Домашен кефир - 8 домашни рецепти за вкусно готвене

Какво може да бъде по-хубаво от чаша добър кефир? Това е един от най-важните продукти както за привържениците на доброто хранене, така и за тези, които искат да отслабнат. Разбира се, няма нищо по-полезно от продукт, направен у дома, защото всички компоненти са натурални и без никакви заместители. Прочетете на...

  1. У дома
  2. Най-добрият избор
  3. Домашни млечни продукти
  4. Домашен кефир

Домашен кефир

Високото съдържание на витамини B го прави изненадващо полезно за организма. В допълнение, тази напитка се абсорбира много по-бързо от млякото и е много удовлетворяваща. На третия ден тя придобива много тръпчив вкус, но не губи хранителните си свойства. Чудотворната напитка е не само приятна за пиене, но може да се добави и към голямо разнообразие от ястия.

Петте най-често използвани съставки в рецептите:

продуктКалории калории на 100грПротеин g на 100грМазнини g на 100грВъглехидрати g на 100гр
кефир382.814
Мляко683.23.64.8
квас29-ти30.14
банани891.50.121.8
Зърнени храни30511.97.269.3

Така че, за да приготвите вкусна и сладка торта или пай, подправете с диетична елда, напълнете палачинки или омесете палачинки, трябва да проучите задълбочено рецептите на домашен кефир, който ще се превърне в една от основните съставки за тестото или пълнежа. Киселата напитка е идеална за замесване на тесто за всякакъв вид печене: палачинки, пайове, извара мъфини, мана, палачинки и пайове са леки и ефирни. Освен това ферментиралият млечен продукт лесно се използва за приготвяне на студени супи: руснаците отдавна готвят окрошка на базата на кефир, а българите - таратор. Тази супа перфектно утолява жаждата и освежава при горещо време..

Кефир: ползи, състав, готвене в домашни условия

Употребата на кефир се дължи на уникалния му състав.

Кефирът е лечебен ферментирал млечен продукт. Невъзможно е да си представим здравословна диета, диетична маса и детска храна без нея..

Въпреки това не всички хора, които ежедневно използват кефир, знаят, че той може да се използва по различни начини - и в зависимост от това може да се получи един или друг терапевтичен ефект..

Използването на кефир, лечебни свойства, състав, съдържание на калории

Кефирът прави състава му толкова обичан и толкова ценен. Кефирът има много калций, витамини от група В, витамини A, N. Съдържа триптофан, холин, както и минерали фосфор, хром, мед, манган, селен, хром.

Кефирът има следи от алкохол (от 0,2 до 0,6%), както и млечна киселина, кефирът стимулира апетита и активира чревната подвижност. Той утолява жаждата добре, тонизира кръвоносните съдове и нервната система.

Редица вещества, които се намират в млякото и кефира, се усвояват в последния много по-добре. Сред тях са протеини, мазнини, калций, желязо, фосфор. В кефира повече, отколкото в млякото, има витамини от група В - микроорганизмите ги образуват по време на ферментацията. Кефирът може да се консумира дори от тези хора, които страдат от непоносимост към мляко.

Кефирът е продукт с висока диетична стойност с лечебни свойства. При някои симптоми той трябва да бъде включен в ежедневната диета. Сред тях са затлъстяване, захарен диабет, хроничен колит, атеросклероза, хипертония, различни сърдечни заболявания, подагра и др..

Според някои непотвърдени доклади, кефирната гъба, съдържаща кефиран полизахарид, има противотуморни свойства..

В допълнение, той има имуномодулиращ ефект, тъй като подобрява функцията на белите кръвни клетки, отговорни за имунитета..

Кефирът е полезен за жени, навлезли в периода на менопаузата, тъй като е отличен източник на калций. А калцият, както знаете, помага за предотвратяване на остеопороза, рискът от която се увеличава през този период от живота на жената.

Без мазнини кефир или мазнини?

Отговорът на този въпрос зависи от вашата възраст и здравословно състояние. Ако сте млади и здрави, нормалният мастен кефир е за предпочитане, тъй като съдържа повече витамини, отколкото мазнини (например, той съдържа важен антиоксидант витамин А).

Но ако имате проблеми с кръвоносните съдове (атеросклероза) и сте на много години, по-добре е да пиете нискомаслени. Употребата на кефир с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини (не повече от 1%) за сърдечно-съдови и метаболитни заболявания надвишава неговия витамин "дефицит".

Калоричното съдържание на кефир 3,2% мазнини е 59 kcal.

Тайните на яденето на кефир

За да постигнете максимална полза от употребата на кефир, трябва да знаете няколко тайни.

Пресният еднодневен кефир е добър за лечение на запек, а тридневен - напротив, при диария.

Еднодневният кефир традиционно се използва в програми за почистване на тялото. Запек? Много токсини и токсини? Пийте кефир ежедневно.

Двудневният кефир се препоръчва при затлъстяване, диабет, колит, гастрит, заболявания на черния дроб и бъбреците, белите дробове, бронхит, анемия, атеросклероза, хипертония, сърдечни заболявания, инфаркт на миокарда и инсулт. Той обаче не може да се използва при обостряния на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Тридневният кефир е най-киселият и е още по-противопоказан при обостряне на язва. Не можете да го пиете на хора с висока киселинност и бъбречни заболявания.

Кефирът се препоръчва да бъде включен в менюто за закуска или обяд. На възрастните хора и на тези, които страдат от запек, метеоризъм, подуване на корема, се препоръчва да го пият по време на вечеря.

Кефирът, пиян през нощта, ще помогне да се заспи по-добре, тъй като съдържа триптофан.

Кефир и бебешка храна

Кефирът е полезен и дори незаменим в детската храна, като се започне от ранна детска възраст. Може да се предписва още на 2-седмична възраст, особено ако майка ви няма достатъчно мляко или изобщо няма. Готвят го в млечни кухни. Първо се използва кефир, разреден наполовина с оризов бульон с добавяне на 5% захар (наречен В-кефир). Но го дават на бебето за кратко време, не повече от две седмици, замествайки кефир с оризов бульон, разреден в него с трета (B-кефир). Накрая, след 2,5-3 месеца, бебето се прехвърля в цял кефир (захар до 10%).

