Парен протеин омлет

Четвъртък, 31 март 2016 г..

Ако не знаете как да готвите протеинов омлет за двойка, днес аз не само ще ви разкажа подробно, но и ще ви покажа. Оказва се много нежен и ефирен втори курс (а за някой това може да е горещо предястие), който може да се залива с разтопено масло. Поднесете този пухкав омлет на деца с пресни зеленчуци и билки - със сигурност ще се радват!

Скоро много стюардеси ще отворят сезона на великденската торта, а някои рецепти за такова домашно печене включват доста голям брой яйчени жълтъци. Ето защо на катерици не само можете да готвите безе, безе или глазури, но и такъв прост и лесен протеинов омлет за двойка в бавна готварска печка.

Съставки:

Готвене на стъпки:

За да приготвите нежен и ефирен омлет за двойка, вземете яйчен белтък, мляко, масло и сол. Като цяло се съсредоточете върху пропорцията: за 1 среден протеин (с тегло около 25 грама) излиза 10 милилитра мляко (чаена лъжичка). Нужно ни е масло за смазване на формите и препоръчвам да използвате малка сол, така че да се разтвори по-бързо в течността.

Така че белтъците от яйца с щипка сол трябва да бъдат бити с миксер или разбийте. В последния случай трябва да работите усилено.

Разбийте всичко, докато се образува пухкава и стабилна, снежнобяла пяна.

Сега добавете млякото на стайна температура и внимателно го смесете с камшик, лъжица или шпатула, като се стараете да не утаите белите белтъци. Смесителят не може да се използва.

Резултатът е все още ефирна, но леко хлабава протеинова маса.

Предлагам да готвите протеинов омлет за двойка в бавна готварска печка в порционирани силиконови форми, които трябва внимателно да се смазват с меко масло. Поставяме подготвените форми в специална вложка за двоен котел.

Нанасяме белтъчно-млечна пяна. Можете да по-малък от моя, тъй като той все още се утаява и се разпространява в страни.

Гответе в бавна готварска печка за няколко 10 минути. От посочения брой съставки получих 14 порции протеинови омлети, които приготвих в две дози.

Сервирайте готовия омлет веднага след готвене, ако желаете, заливайки с разтопено масло.

Оказва се много меко и ефирно ястие, което е особено популярно при децата. Опитайте и вие сте такъв прост и вкусен протеинов омлет!

PP омлет за закуска: диетични рецепти със снимки

Днес все повече хора предпочитат да готвят омлети по нетрадиционен начин. Така че все по-често омлетът се готви в бавна готварска печка и фурна. По време на този метод на готвене не можете да използвате растително масло, което значително ще намали калорийното съдържание на омлета, но все пак ще трябва да отделите малко повече време. Как да приготвите диетичен омлет, когато нямате време? Използвайте микровълновата - само 1-2 минути и омлетът е готов. Всеки, който обича да си хапва с пп, определено трябва да опита омлет на пара, най-много това е диетично ястие! Е, не забравяйте за традиционното приготвяне на омлет pp - в тиган!

Кога мога да ям бъркани яйца? В зависимост от съставките му, бърканите яйца могат да се консумират за закуска, вечеря и дори обяд! Винаги можете да изберете вашата доказана и любима рецепта за диети с омлет.!

Как да готвим PP омлет в тиган

Най-лесният и най-разпространен начин за приготвяне на pp omlettes е да използвате pp omlettes за закуска в тиган. Диетичен омлет в тиган се приготвя без добавяне на растително масло, което означава, че ви трябва тиган с незалепващо покритие.

  • 3 яйца. В този омлет ще използваме само един жълтък и три протеина, така че значително ще намалите съдържанието на калории и мазнините.
  • 2 супени лъжици мляко. Това е само 20 калории, но можете да използвате и вода, ако искате.
  • Подправки и сол.

Разбийте яйцата, добавете млякото, солта и подправките. Изсипете омлета върху предварително загрят тиган и запържете 5-7 минути.

Парен протеин диета омлет

Ако искате пухкав и ефирен протеинов омлет, тогава опитайте да го запарите. Този омлет с парна диета често се нарича и спортен омлет, поради високото си съдържание на протеини. Също така, тази рецепта за омлет лекарите препоръчват за хора със стомашно-чревни заболявания, които се придържат към диета таблица №5.

  • 4 яйца. Отделете белтъците от жълтъците. В тази рецепта ще използваме само протеини.
  • 3 супени лъжици мляко или вода
  • Сол и подправки.

Разбийте белтъците, добавете млякото и солта. Изсипете омлета в съд за двоен котел и гответе 10 минути. Ако нямате двоен котел, можете да готвите омлет pp на водна баня с помощта на гевгир и всякакви силиконови тави за печене.

Протеин омлет диета рецепта

И ето още един диетичен омлет, който заслужава нашето внимание. Работата е там, че ще го подготвим с помощта на пакета. Ще ни трябва:

  • 4 катерици;
  • Сол и подправки на вкус.

Разбийте белтъците, солта, добавете подправките и изсипете белтъка в торбичка. За допълнителна безопасност сложете друга торбичка и потопете във вряща вода. Гответе 20-25 минути, след което го извадете, внимателно изрежете торбата и оставете парата да излезе. Такъв диетичен омлет е добре да се сервира с билки.

Диетичен омлет със зеленчуци

PP омлет със зеленчуци е прекрасно ястие, което може да се приготви не само за закуска. Благодарение на добавянето на здравословни зеленчуци, този омлет перфектно задоволява глада, поради което се готви като вечеря. Как да приготвим диетичен омлет със зеленчуци:

  • 3 яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Отново ще използваме само един жълтък и три протеина.
  • 50 грама зелен фасул. Този боб съдържа минимум калории, но максимум фибри, които са най-подходящи за отслабване..
  • 50 грама гъби. Те също съдържат минимум калории, но перфектно наситени.
  • 50 грама зелен грах. Ако няма прясно, можете да използвате замразени.
  • Няколко супени лъжици мляко или вода.
  • 1 чаена лъжичка зехтин.
  • Сол.

Ще приготвим pp омлет със зеленчуци в тиган. Първо леко запържете зеленчуците в зехтина. Когато зеленчуците са почти готови, напълнете ги с разбитите яйца. Покрийте и гответе на слаб огън за 5-7 минути.

Омлет с ябълки в тиган

Ако обичате сладкиши, винаги можете да се почерпите с отличен омлет с ябълки сутрин. Такъв омлет е отличен заместител на десерта и го прави много лесен и прост.

  • 100 грама ябълки. По-добре е да използвате сладки и сочни сортове, за да направите омлета по-вкусен..
  • 2 яйца;
  • 1 супена лъжица масло (вземете най-постното около 67%);
  • Пудра захар и канела на вкус.

