Знаете, че необходимото количество съставки за приготвяне на вкусни ястия е посочено във всички рецепти. Но наличието на кухненска везна, мерителна лъжица или мерителна чаша за точно измерване на пропорциите на продуктите не винаги е под ръка на домакинята.

Какво да направите в този случай, как да измерите правилната част от продукта? Няма проблем! Ако използвате обикновени прибори за хранене и знаете колко милилитра са в супена лъжица или чаена лъжичка.

Последователно ще разгледаме обема на супена лъжица и чаена лъжичка, колко мл има в една супена лъжица вода, оцет, олио и сироп.

Таблица: обем

Най-често срещаните прибори за хранене са лъжица! С него ядем всичко - борш, супа, каша, конфитюр и конфитюри. Освен това историята за появата на лъжица се заражда преди появата на вилици и ножове. Това е най-старото устройство..

Преди това лъжиците се правеха от глина, дърво, после бронз и метал. В момента те са изработени от неръждаема стомана..

Лъжиците са от три основни вида: големи (супени лъжици), десерт и чай. Освен това хората излязоха с повече видове лъжици: бар, за маслини, хайвер, номинални, сувенири и други.

Днес ще научите как да измервате много храна с обикновена лъжица. Разбира се, в различни страни обемът на една супена лъжица може да варира, например в:

1. САЩ тя се равнява на 14,95 мл.
2. Великобритания - 13,8 мл.
3. Русия капацитетът му е приблизително от 14 до 20 мл.

Необходимо е да се изясни, защото обемът и теглото на продуктите могат да бъдат различни. Например една супена лъжица съдържа 16 милилитра слънчогледово масло, а теглото му ще бъде 18 грама.

Сега вижте таблицата, където масата е посочена в 1 с.л. л.:

Разбира се, измерването на течностите е най-лесно, въпреки че те са различни и условно разграничават следните видове:

1. истински (вода, вино, оцет);
2. гъсти (мляко, сметана, сиропи, мед в течна форма);
3. гъсти смеси (заквасена сметана, доматено пюре, кондензирано мляко).

Има и различни видове лъжици. Всеки от нас в кухнята има няколко комплекта, които се различават визуално и по обем.

За да разберете капацитета на лъжица, има няколко начина. Най-простият от тях е да го сравним с пластмасов контейнер за лекарства, прикрепен към сиропи. Първо измерете течността с премерен пластмасов съд, а след това с този, който имате, и сравнете показателите. По този начин ще разберете най-точното количество мл продукт в супена лъжица, което във вашата кухня, грешката при измерването ще бъде минимална.

Вода: колко мл в супена лъжица

Всички места за готвене осигуряват точното количество милилитри вода за готвене. Освен това трябва стриктно да се придържате към рецептата, когато приготвяте бебешка храна, печене (торти, кифли).

Не забравяйте да знаете колко вода е в една супена лъжица. И така, една супена лъжица от стандартна проба съдържа 15 мл вода. Освен това теглото на водата е равно на обема му (известно от училищния курс по физика) - 18 ml вода има маса 18 грама.

Оцет: колко в мл супена лъжица

Трапезният оцет в рецептите е посочен в милилитри, не е трудно да го измерите. Защото това е истинска течност, в която масата е равна на обема.

В супена лъжица е приблизително 15 мл оцет. Той е прекрасен превръзка и консервант. Спазването на точните пропорции позволява на домакинята успешно да съхранява храна, да приготвя печива, салати, сосове, печено месо, зеленчуци, риба.

Масло: колко мл в 1 с.л.

Трябва да вземете предвид вида на маслото, ако искате да знаете колко мл от него има в супена лъжица. Един голям уред може да съдържа различни видове от този продукт съгласно следната таблица:

Спазването на пропорциите на рецептата ще позволи на готвача успешно да приготви салати, пица, дълбока мазнина и много десерти. Имайте предвид, че не можете да пържите в ленено масло и да ги овкусявате с горещи ястия (всяко излагане на топлина унищожава лененото масло). Използва се в суров вид..