Кефирът има предимства пред млякото при изкуствено хранене. Допълнителните храни с кефир помагат на децата по-добре да усвояват хранителни вещества - протеин, мазнини, калций, желязо, фосфор. Разбира се, кефирът не може да се разглежда като пълноценен заместител на майчиното мляко, а употребата му самостоятелно, без сладки млечни смеси, може да доведе до развитие на ацидоза при дете.

Бебетата не трябва да използват само смеси от кисело мляко!

Как да готвя кефир у дома

За разлика от киселото мляко, киселото мляко или киселото мляко, кефирът рядко се приготвя у дома. Въпреки че въпросът се крепи само на получаване на кефирна гъбичка - независимо дали в млечна кухня или фабрика. Външно гъбата с кефир е подобна на извара на бучка с микроорганизми - те се образуват по време на ферментацията на мляко.

Готвене на тесто

Започнете с превръщането на сухата кисела тесто в сирена. Сухата кисела течност е кефирните зърна, които първо трябва да бъдат "активирани". Вземете 50 g стартерна култура, изплакнете върху сито с хладка преварена вода и поставете в чист стъклен буркан, предварително обелен с вряла вода. След това добавете 250 мл топла преварена вода към кваса и оставете настрана за около 2 дни при стайна температура.

Подутите и побелели кефирни зърна трябва да бъдат "подредени". Това става с лъжица, която по-рано вие, като буркана, сте дезинфекцирали с вряла вода: трябва да изхвърлите зърната, които са покрити със слуз, и с доброкачествени, да продължите да готвите кисело мляко. Поставете ги в 1% сода за 2 часа, след това изплакнете с преварена вода и прехвърлете в предварително приготвено мляко.

Мляко: трябва да бъде без мазнини, не повече от 500 литра на 50 г мая, сварено и охладено до стайна температура.

След като добавите кисела течност към млякото, оставете за един ден. Внимание: необходимо е да се спазва температурния режим - 18-20 градуса по Целзий. След един ден можете да проверите дали млякото е покълнало и дали гъбичките са изплували или не. Ако гъбата се е появила на повърхността и млякото е ферментирало, тя трябва да се филтрира през сито, образуваните съсиреци трябва да се измият с преварена вода, да се напълнят отново с мляко и да се повтори процеса.

Това трябва да се повтори няколко пъти, до 5 пъти. Висококачественото готово кисело тесто има консистенция на заквасена сметана и пени. Можете да го съхранявате в хладилника до 2 седмици.

Готвене на кефир

Може да се използва всяко мляко: пълномаслено или немазно на прах, пастьоризирано или сварено. Първо го изсипете в чаши или буркани с широки шии. Чаша от 200 грама ще отнеме около 2-3 чаени лъжички кисела тесто. Колкото повече - толкова по-добър вкус и по-бързо ще узрее кефирът. За да постигнете резултата, са необходими температура 15-20 градуса и около 24 часа време.

Но това е, ако искате да вземете еднодневен кефир. Ако искате 2-3 дни, трябва да го издържите съответно 2 и 3 дни и при по-ниска температура - 8-10 градуса по Целзий.

Опростена технология за приготвяне на кефир у дома

Можете да използвате не суха кисела тесто, а готов магазин, задължително много свеж кефир. Към варено мляко, разпределено в чаши, добавете 2 супени лъжици кефир. Млякото трябва да е приблизително 35-40 С. След това плътно увийте и поставете на топло място за един ден (през зимата можете на батерията). След 4-5 часа млякото ще се сгъсти. Ако това се случи, прехвърлете го в хладилника - студът ще довърши въпроса.

На следващия ден използвайте 2 с.л. лъжица от получената тестена течност и повторете процеса вече с нея. Можете да направите това не повече от 10 пъти, след което киселото тесто се „гази“.

Ако няма кефир, можете да го замените със заквасена сметана. След това първо добавете заквасена сметана в буркана, след което, като бъркате постепенно, изсипете млякото. И по-нататък - същото като с кефира.

Възниква въпросът: защо готвите кефир у дома, ако можете да го купите в магазин? Особено във втория метод?

Първо, понякога има обстоятелства, когато има мляко под ръка, но няма кефир.

Второ, причината е, че 2 и 3-дневен кефир в магазина не е толкова лесно да се купи. По-точно не е ясно какво купувате. Разбира се, един ден на следващия ден става двудневен. И все пак, не съвсем така: "истински" двудневен се готви при различна температура.

Така че ползите от домашния кефир са очевидни.

Как да използвате домашен кефир?

Освен да го пиете за ваше здраве, можете да приготвите супи, сосове на домашен кефир, но още по-често - тесто, от което се пекат вкусни торти, тънки палачинки, дебели палачинки и най-различни торти. Знаете ли как да приготвите най-добрите, като хартия, ажурни палачинки на кефир ?

Опитайте тази бърза рецепта за приготвяне на обикновени кефирни торти.!

За теста ще са ви необходими: 100 г кефир, сода на върха на лъжица, 1 ч.л. захар, малко сол, 1 яйце, 1 с.л. л растително масло и брашно, колко тесто ще отнеме.

Изсипете кефир в купа, добавете сода, сол и захар, разбийте яйце там и разбъркайте всичко, докато стане гладко. Тази маса трябва да се изсипва постепенно, пресявайки през сито, брашно и омесвайки, докато се получи меко, но еластично тесто. Не забравяйте да излеете растително масло в него. Сега поставете тестото поне половин час на топло място, като покриете купата с кърпа. Когато тестото пасне, го разделете на желания брой торти. Печете във фурната върху лист за печене при температура 180 градуса.

Можете - по вкус и разнообразие - да нанесете пълнежа отгоре, като превърнете тортата във вид отворен пай (пица). За тази цел вземете нещо сезонно, като тиквички или патладжан. Първо запържете кръговете на тези зеленчуци от двете страни в растително масло. След това, след като направите вдлъбнатина във всяка подготовка за торта, поставете там пълнежа и печете с него. Оказва се много вкусно. Такъв "зеленчуков хляб".

