мазнини

    Когато човек е диагностициран с панкреатит, диетата му започва да се стеснява само до диетична храна. Рибата е един от компонентите на диетата при остър панкреатит. Когато започне възпалението на стените на панкреаса и тръбите, които отделят стомашния сок в стомашно-чревния тракт, се запушват, киселината започва да усвоява самата жлеза. Пикантни, пържени, мазни и сушени с такава сериозна диагноза е противопоказан.

    Сортовете с ниско съдържание на мазнини се предписват на пациенти на 10-ия ден след атака на панкреатит. Съдържанието им на мазнини не трябва да надвишава 4 g на 100 g продукт. По това време могат да се приемат диетични и нискомаслени риби, особено полезни сортове за възпаление на панкреаса:

    Забранено е да се яде всяка червена риба при това заболяване. Колкото по-тъмно е месото, толкова повече мазнина съдържа. А такива морски представители като сьомга, пъстърва, сьомга и др., Са най-дебелите.

    Постна риба за гастрит

    При гастрит се разрешава на пациента да консумира мастни сортове, но само ако не страда от заболяване на черния дроб и панкреаса. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на нискомаслена риба или умерено мазна. В този случай рибеното масло ще играе лечебна роля, разреждайки стомашния сок, правейки го по-малко изгарящо за страдащ стомах.

    При гастрит се препоръчва да откажете да ядете месо и тогава рибният продукт се превръща в заместител на животинския протеин. Той се абсорбира по-бързо и не оказва такъв натиск върху храносмилателния тракт като месото. Забранено е употребата на сьомга поради повишено съдържание на мазнини при заболявания на стомаха, докато пъстървата, напротив, се препоръчва, тъй като е по-малко мазнина и се усвоява с 95%.

    Оптималните сортове риба с ниско съдържание на мазнини при гастрит са, както следва:

    Червена риба, докато отслабва

    Известно е, че колкото по-тъмно е филето, толкова повече е мазнината. Червената риба надминава бялата риба по съдържание на мазнини и не е включена в менюто при отслабване. Въпреки това, 1-2 пъти седмично може да се яде. Мастните степени са по-здрави от постните. Витамините и минералите, съдържащи се в червената риба, подобряват храносмилането, премахват „лошия“ холестерол и укрепват имунната система.

    Освен това в тези морски дарове няма абсолютно никакви въглехидрати, което означава, че те не се трансформират в подкожни мазнини. Можете да ядете червени сортове сутрин. През деня допълнителните калории, получени с тлъсто месо, ще се изразходват и това няма да повлияе на диетата. Отказът трябва да е от мазна херинга и скумрия, тъй като тези видове са най-висококалоричните червени. Но сьомга, пъстърва и риба тон могат да се консумират умерено.

    Рибена чорба с ниско съдържание на мазнини

    Традиционно рибената супа се приготвя от рибено месо от червени мазнини, но ако става въпрос за диета, когато трябва да изберете диетични сортове, предпочитание се дава на смес от морски дарове със средно и ниско съдържание на мазнини. Диетата на рибена чорба не само насърчава отслабването, но е и терапевтична. Хората с лошо храносмилане, язви, подуване на корема, метеоризъм, колит и други стомашно-чревни заболявания трябва да съставят диета, състояща се от течни и пюре храни.

    Раф, щука костур, костур и белокрила се използват за риба супа с ниско съдържание на мазнини. Супата се приготвя веднага от няколко морски дарове от списъка, като се добавя 1/3 от трясък, иде, сом или лин. Така ястието придобива прозрачен, богат вид. В същото време не се препоръчва да готвите главата на метлата, позволено е да добавите черен дроб и мляко към сглобяемото ухо. Рибата трябва да е прясна, в противен случай супата ще придобие мрачен нюанс. За 2 литра вода добавете 2,5 кг различни морски дарове.

    Не приемайте следните сортове за рибена чорба:

    Други морски дарове за диета

    Заедно с постната риба, можете да използвате и други пестициди, като стриди, ракообразни, скариди, миди, октопуси и охлюви, за диетични цели. Всички те съдържат минимум мазнини и калории като цяло. Максималната калоричност в ракообразните и мекотелите достига 90 kcal на 100 g, докато мазнините и въглехидратите в морските храни от този тип са не повече от 1%. Най-висококалоричният продукт от тях е октопод, те съдържат 109 kcal на 100 g.

    Черупчестите миди и ракообразните съдържат значително количество йод, цинк, магнезий и селен, както и витамини от групи А и В. Най-вече диетичният цинк се намира в мидите. Той не само повишава нивото на тестостерона, но и нормализира метаболизма в организма, подобрявайки състоянието на косата, ноктите и кожата.

    Морските дарове се приготвят по същия начин, както обикновената риба, готвенето в супи, пърженото в дълбоко и пърженето в тиган. Особено вкусно е да добавяте филийки от калмари, скариди и ракообразни към зеленчукови салати, подправени със зехтин или да ядете със странични ястия.