Сироп: колко мл в супена лъжица

Ако човек се придържа към диета, специална диета, изчислява BZHU или енергийната стойност на продукта или внимателно следва инструкциите на рецептата, захарният сироп трябва да се измерва точно.

И е по-удобно да правите това с една лъжица, а не с чаша. С помощта на специална таблица можете да разберете, че 18 мл сироп в супена лъжица тежи 22 грама.

Чаени и трапезни лъжици: обеми

У дома в кухнята винаги е необходимо да знаете обема на чаена лъжичка и супена лъжица при готвене. Специалните таблици за готвене показват количеството за насипни продукти със и без слайд.

Мерките са посочени за най-често използваното мляко, доматено пюре и други съставки. Така че се смята, че в 1 ч.л. - 5 мл, и в 1 с.л. л - петнадесет.

Знаейки колко мл съдържа най-простото и достъпно кухненско оборудване, плюс, докато все още имате кулинарна трапеза, във всеки случай майсторски ще приготвите най-трудното вкусно ястие.

В кулинарната практика обаче има някои нюанси, които влияят на точността на измерванията. Изведнъж инструментът има различна форма и дълбочина. Затова е по-добре да се измери малки обеми, за да се сведе до минимум грешката..

Големите количества се претеглят най-добре от кухненска везна. А при производството на домашни лекарства, тинктури и козметика използвайте градуирани контейнери - прецизни измервателни уреди. В крайна сметка всяко отклонение от предписанието може да бъде важно.

Колко течност в супена лъжица в мл

Гледайте видеоклипа в списанието „Как да го направите сами“. И визуално разберете колко мл течност се поставя в чай, десерт и супена лъжица - това е вода, оцет, слънчогледово масло.

Това ще помогне за правилното дозиране на сиропа за кашлица на детето и правилното приготвяне на рецепта за готвене, в която трябва да знаете колко мл оцет в чаена лъжичка.

Добър ден на всички!
Добре дошли в Skynet.ru
Насладете се на четене на най-популярните теми.
и намерете отговори на всичките си въпроси!

Колко грама в лъжици: таблица с мерки за тегло

Колко грама има в лъжиците? Нека да го разберем.

Искате да сготвите нещо и вече сте намерили рецептата в Интернет. Но тук имаше трудности с факта, че нямате кухненска везна. Това не е проблем, ако знаете колко грама са в супена лъжица, чаена лъжичка и десертна лъжица.

Най-важното е, че лъжиците са много по-прости и по-удобни за използване от тежестите. Много често хората се чудят колко грама са в една супена лъжица захар, брашно и суха мая. В тази статия ще намерите напълно отговорите на вашите въпроси.

• чаена лъжичка, 5 мл е около 5 грама;
• десертна лъжица - 10 мл течност - 10 грама;
• супена лъжица - 15 мл течност - 15 грама.

Колко грама в супени лъжици

Мерките на продуктите в грамове се използват, за да не се пресоли солта, нито да се подслади. Обикновено авторите на рецепти посочват теглото на продуктите с лъжица с малък слайд. Понякога рецептите се използват с лъжица без пързалка, но авторът трябва да посочи това. Мярката на теглото в нашата таблица е посочена в обикновена лъжица с пързалка и без слайд.

Колко грама в супена лъжица е маса

Ако говорим за насипни продукти, които се съдържат в супена лъжица, тогава имаме предвид, че те са написани на едно ниво с ръба на лъжицата. В някои случаи се предоставя малък слайд. Ако искате да разберете колко грама в лъжица от определени продукти, тогава направете справка с таблицата.

Насипни продукти

Течни продукти

Таблицата показва теглото на течните продукти (в грамове). Той отчита факта, че течностите се събират в лъжица с пързалка и ако продуктите са по-редки, тогава те се изсипват до краищата на лъжицата.