Кефир и алкохол

Кефирът съдържа малко количество алкохол. Много автомобилисти (особено в светлината на последните закони) имат въпрос: безопасно ли е да шофирате, докато пиете чаша кефир? Какво ще покаже тестът за алкохол?

Наистина е по-добре да шофирате кола 15 минути след като сте пили тази млечнокисела напитка. До този момент няма да има следа от алкохол във въздуха, който издишвате..

Друга интересна тема, свързана с кефира: може ли детето да пие кефир да стане алкохолик? (има такова мнение) Може би, но само при условие, че пие повече от 2 литра кефир на ден. Следователно подобен сценарий едва ли е реализируем..

В навечерието на новогодишните празници не боли да си спомняте, че кефирът е истински приятел на празника, тъй като той дезинфекцира организма от продукти на разпад и е добро средство за лечение на синдром на махмурлук и изобилен празник.

Действието на кефира по време на разтоварване на кефирните дни се основава на същите свойства на естествен детоксикатор: лекота в тялото, максимални витаминни и минерални ползи и минимум калории.

Малко от историята на кефира

Кефирът има богата история. Ферментът за производството на тази напитка е специфична кефирова гъба, а мюсюлманският Кавказ се счита за мястото, където се е появил за първи път..

Киселата веднага придоби някаква мистична репутация (кефирните зърна се считаха за сълзи на Аллах) и процесът на приготвяне на кефир започна да прилича на магически обред. И така, алпинистите положиха мляко на пътя с кефирен фермент във винена кожа, за да може всеки, който минава, да му рита крака. Колкото повече ритници има винената кожа, толкова по-вкусен е кефирът.

Тайната на киселото мляко се пазеше в строга увереност. Предаваше се само на членове на семейството от поколение на поколение. Смятало се е, че ако непознат, особено „неверният“, го разпознае, кефирът веднага и завинаги ще стане лош.

Това продължи до 70-те години на миналия век, когато рецептата за лечебна напитка стана публична (публикуване на списанието на Кавказското медицинско дружество). Но първият руски кефир се появява в Москва едва в началото на 20-ти век: в едно от заводите производството му е установено, като напитка с лечебни свойства, за пациенти в болницата Боткин.

Така или иначе кефирът бързо зае важно място на нашата трапеза, днес без него е немислимо да приготвяме много вкусни ястия и просто добро храносмилане.

Как да направите домашен кефир от мляко? Кефирна закваска с бифидумбактерин

Как да направите домашен кефир от мляко? Каква храна е това? Ще намерите отговори на тези и други въпроси в статията. Никой не трябва да говори за ползите от кефира. При много заболявания лекарите се съветват да консумират тази уста и ценна напитка..

Най-полезният обаче не е фабричният кефир, а домашният кефир, приготвен от ферментация от живи лактобацили и бифидобактерии. Той колонизира червата със специфични щамове микроорганизми и ефективно се бори с ферментацията и гниещите процеси в храносмилателния тракт. Как да направите домашен кефир от мляко, разберете по-долу.

Пресен кефир

Много хора се чудят как да направят домашен кефир от мляко. Вярваме ли на производителите на кисело мляко на 100%? За съжаление, днес е много трудно да се купи истински кефир, тъй като производителите на този продукт се опитват да приложат само имитацията му, добавяйки към него много компоненти, които подобряват вкуса и увеличават срока на годност.

Кефирът също трябва да е пресен, защото на децата може да се дава само тази напитка, която се съхранява не повече от три дни. Това е пресен кефир, който перфектно стимулира чревната подвижност, храносмилането, почиства стомашно-чревния тракт, възстановява хармонията, премахва излишните килограми.

Известно е, че кефирът често попада на рафтовете на магазините, когато вече е 2-3 дни от датата на производство. В тази ситуация тези хора, които се грижат за здравето и здравето на бебетата си, започват да измислят как да направят домашен кефир от мляко.

квас

Какво е кефирна кисела тесто? За производството на извара, кефир, кисело мляко като кисело тесто е по-добре да използвате течен "Лактобактерин", тъй като вкусът на крайната храна ще бъде по-мек, а създаването му е по-бързо.

Когато използвате Bifidumbacterin, кефирът може да излезе с киселинност (изразен вкус на Bifidumbacterin), особено ако ферментирате обезмаслено мляко. За да избегнете този ефект, непрекъснато проверявайте наличието на храна.

Процес на готвене

Как да направите домашен кефир от мляко? Следвай тези стъпки:

  • Кипнете млякото (независимо от съдържанието на мазнини). Охлажда се до 37 ° C. Ако бактериите попаднат при висока температура, те могат да умрат..
  • Бактериите се добавят към млякото със скорост: на 1 литър мляко - 10 мл мая. раздвижване.
  • Покрийте ферментационния съд с капак и оставете при 37 ° C за узряване (отлична температура за растеж на бактериите). Вкъщи можете да поставите кефир близо до батерията. Много е добре да използвате термос или производител на кисело мляко. Такъв продукт просто не може да се ферментира при домашна температура, тъй като бактериите ще растат по-бавно, а в прохладна стая те ще преминат в суспендирана анимация и млякото няма да ферментира.
  • Узрял кефир изпратете в хладилника да се охлади.

    Кисела течност при домашна температура

    Искате ли да ферментирате кефир при домашна температура? Към него добавете кефирова гъбичка, която е доста лесна за придобиване. Процесът на приготвяне на бифидокефир с гъбата е както следва:

  • Кипнете млякото (независимо от съдържанието на мазнини). Охлажда се до 38 ° С.
  • Донесете бактерии със скорост: на 1 литър мляко - 10 мл мая. раздвижване.
  • Когато млякото се охлади до 22 ° C, добавете кефирова гъба - 20 ml на 1 литър мляко. Разбъркайте отново.
  • Покрийте ферментационния съд с капак и оставете на домашна температура до узряване (8-12 часа).
  • Узрял кефир изпратете в хладилника за охлаждане.

    В резултат на това на масата ви винаги ще има прясна, изключително полезна храна, обогатена с живи бактерии, които допринасят за излекуването и профилактиката на много чревни заболявания, подобряват метаболизма.

    Каква е разликата между Bifidumbacterin и Lactobacterin?