Нарязваме ябълката на тънки филийки, добавяме към нея пудра захар и канела на вкус. Запържете в масло на слаб огън за няколко минути, докато станат меки. След това добавете разбитите яйца и варете 5-7 минути на слаб огън.

Диетичен омлет с домати

Друго любимо ястие на всички отслабване е диетичен омлет с домати. Този омлет съдържа много малко калории, но с това перфектно задоволява глада.

  • 1 среден домат. По принцип може да се използва всеки домат, но дайте предпочитание на по-месните сортове. Можете да готвите такъв омлет с чери домати.
  • 3 катерици. В тази рецепта използваме само протеини, за да сведем до минимум съдържанието на калории..
  • Сол;
  • Всякакви зелени. Зелените пера лук работят чудесно.
  • 1 чаена лъжичка зехтин.

Разбийте катеричките, изсипете в тиган и веднага наредете нарязаните на филийки домати и поръсете със зелените. Гответе на слаб огън, докато омлетът е напълно сварен..

PP омлет с извара от рецептата

Диетичният омлет в тиган може да се приготви с извара. Това няма да е просто омлет, а истински омлет с високо съдържание на протеини, с който можете да вечеряте страхотно.

  • 100 грама извара. Можете да използвате извара с ниско съдържание на мазнини или извара с 5% масленост.
  • 2 яйца;
  • Всякакви зелени. Не забравяйте за здравословната целина и спанак, те често се използват при отслабване..
  • Сол и подправки.

Разбийте добре яйцата и добавете изварата. Опитайте се да разбъркате добре, за да няма големи бучки. Добавете сол и подправки, билки. Гответе такава диета омлет трябва да бъде на слаб огън за 5-7 минути.

Диетичен омлет със сирене

PP омлет със сирене изобщо не е измислица, а реалност. Въпреки че сирените са с високо съдържание на мазнини и не се считат за диетични продукти, винаги можете да опитате да приготвите истински диетичен омлет, ако желаете. Каква е тайната? Така че, за готвене ще ви трябва:

  • 20 грама всяко сирене с ниско съдържание на мазнини. Нискомасленото сирене е сирене с 10% -20% съдържание на мазнини. Използвайте сирене моцарела и сулугуни добре в тази рецепта..
  • 3 яйца. Вземете само един жълтък и три протеина.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Разбийте белтъците с жълтък, сол и черен пипер. Настържете сиренето и добавете към яйчената маса. Приготвяме такъв pp омлет в тиган с незалепващо покритие под капака за 5 минути. Поръсете отгоре със зеленина.

Броколи Омлет (PP)

Харесвате ли броколи? Легендите могат да се кажат за ползите от броколи. Той е незаменим зеленчук в софтуера, така че ако искате да сте тънки, не забравяйте да включите това ястие в диетата си..

  • 70 грама броколи. Можете да използвате както пресни броколи, така и замразени, няма разлика.
  • 2 яйца;
  • Сол и черен пипер;
  • 1 чаена лъжичка зехтин.

Изсипете зехтина и добавете броколи, трябва да го запържите и от двете страни (можете да готвите такъв диетичен омлет с броколи в тиган с незалепващо покритие, тогава няма да ви е необходимо масло). Ако броколите не са готови, просто го оставете да къкри с малко вода. След това изсипете разбитите яйца със сол и черен пипер, покрийте и варете на слаб огън.

Овесена диета омлет

Диетичният омлет с овесени ядки, който се нарича още овесена палачинка, е много популярен. Предимството на такъв омлет е, че може да се сервира с всякакъв пълнеж - сьомга, билки, извара, зеленчуци, плодове и плодове.

  • 2-3 супени лъжици овесени ядки. Не забравяйте, че е по-добре да използвате груби люспи. Те съдържат много повече здравословни фибри..
  • 1 яйце
  • 1-2 супени лъжици мляко (ако желаете, изобщо не можете да използвате).

Смесваме всички съставки и слагаме нашата палачинка с овесени ядки в сух и горещ тиган. Запържете всяка страна за няколко минути и нашата гореща палачинка е готова! Време е да го сервирате на масата с всякакъв пълнеж.

Рецепта за омлет от елда п.п.

Ако не знаете какво представлява елдата, тогава не забравяйте да опитате да направите омлет от диета с елда, която е отличен вариант за обяд и вечеря. За да го подготвите, ще ви трябва:

  • 100 грама варена елда
  • 1 яйце и още 3-4 протеина. Опитваме се да сведем до минимум съдържанието на калории в омлета и затова използваме само един жълтък.
  • Сол и черен пипер на вкус;
  • Всякакви зелени.

Разбийте яйчената маса, добавете нарязани билки, сол и черен пипер. Можете да готвите такъв омлет в тиган с незалепващо покритие. Сервирайте със зеленчуци.

Диетичен омлет без мляко върху водата

Ако сте любител на омлет, без да добавяте различни съставки, опитайте омлет върху вода. Ще имаш нужда:

  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици вода. За едно яйце вземаме една супена лъжица вода. Ако направите омлет от 2 яйца - съответно 2 супени лъжици вода.
  • Сол и черен пипер на вкус

Първо отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте. След това внимателно ги добавете към жълтъците, има вода и отново разбийте. В края посолете и изсипете в гореща тава. След като омлетът се повиши, можете да намалите котлона и да готвите на малка до пълното сваряване.

Диетичен омлет на фурна

Как да готвим омлет без диета за пържене? Разбира се, използвайки фурната. Можете да готвите в обичайния съд за печене или в малки силиконови формички.

  • 4 яйца. По желание можете да използвате само един жълтък. Това значително ще намали калорийното съдържание на вашия омлет..
  • 100 грама варен карфиол. Този зеленчук е най-подходящ за печене на омлет във фурната, тъй като придава на омлета специална нежност.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • 4 супени лъжици мляко. Не забравяйте, че винаги можете да замените млякото с вода.

Разбийте яйцата и млякото. Добавете сол и черен пипер на вкус. Върху тава за печене сложете сварения карфиол (не забравяйте да осолите водата, в която ще готвите зелето) и изсипете яйчената смес. Гответе във фурна при температура 180 градуса за около 25 минути.

Диетичен pp омлет в микровълновата

Можете дори да готвите обикновен и вкусен омлет с микровълнова фурна. Това е особено удобно, ако сутрин сте ограничени във времето..

  • 2 яйца;
  • всякакви сухи зелени;
  • сол и черен пипер.

Разбийте яйцата в отделен съд, добавете сол и черен пипер и всякакви сухи зеленчуци (провансалските или италианските билки са страхотни). Сега купата, в която ще приготвите пр омлета, поставете в микровълновата за точно 1 минута при мощност 600-800. След това изсипете яйчената смес в тази предварително загрята купа и поставете отново в микровълновата печка. Вашият омлет е готов!

PP омлет в бавна готварска печка

Един прост и лесен начин да приготвите диетичен омлет без пържене е да използвате бавна готварска печка. Ние предлагаме страхотна pp рецепта за омлет, която със сигурност ще се хареса на вас и вашето семейство.