    Внимание! Тази статия е с информационна цел. За по-точен подбор на морски дарове за диетата, трябва да се консултирате с диетолог.

    Риба с ниско съдържание на мазнини

    Неслучайно диетолозите приписват нискомаслени риби на здравословни диетични храни..

    Правилно приготвената нискомаслена риба със зеленчуци никога няма да доведе вас и вашето дете до пълнота.

    Около 15% от рибеното месо е висококачествен протеин, който съдържа всички аминокиселини, необходими за човешкия организъм.

    Съдържанието на мазнини в рибата е доста важен показател и пряко зависи от нейния сорт. Съдържанието на мазнини в рибата също варира в зависимост от времето на годината.

    По правило "мазната" риба става период на хвърляне на хайвера.

    Прости рецепти за риба с ниско съдържание на мазнини

    4 порции, 234 ккал, време за готвене 45 минути.

    Измийте ябълката, отстранете сърцевината, нарежете на филийки. Настържете подготвената хек отвън и отвътре със сол и черен пипер, пълнете с ябълка, поръсете с лимонов сок, поръсете със синапено семе и увийте във фолио. Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути. Сварете оризовата юфка в подсолена вода, сложете върху сито. Обелете, измийте, сварете морковите в подсолена вода.

    Изплакнете филетата от шафран, подсушете със салфетка, нарязани на малки парченца, сол и черен пипер. Измийте доматите, изплакнете с вряла вода, отстранете кожата и нарежете на малки парченца. Измийте чушките на зърна, отстранете стръковете и семената, залейте с вряла вода и нарежете на ивици. Обелете корените на магданоз и целина, измийте, нарязайте на ситно. Измийте магданоза, нарежете на ситно.

    Обелете, измийте, нарязайте на ситно лука и запържете в зехтина. Сложете корените в тенджера, изсипете 350 мл вода, сол, доведете до кипене. Сложете риба в тенджера и оставете да къкри на слаб огън под капак за 10 минути. Добавете доматите, лука, чушките и горчичните семена, оставете да къкри до омекване. Подредете рибата в чинии, гарнирайте с резени лимон и поръсете с магданоз.

    Риба с ниско съдържание на мазнини за диета, списък на подходящи сортове

    ... Ако искате да отслабнете, но да не плащате за хармония в здравето, е важно да се храните правилно. Затова определено трябва да имате на масата си риба с ниско съдържание на мазнини, списъкът с подходящи сортове е голям и определено няма да се отегчите. Каква риба с ниско съдържание на мазнини е идеална за диета и как да я приготвите вкусно - отговорите в статията.

    Здравейте на всички, скъпи читатели и абонати. Аз съм Светлана Морозова. Днес ще обсъдим с вас риба - важен продукт на всяка здравословна диета и правилното хранене като цяло. Какво представляват диетите с риба, коя риба е подходяща за диета; Възможно ли е да ядете пушени и осолени; списък на методите и рецептите за готвене - прочетете повече за това и много повече.

    Риба с ниско съдържание на мазнини за диетичен списък

    Диетичната риба е тази, в която общото съдържание на мазнини е не повече от 5%. Такива сортове средно имат калорично съдържание от 70-100 kcal на 100 g продукт. С редовната употреба на риба с ниско съдържание на мазнини на фона на правилното хранене и лек дефицит на калории можете да свалите 10 кг за месец.

    Каква риба можете да ядете, докато отслабнете:

    Съдържание на мазнини под 1%:

    • Треска - 69 kcal;
    • Полок - 72 kcal;
    • Nagaga - 73 kcal;
    • Хадок - 73 kcal;
    • Синя побеляване - 82 kcal;
    • Костур - 82 kcal;
    • Раци - 97 ккал;
    • Черупки - 77 kcal.

    Съдържание на мазнини 1-2%:

    • Burbot - 80 kcal;
    • Щука - 84 ккал;
    • Судак - 84 kcal;
    • Камбала - 85 ккал;
    • Карасов шаран - 87 ккал;
    • Мулат - 88 kcal;
    • Lamprey - 88 kcal;
    • Тилапия - 96 kcal.

    Съдържание на мазнини 2-5%:

    • Хек -86 ккал;
    • Камбала - 90 ккал;
    • Пъстърва - 97 какал;
    • Фазан - 97 ккал;
    • Халба - 103 ккал;
    • Морски бас - 103 ккал;
    • Bream - 105 kcal.

    Лекарите препоръчват поне два пъти седмично да включват риба със съдържание на мазнини 2-5% в менюто на диетата с риба.

    В идеалния случай, за здравословна диета, веднъж седмично си струва да ядете риба с умерено съдържание на мазнини, 5-10%. Той не е изцяло диетичен, но се счита за най-полезен:

    • Шаран - 115 kcal;
    • Кета - 127 ккал;
    • Риба тон - 139 ккал;
    • Сьомга - 142 ккал;
    • Розова сьомга - 142 ккал;
    • Сьомга - 189 ккал;
    • Сом - 196 kcal;

    И най-мазните сортове за продължителността на диетата е по-добре да се изключат, в тях съдържанието на мазнини е над 10%:

    • Палтус - до 150 ккал;
    • Стърджън - до 150 ккал;
    • Сайра - до 200 ккал;
    • Цаца - до 200 kcal;
    • Сардини - до 200 kcal;
    • Херинга - до 250 kcal;
    • Скумрия - до 300 ккал;

    Тук разглеждаме всичко на примера с варена риба. Разбира се, в консервирана форма съдържанието на мазнини и калории ще бъде много по-високо.