    Основната разлика между Bifidumbacterin и Lactobacterin е, че бифидобактериите преобладават в първата, а лактобацилите във втората. И двамата живеят в здраво черво и са жизненоважни за хората..

    Нормалната пропорция на бифидобактериите в лактобацилите е от 100 до 1. Затова лекарите често предписват "Бифидумбактерин", тъй като повече хора се нуждаят от повече бифидобактерии за нормален човешки живот.

    Дисбаланс в съотношението на някои бактерии спрямо други се нарича дисбиоза. На въпроса какво е по-добре - "Лактобактерин" или "Бифідумбактерин", няма конкретен отговор. Това са средства от един сорт (пробиотици), които се използват за лечение и профилактика на дисбиоза, в зависимост от нуждите на пациента и наравно един с друг.

    Заквасена течност с бифидумбактерин

    Този кефирен предястие се използва за създаване на домашно приготвена напитка с впечатляващо съдържание на полезни бифидобактерии.

    • 500 г мляко;
    • 1 бутилка Bifidumbacterin.

    Бифидумбактеринът е най-достъпният източник на бифидобактерии. Може да се купи във всяка аптека. Това лекарство няма противопоказания и се препоръчва дори за новородени деца. Производство на кисела тесто от кефир:

  • Загрявайте леко млякото, като температурата му не трябва да е повече от 40 ° С.
  • Налейте малко мляко във флакона с Bifidumbacterin и го разтворете.
  • Смесете разтвора с останалото мляко, затворете плътно и оставете в тъмна стая при домашна температура за един ден. Ако температурата в помещението е повече от 23 ° C, маята ще узрее по-рано.

    Съхранявайте приготвената мая за домашен кефир в хладилник за не повече от 7 дни, тъй като след това време бактериите умират.

    Малко серум може да се отдели от стартера, затова го смесете добре преди употреба.

    Кефир за деца

    Вашият гастроентеролог препоръча ли да давате на вашето дете кефир от домашно краве мляко или козе мляко? Да се ​​намери такава разпоредба е почти невъзможно. Няма нужда да се разстройвате! Ще ви кажем как да направите тази невероятна напитка. Така че, трябва да имате "Bifidumbacterin" в бутилката (същият пробиотик от аптеката), мляко и термос. Сварете и охладете натуралното мляко преди готвене.

  • Загрейте мляко (0,5 L) до 40 ° C (проверете температурата с устните или китката си, млякото трябва да е топло, но не да осквернява).
  • Напълнете бутилка с "Bifidumbacterin" с мляко, разбъркайте добре.
  • Сега изсипете млякото в термос, изсипете в него бутилка разредени бактерии. Затворете, разклатете и оставете за 12 часа.
  • След това изсипете млякото в съдовете и изпратете в хладилника. Киселата тесто може да се съхранява за една седмица (само не на вратата на хладилника, а близо до задната й стена).

  • Загрейте мляко (0,5 L) до 40 ° C, изсипете в термос. Добавете към него 1 ч.л. квас.
  • Затворете термоса, разбъркайте съдържанието. След 6-8 часа кефирът ще е готов.

    Този кефир се оказва дебел и децата го изяждат с лъжица. Ако искате да пиете кефир, след това изпратете 0,5 ч.л. в термос. квас. Този кефир може да се направи от козе и краве мляко, както обсъдихме по-горе.

    Пробиотична цена

    Вече казахме, че можете да си купите "Bifidumbacterin" в аптека. Цената на това лекарство е ниска. Само 96 рубли ще платите за 10 бутилки, всяка от които съдържа 5 дози.

    Какво е Bifidumbacterin прах? Това е кристална или пореста маса от белезникаво-сиво или бежово. Всъщност това е изсушена чрез замразяване микробна маса от живи бифидобактерии.

    Класическа рецепта

    Помислете за класическата рецепта за кисело мляко. Ние взимаме:

    • 60 мл кефир;
    • 500 мл високомаслено мляко.

    Тук по желание можете да замените кефира с квас, който трябва да се прилага в съответствие с препоръките върху опаковката.

  • Изсипете мляко в тенджера, сложете на печка. Изчакайте да се появят първите мехурчета, свалете от котлона и леко охладете..
  • Налейте кефир в топло мляко (или мая, ако го използвате). Разбъркайте до равномерно. Покрийте гърлото на консервата с марля, сгъната на няколко слоя.
  • Изпратете съдовете в топла, тъмна стая. Забележете 8-10 часа. След като внимателно разбъркате масата, изчакайте още 10 часа.
  • След определеното време изпробвайте разпоредбите. Ако е гъста и лепкава, можете да започнете да ядете домашен кефир.

    На заквасена сметана

    • 150 г заквасена сметана;
    • 1 литър мляко.

    Следвай тези стъпки:

  • Изсипете млечния продукт в огнеупорен тиган, поставете на печката и заври. След това изключете котлона и охладете масата.
  • Въведете заквасена сметана, разбъркайте, изсипете течността в стъклен буркан. Не забравяйте да го покриете с няколко слоя марля.
  • След 10 часа може да се опита вкусно кисело мляко. Подходящ е за бебета, които вече са на 8 месеца..

    Бърза рецепта

    Следвай тези стъпки:

  • Изсипете млякото в тенджера, сложете на огън и заври.
  • Оставете тигана настрана да се охлади леко. Млякото трябва да е топло.
  • Изсипете кефир към него, разбъркайте и изсипете масата в стъклен буркан. Вържете деколтето с марля, сгъната на три слоя, на място 12 часа. След кефир можете да опитате.

    С бифидобактерии и заквасена сметана

    • 30 г заквасена сметана;
    • 0,4 л мляко;
    • бутилка пробиотик "Bifidumbacterin".

    Сгответе този кефир така:

  • Сварете 0,15 литра мляко за 15 минути. Охладете леко, добавете заквасена сметана с прах Bifidumbacterin. Оставете за 3,5 часа.
  • След това комбинирайте останалото мляко с 30 мл от сварената закваска. Разбъркайте и оставете настрана за 12 часа.

    Готова напитка можете да изпиете.