Колко грама в маса с чаена лъжичка

Ако е посочена 1 чаена лъжичка брашно, това означава лъжица с малък слайд. Съответно в рецептите може да се предпише и 1 малка лъжица брашно без пързалка..

Насипни продукти

Течни продукти

Течните продукти (вода, мляко, оцет) трябва да напълнят лъжицата напълно. Струва си да се отбележи, че горните грама са относителни, така че ако трябва да знаете точното тегло, е по-добре да използвате електронни или кухненски везни.

Колко грама в десертна лъжица

Колко грама има в лъжиците? Десертната лъжица е с размер между трапезарията и чайната. Целта му е да служи като устройство за маса за използване на сладкиши. Десертната лъжица се справя с мисията за измерване не по-лошо от по-голямата си и по-млада „сестра“. Разберете колко грама храна (течна и насипна) съдържа в таблицата.

Днес в статията научихте подробно колко грама има в лъжиците (супена лъжица, чай и десерт). Тази таблица не трябва да се запаметява, просто я поддържате под ръка и когато трябва да я отворите. Сега нямате проблеми с претеглянето на определени продукти. Вкусни ястия и приятен апетит!

Колко грама в лъжици: таблица с мерки за тегло: 10 коментара

Страхотна помощ за младите домакини! Важно е да знаете мерките за тегло, защото от това зависи качеството на тортите, пайовете, различните вкусотии.

По време на готвене, особено с нови рецепти, тази чиния дори може да ви бъде полезна.

Копирах всички плочи. Ламинирайте и окачете в кухнята))) И тогава как да спомена всичко)))

Полезни знаци. Може да печата и да виси в кухнята.

Добре е таблиците да бъдат представени в статията в домакинството. Но все пак предпочитам везни - сега се продават много различни видове. Просто трябва да купувате с опции за тегло от 1г до 1 кг.

Много полезна информация) Ще го запазя в своите отметки. благодаря.

Чудесна информация. Просто находка за домакинята и не само. Благодаря ти за усилията)

Добра опорна маса, оказва се, че винаги грешах

И аз съм целият поглед... с таблиците се оказва по-точно!

Вашата статия беше много полезна, защото не успях да намеря никъде колко грама бакпулвер в чаена лъжичка, но тук я намерих)) Благодаря за полезната статия.

10 мл е колко чаени лъжички? Всяка домакиня трябва да знае това.

Отдавна е установено, че течността обикновено се измерва в милилитри. И това е въпреки факта, че този блок е несистемен. Доста често в домашни условия е необходимо да се измери точното количество на всяка течност, за да се готви храна или да се вземе лекарство. 10 мл е колко чаени лъжички? Това е един от най-често задаваните въпроси, тъй като се използва такъв обем, ако например трябва да развъдите някакво лекарство..

Милилитри в лъжица

Процесът на готвене понякога изисква определено, но много малко количество от някаква съставка. Ако домакинята няма кухненска скала, която може да измерва тегло до петдесет грама, или контейнери с разделения за течни продукти, тогава тя използва обичайните прибори за хранене. С тяхна помощ е напълно възможно да получите необходимото количество съставка.

10 мл е колко чаени лъжички? Този въпрос заема умовете на много домакини, защото някои рецепти съдържат такъв обем, например соев сос, и няма нужда да прекалявате, за да не се развали вкусът на ястието.

Важно е да запомните, че много течности са тежки, докато твърдите вещества имат ниско тегло. Ако домакинята не се нуждае от масата на която и да е от съставките, а от нейния обем, трябва да знаете колко милилитра са поставени в приборите, за да измерите този обем с тяхна помощ.

Лъжица до лъжица

Всъщност в живота на всеки човек има ситуации, в които е необходимо да се измери точно 10 милилитра течност. Ето колко чаени лъжички се оказва?