    Ползите от рибата за отслабване

    Най-добрата диета е тази, която дава на тялото всички необходими вещества: протеини, мазнини, сложни въглехидрати, витамини и минерали.

    Защо рибата е толкова полезна, че понякога се препоръчва напълно да се замени месото с нея:

    1. Лесно смилаем протеин. Ако в самото протеиново месо - конско месо и заек - 21 г чист протеин на 100 г продукт, то в 100 г риба можете да намерите от 15 до 24 г протеин. Освен това рибният протеин се усвоява по-бързо и лесно и оставя по-малко токсини след всички метаболитни процеси..
    2. Есенциални мастни киселини. Рибеното масло е основният източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини. Те ускоряват метаболизма и това е смисълът на всяка загуба на тегло. В допълнение, Омега-3 подобряват усвояването на мастноразтворими витамини и минерали, особено калций. Какво дава: активна мозъчна дейност, остро зрение, овлажнена тонизирана кожа, силна лъскава коса, здрави нокти, зъби, кости и стави, силен гръбначен стълб, толерантност към стрес, здрав сън и добро настроение.
    3. Витамини и минерали. Рибата съдържа витамини А, D, Е и група В, както и рекорден брой микроелементи фосфор, йод, калий, калций, желязо, сяра - основни хранителни вещества за здравето.

    Ето защо не само диетите за отслабване, но и терапевтичните препоръчват да се обръща повече внимание на рибата, отколкото на месото. Например, средиземноморската диета, тя също е таблица номер 10, тя също е антиатеросклеротична, е терапевтична храна срещу холестерол, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, бъбреците, черния дроб и храносмилателната система.

    И тук месните мазнини се заменят с риба и растителни. Освен това такава храна е подходяща дори не за месец, а за цял живот.

    Искате ли да отслабнете? Интересуват се от диети?

    Но какво може да замени рибата, е трудно да се каже. Това морски дарове ли е, но те са няколко пъти по-малко от съдържанието на здравословни мазнини и протеини.

    Готвене диета риба

    Как да сготвим минтай, треска и други риби с ниско съдържание на мазнини, за да не се развалят и да направят ястието вкусно? Всяка диета на риба задължително определя условията за готвене: можете да готвите, задушавате, печете или варите на пара. Не яжте пържена, осолена, пушена и сушена риба.

    По принцип е по-добре да не солите никакви диетични храни, или трябва да има минимум сол. Вместо това можете активно да използвате зеленина, чесън, сушени билки, лимонов сок като подправки за риба.

    Парна риба

    Идеален, така че максималната полза остава. За това са подходящи всякакви степени. Можете да използвате тигани с двойно дъно или можете да поставите специални силиконови вложки в долната част на мултикунера и обикновен тиган.

    За да предотвратите разпадането на рибата по време на процеса на готвене, тя трябва предварително да се подкисели и леко сол, можете да я мариновате малко в лимонов сок, горчица, доматено пюре или соев сос.

    Ето няколко рецепти за риба на пара:

    • Залейте рибата с лимонов сок, внимателно избършете с горчица, поръсете с чесън и всякакви билки. Увийте във фолио и пара за половин час до 40 минути, в зависимост от дебелината на парчето.
    • Обилно наслагвайте рибена пържола или порционно лук, поръсете с пресни билки и добавете скилидка чесън.
    • Направете мляно рибно филе, леко го закрепете с брашно или грис и гответе котлети. Можете да добавите лук, чесън, яйце, нишесте.

    Малка, но ефективна тайна: за да избегнете неприятни рибни миризми по време на задушаване, можете да добавите малко зелен чай или мента към водата. Или предварително задържайте рибата за един час в мляко.

    Готвене на риба

    Намалява съдържанието на калории и мазнините в ястието. Средното време за готвене на рибата е 20-30 минути на среден огън след варене. Можете да сварите риба за бульона, да ядете под формата на рибена чорба и супи от риба и зеленчуци или можете да напълните с половината вода. Това ще доведе до задушаване и почти задушаване. За вкус можете да добавите моркови, доматено пюре, лук, чесън, всякаква зеленина към водата за готвене. Ако рибата е замразена, добавете към времето плюс 10-15 минути.

    Задушаване на риба

    Изисква ястия с дебели стени. Задушете риба в малко количество подсолена вода под капак на малък огън, средно отнема половин час - 40 минути.

    Можете да задушите риба в глинени съдове във фурната при температура 200 градуса. Тук времето за закаляване ще бъде малко по-дълго - 45-60 минути.