    Кефир за отслабване

    Кефирът с подправките ще помогне за поддържане на хармония. Опитайте да го направите! Тази напитка е не само полезна за фигурата, но и изключително вкусна. Особено без да променяте диетата си, можете да се отървете от 3-5 кг за месец. Ще имаш нужда:

    • 200 мл кефир;
    • 1 ч.л. смляна канела;
    • 1,5 ч.л. джинджифил
    • смлян лют пипер (на вкус).

    Следвай тези стъпки:

  • Изсипете канелата в кефир.
  • Настържете пресен корен от джинджифил на много фина ренде.
  • Изсипете щипка смлян червен лют пипер.
  • Разбъркайте всичко добре.

    Този кефир с подправки може да се пие или след ядене, или 20 минути преди хранене. Има само едно правило - пригответе тази напитка преди да пиете. добър апетит!

    Ястия от кефир

    Кефирът е здравословна и вкусна кисело-млечна напитка, от която, между другото, можете да приготвите много вкусни неща. Повече за ястията с кефир.

    Ястия от кефир

    Вкусни кифли с кисело мляко на кефир - рецепта за просто и бързо печене.

    Малката ми съседка Ванюша не пие кефир категорично! Като приятел получавам почти цялата доставка на кефир, трябва да изляза, защото маникът вече е нахранен. Предлагам проста рецепта.

    Прост начин да приготвите нежна и много вкусна мана на кефир, без брашно. Тази рецепта не предвижда дълго накисване на грис в кефир, което значително ще ускори процеса на готвене..

    Важно е стриктно да спазвате реда на продуктите, тогава кефирните палачинки ще се окажат вкусни и ефирни! Постоянно готвя такива великолепни палачинки, много ми харесва!

    Обичан от мнозина, пайът Зебра напразно не е придобил своята популярност: този сладкиш е не само красив в нарязани, но и много вкусен! Има няколко варианта за приготвяне на "райена" торта, днес ще приготвим "Зебра" на кефир и без масло.

    Не са купували нищо за чай, но не са намерили нищо в хладилника, освен пакет кефир? Няма значение, пригответе бисквитки на кефир, много е просто и бързо. Обичам печенето на кефир!

    Много вкусни и нежни палачинки на кефир. Силно препоръчвам пищни кефирни палачинки за закуска.

    Бърза рецепта за вкусни понички, тестото за които се готви на кефир. Поничките се запържват в тиган в голямо количество растително масло.

    Готвене на вкусни тортили с пълнене в тиган. Варени картофи, задушено зеле, извара с билки, пържено мляно месо, варен черен дроб може да бъде пълнежът за тези плоски питки. Кефирните торти се приготвят просто и лесно!

    Такова домашно сирене се оказва по-малко калорично, леко, но вкусът по никакъв начин не отстъпва на оригиналното сирене фета. Фета сиренето ще бъде чудесно допълнение към вашата салата или просто като самостоятелно ястие!

    Любимият пай на баба ми от детството винаги привличаше гости на масата. Опитайте и вие, рецептата за бани с пай е много лесна за приготвяне, вкусът й зависи от вас.

    Бърз прост желиран пай със зеле, на кефир, готвенето е много просто. Има може би една тънкост - височината на пая не трябва да е голяма, в противен случай тестото няма да се пече.

    Вкусни, великолепни палачинки във вряща вода. Много интересна рецепта за кефирни палачинки Готвенето на палачинки от сладолед е много просто. Те се оказват нежни, в малки дупки с мехурчета и дори на следващия ден не губят вкуса си.

    Пищни и меки торти на кефир - рецептата е много стара и доказана през годините. Тортилите са меки, златисти и вкусни. Лесна за приготвяне. При пържене образуват мехурчета, които придават апетитна форма. Калорична, но вкусна!

    Пай за чай. Печене от детството ми! Взех рецептата за този пай от тетрадката на майка ми. Тази торта на кефир се приготвяше от всички, които познавам! Пишете в коментарите, ако тази рецепта ви е позната.

    Надеждна, доказана рецепта за вкусни и великолепни палачинки на кефир. Кафявите хеш се приготвят без яйца.

    Традиционните рецепти за печене са прости и доказани. Имате ли все още кефир или кисело мляко и резен сирене? Това ястие е за вас! Рецептата за хивин - кавказки плосък хляб със сирене и картофи. Тестото за тънко кисело мляко върху кефир се приготвя много лесно, още повече, че се пече без яйца. Ще харесате кефирни сладкиши.

    Има много рецепти за шарлот, но искам да ви предложа една, любимата ми - рецепта за кефирна шарлотка. Канелата му придава необичаен аромат, а тестото с кефир има по-добър вкус от обикновената бисквита.

    Как мога да направя аналог на крема сирене у дома? Самата бюджетна идея възникна заради високата й цена. Домашното крема сирене винаги ще има основния вкус на продукта, от който е направено. Колкото по-високо е маслеността на кефира и колкото по-вкусен е кефирът, толкова по-вкусно ще бъде сиренето. Вкусното сирене не прави вкусни храни.

    Проста бисквита, приготвена от меко тесто, подобно на торта с мляко, и с голяма „консумация“ на миналогодишното сладко. :)

    Необичайното в тази рецепта е, че шоколадовата торта се приготвя на кефир.

    Много прости мазнини вафли могат да се приготвят с помощта на кефир или кисело мляко.

    Yum-yum пайовете са най-нежното тесто, най-вкусният пълнеж. С тях ще спечелите най-непревземаемото сърце!

    Вкусни домашно приготвени торти - вергуни (метличина). Кефирните вергуни се оказват великолепни, ефирни, с хрупкави.

    Мързеливо кисело мляко върху кисело мляко - бързо и вкусно ястие за цялото семейство. Такива бели се получават розови, много вкусни и удовлетворяващи и най-важното - не е дълго да ги готвите.

    Малко въображение, малко време - и апетитна, супер бърза пица вече ви радва с вкуса си. Приготвянето на такъв вкус е елементарно - в тиган. Пълнежът е прост, сочен и тестван от добре хранено и щастливо семейство. Опитайте да готвите!

    Страхотна рецепта за прости и бързи питки с плосък хляб. Хрупкавият блат от картофи, моркови и лук прави нежните и ефирни торти да изглеждат като пайове, само в мързелива версия, тъй като тестото от кефир се омесва елементарно и не е необходимо да се разточва. За първите курсове или като закуска такива питки ще се разпаднат!