  • 5 яйца;
  • 120 грама спанак. Можете да използвате пресен спанак, като го нарежете или замразен. Не забравяйте да размразите спанака преди готвене, така че чашата да е излишна вода.
  • 5 супени лъжици мляко. (Изобщо не можете да използвате или замените с обикновена вода).
  • подправка.

Смесете яйцата с всички съставки. Добавете подправките. Изсипете яйчената смес в бавната печка и задайте режим „Печене“. Гответе за 10 минути при затворен капак..

Както вече можете да видите, приготвянето на pp омлети не е толкова трудно. Основното е да използвате правилните съставки, които са не само вкусни, но и здравословни. Можете да направите свои собствени рецепти за диети с омлет, като използвате здравословни храни. Нека вашите любими омлети не забравяйте да бъдат със зелени зеленчуци, богати на фибри, здравословни зеленчуци и нискомаслени сирена. Тогава вашата pp диета ще стане наистина разнообразна и здравословна. Знаете ли вкусни рецепти за омлет? Споделете с нас и ние ще ги публикуваме! Да отслабнем заедно!

Как да готвим протеинов омлет диета номер 5: рецепта и методи за готвене

Ако искате да се възстановите по-бързо, тогава трябва да спазвате всички предписания на лекаря, включително диета, ако е необходимо. В тази статия ще говорим за диета номер 5. Рецептата за протеинов омлет - вкусно и разрешено ястие, ще бъде основната тема. Но първо искам да говоря като цяло за диетата под номер 5: за кои заболявания се предписват, кои ястия могат да се ядат и кои са строго забранени.

Целта на диета №5

Петата диета (подобно на останалите 14 от цялата серия) е разработена от научния диетолог Михаил Повзнер. Тази диета има за цел да облекчи състоянието на хора със заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и жлъчните пътища. Тя не е през целия живот. Протеиновият омлет, включен в диета № 5, рецептите на която ще видите по-късно, няма да се превърне в постоянен партньор в живота на масата за хранене. Можете да се придържате към диетата за една и половина до две години, а в менюто има много ястия.

Полезна диета ще бъде:

  • с уролитиаза;
  • подагра
  • хора с определени чернодробни заболявания (по-специално хепатит);
  • с холелитиаза;
  • Панкреатит
  • холецистит;
  • цироза на черния дроб.

При активни стомашно-чревни заболявания петата диета е противопоказана.

Целта му е да сведе до минимум натоварването върху черния дроб и жлъчния мехур в периода на заболяване и възстановяване чрез въвеждане на щадящо хранене в диетата. Пациентите отчитат подобрение от първите дни на диетата.

Съвети за готвене

Как да готвя храна след тази диета? Трябва да сварите продуктите, да печете във фурната, да готвите за двойка (рецепти за диета с протеинови омлети № 5 ще разгледаме във всички варианти). Не пържете и не печете храна, докато не се раздробява..

Трябва да се храните поне 4-6 пъти на ден, но само на малки порции. Препоръчва се да натрошите храната добре преди употреба и да пиете много течности през целия ден..

Температурата на храната трябва да бъде в диапазона от 20-60 ° C. Не яжте студени и горещи ястия, тъй като те дразнят стомашната лигавица.

Какво да ям

За да разберете, че рецептите за протеиновия омлет от диета №5 ще отговарят на всички правила, предлагаме ви да подредите списъка с разрешени и забранени. Като начало ще може да се яде:

  • тестени изделия;
  • вчерашния хляб (от всякакъв вид);
  • черен хайвер;
  • бисквити;
  • растителни и сметана масла;
  • сол е минималното количество;
  • плодове и зеленчуци;
  • млечни продукти;
  • канела, копър, карамфил, магданоз, дафинов лист;
  • сирене;
  • пилешко филе;
  • първокласна шунка.

Какво да изключите от диетата

Диета номер 5, рецепти за белтъчни омлети, от които ще ви предложим допълнително, забранява употребата на определени храни. Нито включва:

  • тлъсто и жилесто месо;
  • вътрешности;
  • всички с оцет, включително кисели зеленчуци и плодове;
  • пушени меса;
  • гъби;
  • спанак, чесън, ряпа, карфиол, репичка, ряпа, киселец, лук, ревен;
  • петънце;
  • бобови растения;
  • пикантни подправки.

Защо омлетът е толкова полезен в петата диета?

Кога е измислен омлетът, не се знае със сигурност, но знаем, че той е бил приготвен в Римската империя за царуващите лица. Ястието получи името си в столицата на световната кухня - във Франция, а в превод звучи просто „бъркани яйца“. За италианците омлетът е „фритата“, за испанците - „тортила“, а в тези страни омлетът, за който знаем, е по-скоро като гювеч, това е по-удовлетворяващо и висококалорично ястие. Към него се добавят сирене, зеленчуци, месо, колбаси, а обикновените бити яйца се превръщат в много вкусно и удовлетворяващо ястие.

Диетичната версия на рецептата за протеинови омлети предполага използването на само протеини за готвене. Това е истинско хранилище на витамини и по отношение на количеството витамин D този продукт може да отстъпи само на рибено масло. Има аминокиселини, минерали, а сто грама продукт съдържа само 4 # 5 калории и 11 г протеин.

Холинът и лецитинът, които са част от яйчния белтък, предотвратяват отлагането на лошия холестерол и това е толкова важно при здравословната диета. Продуктът съдържа антиоксиданти, благодарение на които токсините се елиминират от организма, тялото става буквално по-младо.

Употребата на яйчен белтък не изчезва при термична обработка, тъй като продуктът се готви бързо, с краткотрайно нагряване и това време не е достатъчно за умиране на витамини и хранителни вещества.

Протеинът от яйцата се усвоява от тялото ни с почти 94%, а коефициентът на асимилация на риба и месо е не повече от 76%.

Що се отнася до съдържанието на калории в омлет, то зависи пряко от това как готвите ястието и какви съставки добавяте.

По-нататък предлагаме да преминем директно към прегледа на рецептите за протеинови омлети за диета №5. На пара, във фурната, в микровълновата, на водна баня - ще готвим по различни начини, които са разрешени само.

Омлет с билки

Готвенето на това ястие е просто; може да се сервира за закуска или обяд. Парен протеинов омлет с добавка на зелени ще бъде оценен от цялото семейство, а не само от човека, който спазва диетата. Какво ще е необходимо за готвене:

  • три яйца;
  • чаша мляко с минимален процент съдържание на мазнини;
  • щипка сол (не забравяйте, че с петата диета се препоръчва да се използва сол на ден не повече от 10 грама);
  • магданоз, копър, босилек;
  • леко смлян червен пипер;
  • няколко капки растително масло.
  1. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Поставете катериците в суха чаша и разбийте добре, докато се появи пяна..
  2. Добавете малко сол и червен пипер, разбийте отново.
  3. Нарязваме ситно зелените, изсипваме го в белтъците, разбъркваме внимателно.
  4. Налейте млякото, отново работете с размах, така че да се появи пяната, - така ястието ще се окаже по-ефирно.
  5. Капацитетът на двойния котел трябва да бъде намазан с масло, ако дупките са твърде големи, тогава яйцата се оттичат, покрийте с марля. Между другото, този метод е подходящ, когато няма двоен котел: вземете метален гевгир, покрийте с марля, поставете върху тиган с вода и гответе.
  6. Отнема само 10 минути, за да приготвите омлет с белтък на пара.