Всичко не е толкова трудно да се направи, колкото изглежда на неопитни домакини. Всъщност, ако знаете основния обем на всяка лъжица, използвана в кухнята, само за няколко секунди можете да получите всякаква стойност. По правило петнадесет милилитра се поставят в една трапезария, а само пет - в чайна. Когато тези цифри са известни, лесно можете да получите десет милилитра от някаква течност. Една супена лъжица трябва да се напълни само две трети от нейния обем. Има две чаени къщи за вземане. Важно е да се отбележи, че последните в този случай са много по-удобни за използване. Ако е необходима точност и окото не е много развито, тогава една супена лъжица е по-добре да оставите настрана.

Относно приборите за хранене

Колко милилитра се поставя в чаена лъжичка? Може би повечето хора трябва да знаят това. Работата е там, че мнозина, когато приемат лекарство, трябва да го разреждат с вода. И как да го направите правилно, ако не знаете колко се побира в лъжица? Правейки препарати за зимата или смесвайки коктейл, определено ще трябва да определите малко количество течност (сок, оцет, алкохол). Трябва също да разберете, 10 мл е колко чаени лъжички ще бъдат, защото именно такъв обем се среща често в рецептите.

Трябва да се разбере, че сиропите, както и алкохолът и водните разтвори често са идентични по обем с водата. Следователно, когато определяте количеството на такива течности, можете да го приравните. Тоест в една чаена лъжичка се поставят пет милилитра вода. Сироп - толкова. Това е особено удобно, ако трябва да дадете на малко дете лекарство, което ще понижи температурата, но няма измервателен капацитет. Сега можете да отговорите на въпроса: 10мл - колко чаени лъжички? Оказва се, че две.

Това е абсолютно правилен отговор, тъй като в стандартна чаена лъжичка количеството на всяка течност обикновено е равно на пет милилитра. Следователно, за да вземете десет, трябва да изгребнете два пъти.

Начинаещите домакини трябва да обърнат внимание, че ако милилитри течност в лъжица е постоянна стойност, тогава масата на компонентите е много различна поради размера на сухи частици, плътността на веществото. Например в чаена лъжичка канела пет милилитра, но два грама; пудра захар - пет милилитра, но десет грама. По време на готвене това трябва да се вземе предвид..

И така, разбрахме го, 10 мл е колко чаени лъжички. Сега е просто невъзможно да се направи грешка в измерването на течности.

Колко милилитра има в чаена лъжичка

5 милилитра е обемът на чаена лъжичка при измерване на течност (вода или сироп).

5 милилитра е обемът на чаена лъжичка

Важно е да запомните, че показателите за обем и тегло не винаги съвпадат - има значение кои продукти измервате. Растителното масло в чаена лъжичка ще бъде 5 милилитра, а на тегло ще бъде 5,5 грама. Но теглото на водата и сиропа в чаена лъжичка ще съответства точно на обема - 5 ml = 5 g.

Интересно е!

Информацията за обем или тегло е особено полезна за тези, които обичат да готвят по точни и сложни рецепти. В действителност в рецептата често можете да прочетете „добавете 30 г растително масло“ и, като знаете теглото на продукта в чаена лъжичка, лесно можете да измерите правилното количество. Разбира се, ако имате специална мерителна чаша, маслото също може да бъде измерено, но, видите ли, с лъжица ще бъде много по-лесно.

Едно предупреждение: ако говорим за количеството течност в чаена лъжичка, няма съмнение, че това е повече или по-малко точна стойност. Всъщност, за разлика от „насипните“ продукти, течност (вода, растително масло, сироп) не може да се зачерпи „с пързалка“ или „без пързалка“.