    Ефирна медена торта е идеална за следобедна закуска с мляко или кефир. :)

    Аджарийска рецепта за хачапури - със сирене и яйце. Това грузинско ястие има много разновидности, а едно от най-интересните е аджарското хачапури под формата на лодка.

    Една проста рецепта за бисквитки на кефир ще ви помогне лесно да приготвите лакомство за чай. Половин час - и имате чудесни бисквитки на масата си.

    Рецептата за пищни и меки палачинки на кефир, които мнозина обичат още от детството. Но не всеки знае как да готви палачинки правилно, защото понякога те не се издигат или не стават плоски и вискозни отвътре. Ще ви разкажа някои тайни за приготвяне на перфектни палачинки за закуска.

    Една проста рецепта без проблеми! Деликатни, тънки, деликатни и вкусни палачинки на кефир и вряща вода за Shrovetide и за всеки ден! Оказва се перфектен за всички за първи път! Потвърден!

    Наполеон е торта, обичана от всички, но обикновено доста трудоемка. И тази рецепта за Наполеон се приготвя лесно. Такава торта Наполеон се приготвя доста бързо, в допълнение, за този деликатес се харчат много малко продукти.

    Меки бисквитки с овесени ядки - рецепта за бисквитки с овесени ядки на кефир.

    Когато имате нужда от прости сладкиши на кефир, полезни са рецептите със снимки, прости и вкусни. Ето един пай с грис на кефир, много добър за чай. И можете да сервирате пай от грис за закуска, като гювеч, със заквасена сметана или сладко. Маник - много вкусни сладкиши! Рецептите със снимки ще ви помогнат да го приготвите..

    Тази кафена торта или торта (който и да я нарича) е много лесно да се направи с малко количество храна. Той е сочен и нежен, донякъде подобен на тирамису или дори заквасена сметана.

    Просто си пригответе твърдо сирене у дома. И сами избирате вкуса и твърдостта на домашното сирене.

    Приготвих качапури със сирене сулугуни, от кефирно тесто. Много удобно е да използвате хачапури в тиган, особено през лятото, когато не искате да включите фурната. добър апетит!

    Невероятно сочни и нежни палачинки с вкус на пица - обилна закуска или лека закуска, която завладява от първата хапка. Тесто с кисело мляко, приготвено на кефир, вкусен пълнеж от наденица, домати, сладък пипер, сирене и билки - печеливша комбинация от аромати, присъщи на пицата, но под формата на вкусни румени фритатори. Опитвам!

    Манник според тази рецепта се оказва влажен, рохкав и просто много вкусен. Тестото се приготвя на кефир, с добавяне на стафиди.

    Баурсаков рецептата ще добави разнообразие към познатата ни кухня. Баурсаки може да се готви с цялото семейство, а за децата съвместната подготовка на пържени понички ще бъде истински празник.

    Има много нюанси, които влияят върху качеството на кефирното тесто за пържени пайове. Тестото от кефир, което предлагам да готвя, е невероятно въздушно. Оказва се, че вкусни сладкиши на кефир, рецепти със снимки ще потвърдят това. Питките от това тесто остават меки и нежни дори когато се охлаждат. Разказвам в тази рецепта всички трикове, които един известен готвач шпионира.

    Меки, ефирни, пищни и вкусни кефирни питки, без мая. Прости и бързи торти за готвене. Пълнежът може да е различен, днес имаме зелен лук с яйца.

    Научих се как да го пека в детството си и да продължа да готвя. Зашеметяващият външен вид на тортата Зебра винаги я прави украса за маса, а прекрасният вкус на тортата няма да остави никого безразличен.

    Вкусен пай за чай - от сладко. Можете да направите такива сладкиши с лекота. Сигурен съм, че семейството ви ще оцени този прост пай с конфитюр. Насладете се на чаеното си парти!

    Колбаси в бърз тест и без дълбока мазнина - възможно е! Пригответе такива сочни и вкусни наденички в хрупкав сладкиш в обикновен тиган сутрин през уикенда - и ви уверявам, че определено няма да се налага да събуждате членове на семейството за закуска за дълго време!

    Рецептата за тортата "Тендер", обосновавайки името му!

    Вкусна и проста закуска за цялото семейство - буйни палачинки на кефир. Приготвят се много лесно, но изчезват от масата за нула време.

    Тортите със сирене от шунка са отлична алтернатива на различни пайове, но се приготвят много по-бързо! Тези торти са идеални за обяд и приятно разнообразяват диетата ви. Направете такива торти и ги сервирайте с всяка супа - получавате страхотна обилна вечеря!

    Тестото за тези рула се приготвя на кефир, масло и растително масло - в равни пропорции. За да направите сладкишите по-вкусни, се добавя куркума. Нежното, не много сладко тесто е перфектно балансирано със сочна и ароматна плънка от задушени ябълки със захар и канела.

    ← Предишен | Следващ →

    Класически американски палачинки - пълнички палачинки, които приличат на гъбени питки, обикновено се готвят в мляко. Необичайна версия на палачинки са красиви и вкусни лимонови палачинки на кефир. Добавянето на сок и лимонов сок ще направи палачинките ароматни, а маковите семена ще придадат интересен вид. Заслужава си да опитате!

    Пролетта е вълшебно време, когато всичко полезно расте буквално под краката. Това е същата история с копривата. Изгарянето на трева е склад за вещества, необходими за нашето тяло, затова препоръчваме да направите от нея вкусни палачинки.

    Младата коприва ще запази цялата си полезност, ако не загряваме копривата, преди да я добавим към тестото за кефир с фритер. Фритерите от коприва могат да се причислят към полезни ястия, ако ги запържите почти без олио.