Ястието ще се окаже много великолепно, меко, ароматно. И просто не можеш да откажеш такъв омлет.

Омлет със зеленчуци

Това ястие е подходящо за всяка храна - сърдечно, вкусно, ароматно, сочно. Предимството на протеиновите храни е ситостта. Можете да ядете омлет на обяд, дори и да е без жълтъци, но усещането за глад няма да дойде до вечерята. Ето защо протеинова диета е показана за тези, които отслабват - тя не позволява да гладуват. При заболявания, свързани с черния дроб и жлъчния мехур, е показана и богата на протеини храна, тъй като тя бързо се изяжда, не претоварвайте тялото.

Рецептата от диета №5 на парен протеин омлет със зеленчуци е подходяща както за отслабване, така и за хора, които трябва да се придържат към правилното хранене поради болести.

  • пет яйца;
  • домат;
  • сладък пипер;
  • босилек;
  • млади тиквички;
  • чаша мляко със съдържание на мазнини до 2%;
  • малко растително масло;
  • Шипка сол;
  • по желание можете да вземете зелени - копър, магданоз, но не и лук, дори зеленото е противопоказано.

Има два варианта за готвене на този вкусен омлет. Нека започнем с най-простото:

  1. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци, изсипете мляко в тях, добавете сол, разбийте.
  2. Обелете зеленчуците, нарязани на кубчета, добавете към яйчно-млечната смес (всичко, с изключение на тиквичките). Съвет: дори младите тиквички трябва да се обелят, ако ги използвате не с резени или лодки и бъчви за печене.
  3. Ако използвате зелени, изпратете там.
  4. Поставете тиквичките в термо торбичка, за да съхранявате храна. Сварете вода в тенджера, поставете там термо торбичка, гответе тиквички за 10 минути. След това охладете малко, изпратете всички останали съставки там, разбъркайте.
  5. В същата вода гответе протеиновия омлет от диета №5 до пълното му сваряване - вижте накъсания протеин.

Вторият вариант за готвене:

  1. Отделете яйцата, смесете протеините с мляко в количество 2/3 чаши (малко по-малко, отколкото в предишния метод на приготвяне). Сол, камшик.
  2. Вземете малък лист за печене, леко намазнете. Изсипете яйцата с мляко, печете до омекване, но не трябва да има коричка. Внимателно отделете омлета от тигана, получавате тънка палачинка.
  3. Тиквички в тази рецепта не са необходими, но вземете малко нискомаслена заквасена сметана или извара.
  4. Нарежете зеленчуци и билки, както предпочитате. Добавете заквасена сметана или извара, разбъркайте. Не можете да добавите сол към пълнежа, така или иначе ще бъде много вкусно.
  5. Разстелете сместа от зеленчуци върху палачинката от омлета, сгънете плика. Може да се навие на руло и след това да се нареже на няколко парчета.

Според тази рецепта, протеинов омлет ще се побере за празнична трапеза. Трябва да признаете, че искате да се храните красиво по празници, а не като през делничните дни и тази диета не трябва да бъде пречка.

Омлет със сирене

Как да готвя протеинов омлет на пара вкусно? Предлагаме да използвате рецепта за италианци и да добавите твърдо сирене. Между другото, ако сте любител на пицата, но се придържайте към диета, тогава тази диета с омлет от диетични протеини ще бъде идеален заместител на тестото. Само ще е необходимо да се готви не на пара, а във фурната върху лист за печене, но това не е забранено чрез метода на петата диета. Какво друго да кажа за ястието? Много вкусно, леко, но удовлетворяващо.

Изисква се от продукти:

  • четири яйца;
  • 50-60 грама от всяко сирене от твърди или полутвърди сортове (можете да използвате няколко вида, ще се окаже още по-вкусно);
  • половин чаша мляко;
  • сол не се изисква; тя се съдържа достатъчно в сиренето;
  • зелени по избор;
  • можете да вземете малко сладък смлян червен пипер;
  • лъжица растително масло за смазване на формата.
  1. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Смесете с млякото.
  2. Настържете сиренето на ренде с всякакъв размер, то все още ще се разтопи по време на готвене. Ако искате да попаднат на парчета нетопено сирене, след това го нарежете на кубчета, средата ще остане твърда.
  3. Нарежете зелените, ако се използват в готвенето, смесете всички съставки, освен маслото.
  4. Намажете формата на двойния котел, покрийте с марля, ако е необходимо. Изсипете сместа с омлет, гответе не повече от 10 минути.
  5. Сервирането на омлет се препоръчва в леко охладена форма, необходимо е сиренето да е леко сгъстено, в противен случай то ще бъде не само неудобно за ядене, но и горещо, което е противопоказано при диета № 5.

Можете да поръсите готовото ястие с пресни билки, също ще бъде много вкусно, красиво и ароматно.

Рецепта във фурната за диета № 5: протеинов омлет с пуйка

Здравословното хранене изобщо не означава пълно отхвърляне на месото. Просто трябва да спрете да ядете тлъсто месо (свинско, агнешко), сини (говеждо месо, дивеч) и да ядете вкусно, диетично месо. Тя може да бъде пиле, пуйка, заек. Предлагаме да сготвим омлет с пуйка. Това месо е леко, няма вкус на птица, а на младо прасе, приятно е за всички поради своята нежност. Пуешката не се готви дълго, така че протеиновият омлет във фурната с месото на тази птица може да се припише на експресни ястия.

Съставки за готвене:

  • 50-100 грама филе от пуйка;
  • 4 яйца;
  • половин чаша мляко;
  • малко сол;
  • по желание добавени зелени, смлян червен пипер;
  • малко растително масло.

Готвенето е много просто:

  1. След варене поставете филето във вода, така че ще остане по-сочно, отколкото ако месото веднага се потопи в студена вода.
  2. Гответе месото 10-15 минути, след което извадете и охладете. Бульонът може да се използва в бъдеще, защото с диета №5 супи са посочени за употреба.
  3. Разделете яйцата, както във всички останали рецепти, смесете с мляко, сол, билки и червен пипер, разбийте с размах до гъста пяна.
  4. Нарежете филето на малки кубчета, подредете в тавичка за печене. Изсипете отгоре омлетната смес.
  5. Необходимо е изпечената форма да се постави във вече предварително загрята фурна. Яйцата нямат време да се утаят и ястието се оказва буйно, което създава допълнително настроение на масата, тъй като изглежда по-апетитно от изравнена плоска торта.

Не забравяйте за сервирането - под формата на топлина.

Омлет с пилешко месо и домати

Диетичните ястия са не само здравословни, но и много вкусни. Такъв омлет е просто склад за протеини, тъй като се намира в огромни количества както в яйцата, така и в пилешкото месо. Ще приготвим протеинов омлет във фурната, ще се окаже сочен и ароматен, такова ястие изглежда апетитно и дори мъжете, които не се нуждаят от диети, няма да го откажат. Всички продукти са най-достъпните, те са във всеки хладилник обаче, както и във всички предишни рецепти.

Вземете за готвене:

  • четири пилешки яйца;
  • един голям, сочен домат;
  • сто грама пилешко месо;
  • чаша мляко;
  • зеленина;
  • Можете да имате малко сирене - 20-30 грама;
  • сол, която и да е от разрешените подправки (вижте списъка по-горе за статията);
  • масло за освобождаване на мухъл.

Приготвянето на този шедьовър ще отнеме не повече от 30 минути, затова много жени, които се опитват да се хранят правилно, но вкусно, харесаха ястието. Тази рецепта е подходяща за петата диета, не трябва да се притеснявате за нея.

  1. Сварете пилешкото филе по същия начин, както пуешкото е било приготвено по предишната рецепта. След това охладете месото, но нарязано на филийки, а не на кубчета..
  2. Докато пилето се вари и охлажда, внимавайте за останалите съставки: разделете яйцата, смесете с мляко, сол, подправка. Нарежете доматите, ситно зелените, но не смесвайте с мляко и яйца.
  3. Сгънете пилешките филийки във формата, сложете доматите и зелените отгоре, изсипете сместа от яйца и мляко.
  4. Ако използвате сирене, настържете го, поръсете отгоре омлет.
  5. Поставете в предварително загрята фурна за 10 минути. Охладете до приемлива температура и сервирайте..

Омлет с броколи

Как да направите протеинов омлет вкусен, но бърз? Използвайте тази рецепта, тя е подходяща за диета номер 5. Вкусно, здравословно ястие може да се приготви не само за хора, които поддържат здраве и форма, но и за всички за закуска. Колко витамини и минерали има тук! Ястието е здравословно и удовлетворяващо, ще даде много енергия, което е достатъчно за целия ден, добре, преди обяд - това е сигурно. Омлетът ще се хареса на деца, които не могат да бъдат принудени да ядат такова здравословно зеле броколи.

Какво ще е необходимо за готвене? Продукти минимум:

  • три яйца;
  • няколко вилици броколи (около 200 грама);
  • четвърт чаша мляко;
  • сол;
  • малко зехтин (ако няма, тогава вземете слънчоглед);
  • използвайте сирене, ако желаете, то ще придаде допълнителен вкус на вкуса.
  1. Първата стъпка е приготвянето на зелето. Сварете го във вода със сол за пет минути. Отцедете, броколите се охлаждат.
  2. Отделете жълтъците, сложете ги в хладилника, но съхранявайте не повече от 8 часа. Смесете белтъците с млякото, солта, не забравяйте да биете, а не само да смесвате.
  3. Сложете броколите в съда за печене, след като нарежете на малки парченца, залейте яйцата с мляко, сложете да се пече.
  4. Ако използвате сирене, настържете го и поръсете омлета 8 минути след началото на печенето. Дръжте във фурната за няколко минути, извадете я.

Можете да поръсите зелените с омлет в края на готвенето, можете да го добавите към сурови протеини и мляко или можете напълно да спрете да го използвате, тъй като има много ползи в другите компоненти.

Омлет с шунка и извара

Как да приготвим протеинов омлет, който ще бъде здравословен, удовлетворяващ и вкусен, така че мъж, който обича да яде, със сигурност ще угоди? Разбира се, добавете към него наденица. Решихме, че ще се окаже още по-вкусно, ако сте използвали извара в приготвянето и не се заблуждавате, затова ви препоръчваме да приготвите такова вкусно ястие за себе си - дори просто така, като здравословна закуска.

  • пет яйца;
  • 80 грама висококачествена шунка;
  • 100 грама извара с ниско съдържание на мазнини;
  • малък сладък пипер;
  • половин чаша мляко;
  • босилек и магданоз;
  • сол - ако е необходимо, но се оказва доста вкусна (солена шунка, извара с киселост);
  • малко масло.

Нека приготвим протеинов омлет (рецепта за диета № 5) в микровълновата - любимата печка на много домакини. Микровълновата ви позволява да готвите и вкусно, и бързо, и да спестите максимум хранителни вещества в ястието. Така че нека започнем:

  1. Нарежете шунката на малки кубчета, сложете я в микровълновата тава за печене.
  2. Отделете яйцата, смесете белтъците с млякото, смилайте с извара и след това разбийте.
  3. Обелете чушките на зърна, нарязани на малки парченца, смесете с нарязана зелена, сложете в шунка.
  4. Залейте наденицата, черния пипер и зелените със смес от мляко, извара и яйца. Покрийте, настройте микровълновата на максимална мощност. 2 минути.

Изчакваме, докато ястието изстине, оказва се от микровълновата добре, много горещо и е просто невъзможно да се яде.

Споделихме няколко рецепти за вкусни, протеинови омлети, които ще помогнат за разнообразяване на диетичното меню №5.

Буен омлет Пуляр

Шоколадов банан

Киче (пай) с див праз

Кебапчета във фурната

Окрошка с пиле на кефир

Течни шоколадови пълнени бананови мъфини

Омлет Пуляр - най-великолепният омлет в света в тиган и се приготвя само за 5 минути! Само ЧУДОСТ и само 3 прости съставки!
Вкусът на омлет е много интересен и необичаен. Омлет Пуляр не е сходен по вкус и текстура с класическия омлет, но има своите фенове.
Опитайте да готвите! Може би този омлет ще се хареса и на вас.!

Гледайте тази рецепта във ВИДЕО
СПЕСТЕТЕ, за да не загубите!
Поставете ЛИКОВЕ и напишете КОМЕНТАРИ!
Подпишете се в нашия МАЛКО и натиснете КЪМЧЕТА до бутона за АБОНЕНТИРАНЕ

Съставки

яйцата4 неща
масло1 ч.л..
солвкус

Главна информация

Общо време за готвене

10 минути

Активно време за готвене

5 минути

Сложност

лесно

Порции на контейнер
кухня

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео рецепта

Катеричките се отделят от жълтъците в различни купички. Ние се уверяваме, че нито една капка жълтък не попада в белтъците.
Купата, в която ще бием протеините, трябва да е суха и чиста, без следи от мазнини, в противен случай протеините няма да бият.
Добавете щипка сол към жълтъците и просто разбъркайте с вилица.
Можете да добавите малко мляко или сметана, за да направите жълтъка по-стегнат. Оставете жълтъците настрана.

Добавете щипка сол към белтъците, на вкус и разбийте на миксер на средна скорост до пищна пяна.

Загряваме и намазваме тигана с олио. Диаметърът на тигана ми е 24 cm.
Изсипете жълтъците и равномерно разпределете по дъното на тигана.

И веднага разстила катериците.
Изравнете повърхността.

Покрийте и гответе на слаб огън за около 5-7 минути.

Прехвърляме в чиния.
Разрежете наполовина.

И сложете едната половина на омлета от другата - това е традиционна порция.

Вижте колко е великолепен! Оказа се необичайно красиво - този омлет е толкова ярък и красив, с външния си вид просто радва окото!
Сега нека опитаме, какво може да се каже за неговия вкус? Протеинът е пищен и въздушен, вкусът и текстурата са много приятни. Поради факта, че протеините са осолени, вкусът на омлета не прилича на десерт. Но жълтъчният слой е много по-плътен от протеиновия, затова за мен лично се усещаше силен контраст на текстурите: деликатният ефирен протеин не се съчетава много хармонично с плътния жълтък. Ако готвя повече, добавете малко сметана или мляко към жълтъците и се появи интересна идея - поръсете жълтъка с настърган кашкавал, или можете да дадете безплатен юнак на шунката и добавете вареното пиле, скаридите, варените броколи и т.н..

Бакшиш

Благодаря ви за ЛИКВИТЕ.!
СПЕШЕТЕ рецептата, за да не загубите!
В очакване на вашите впечатления и фоторепортажи в коментарите!

Приятен апетит и вкусен великолепен Омлет Пуляр
Вашата olesya

И ние също получихме Telegram канал. Присъединете се и споделете с приятели!

Парен протеин омлет

Яйчни ястия

Какви ястия с яйца мога да ям при панкреатит ?

Всички останали ястия са изключени, въпреки факта, че яйцата се считат за диетичен продукт.

А именно, не можете да ядете:

  • твърдо сварени яйца, меко сварени или в торбичка,
  • омлет със сирене, с домати или други зеленчуци,
  • пържени яйца и пържени яйца.

Протеиновата диета № 5p включва вкусно и здравословно ястие във вашата диета - протеинов парен омлет.

Рецептата за омлет с парен протеин има намалено съдържание на мазнини и въглехидрати. За разлика от това, протеинът се съдържа в повишено съотношение. Диета № 5р, одобрена от Министерството на здравеопазването и Института по хранене RAMS.

Как да си направим омлет от протеин на пара


Протеинова диета № 5p ограничава приема на цели яйца, твърдо сварените и пържени яйца са особено противопоказани. Яйчните жълтъци могат да се консумират в количество от 1/2 на ден като част от ястията. Парен протеинов омлет е по-добре да се готви без жълтъци.

Съставки:

  • Яйце - 2 бр.
  • Мляко - 120 г (малко повече от 1/2 с.л.)
  • Масло - 10 г (1 ч.л.)

Рецепта:

  1. Вземете купа и отделете белтъците от белтъка (протеините и жълтъците не могат да се разделят, но това е диета № 5, без "р", позволено е да се яде с панкреатит в ремисия)
  2. Добавете малко мляко към белтъците, малко сол
  3. Ако искате да добавите зеленина към омлета, тогава нарежете зелените и добавете към сместа.
  4. Разбийте с вилица, разбийте или пасатор (така че кой има какво!)
  5. Изсипете получената смес в разтворен съд, който се поставя в двоен котел.

(Ако нямате двоен котел, сместа може да се излее в тиган с незалепващо покритие. Ако това не е така, тогава можете да го поставите в тиган с дебело дъно, например чугунен. Можете също да готвите омлет на водна баня)

Ще минат 10-15 минути и омлетът е готов!

Бакшиш. Ако направите омлет в тиган, тогава се уверете, че той не гори. За да направите това, следвайте изискванията:

  • гответе ястието на слаб огън;
  • не правете омлет от голям брой яйца. Ще отнеме много време, за да го доведете до готовност и може да изгори.

добър апетит!

Съдържание на калории 100 грама протеин омлет на пара протеин - 128,42 kcal

Хранителна стойност и химичен състав на ястие на 100 g продукт:

  • протеини - 6,95 g
  • мазнини - 10.16 g
  • въглехидрати - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • С - 0 mg
  • Са - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Как да готвим омлет деликатен и много пищен

Жалко е, че тази рецепта не е включена в списъка с ястия с панкреатит..

Технологията на готвене на това ястие е нестандартна. Но това е необичаен начин на готвене, който ви позволява да готвите омлет по-буйни, ефирни и нежни.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • мляко - 200 мл (1 чаша)
  • сол -1/2 ч.л.
  • масло -50 гр. (2 с.л.)

Как да готвим омлет:

  1. Фурната е предварително загрята до 200 градуса;
  2. Добавете сол към яйцата и смесете с млякото, разбиването не е необходимо;
  3. Изсипете сместа от яйца и мляко в стъклена форма;
  4. Слагаме стъклената форма върху лист за печене с високи страни или в метална форма, която е по-висока от стъклената форма;
  5. В метална форма изсипете вода, нивото на водата трябва да достигне до средата на стъклената форма;
  6. Слагаме яйчно-млечната смес във фурната, времето е 30 минути;
  7. Изваждаме стъклената форма със сместа от водната баня и я оставяме на телената рейка във фурната за още 5 минути. За да се образува апетитна златистокафява коричка на повърхността на омлета, ние поставяме парчета масло отгоре на почти завършен омлет.

Парен омлет с месо

Знаем, че класическият омлет се прави от яйца и мляко. Можете да разнообразите менюто си, като добавите съставка към рецептата, например сирене или зелени (копър, магданоз, босилек).

Парен омлет с месо съответства на диета № 5р за панкреатит - готви се бързо, оказва се вкусно, прочетете рецептата тук >>

Интересно: Къде точно е измислен омлетът, не се знае. Има легенда, която казва, че императорът на Свещената Римска империя от династията Хабсбурги Йосиф I (1678-1711) се изгубил при лов и огладнел. Той влезе в къщата на бедния човек. Селянинът, който го срещна, не беше в загуба и сервираше вечерята на знатния гост от това, което имаше. Разбърках пилешки яйца в купа, добавих мляко, гювеч и сервирах на масата. Йосиф хареса вечерята и той нареди на придворния готвач да вземе тази рецепта в диетата си. И като готвач, тази рецепта е подобрена. Ястието бързо стана популярно в цяла Европа. Но получи името си във Франция - "омлет" - пържени яйца.

В Азия японците измислиха омлети. Японският омлет включва ориза в съставките. Освен това е интересно диетично ястие..

В Италия омлетът се нарича "фрита". Допълнителни съставки към класическия за нас омлет са месо, зеленчуци и сирене. По-често се смесват няколко вида сирене (например моцарела, чедър и рикота)

Опции за диетичен омлет за отслабване

Яйцата са богати на витамини, минерали, аминокиселини, протеини. Те обаче съдържат холестерол, който може лошо да повлияе на здравословното състояние и формата на тялото. За да се възползвате само от този продукт, трябва да знаете как правилно да го подготвите и използвате..

Едно от най-популярните яйчни ястия за отслабване са бъркани яйца. Това е вкусна, питателна храна, която просто готви. Но въпреки полезните му свойства, не си струва да го злоупотребявате..

Яйцата се считат за диетичен продукт?

Повечето специалисти по хранене са съгласни, че яйцето е полезно за отслабване и ето защо:

  • калорийното съдържание на едно средно варено пилешко яйце е около 70 kcal;

Интересно е! Енергийната стойност на патешките яйца е 185 kcal / 100 g, а пъдпъдъчите яйца - 168 kcal / 100 g. Последните обаче имат хипоалергенен състав и по-ниски нива на мазнини и протеини, така че са по-подходящи за диета.

  • яйцата бързо и дълго време задоволяват глада поради високото съдържание на протеини. Съотношението на хранителните вещества към 100 g продукт: протеини - 13 g, мазнини - 11 g, въглехидрати - 1,1 g;
  • Продуктът стимулира метаболитните процеси. Тялото ще изразходва повече енергия за разграждането на протеиновите храни (включително яйцата), което ви позволява да отслабнете по-бързо;
  • тестисът има богат химичен състав: витамини от група В, А, Е, D, фосфор, калций, магнезий, калий и др. Тези вещества са необходими за нормалното функциониране на организма, особено по време на диета..

Диетичен омлет или други ястия с яйца се препоръчват за отслабване. Има много рецепти, които ще бъдат отлична хранителна добавка..

В яйчните белтъци практически няма мазнини и въглехидрати, следователно те са безопасни по време на загуба на тегло. Броят на жълтъците трябва да бъде ограничен до 1 на ден, а при строга диета - 1 или 2 на седмица.

Възможно ли е да се пържат яйца и други ястия с яйца при отслабване при диета

При отслабване е по-добре да използвате варени яйца. Така, продуктът запазва полезни вещества и по-нисък риск от инфекция със салмонела.

Омлетът също е чудесен вариант за закуска, но не всеки, който отслабва, знае как да го направи. За да го направите диетично, е необходимо да използвате нискокалорични компоненти, например зеленчуци без нишесте (тиквички, черен пипер, домат, лук), постно месо, мляко и др..

Важно! Не намазвайте тигана с мазнина, по-добре е да използвате съдове за готвене с незалепващо покритие. Препоръчва се да се откаже сол или да се ограничи нейното количество. Колбаси, сосове за съхранение, мазни храни са забранени по време на отслабване. Има много рецепти за омлет, които можете да ядете с диета..

Минималните калории съдържат протеин, той може да се яде всеки ден и повече от 3 броя на ден. Рецептите за белтък с омлет са разнообразни, те ще ви помогнат да задоволите глада си и да ускорите процеса на изгаряне на мазнини.

По-добре е да откажете суровите яйца, тъй като протеинът от тях се усвоява много по-лошо, отколкото от варени яйца (50% от сурови, 90% от варени). При редовна употреба на продукта в сурова форма, рискът от салмонелоза е по-висок. Това е остра чревна инфекция, която се проявява с поражение на стомашно-чревния тракт и симптоми на интоксикация. Суровите яйца съдържат авидин, който пречи на усвояването на някои витамини от група В. След топлинна обработка това вещество се унищожава..

Забранено е яденето на бъркани яйца при отслабване в големи количества, използване на масло, сол, подправки, мазни храни. Но има и много рецепти за това ястие, сред тях има и диетични опции. За да приготвите обилна, но нискокалорична закуска, използвайте минимално количество зехтин (или без него), морска сол. Комбинирайте ястието с пресни зеленчуци, билки. Пържените яйца могат да се консумират не повече от 1-2 пъти седмично.

Най-доброто време за ядене на яйца е сутрин. Такава закуска бързо и трайно се насища, след това човек яде по-малко храна през деня. Въпреки че можете да ядете протеинов омлет дори вечер.

Нискокалорични рецепти за омлет за правилно хранене

Има много рецепти за диетични омлети, може да се направи от яйца, само протеини, с добавка на нискомаслено мляко или вода. При спазване на правилата за приготвяне, такава храна може да се консумира по всяко време на деня.

Методът на топлинна обработка също има значение. Най-добре е ястието да се запари, тъй като то задържа повече хранителни вещества..

Внимание! Като допълнителни съставки можете да използвате зеленчуци, извара, сирене и дори плодове. В диетичните рецепти няма мазнини. В крайни случаи е допустимо малко количество зехтин..

Откажете рецептите, където се използва брашно или грис. Тези компоненти могат да бъдат заменени с малко нишесте..

Ако искате великолепен омлет, тогава опитайте да начупете катериците в пищна пяна. Ако го направите лошо, получавате плоска палачинка.

Със зеленчуци

Растителният диетичен омлет бързо задоволява глада ви, зарежда с енергия и не предизвиква тежест в стомаха. Това великолепно, уставодно и леко ястие ще се хареса на тези, които отслабват. Това е проста рецепта, така че дори начинаещ готвач ще се справи с нейното приготвяне..

Инструкции за готвене:

  1. Нарежете на малки кубчета обелени моркови, 400 г тиквички, 2 чушки, 1 глава лук, подредете 400 грама броколи на цветя.
  2. Загрейте 1 с. Л. В тиган с незалепващо покритие лъжица зехтин и 2 с.л. л вода, задушени моркови, тиквички, червен пипер, лук 5 минути.
  3. След това добавете зелето, оставете да къкри 5 минути.
  4. Междувременно разбийте 4 яйца с размахване или смесител, добавете обезмасленото мляко към обезмасленото мляко, солта и подправките..
  5. Залейте зеленчуците със сместа, запържете 5-7 минути.

Омлетът има нежен вкус и приятен аромат. Поръсете го с нарязани билки.

С пиле

Пилешкият омлет ще бъде оценен от месоядците, които трябва да отслабнат. Тази рецепта е без мляко, вместо това се използва вода, което помага да се намалят калориите. Но вкусът му поради това не се влошава.

  1. Нарежете 1 пилешка гърда на малки парченца, оставете да къкри в тиган на слаб огън до готовност.
  2. Отделете жълтъците от белтъците в 3 яйца.
  3. Разбийте белтъците с миксер, за да се получи гъста пяна, внимателно ги комбинирайте с жълтъците, разбийте отново.
  4. Без да изключвате пасатора, постепенно въведете в сместа 3 с.л. л вода. Добавете сол.
  5. Изсипете пилето, когато масата се покачи, оставете да къкри на слаб огън за още 3-5 минути.

Яжте диетичен омлет с пресни зеленчуци и билки.

С извара

Ако сте уморени от класическия диетичен омлет, тогава пригответе ястие с извара. Това е високо протеинова храна, която ще ускори растежа на мускулите и изгарянето на мазнините..

За да готвите омлет от извара, следвайте този план:

  1. Отделете 2 белтъка от жълтъците, разбийте ги отделно и след това комбинирайте, както в предишната рецепта.
  2. Отделно разбийте 100 г извара с пасатор. Вземете продукт със съдържание на мазнини до 5%.
  3. Комбинирайте яйцето и изварата, внимателно, но старателно разбъркайте.
  4. Сол, добавете подправки, нарязан на ситно чесън, копър.
  5. Изсипете сместа върху гореща тиган без олио. Гответе 5-8 минути.

Готовото ястие е с приятен кремообразен послевкус.

Със сирене, боб и домат

За този диетичен омлет трябва да изберете нискомаслено сирене. Продукт с този показател 10-17%, например моцарела или рикота, е доста подходящ. Комбинацията от млад сочен боб, домати, яйца и сирене придава неповторим вкус. Това ястие се препоръчва за закуска или обяд..

Рецепта за омлет със зеленчуци и сирене:

  1. Задушете 100 г зелен фасул в смес от зехтин и вода.
  2. След 5 минути добавете нарязан домат в тигана. Задушете зеленчуците за още 5 минути.
  3. Разбийте 3 протеина и жълтъка отделно, след което ги комбинирайте. Продължете да разбивате масата, изсипете 1 с.л. л вода.
  4. Сол, добавете подправки по желание.
  5. Настържете 20 г сирене, добавете към яйчената смес.
  6. Изсипете зеленчуците, покрийте тигана, гответе 5 минути.

При сервиране поръсете диетичен омлет с билки.

овес

Овесеният диетичен омлет е много популярен сред феновете на здравословното хранене и спортистите. За пълнежа на "палачинка с овесени ядки" използвайте сьомга, нискомаслено извара, домати, билки или дори плодове.

  1. Разбийте белтъка и жълтъка, смесете ги.
  2. Добавете към сместа 2 с.л. л овесени ядки, които можете да смилате в кафемелачка преди да добавите. Препоръчват се груби люспи с повече фибри..
  3. Изсипете масата от 1-2 с.л. л мляко с нулева мазнина, сол, разбъркайте.
  4. Изсипете сместа в тиган с незалепващо покритие, запържете от всяка страна.

Поставете маруля и тънки филийки сьомга вътре в палачинката. Това ястие изглежда апетитно, а вкусът е отличен.

елда

Ако все още имате каша от елда в хладилника, тогава пригответе диетичен омлет от него. Рецептата използва 3 протеина и 1 жълтък, което е важно по време на строга диета.

Инструкции за готвене:

  1. Разбийте белтъците и жълтъка, смесете ги.
  2. Изсипете в маса 1 с.л. л обезмаслено мляко, добавете подправки.
  3. Добавете 100 г каша, малко нарязан зелен лук, разбъркайте.
  4. Изсипете в сух тиган, гответе за 5-7 минути.

Сервирайте ястие с пресни зеленчуци.

С ябълки

Сладкият зъб със сигурност ще хареса сладък омлет с ябълки. Гответе и яжте този десерт за закуска.

  1. Нарежете една ябълка (сладък сорт) на тънки филийки, оставете да къкри в тиган, дъното на което се намазва с минимално количество масло. Поръсете леко с пудра захар и канела (по желание). Задушете до омекване.
  2. Разбийте 2 яйца, изсипете ябълки върху тях.
  3. Томит 5-7 минути.

На вкус това ястие наподобява палачинки или бисквити. Вместо ябълки можете да използвате круши, праскови, кайсии, горски плодове.

Характеристики на пара, в микровълновата, бавната готварска печка и в тиган

Парният омлет може да се готви в двоен котел или на водна баня. Тази версия на ястието се счита за най-диетичната. Рецептата стъпка по стъпка практически не се различава от класическата, използваща тиган. Първо се бият яйцата, след това се въвежда мляко, заквасена сметана или вода. Масата се излива в капацитета на двойния котел и се готви 10-20 минути.

Ако няма двоен котел, тогава кипнете вода в тиган, поставете гевгир в него, така че да не докосва водата, но дъното му е добре издухано с пара. Изсипете яйчената смес във форми, намазана с масло и сложете гевгир. Ако се използват силиконови форми, тогава откажете мазнините.

Задушете зеленчуци, месо и плодове за няколко минути, преди да добавите яйчената смес. В крайна сметка яйцата се готвят по-бързо от другите съставки.

По същия начин гответе омлет в бавна готварска печка. Допълнителните съставки преди добавяне на яйца трябва да се готвят в режим "пържене" за около 7-10 минути. След това трябва да добавите основата и да активирате "Печене" за 20 минути.

Диетичният омлет във фурната се приготвя върху лист за печене или в силиконови форми. Само зеленчуци, месо и плодове първо се задушават в тиган и след това се изсипват в основата. Гответе ястието за около 20-25 минути на 180 градуса.

Рецептата за омлет с микровълнова диета е бързо и лесно. Достатъчно е да победите яйца, сол, добавете зеленина, загрейте купата в микровълновата фурна за 1 минута с мощност 600-800 и след това изсипете сместа в нея и я поставете отново вътре за още 1,5 минути.

Мога ли да ям яйца за вечеря?

Варено яйце или диетичен омлет може да се яде през нощта. Но не яжте повече от един жълтък. И е по-добре да оставите само катерички за вечеря.

Внимание! Има диетичен омлет, от който се нуждаете 2-3 часа преди лягане. Ястие в тиган е по-познато на всички, но е по-добре да го запарите през нощта, в бавна готварска печка или във фурна.

Ако след вечерята не планирате да лягате още 4-5 часа, тогава си похапвайте с извара с ниско съдържание на мазнини или омлет от 1-3 протеина. Можете да готвите според някоя от горните рецепти, основното е да използвате нискокалорични храни.

Полезно видео

Основни изводи

Яйца - това е отличен продукт за отслабване, който бързо и трайно се насища, ускорява метаболизма, насърчава загубата на тегло. Диетичният омлет се приготвя с обезмаслено мляко, вода, зеленчуци без нишесте, нискомаслено месо, плодове и др..

Има много интересни рецепти за отслабване. Тази храна е по-добре да се яде за закуска или обяд. За вечеря е по-подходящо ястие на основата на протеин, оставете жълтъците за първата половина на деня. За да готвите диетичен омлет е по-добре за двойка, в бавна готварска печка или фурна.

Споделете в коментарите вашите рецепти за омлет с подпис, които можете да използвате при отслабване.