Чайни лъжички: описание и обем

присъединете се към дискусията

Споделете с приятелите си

Чаена лъжичка отдавна присъства в ежедневието ни. Знаейки обема му в милилитри и теглото на грамовете, можете спокойно да готвите всяка кулинарна рецепта. И така, лъжица с определен размер ще бъде основната мярка за измерване на необходимите ни компоненти. В какви случаи е по-добре да използвате продукти за еднократна употреба, за които е предвидена лъжица с дълга дръжка? Отговорите на тези и други въпроси са в нашата статия..

Характеристика

Първата връзка, която споменава лъжица, се отнася към третото хилядолетие пр. Н. Е. В Русия лъжица като хранителен продукт е въведена от княз Владимир през 998г. След обреда за кръщение на всички жители на Русия за повишаване на културното ниво, князът наредил да се ядат специални устройства.

Оттогава темата за кухненските прибори се е променила много. Появиха се много разновидности на него и понякога е трудно да разбера къде и как трябва да лежи на масата.

Основните видове лъжици - трапеза, десерт и чай.

• Трапезарията се използва за получаване на първи курс..
• Десертът се слага, ако се сервира пудинг, тирамису, халва, чийзкейк, парфе, горски плодове със сметана и други меки десерти. Той е по-малък от трапезарията..
• Чаена лъжичка се нарича така, тъй като е бил незаменим атрибут на пиенето на чай за разбъркване на захар или конфитюр, той се сервира с чаена двойка.

Първото известно споменаване на чаена лъжичка датира от 18 век. Чаена лъжичка е малка лъжица с овална или заоблена купа и плоска, фасетна или усукана дръжка с дължина 15 см. Прилича на трапезария или десерт, но на няколко по-малки. Използва се за ядене на десерт и напитки - чай, какао, горещ шоколад.

Капацитет

Лъжицата е универсално нещо. Използва се в църквата по време на тайнството, музикалните хора ги свирят, като ударни инструменти. Фармацевтите дозират лекарства, като за основа вземат размера и обема на лъжица. При изписването на рецептата сладкарите отбелязват степента, в която необходимите съставки са необходими за готвене, заедно с мярка за тегло.

Трябваше да се стандартизира мярката на лъжицата. В края на краищата, капацитетът не може да бъде еднакъв за първия курс и десерт.

Популярността на пиенето на чай провокира раждането на лъжица за чаена храна. Често в рецептите за готвене посочете желания състав на компонентите в супени лъжици и чаени лъжички. Следователно, трябва да знаете колко съставка се побира в обема от 1 лъжица в мл и мг.

Водата е най-добра за измерване на обема. В чаена лъжичка има само 5 милиграма течност и тя запълва супена лъжица само с една трета, кафето - с една четвърт.

Други продукти ще имат напълно различни обеми. Необходимо е също така да се вземат предвид препоръките за рецептата, някъде е написано - с слайд и следователно силата на звука ще бъде малко повече.

Даваме таблица за хранителните продукти, в съответствие с обема.

елементи

Обем мл

Плодово пюре

А сега грам за зърнени храни, чай и други сухи съставки. Теглото на една чаена лъжичка се определя пряко от плътността на веществото, то е по-малко с 0,5 грама или повече.

елементи

Маса ж

без връх

Маса ж

с върха

Круши (ечемик, ечемик)

Познаването на обема (колко милилитра е в чаена лъжичка) помага да се измери теглото на продуктите, различни течности при производството на всяка рецепта.

сортове

През XVIII век са открити множество къщи за кафе и чай и естествено се появяват нови ястия, необходими за пиене на чай, кафе. Появяват се нови правила за етикет, които насърчават производството на чай и кафени лъжици.

Една чаена лъжичка може да има различни цели. В зависимост от това в коя храна участва, нейният външен вид се променя:

• лъжица за охладени напитки е подобна на чаена лъжичка, само дръжката е по-дълга;

• плодовите лъжици имат остри зъби по ръба на чашката;

• лъжици за сладолед наподобяват шпатула с огънати краища;

• бар лъжици представляват различни устройства за смесване на коктейли, приготвяне на абсент;

• лъжица за маслини с удължена дръжка и малка купа с дупка в средата - саламурата се оттича, маслината остава на лъжицата;

• лъжицата хайвер има леко правоъгълна форма на купа и малко по-дълга дръжка от чай.