    Може би най-популярните рецепти за кефир са рецепти за продукти от тесто. Дори и без мая, тестото ще се окаже меко и буйно, ако използвате кефир. Рецептите тук могат да се нарекат: кефирни банички, кефирни пайове, кефирни кифлички, кефирни кифли. Различни студени супи, например, okroshka - това е, което можете да готвите от кефир все още. Коктейли и коктейли на базата на кефир - отговорът на въпроса "какво да готвя с кефир сутрин." Например мнозина се съветват да пият кефир с ябълка сутрин. Има и нещо за готвене от кефир, дори и да е с изтекъл срок на годност. Така че, ако намерите развален кефир в хладилника и помислите какво да направите от кисел кефир, наистина имате много възможности. Отново това са палачинки, палачинки, пайове, торти, това е, което можете да приготвите от кефир с изтекъл срок на годност. Можете също така да направите истинско домашно извара от кефир. Децата просто трябва да го изядат. Има два начина за приготвяне на извара с кефир: варене и замразяване. Кефирът се коагулира, суроватката се оттича, изварата е готова. Знаете ли какво можете да направите сами кефир у дома? Приготвянето на такава млечнокисела напитка ще бъде високо оценено от вашите деца. Но за да е лесно, целият смисъл е да се дава на кефирни гъбички, които да развиват и ферментират мляко. За целта добавете захар, кисела течност към млякото и поставете на топло място. Бавните готварски печки и производителите на кисело мляко автоматизират този процес. За да готвите кефир в бавна готварска печка, ще ви е необходимо същото мляко и кисела тесто. Като предястие можете да използвате същия кефир в магазина или кисело мляко и ще получите истински кефир у дома. И накрая, салатни дресинги, маринати и сосове, това са и ястия от кефир. Рецептите за кефир със снимки, гледани от лаптоп директно в кухнята, ще ви помогнат да приготвите много вкусни неща от този прекрасен продукт.

    Как се готви кефир

    Изглежда, защо да се занимавате, направете си домашен кефир, ако можете да отидете до магазина и да си купите бутилка? Всеки може да има свои собствени причини. Някой, например, няма доверие на производителите и предпочита да прави кефир от "баба" мляко. За мен сега е елементарен въпрос за спестяване. И свежест.

    Ще обясня. Когато живеех в Канада, кефирът беше почти снизходителен, което е удоволствие за любителите на здравословната храна. Беше много скъпо и се продаваше на части от органична (и следователно скъпа) храна. Там съпругът ми и аз си купихме кисела течност в магазините за здравословна храна и сами си направихме домашен кефир..

    Нямаше проблеми с млякото в Калининград. Въпреки изолацията на региона, има няколко местни производители там, така че пакет кефир беше продаден за 40-45 рубли и имаше максимум от вчерашната свежест.

    Сочи има проблеми с млечните продукти. Не дефицит, разбира се, но млякото и кефирът са по-скъпи от Калининград. Това е първото. И тъй като пием кефир ежедневно, тогава увеличението на тази напитка с 10-20% обикновено се отразява в семейния бюджет. И второ, Сочи не е Кубанският и докато млякото се носи от равнините по серпентина, минава ден-два. Спомням си, че съпругът ми и аз имахме случай в магазин:

    "ОТНОСНО! Вчерашното мляко! Fresh. Да вземем? “

    Затова реших да убия две птици с един камък:

    • Заец № 1: за да направите кефир пресен и не би било необходимо да го гоните из всички околни магазини.
    • Заец № 2: намалете цената на кефира.

    Как да готвя кефир у дома

    Как да ферментира кефир от остатъци

    "data-medium-file =" https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?fit=300%2C199&ssl=1 "data-large-file = "https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?fit=640%2C425&ssl=1" src = "https://i1.wp.com/ cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?resize=640%2C425&ssl=1 "alt =" Sourdough for kefir "width =" 640 "height =" 425 "srcset =" https: // i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?w=1626&ssl=1 1626w, https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads /2018/07/DSC_3902.jpg?resize=300%2C199&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?resize=768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3902.jpg?resize=700%2C465&ssl=1 700w, https: //i1.wp. com / cookmyfood.ru / wp-content / uploads / 2018/07 / DSC_3902.jpg? resize = 400% 2C266 & ssl = 1 400w, https://i1.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018 /07/DSC_3902.jpg?w=1280&ssl=1 1280w "size =" (max-width: 640px) 100 vw, 640px "data-recc-dims =" 1 "/>

    1. Фермент

    "Сърцето" на кефира са бактериите. Именно те, размножавайки се в млечна среда, правят кефир. Киселата тесто може да бъде под няколко форми:

    Именно последното взех за основа. В интернет пишат, че ако направите домашен кефир от остатъците от закупения, тогава този фабричен кефир трябва да е свеж, вчерашния максимум. От моя собствен опит: Опитах се да направя кефир и от пакет от преди 3 дни - нямаше проблеми.

    Как да си направите кефир от мляко у дома

    "data-medium-file =" https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data-large-file = "https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?fit=640%2C964&ssl=1" src = "https://i0.wp.com/ cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?resize=640%2C964&ssl=1 "alt =" Мляко за кефир "width =" 640 "височина =" 964 "srcset =" https: // i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?resize=700%2C1054&ssl=1 700w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content /uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?resize=199%2C300&ssl=1 199w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?resize= 768% 2C1156 & ssl = 1,768w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?resize=400%2C602&ssl=1 400w, https: // i0. wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3901.jpg?w=1080&ssl=1 1080w "size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-recc-dims =" 1 "/>

    2. Мляко

    Маята с кефир се добавя към млякото. Интернет отново казва, че млякото трябва да е най-свежо. Трябва да се нагрее до 70 ° C, след това да се охлади до 30 ° C и едва след това да се добави квас. От моя собствен опит: Опитах се да замеся студена кисела течност (остатъци от кефир от хладилника) в студено мляко и всичко вървеше без проблеми. Най-важното е, че млякото не трябва да бъде ултрапастьоризирано.