    Можете да задушите риба в доматено пюре и зеленчуци или в собствен сок и малко количество вода.

    Полезен печете риба във фурната

    За да направят ястието сочно, те обикновено увиват рибата във фолио. Отново можете да го мариновате в лимонов сок, горчица, соев сос, винен оцет 2 часа преди готвене, добавете лук, чесън и билки.

    По-удобно е да изпечете цялата риба, а след това да нарежете на порции и гарнирате със зелени, резени лимон, маслини, червени боровинки, ако желаете.

    Рибено суфле

    Също диетично ястие. За целта рибните филета се прекарват няколко пъти през месомелачка или се нарязват в блендер. След това разбийте протеина и смесете с рибено пюре.

    Можете да добавите пюре моркови, лук и чесън в суфлето. Получената кремообразна маса или се увива в колбас във хранителен филм, плътно се завързва в краищата и след това се увива във фолио, или се поставя в тава за печене, покрита отгоре с фолио. Време за печене на суфле - 20-30 минути.

    Рибни ролки

    По подобен начин можете да направите рибни рулца, леко да изпечете рибено суфле върху лист за печене, след което разпределете пълненето равномерно върху целия слой (яйца, гъби, зелени ще направят) и навийте и го фиксирайте с пластмасова обвивка под формата на руло.

    Идеалната гарнитура към рибните ястия е зеленчуците. Това, с което не бива да ядете риба, е картофи, ориз или макаронени изделия.

    Може би това е моята статия: постната риба за диета, приключи.

    Отслабнете здравословно, вкусно и здравословно!

    Оставяйте коментари, споделяйте полезни статии с приятели, абонирайте се за актуализации на блога.

    Евтиното не означава лошо. Изберете най-вкусната бяла риба

    Ако мислите да празнувате, добре, например, рожден ден, тогава, най-вероятно, последната съставка, от която искате да направите основното ястие, е бяла риба. Всички обичат червената риба. Това обаче е лесно да се обясни, тлъстата и скъпата норвежка сьомга ни развалиха. Без съмнение, фермерската вносна риба, първо, изглежда красива както в 'href =' https: //aif.ru/food/products/samyy_prostoy_sposob_zasolit_krasnuyu_rybu_poleznye_sovety '> осолена и печена, и просто второ, да се готви, но е трудно да се развали. Да, и лесен за избор, основното нещо - не приемайте гнилото.

    Друго нещо е бялата риба. Тя може да бъде вкусна на вкус или може да бъде суха и жилава, напълно неинтересна. Тази риба е много по-евтина от внесената червена. Независимо от това, това не означава, че бялото е по-лошо. Просто е необходимо да можете да го изберете, без да го бъркате с друг, по-евтин сорт риба, а след закупуване също го пригответе правилно. Колко правилно? Някои риби ще изглеждат страхотно в пържено състояние, а някои трябва да се сервират със сос, къкри на слаб огън.

    Избрахме най-вкусните сортове бяла риба, които можете да ядете всеки ден и да готвите за празниците.

    Мазно и вкусно

    Мазнините са най-добрият проводник на вкус за нашите рецептори. Мозъкът ни по принцип го обожава и счита мазнините за вкусни. Разбира се, до известна степен. Просто никой няма да яде сурова и тлъста свинска мас, но солена... да с чесън... Следователно, най-вкусната риба е тлъста.

    херинга

    вид камбала

    Много нежна и доста мазна риба. Палтото е идеално за печене, пържене, магия в пайове. Разклащане на пушен палтур. Той има много малко кости, а месото е нежно и много бяло. Счита се за един от най-вкусните сортове риба. В допълнение, палтото не се отглежда в плен, така че месото му също е много здравословно, съдържа много омега-3 мастни киселини, витамини от група В, има основна аминокиселина - триптофан.

    скумрия

    Пушената скумрия и особено горещо пушената е просто божествена риба. Той е ароматен, мазен, нежен. Но пушената риба е не по-малко вкусна, например задушена в бял сос или печена във фолио.

    Сом

    Чудесна и вкусна риба обаче е много мазна, така че при готвене половината от нея се губи в тигана. Но това не влошава вкуса на сом, който изглежда е направен просто за пържене. Подходящ е и за мляно месо, но в двойка с малко не толкова нежна и тлъста риба.

    Диетични и нежни

    Нискомаслените сортове бяла риба също могат да бъдат много вкусни и здравословни. Те съдържат витамини от група В, фосфор, йод, калций, като цяло, онези елементи, от които се нуждаем всеки ден. Освен това, такива сортове риба са с ниско съдържание на калории и се препоръчват особено за диетично хранене..

    вид треска

    Само 70 Kcal на 100 грама, селен, витамин В12, калий и натрий правят пикша отлична риба за диетична трапеза. На вкус е малко като треска на вкус, само че е по-мека, нежна, по-ефирна. Особено си струва да се отбележи, че тази риба никога не се натъква на гума и твърда, като подметката, но други бели сортове са виждани повече от веднъж в това.

    треска

    Страхотна риба, но само ако не е била размразена многократно и замразена отново. Колкото повече пъти се случва това, толкова по-трудно става треската. Същата риба, която пристигна при купувача в работещ хладилник, ще оцени мекотата и нежността на месото си. Треската може да бъде много вкусна в почти всяко състояние: може да се пече, пържи, задушава, задушава, да се прави от нея супа и да се добавя към котлети. Между другото, тази гореща пушена риба е чудесно вкусно нещо.!

    писия

    Той е малко по-висококалоричен от пикша и малко повече мазнини. Независимо от това, камъната така или иначе - диетична риба и в същото време доста вкусна. Поради малко по-високото съдържание на мазнини, месото от камъни се готви доста лесно и трудно се разваля. Едно от предимствата на камбалата е малък брой кости..

    Скъпи и необичайни

    Muksun

    Акне

    Пушена змиорка е един от най-вкусните деликатеси. Но змиорката може да се продава и прясна. След това трябва да готвите супа от нея. Ще бъде доста тлъста, защото самата риба е много тлъста, но запомняща се, защото като я опитате веднъж, няма да я забравите вече и ако ви хареса, ще я купувате отново и отново. Освен супа и пушене, тази риба се задушава, прави се от нея пълнене за пайове, накрая се увива в ориз, прави се рулца.

    Изберете най-диетичната риба за отслабване

    Когато отслабвате, трябва не само да ограничите калориите, но и да изберете правилното съотношение на хранителни вещества, тоест протеини, мазнини и въглехидрати.

    Морската риба с ниско съдържание на мазнини ще бъде отличен източник на протеини, а мастните сортове допълнително ще снабдяват тялото с Омега-3 и 6 киселини.

    Таблицата с продукти за отслабване съдържа риба с ниско съдържание на мазнини, която е желателно да включите в диетата, за да осигурите на тялото всичко необходимо.

    Хранителна стойност на продукта

    За да разберете коя риба е най-нискокалоричната и диетична, можете да разгледате състава на отделните сортове. Те ще се различават помежду си, в зависимост от условията, в които е отглеждала, предлагането на храна, метода на приготвяне и т.н..

    Но каква риба може да се яде на диета, разрешава се само немазна или употребата на мастни сортове, тези, които отслабват, често се интересуват.

    Ако говорим за прясна, тогава няма да има значителни ограничения, може да се яде колкото искате, но в консерви е по-добре да се ограничите, също като в осолена или пушена риба.

    Средно постната риба има следната хранителна стойност:

    • протеини в количество от 20 грама;
    • мазнини - около 12 грама;
    • въглехидратите практически отсъстват;
    • редица витамини и минерали (A, PP, B, магнезий, калий, фосфор).

    Интересно! Рибата съдържа значително количество витамин D. И може да намали болката при ревматоиден артрит, намалява вероятността от развитие на автоимунни заболявания, подобрява зрението и съня. В допълнение, витамин D е необходим за нормалния ход на метаболизма на калций в организма. Но здравето на не само костите, но и на много други органи зависи от тях.

    Конкретните данни ще се различават в зависимост от сорта на рибата, както и от начина на нейното приготвяне..

    Какви сортове с ниско съдържание на мазнини са подходящи за отслабване (списък)

    Всички тези продукти могат условно да се разделят на немазни и мазни (процентно съдържание - повече от 8).

    Рибеното масло несъмнено е полезно, но при строга диета, която ограничава калориите, трябва да намалите консумацията на такъв продукт, така че трябва внимателно да изберете сортовете.

    На диета е по-добре да ядете нискомаслени сортове, например:

    Има много сортове риба, списъкът не е изчерпателен..

    Изглед към морето

    Списъкът на морските риби е огромен. Би било по-логично да го разделите на групи:

    1. Cod. Включени в списъка на нискокалоричните храни, тъй като процентът на мазнини ще бъде минимален (до 2%).
    2. Скумрия. Сравнително мазен сорт, но в него има много омега-3 киселини.
    3. Stavridovye. Съдържание на мазнини - не повече от 5%, както и огромен набор от съдържащи се витамини и минерали.
    4. Пара. Рядко се среща по домашните рафтове, съдържанието на мазнини достига 10.
    5. Херинг. По-мазен сорт с отличен вкус и достъпна цена..

    Има много видове и всеки има своите характеристики. Някои сортове са почти без кости, други принадлежат към диетични видове, а трети са богати на Омега-3. Тези фактори се отчитат най-добре при формиране на диета..

    Практикуващ хирург. Сертифициран майстор на масаж. Двукратен вицешампион и шампион в тежка категория на регионалните състезания по вдигане на гир.

    Първо, по-добре е да разберете коя морска риба е с ниско съдържание на мазнини и коя ще бъде по-висококалорична. Пълен списък на диетичните сортове може да се намери в Интернет, но яденето на повече висококалорични сортове няма да навреди много, тъй като мазнините на техните риби са по-полезни, отколкото от други животински източници..

    река

    По правило реката се счита за най-нискокалоричната. Таблицата съдържа примерна информация за най-често срещаните видове:

    класПроцент мазнини
    каракуда2
    щукадо 1
    Zanderдо 1
    Сом9
    шаран5

    Интересно! В повечето градове на Русия речната риба се купува по-лесно. По-евтино е, а сред разнообразието му винаги можете да намерите немазен вид, който е най-подходящ за употреба при диета.

    Най-често именно речната риба, която се счита за нискомаслена и диетична, се превръща в основа на диета за отслабване, още повече, че е по-достъпна и евтина. Тази риба се нарича бяла, поради специалния цвят на нейното месо.

    Списък на сортовете, които могат да се считат за най-диетични и нискокалорични

    Рибата, която е подходяща за диета, може да бъде морска или речна, основното е нискокалоричните.

    Факт! Въпреки съдържанието на калории обаче морската риба се счита за по-полезна. Това се дължи на факта, че съдържа по-високо съдържание на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини и по-богат минерален състав. Това важи особено за йода. Той е много повече в морската риба, отколкото в речната. И значителна част от населението се нуждае от допълнителен йод, тъй като много хора страдат от недостиг на йод в една или друга степен. Особено актуален е проблемът за обитателите на планината.Редовната консумация на солена вода ще нормализира нивото на йод в организма. В допълнение, морските риби са много по-малко податливи на инфекция от паразити, отколкото речните риби. Това се дължи на факта, че много по-малко видове паразити оцеляват в солена вода, отколкото в прясна.

    Списъкът на диетичните сортове може да включва:

    Хранителната информация е от значение за прясна риба. В процеса на приготвяне пропорциите на хранителните вещества могат да варират. Така по време на термична обработка се губят някои витамини и минерали, съдържанието на протеини може да намалее, а при пържене рибата губи повечето от полезните си свойства, защото пърженето е най-вредният начин за приготвяне на храна за хората.

    В каква форма е по-добре да ядете риба

    Има много начини за приготвяне на риба, всеки от които има своите предимства и недостатъци. За диетична храна е по-добре да използвате рецепти, в които има по-малко сол и масло, което ще увеличи максимално естествения вкус на продукта. В допълнение, тази препоръка ще спести максималното количество хранителни вещества в рибата и ще избегне прекомерен прием на сол в тялото, което само по себе си е вредно за здравето.

    Най-полезната за отслабване ще бъде варена или печена риба.

    Пържено

    Много хора обичат пържена риба. Вкусна е, може да се комбинира с различни ястия. Но използването на голямо количество олио при пържене ще се отрази неблагоприятно на фигурата. Освен това, не всички полезни вещества ще бъдат запазени с този метод на готвене. Понякога можете да си позволите малко парче, но само като изключение.

    По-добре е рибата да се запържи в зехтина. Друг вариант е пърженето в специален тиган, което ви позволява да не използвате масло изобщо. Такава риба ще бъде не по-малко полезна от готвената във фурната или варена.

    варено

    Когато отслабвате, най-добре е да готвите риба, тъй като този метод ще направи продукта максимално полезен. За подобряване на вкуса е по-добре да го комбинирате с други продукти, например зеленчуци или ориз.

    Варената риба е полезна, тъй като при готвенето не се използва масло, което може да бъде полезно в суровия й вид, но в пържена риба съдържа много канцерогени. Ако не използвате твърде много сол при готвене, добавяйки билки или други подправки, варената риба ще се окаже вкусна и ще носи само добро в себе си. В допълнение, именно по време на готвене рибата губи много малко полезни витамини и минерали, което прави този метод на готвене още по-желан.

    Печен

    Печената риба също се счита за здравословна. Можете да го ядете в почти неограничени количества и има много възможности за готвене. Например, можете да печете риба във фурната със зеленчуци, което ще запази полезните свойства на всички компоненти, а добрият вкус ще ви позволи да се насладите на ядене.

    Когато печете във фурната, можете да използвате фолио или специална хартия. Така че, маслото или няма да е необходимо изобщо, или ще се нуждае от много малко. Рибата, приготвена в собствен сок, има не само висока вкусови качества, но също така съдържа много полезни за организма вещества, а месото й става много по-меко, което позволява по-доброто му усвояване в организма.

    Изпечен във фурната в тиган, използващ голямо количество растително масло, няма да бъде много полезен, тъй като съдържанието на мазнини в крайния продукт ще се увеличи значително. Също така, не забравяйте, че в такова масло се увеличава количеството на канцерогените - вещества, които при редовен прием на организма увеличават вероятността от развитие на рак.

    сушен

    По-добре е да изключите сухата риба от диетата по време на диетата. Преди да изсъхне, той предварително се накисва във физиологичен разтвор, така че съдържанието на сол в продукта е много голямо. Това ястие задържа вода в тялото, което е противопоказано при отслабване..

    Практикуващ хирург. Сертифициран майстор на масаж. Двукратен вицешампион и шампион в тежка категория на регионалните състезания по вдигане на гир.

    солено

    Солената риба, като сьомга, лесно може да се намери по рафтовете. По-добре е да го намалите в диетата, точно заради съдържанието на сол, но не е необходимо напълно да се изключва. Основното е да знаете мярката.

    Важно! Прекомерната консумация на ядлива сол се отразява негативно на състоянието на сърдечно-съдовата система (повишава кръвното налягане, нарушава проводимостта на нервния импулс в сърцето). Също така, прекомерният прием на сол в организма се отразява негативно върху състоянието на пикочната система, особено на бъбреците. Надбъбречните жлези също са нарушени, което води до нарушаване на метаболизма на минералите в организма.

    Можете да ядете прясна, леко осолена риба, която не се използва при готвене на много сол. Можете да готвите такъв деликатес у дома..

    Внимание! Когато избирате такава риба, не забравяйте, че тя може да съдържа и зрели хелминти или яйца и / или ларви на червеи. Ето защо, преди да купите, внимателно проучете рибата за наличие на съмнителни включвания в нейното месо.

    Трябва да вземете рибата, да я почистите от костите, да смесите сол и захар в съотношение 2 към 1, да разточите рибата в получената смес. След това е необходимо да поставите рибата в тиган и да покриете с филм. Рибата трябва да се осолява при потискане в хладилника за 12 до 48 часа, в зависимост от размера на парчетата.

    пушено

    Пушената риба е обичана от мнозина заради оригиналния си вкус. В него обаче има малко полезно. Най-често при промишлено пушене се използват консерванти и оцветители, които ви позволяват да съхранявате продукта дълго време и да му представяте. Такива съставки не само влияят негативно на отслабването, но и на организма като цяло..

    Феновете на пушена скумрия и други мазни пушени риби трябва да разбират последиците от консумацията на такъв продукт. Този продукт е изключен от диетата..

    Важно! При пушене в риба се образуват значително количество канцерогени. И при използване на така наречения "течен дим" концентрацията им рязко се увеличава. Затова употребата на пушена риба трябва да бъде сведена до минимум..

    Консервирана риба

    Консервираните храни могат да бъдат различни. Повечето се правят с помощта на масло или други сосове, което не е позволено при отслабване. Оказва се например морска риба, която е полезна за храна, след консервиране се превръща в абсолютно неприемлив продукт. Това обаче се отнася за готвене с добавка на сосове, доматено пюре и не висококачествено растително масло.

    Важно! Някои консерви са направени по различен начин. Например, рибата тон в собствен сок е популярна. Той съдържа малко мазнини и цялата му вреда може да се състои само в съдържанието на сол, която не е толкова много в нея. Можете да ядете такава риба на диета.

    За да разберете коя риба от консерви ще бъде полезна и коя не, достатъчно е да разберете технологията и състава на производството. Трябва да изберете храни с най-ниско съдържание на мазнини..

    Но трябва да запомните, че по време на приготвянето на рибни консерви към тях се добавя захар или нейните заместители. А това са допълнителни калории, които пречат на отслабването и дори могат да доведат до значително повишаване на кръвната глюкоза, което може да бъде опасно за тези, които страдат от диабет.

    Освен това има популярни продукти, съдържащи риба, като раци пръчки, те също могат да се консумират на диета..

    Рецепти от най-нискокалоричните ястия, като се вземе предвид таблицата KBZhU

    Рибата не трябва да се яде чиста. Има много нискокалорични храни, които ще ви помогнат да разнообразите диетата си..

    Риба със зеленчуци

    Трябва да вземете средно голяма морска риба с нисък процент на съдържание на мазнини (например камбала, треска), както и зеленчуци на вкус, например тиквички, моркови, малко картофи, лук.

    Рибата се почиства и измива, зеленчуците се нарязват на малки парченца. Ако използвате картофи, тогава първо трябва да го сварите, зеленчуците се задушават.

    Факт! Тъй като картофът е висококалоричен продукт, който се осигурява от значително съдържание на нишесте в него, не се препоръчва да се включвате в картофи по време на загуба на тегло. Готвенето помага да се намали нишестето в картофите..

    Налейте малко вода в съда за печене, като предварително го смажете с олио. Сложете зеленчуци и картофи и риба отгоре. Сложете във фурната до готовност.

    Рибена пържола

    Вземете филе от всякакъв мазнинен сорт, около 300 г. Можете да използвате всяка риба, например скумрия, сьомга или дори минтай, която се приема на цели парчета.

    Филето се осолява, черен пипер и други подправки се добавят на вкус. Парчетата се запържват в грил тиган без олио (когато използвате уреда със специално покритие).

    Скумрия в бавна готварска печка

    Ще ви трябва фолио за печене, няколко малки скумрии, лимон, подправки на вкус, зелени.

    Рибата се нарязва на големи парчета. Дъното на формата се разстила с фолио, върху него се разстила риба, залива се с лимонов сок, изсипват се подправки и ситно нарязани подправки. Фолиото се затваря.

    Необходимо е да използвате режима "Steaming", това ще отнеме около половин литър вода. По принцип използването на скумрия или не е важно. Можете да вземете всеки друг сорт, по-малко постно.

    Рибни питки във фурната

    Трябва да вземете около 400 грама кайма, едно яйце, лук, около 150 грама картофи, билки и подправки на вкус.

    Картофите се обелват и настъргват, лукът и зелените се нарязват на малки парченца. Всички съставки се прехвърлят в дълбока купа, смесват се. Правят се малки котлети. В предварително загрята фурна до 180 градуса сложете лист за печене, леко намазан, с изрязани котлети. Печете до готовност за около половин час.

    Полокът варен със зеленчуци

    Полокът при диета също е приемлив, така че трябва да обърнете внимание на следната рецепта.

    Половината, почистена от кожа, се измива, нарязва се на парчета и се поставя в тиган. Към него се добавят малко количество сурови зеленчуци, например моркови и тиквички, както и целина и малко лимон.

    За готвене се използва мултикукър в режим "готвене на пара". Ястието се приготвя за около половин час, но е по-добре да се следи и периодично да се проверява.

    Друг интересен вариант за рибни ястия са диетичните ролки. Прочетете как и от какво могат да бъдат приготвени.

    Рибни диети и гладуващи дни

    Ефективността на дните на гладуване е спорен въпрос. Много диетолози изобщо не ги съветват..

    Но ако отслабването все пак реши да се направи така, тогава може би през деня има малко варена риба, тъй като тя лесно се усвоява.

    • закуска: 150 г варен минтай или мерлуза (или друга нискомаслена риба);
    • закуска: сандвич от пълнозърнест хляб и сьомга;
    • обяд: рибена пържола без олио, около 200 г. Всяка риба с ниско съдържание на мазнини, например треска, е подходяща;
    • вечеря: шаран, печен на фурна със зеленчуци.

    Вторият вариант е по-прост. Необходимо е да сварите около половин килограм или малко повече постна риба, за предпочитане без сол. Можете да използвате минтай, шаран, синя каша или други сортове с ниско съдържание на мазнини. Рибата е разделена на равни дялове и се яде през деня за 5 приема. Поръчките не трябва да са големи, за да не се претоварва стомахът.

    В допълнение, този подход към яденето на храна, честотата на приемането й (препоръчително е да се яде на всеки 3-4 часа) ви позволява да ускорите хода на метаболитните процеси и следователно по-бързо да се отървете от излишните килограми.

    Какво казват експертите

    Специалисти, както диетолози, така и спортисти, говорят за ползите от продукта върху диета. Говорим обаче за пресни продукти, приготвени правилно. В диетата не се препоръчва употребата на осолени, пушени и консервирани храни.

    Екатерина Усманова, фитнес бикини

    Притежателят на редица заглавия във фитнес бикини редовно включва червено, както и други разновидности в диетата си. Тя смята, че такива продукти са отличен източник на протеини, както и мастни киселини, които помагат в процеса на отслабване. Тя съветва всички спортисти да включват такива ястия в диетата. Поради високото съдържание на протеини в рибата е полезно както за отслабване, така и за тренировки, насочени към натрупване на мускулна маса. В първия случай протеинът предотвратява разграждането на мускулната тъкан, а във втория ви позволява да увеличите по-големия си обем и да го направите по-бързо.

    Пиер Дюкан, диетолог

    Диетологът и автор на редица трудове за отслабване, Пиер Дюкан, твърди, че при правилното хранене е важно диетата да се основава на протеинови храни. Това ще ускори метаболизма и ще намали процента на телесните мазнини. Също така, яденето на риба ще ускори процесите на растеж на мускулите и тяхното възстановяване след наранявания и тренировки.

    Рибата според него е отлична като източник на протеини, тъй като съдържа много лесно смилаем протеин, а също така е богата на мастни киселини, които имат редица полезни свойства.

    Жан-Мишел Коен, диетолог

    Друг известен френски диетолог, доктор на науките и автор на редица произведения настоява да не се отказвате от любимата си храна на диета, а да знаете мярката при формирането на диетата. Ако отслабването обича риба, тогава трябва да я добавите в менюто, ако не, тогава подигравката със себе си също не си струва..

    Важно! Преди да включите рибата в диетата, се препоръчва да се консултирате с вашия лекар (терапевт или семеен лекар). Това се дължи на факта, че в някои случаи може да има алергия към определени сортове риба или може да има противопоказания по здравословни причини за употребата на определена риба.

    Полезно видео

    Гледайте видео за това коя риба да изберете по време на диета:

    Основни изводи

    По време на диета за отслабване, рибата ще бъде много полезна, дори когато става въпрос за мастни сортове. Долната линия е, че мазнините, съдържащи се в рибата, са полезни по своята структура, за разлика от мазнините от други животински източници.

    В количеството прясна риба изобщо не можете да се ограничите, докато осолените, пушените и повечето консервирани храни са най-добре напълно изключени от диетата. Подправките, съдържащи се в такива ястия, ще повлияят само отрицателно на метаболитните процеси и това ще забави загубата на тегло. В допълнение, яденето на такава риба по различни причини може да повлияе неблагоприятно на вашето здраве.