Лесно е да се разбере, че всички тези видове лъжици ще се различават не само по размер, но и по обем.

За производството на чаени лъжички като правило се използват неръждаема стомана, сребро, злато, сплави от цветни метали. Изключително рядко е да изрежете лъжици от дърво, те ще дойдат под формата на подарък.

Керамичните чаени лъжички изглеждат ефектно и необичайно. Керамичните комплекти са красиво представени, където чаена двойка и лъжица изглеждат като едно цяло. Грациозно направени чай от сребро, златни лъжици с керамична дръжка. За кафене си струва да си купите удобни и красиви уреди за чай, посетителите ще бъдат доволни и удобни, защото всичко зависи от малките неща.

Пластмасовите чаени лъжички за еднократна употреба, изработени от полистирол, също придобиха популярност. Красотата на тези лъжици е, че те не се измиват и изхвърлят след употреба. Те са необходими за теренни пътувания, туризъм, пътуване. Когато пътувате извън града, събирайте използвани пластмасови съдове в торби за боклук за по-нататъшно изхвърляне.

Как да изберем?

Ако решите да закупите устройства за чай за себе си или да направите подарък, тогава, когато избирате тези елементи, обърнете внимание:

• за качеството на стоманата и нейните примеси - за продукти от неръждаема стомана;
• на тест с марка - върху сребърни изделия;
• устройството не трябва да мирише на химия;
• купувайте лъжици на известен производител, който има придружаващи документи, гарантиращи тяхното качество;
• висококачествените устройства за чай не трябва да са леки и тънки;
• когато избирате лъжици от сребро, вземете висококачествено сребро, с високо съдържание на сребро сплавта е по-чиста, качеството е по-високо.

Обичайно е да се дават сребърни устройства за кръщене на дете, в чест на първия зъб, на рождения му ден, за сватба. Особено щателно трябва да бъде при избора на подарък за бебето. Висококачествените сребърни съдове винаги имат хигиенни сертификати.

Обърнете внимание на какво е покрито сребърното изделие. Ако той ще се използва за ядене, а не ще служи като сувенир, тогава той може да бъде покрит само със злато. Ако покритието е от родий, лак, емайл, такива устройства могат да се използват само като сувенири.

Сребърните чаени лъжички в наше време са с голямо търсене, купуват се на дребно и в комплекти на достъпна цена. В устройствата за чай със сребро има много изгодни разлики - елегантни форми, допълнителни бижута, необичайни произведения на майстора.

Винаги е приятно да давате качествени подаръци, особено сребърни предмети. Такива подаръци остават в паметта за дълго време и се използват в домакински стоки. По правило сребърните лъжици се представят с гравиране, което се прилага на гърба на писалката, където можете да посочите датата на раждане на детето, датата на годишнината от сватбата или всяко друго напомняне, в чест на което е направен подаръкът.

Съхранение и грижи

След време среброто затъмнява и става по-малко привлекателно, но за да не се случи това, трябва да се съхранява правилно и да се грижи..

• Сребърните предмети се съхраняват отделно от другите прибори, за предпочитане в кадифени калъфи.
• Препоръчва се съдържанието на сребро в помещение с малко влажност, за да се избегне контакт с газ, каучукови изделия, средства, съдържащи сярни частици, те могат да допринесат за замъгляване.
• Най-подходящ за съхранение пергамент, фолио. Те предпазват среброто от окисляване..
• Едно от основните правила за грижата за сребърните лъжици е старателно да избършете с мека кърпа, не ги оставяйте мокри. Не ги мийте в съдомиялната машина, могат да се появят петна и плака, които след това ще бъдат трудни за почистване.
• За да може среброто да блести и да зарадва външния вид, понякога е необходимо да го почистите с амоняк, лимонена киселина и оцет. Всеки компонент трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 10, да се сложи сребро в разтвора за един час, след което да се избърше добре с мека кърпа.
• За да почистите сребърните неща от плака, обикновената сода за хляб ще помогне - разтваряме 30 грама сода в 100 мл вода, слагаме сребро в получения разтвор за 2-3 часа. За най-голям ефект можете да поставите на огън и да оставите малко да ври.
• За възстановяване на блясъка помага отвара от картофи. Поставете сребърния продукт за 15 минути в бульона и той става като нов.
• Можете перфектно да почистите сребърни лъжици, като използвате паста за зъби. Поставете пастата върху фланелена кърпа и избършете лъжиците.
• Можете да закупите продукти за грижа за сребро в магазините за хардуер.

След това гледайте видео със съвети как да се грижите за чаените лъжички.

Колко грама в чаена лъжичка, визуална таблица за продукти

Когато правят храна, кулинарни експерти от цял ​​свят използват голямо разнообразие от инструменти. Има материали, без които нито една кухня или трапезария не могат. Те включват лъжици. В домашните кухни е най-популярна супена лъжица, последвана от чаена лъжичка, колко грама държи това средство? Господарите задават този въпрос, тъй като по време на готвене често използват този инструмент като измервателно устройство. Отговорът на този въпрос зависи от типа на измерваната съставка и нейните физични свойства. Тази статия предоставя насоки за съдържанието на продуктите в този инструмент..

Колко тежи лъжица?

Колко тежи една чаена лъжичка? В зависимост от материала на производство, дължината и формата на дръжката, тази цифра варира от 20 до 60 г. Въпреки това размерът на самия инструмент не играе голяма роля. Много по-важно е колко различни съставки съдържа тази лъжица..

Знанието колко грама има в чаена лъжичка помага на домакините да готвят храна. Често в рецептите се посочва само теглото на съставките. Без кухненска скала е много трудно да се определи по око броя на различните съставки, посочени с такива числа. С оглед на това се препоръчва всички домакини да имат точни електронни везни в кухнята, показващи масата на съставката с точност 1 g.

Електронните кухненски везни не се препоръчват за претегляне на нехранителни продукти, защото измиването на устройството е проблематично. Висока вероятност от повреда на механизма и попадане на вода в електронното устройство. За внимателна употреба се препоръчва да отлепите хартията или чинията преди да започнете и вече изсипете съставките за претегляне в нея.

Правила за измерване без тежести

При липса на електронни везни в кухнята се препоръчва използването на импровизирани средства за измерване на теглото на съставките. Когато измервате малко количество, се препоръчва да използвате чаена лъжичка. Въпреки това една чаена лъжичка може да съдържа различно количество и тегло на продуктите, което зависи от техните характеристики.

Всички стандарти обикновено са обозначени с малък слайд. „Малък“ не означава пързалка, която се оказа в лъжицата, след като загребихме продукта. Необходимо е леко да се разклати съдържанието, така че излишъкът да се разпадне. Полученото количество трябва да се счита за правилно за измерване съгласно таблиците, описани по-долу. Някои рецепти вече съдържат инструкции как да измервате продукта с чаени лъжички - със или без слайд. Ако имате тези инструкции, трябва да ги спазвате. Тогава рецептата ще бъде най-точната.

Ако говорим за обема на този инструмент, традиционно се смята, че една чаена лъжичка съдържа 5 мл течност. Тази цифра обаче може да варира в зависимост от конкретния инструмент. Някои лъжици имат вдлъбнатина и следователно могат да побират до 6 милилитра течност и твърде плоски - само 3,5 или 4.

Не бъркайте чайните инструменти с десерт или кафе. За тях са посочени напълно различни стандарти. В зависимост от целта на приборите - измерва се чаена лъжичка, супена лъжица, десерт и обемът му. Съотношението на показателите за тегло на чаена лъжичка и супена лъжица е 1: 3. При липса на един от горните инструменти познаването на това съотношение ще ви помогне да бъдат взаимозаменяеми..

Норма за мярка - с пързалка трябва да се отърси малко

Колко държи продукта

Правилно измервайки броя на грамовете вътре в контейнера, можете да подготвите сложни и точни рецепти. Измерването с този инструмент се препоръчва само ако трябва да вземете минималното количество продукт, който да се добави към ястието - до 10 г. Най-често трябва да измервате подправки или продукти, когато приготвяте малки порции. Когато подготвяте рецепти за малки деца, ще трябва да използвате и миниатюрни инструменти.

По време на измерванията контейнерът трябва да е сух и чист. Най-точните резултати се получават с помощта на съветски устройства. Такива инструменти бяха използвани за създаване на таблицата. Освен това производствените стандарти на големи партиди правят инструментите от онези времена еднакви по тегло, обем и дълбочина.

Стандартите, посочени в таблиците по-долу, са валидни само при използване на сух, не мокър продукт. В противен случай посочените резултати ще бъдат неправилни..

подправка

Измервайки подправките и сравнявайки ги с данните, посочени в таблицата, използвайте стандартен, чист и сух инструмент. След като лъжицата се извади от контейнера с продукта, не забравяйте леко да го разклатите..

Ако имате нужда от голям брой от горните продукти, се препоръчва да използвате мерителни чаши или специални измервателни инструменти. Ако не, тези таблици ще бъдат полезни. Достатъчно е да знаем колко съставка е необходима, тази стойност се разделя на броя на грамовете в чаена лъжичка и получаваме броя на чаените лъжички, които трябва да се добавят за приготвяне на ястието. Използвайки този алгоритъм, можете да използвате инструмента, когато работите с всякакви продукти, дори и с голям брой от тях.

Течности

При измерване на течности се препоръчва използването на мерителни чаши и чаши. Ако имате нужда от малко количество, използването на чаена лъжичка ще бъде по-удобно. Такива фигури може да са необходими при приготвяне на детски порции, декориране на готовия продукт или когато няма друг начин за претегляне на съставките.

Течните продукти се събират главно без пързалка. Това се отнася за оцет, вода и течен мед. Събирането на доматено пюре или заквасена сметана е позволено да се направи малък слайд. Не трябва да приемате много масло с лъжица, в противен случай индикаторите в таблицата ще бъдат неправилни. За да измерите количеството масло, описано по-горе, изсипете пълна лъжица. Само тогава измерването ще бъде правилно.

хлабав

Когато измервате голям брой насипни съставки, се препоръчва да използвате мерителни чаши. Ако имате нужда от малко количество, по-добре е да използвате чаена лъжичка. Съдържанието на лъжицата трябва да се разклати за по-точно измерване. Важна е неговата сухота. При липса на чаена лъжичка можете да използвате трапезарията. В този случай е необходимо психически да се раздели обемът му на 3 части и да се напълни само една, което съответства на броя на съставките в обема на една чаена лъжичка.

Посочената информация относно желатина важи само за прахообразната съставка. Желатинът в чиниите има други данни. Готовите насипни желета със съдържание на желатин също се различават от горното количество. Данните са верни само при използване на 100% желатин под формата на прах преди накисване.

Както показва информацията, описана в статията, можете да измерите количеството на всяка съставка, като използвате обикновена чаена лъжичка. Колкото по-малко количество е необходимо, толкова по-лесно е да се правят измервания. Ако обаче се изисква голям брой съставки, се препоръчва да се използват други, по-подходящи методи за измерване. Ако това не е възможно, е подходяща обикновена чаена лъжичка. Умелото използване на този инструмент улеснява работата на много домакини във всички кухни на света.