    Как да готвя кефир у дома

    "data-medium-file =" https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data-large-file = "https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?fit=640%2C964&ssl=1" src = "https://i0.wp.com/ cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?resize=640%2C964&ssl=1 "alt =" Готвене на кефир у дома "width =" 640 "височина =" 964 "srcset =" https: // i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?resize=700%2C1054&ssl=1 700w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content /uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?resize=199%2C300&ssl=1 199w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?resize= 768% 2C1156 & ssl = 1768w, https://i0.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?resize=400%2C602&ssl=1 400w, https: // i0. wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3917.jpg?w=1080&ssl=1 1080w "size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-recc-dims =" 1 "/>

    3. Време

    Ако направите домашен кефир от остатъците, след това омесете кефира до мляко в пропорции 1:10. Тоест, за 1 литър мляко се нуждаете от 100 мл кефир. Разбърква се, оставя се в стъклен съд на стайна температура. И чакаме. Разбира се, много фактори могат да повлияят на скоростта на ферментацията: както температурата на млякото, така и температурата на въздуха, както и качеството на самия квас. Според моя опит смесената смес стана кефир след 12-24 часа.

    Как да разбера, че кефирът е готов? Когато смесената течност стане по-гъста и наподобява... хм... кефир, значи е готова! Остава само да се разбърква, затваря и поставя в хладилника.

    И сега от получения кефир ще бъде възможно да се направи нова партида. И така до безкрайност.

    Кефирът може да се направи от собствена мая.

    "data-medium-file =" https://i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data-large-file = "https://i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?fit=640%2C964&ssl=1" src = "https://i2.wp.com/ cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?resize=640%2C964&ssl=1 "alt =" Гответе си кефир завинаги "width =" 640 "височина =" 964 "srcset =" https: / /i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?resize=700%2C1054&ssl=1 700w, https://i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp- content / uploads / 2018/07 / DSC_3937.jpg? resize = 199% 2C300 & ssl = 1 199w, https://i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?resize = 768% 2C1156 & ssl = 1,768w, https://i2.wp.com/cookmyfood.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC_3937.jpg?resize=400%2C602&ssl=1 400w, https: // i2.wp.com / cookmyfood.ru / wp-content / uploads / 2018/07 / DSC_3937.jpg? w = 1080 & ssl = 1 1080w "size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-recc-dims = "1" />

    Какво може да се обърка?

    1. Прегрято мляко

    Ако все още загрявате млякото, тогава не много. В противен случай при температура над 70 ° С рискувате да „кипнете“ стартерни бактерии. Искаме те да са топли и удобни..

    2. Заквасено мляко или появата на суроватка

    Не бих препоръчал да правите кефир от кисело мляко. Той почти моментално започва да ексфолира в суроватка и извара. Кефирът се получава от това, но с филийки и по принцип бих поставил под въпрос полезността на такава напитка.

    Случва се серумът да се появи в края на ферментацията. Това е нормално явление и се случва, когато на бактериите липсва мляко, тоест той е пренаситил напитката. Ако контейнерът позволява, можете да добавите още малко мляко и да оставите да престои още малко. Или трябва да разбъркате истинския кефир и веднага да го поставите в хладилника.

    3. Изминаха 24 часа и млякото е все още течно

    Това може да се случи, ако количеството мляко не е достатъчно квас. Тоест бактериите се размножават, но те не са достатъчни, за да запълнят целия обем мляко. Трябва да изчакате. И съхранявайте млякото на топло място при температура от +25 ° C.

    Рецептата за приготвяне на кефир у дома

    Домашен кефир

    За семейството си се опитвам да готвя всичко естествено. И домашният кефир не беше изключение! И като се има предвид качеството на млечните продукти в магазина, започнах сам да готвя всички млечни продукти. За да не живее в кухнята, тя започна да измисля и намира бързи, лесни и здравословни рецепти. Кефирът според тази рецепта няма да ви отнеме повече от 5 минути и ще добави здраве в продължение на много години.!

    Съставки за домашен кефир:

    • Мляко - 1 л
    • Кефир - 6 супени лъжици. л.

    Време за готвене: 10 минути

    Поръчки на контейнер: 6

    Хранене и енергийна стойност:

    ← Предишен | Следващ →
    Готово хранене
    ккал
    401 ккал
    катерици
    32,9 g
    мазнини
    5,4 g
    въглехидрати
    55,6 g
    Части
    ккал
    66,8 ккал
    катерици
    5,5 g
    мазнини
    0,9 g
    въглехидрати
    9,3 g
    100 г чинии
    ккал
    35,8 ккал
    катерици
    2.9 g
    мазнини
    0,5 g
    въглехидрати
    5 g

    Рецепта "Домашен кефир":

    Абонирайте се за групата Cook in Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

    Присъединете се към нашата група Odnoklassniki и получавайте нови рецепти всеки ден!

    Споделете рецептата с приятелите си:

    Като нашите рецепти?
    BB код за вмъкване:
    BB код, използван във форумите
    HTML код за вмъкване:
    HTML код, използван в блогове като LiveJournal
    Как ще изглежда??

    Подобни рецепти

    Кондензирано мляко "Бързо и вкусно"

    • 26
    • 293
    • 21834

    Извара Великден

    • 9
    • 38
    • 4584

    „Ново мляко“. след 5 минути!

    • 91
    • 129
    • 13095

    Сушено плодово кисело мляко

    • 4
    • 5
    • 1956

    Кондензирано мляко

    • осемнадесет
    • 297
    • 10287

    Варено кондензирано мляко "По-бързо от обикновено"

    • 59
    • 327
    • 22019

    Извара с банан

    • осемнадесет
    • 35
    • 3792

    кисело мляко

    • 2
    • 39
    • 2394

    Домашен крем фреш

    • 90
    • 473
    • двадесет и девет хиляди деветстотин шестдесет и един

    Коментари и отзиви

    21 юни 2015 г. suslyonok # (автор на рецептата)

    23 декември 2014 г. Мери Стоун #

    23 декември 2014 г. suslyonok # (автор на рецептата)

    22 декември 2014 г. Wera13 #

    21 декември 2014 г. Aigul4ik #

    21 декември 2014 г. eshatkina #

    21 декември 2014 г. suslyonok # (автор на рецептата)

    21 декември 2014 г. Tom1709 #

    21 декември 2014 г. suslyonok # (автор на рецептата)

    21 декември 2014 г. Tom1709 #

    Възможно е и еднодневна и две и три - кой обича какво! Понякога добавяме конфитюри към него.!

    Оставете коментар или отзив за рецептата

    Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

    Можете да влезете в сайта, без да се регистрирате и въведете парола, като използвате акаунта си на следните сайтове: