Казват: „Ти си това, което ядеш“. Оттук просто заключение - вашето здраве и вашите заболявания се извличат от това, което ядете. Освен сложната фармакология, конвенционалните храни, които са същността на живота на човешкото тяло, помагат в борбата с рака.

Световната здравна организация (СЗО) публикува списък на продуктите, които допринасят за цялостното укрепване на имунната система, оказват антидепресантно въздействие върху психиката и повишават общия тонус на организма. Но най-забележителната особеност на тези здравословни продукти е, че те могат да спрат растежа на раковите клетки..

Експертите препоръчват да се придържате към следното правило: в чиния трябва винаги да има 2/3 растителни продукти и не повече от 1/3 протеин.

кръстоцветен

Броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, бок чой, крес и други зеленчуци, които вече са спечелили репутация на борците с рака.

Тези зеленчуци съдържат индоли, които стимулират образуването на мощен антиоксидант - ензима глутатион пероксидаза. Учените смятат, че индолите инактивират излишните естрогени, които могат да причинят рак, особено тумори на гърдата. Тези зеленчуци също съдържат много витамин С, мощен антиоксидант. За максимално запазване на индолите е препоръчително тези зеленчуци да се консумират в суров вид или след кратка обработка с пара.

Соя и соеви продукти

Соята и всякакви продукти, приготвени от соя (тофу, темпер, мисо и соев сос) предотвратяват растежа на злокачествените клетки. Освен това те съдържат изофлавони и фитоестрогени с противотуморно действие. Освен това соевите продукти намаляват токсичните ефекти от радиацията и химиотерапията..

Лук от различни степени и чесън

Чесънът има хелатни свойства, тоест способността да свързва токсините, включително например потенциално канцерогенния кадмий от цигарения дим и да ги отстранява от тялото. Активира и белите кръвни клетки, които абсорбират и унищожават раковите клетки. Един от най-често срещаните видове рак е рак на стомаха, но редовното поглъщане на чесън и лук намалява вероятността от това заболяване. Чесънът служи и като източник на сяра, която е необходима на черния дроб да изпълнява детоксикираща функция..

Лукът действа по подобен начин, макар и в по-малка степен. И чесънът, и лукът съдържат алицин, съдържащ сяра вещество с мощен детоксикиращ ефект. Като се има предвид, че черният дроб е универсален орган, който почиства тялото ни от всякакви канцерогени и патогени, значението на лука и чесъна не може да бъде надценено.

Кафяви водорасли

Кафявите водорасли съдържат много йод, който е необходим за щитовидната жлеза, който регулира метаболизма на захарта (енергията) в кръвта. Известно е, че започвайки от около 25 години, щитовидната жлеза постепенно намалява по размер и при много хора с възраст те откриват недостатъчност на нейната функция (намаляване на производството на хормони). Ако производството на енергия намалее, тогава метаболизмът на кръвната захар се променя съответно, което създава благоприятни условия за появата на рак. Кафявите морски водорасли съдържат много селен, който е мощен антиоксидант..

Ядки и плодови семена

Бадемовите ядки съдържат леатрил, естествено вещество, което съдържа цианидоподобно вещество, което е смъртоносно за злокачествените клетки. Древните гърци, римляни, египтяни и китайци са яли семена и семена от плодове като кайсии, вярвайки, че те потискат развитието на рак.

Ленените и сусамовите семена, тиквените и слънчогледовите семена съдържат лигнани в твърдата си външна обвивка. Това са така наречените фитоестрогени (вещества, които имитират хормона естроген при своето действие), които помагат за премахване на излишния естроген от тялото. Известно е, че излишъкът от естроген стимулира развитието на хормонално зависими ракови заболявания, по-специално рак на гърдата, яйчниците и матката.

Много лигнани се срещат и в соята, тофу, мисо и темпера - може би това е една от причините хормонозависимите ракови заболявания да са по-рядко срещани в азиатските страни..

Японски и китайски гъби

Гъбите Maitake, shiitake и re-si съдържат мощни имуностимуланти - полизахариди, наречени бета-глюкани.

В обикновените гъби ги няма, следователно има смисъл да търсите тези естествени ориенталски отвари, дори и да са сушени, в супермаркети и магазини, продаващи китайска храна. Използвайте ги във всякакви ястия, в които се добавят гъби..

домати

През последните години доматите получават особено внимание във връзка с откриването на техните антитуморни свойства. Доматите съдържат ликопен, мощен антиоксидант

Риба и яйца

Те са богат източник на омега-3 мастни киселини, които инхибират образуването на ракови клетки. Понастоящем предпочитанието на рибните видове се дава на камбала..

Цитруси и горски плодове

Цитрусовите плодове и червените боровинки съдържат биофлавоноиди, които поддържат и засилват антиоксидантната активност на витамин С, на който тези плодове и плодове са особено богати. Ягодите, малини и нар съдържат елагова киселина, мощен антиоксидант, който предотвратява увреждането на гените и забавя растежа на раковите клетки. С боровинките получаваме и вещества, които предотвратяват окислителните процеси и забавят процеса на стареене..

Полезни подправки

Куркума (куркума) е ярко жълт прах от клубените на растение от семейство джинджифил, който се използва широко като подправка. Куркумата има добри противоракови свойства, особено при лечението на рак на дебелото черво и пикочния мехур. Той е в състояние да намали производството на организма на специални ензими, свързани с възпалителни процеси, чието количество е необичайно високо при пациенти с определени видове възпалителни заболявания и рак..

И зеленото, и черното съдържат някои антиоксиданти, известни като полифеноли (катехини), които имат способността да инхибират делението на раковите клетки. Най-ефективният в това отношение е зеленият чай, малко по-малко - черен, а билковите чайове, за съжаление, не показаха тази способност.

Според доклад, публикуван в Journal of Cellular Biochemistry (САЩ) през юли 2001 г., тези полифеноли, открити в големи количества в зелен и черен чай, червено вино и зехтин, могат да предпазят от различни видове рак. Листата на сухия зелен чай по тегло съдържат приблизително 40% полифеноли, така че консумацията на зелен чай може значително да намали риска от рак на стомаха, червата, белите дробове, черния дроб и панкреаса.

Има ли продукти, които, напротив, повишават риска от рак или влошават хода на заболяването? Такива продукти съществуват и това е преди всичко:

алкохол

Установено е, че злоупотребата с алкохол увеличава риска от развитие на рак на устната кухина, ларинкса, фаринкса, хранопровода, черния дроб и гърдите. Жените с висок риск от развитие на рак на гърдата обикновено трябва да избягват употребата на алкохол, тъй като приемането на дори няколко напитки седмично увеличава вероятността от развитие на това заболяване.

месо

Консумацията на месо при рак или за повишен риск от появата му трябва да бъде ограничена. Според няколко проучвания, по-висок риск от рак на дебелото черво и стомаха се открива сред хора, чиято диета се състои главно от месни продукти, приготвени в кулинарията. Може би това се дължи на добавянето на нитрити, широко използвани в готвенето като хранителни добавки. Освен това месото съдържа холестерол, а консумацията на мазни, висококалорични и холестеролни храни води до развитие на затлъстяване, което е свързано с по-висок риск от развитие на рак (рак на гърдата при жени в менопауза, ендометриум, дебело черво, жлъчен мехур, хранопровод, панкреас бъбрек).

Наскоро публикувани данни от учени от Стокхолм. Шведските лекари обобщиха статистиката на научните изследвания, в които взеха участие почти 5 хиляди души. Оказа се, че с увеличаване на консумацията на преработени месни продукти на всеки 30 грама на ден, рискът от развитие на рак на стомаха се увеличава с 1538%. Според учените, повишен риск от рак може да бъде свързан с добавянето на нитрати и консерванти към тези продукти. В големи количества тези вещества са канцерогени. Вторият важен фактор е ефектът на токсичните вещества, образувани по време на пушенето на месо..

Сол и захар

Установено е, че хората, които консумират голямо количество храни, приготвени чрез осоляване, са по-склонни да развият рак на стомаха, назофаринкса и ларинкса. Няма доказателства за опасностите от солта, използвана като подправка, но тук е необходима и умереност. Консумацията на големи количества захар е опасна по отношение на развитието на наднормено тегло, което, както вече беше споменато, повишава риска от рак. По-добре го заменете с мед..

Разрешени и забранени храни за рак на стомаха

Ракът на стомаха е сериозна патология, която сериозно нарушава храносмилателния процес и значително влошава качеството на човешкия живот. Естествено, по време на заболяване, храненето трябва да се промени. Състоянието на пациента и толерантността на лечението зависят от това как ще бъде избрана диетата при рак на стомаха. Продуктите се подбират в съответствие със степента на храносмилане.

Правилно хранене при рак на стомаха

Това неразположение е сериозен тест, придружен от пълна загуба на сила, гадене и повръщане, интензивна болка. Лечението е насочено към спиране на растежа на тумора, инхибиране на появата на нови огнища и облекчаване на състоянието на пациента. Правилното хранене също трябва да допринесе за това..

Общите принципи могат да бъдат формулирани, както следва:

• Намаляване на единичен обем прием на храна до минимум. В този случай храненето е разрешено до 8-10 пъти на ден, като се спазват равни интервали между храненията.
• Храната трябва да е удобна при температура - не много гореща и не студена, приблизително равна на телесната температура. Така той се усвоява по-добре от тялото.
• Твърдата храна трябва да се дъвче внимателно, за да се намали тежестта върху стомаха.
• Гответе храна непосредствено преди употреба.
• Парите, печените и варени ястия са приемливи. Пържените храни съдържат канцерогени, които дразнят стомашната лигавица..
• Храненето за стомашен рак трябва да насърчава доброто движение на червата. Това се постига чрез увеличаване на диетата на растителни храни, съдържащи фибри, което подобрява подвижността и улеснява процеса на освобождаване на органи. Растителните храни съдържат много витамини и ензими, които забавят разпространението на атипични клетки в цялото тяло..
• Изключете употребата на вещества, дразнещи стомаха - пикантни подправки и подправки.
• Ограничаване на приема на сол - безопасно количество от нея на ден е 5гр.
• Намален прием на мазнини.

Диета при рак на стомаха предотвратява внезапната загуба на тегло, помага за понасяне на химиотерапията и нейните странични ефекти, поддържа имунитета и нормализира метаболизма.

Една от причините за развитието на тумора е фактът, че съвременните храни често съдържат изкуствени добавки (подобрители на аромата, аромати и оцветители). От менюто за рак на стомаха такива продукти трябва да бъдат изключени завинаги. Около месец преди операцията се предписва специална диета. Това е частична и редовна диета, за предпочитане под формата на гъста, течна и пара храна. В тази форма той се усвоява по-добре и се усвоява..

Какво е позволено да се яде с рак на стомаха

Менюто по време на заболяването трябва да е разнообразно и да задоволява нуждите на организма от минерали и витамини. Разбира се, не може да се пренебрегне вкусовите предпочитания на пациента. Но за да направи такова меню, той трябва да знае какво да яде с рак на стомаха.

Списък на препоръчаните продукти:

• узрели зеленчуци и плодове и особено тези, богати на каротин. Това са плодове от жълто-червени нюанси;
• зеленчукови супи на пюре;
• супи, приготвени в мляко;
• зърнена лигавица или тиква каша;
• извара с ниско съдържание на мазнини;
• безалкохолни яйца и омлети на пара;
• ястия от диетично месо (пилешко, пуешко, заешко), варено и пюре;
• нискомаслена риба. Може да се готви на пара или да се пече;
• масло и зеленчуци;
• хляб от брашно от 1-ви клас на вчерашното печене;
• лук, моркови, червени чушки, в които хранителните вещества не се унищожават дори след термична обработка;
• патладжан, цвекло и червено зеле са богати на антиациди, които забавят растежа на тумора в стомашната онкология;
• желе и желе и компоти от зрели плодове;
• соковете от моркови и цвекло са много полезни - след приготвяне такъв сок се защитава за няколко часа. Пият ги, започвайки с 1-2 чаени лъжички на ден, постепенно довеждайки нормата до чаша;
• Можете да пиете негазирана минерална вода, зелен и не силен черен чай;
• при рак на стомаха, цитрусовите плодове и морският зърнастец са полезни;
• през пролетта е добре да въведете в диетата магданоз и репичка, глухарче и коприва, върхове младо цвекло. Правят салати.

При стадий 4 на рак на стомаха, храненето зависи от степента на увреждане на органите. Ако е невъзможно да се извърши палиативна операция и проходимостта е нарушена, се образува анастомоза - без тумора част на стомаха е свързана с тънките черва, заобикаляйки фокуса. В този случай пациентът се храни сам. При стадий 4 на рак на стомаха с метастази обикновено се дават курсове по химиотерапия, което влошава състоянието му с гадене и повръщане, отвращение към храна. Следователно, понякога такива пациенти развиват психогенна анорексия и пълно изтощение (кахексия). В такива случаи (ако пациентът сам се храни) са му полезни енергоемките продукти: червен хайвер, мед, сметана, пасти. Яденето на тези храни е разрешено за всяко желание за ядене, дори ако нарушава диетата, но на минимални порции. По време на лечението пациентите с рак на стомаха трябва да пият до 2 литра на ден. течности (пречистена вода, сокове, бульон от шипка).

Ако лекарят разреши менюто, той въвежда кисели сокове и сосове на базата на кисели зеленчуци, сокове от моркови и цвекло, чушки и зеле, домати и червени боровинки, череши и касис..

Ако е невъзможно да се извърши такава операция, се образува гастростомия (анастомоза между стомаха и външната среда) и пациентът се храни със сонда, въвеждайки специални смеси, супи от пюре и течни зърнени храни.

Продукти за ограничаване:

• богати бульони от месо, риба и гъби.
• пържени и пушени ястия.
• кисели закуски и консервирани храни.
• пикантни подправки и промишлени сосове.
• алкохолни напитки и кафе, шоколад и сладки сладкиши.
• силен чай и сода.
• различни полуфабрикати.

Накратко, храната трябва да е здравословна и здравословна, да не вреди, но да помогне за възстановяване на силата.

Хранене на рак на стомаха

Пациентите с диагноза стомашен рак трябва да имат свои собствени характеристики. Много от любимите преди това продукти ще трябва да бъдат напълно изоставени и обратно, включете някои „необичайни“ ястия в менюто.

Общи принципи на храненето на пациентите

Когато човек иска да избегне рецидив на ракова патология след операция, курс на химиотерапия, за да намали симптомите на заболяване на органите, трябва сериозно да преразгледате диетата си.

Какво трябва да се направи? Основното условие е храната за рак на стомаха да не съдържа канцерогени. Трябва да спазвате тези правила:

Намалете порциите. В този случай можете да ядете до 10 пъти на ден;

Следете температурата на храната. Не можете да ядете много горещи или студени ястия. Добрата храна се асимилира, близка по температура до нормалната, човешка;

Храната трябва да се дъвче добре, без големи парчета. Това намалява тежестта върху стомаха и насърчава правилното усвояване на хранителните вещества;

Продуктите са на пара или варени. Пържените храни причиняват дразнене на стомашната лигавица;

Яжте само прясно приготвени ястия;

Необходимо е да се откажат остри подправки и подправки, въпреки че е полезно да се използва чесън при хранене след резекция на стомаха при рак.

Увеличете обема на изключително „лека“ храна от растителен произход. Пресните или варени зеленчуци и плодове съдържат фибри, които допринасят за правилното освобождаване на тялото. Ензимите и витамините в растителните храни ограничават разпространението на злокачествени клетки.

Храненето след отстраняване на стомаха при рак трябва да бъде с минимално количество сол, а съставът на мазнините не трябва да надвишава 30%, а по-голямата част от мазнините трябва да идва от растителни храни;

Особено трудно е да се организира храненето при стомашен рак на 4-та степен с метастази. В такива случаи пациентите често изобщо отказват да ядат.

Какво се препоръчва за пациенти с рак на стомаха

Човек с диагноза като злокачествен тумор трябва да знае добре какво може да яде и какво трябва да откаже. Подобни знания ще помогнат за създаването на пълноценно меню, което да задоволи вкусовите нужди на пациента и в същото време да послужи като средство за възстановяване.

Използването на такива ястия е разрешено:

Зеленчукови и млечни супи, компонентите на които трябва да се пюрират;

Сурови и меко сварени яйца;

Нискомаслени сортове месо и риба;

Добре сварена каша;

Брашно от най-висок клас, за предпочитане не пресен;

Желе от плодове и плодове;

Растителни мазнини.

За да се възстановите от стомашна операция или курс на химио- или лъчева терапия, пациентите трябва да ядат колкото е възможно повече узрели зеленчуци, плодове, горски плодове. Препоръчва се да се даде предпочитание на плодовете с червени и жълти кори, тъй като те съдържат каротеноиди, които имат противотуморен ефект в човешкото тяло. Инхибира действието на раковите клетки вещества - антоцианини, които са богати на цвекло, червено зеле и патладжан.

В менюто на диетата след отстраняване на стомаха за рак трябва да има лимони, портокали, мандарини. А през пролетта разнообразете менюто с ранни зеленчуци - репички, краставици, магданоз, зелен лук.

Трябва да знаете, че дори при термичната обработка на зеленчуците - моркови, цвекло, чушки, лук, всички полезни вещества се съхраняват в тях.

Противопоказани продукти при лечение на рак на стомаха

Във всеки етап на злокачествено новообразувание на гърдите, продуктите с оцветители, аромати и консерванти са нежелателни.

В мазните и преварените храни канцерогените се задържат, а грубите, солени и горещи храни дразнят стомашната лигавица.

Кафето, силният чай, газираните напитки, алкохолът трябва да бъдат напълно изключени от менюто на пациент с рак на стомаха.

Релапсът по много начини може да бъде предотвратен чрез правилно, балансирано хранене..

Автор на статията: Биков Евгений Павлович | Онколог, хирург

Образование: завършва пребиваване в „Руски научен онкологичен център на име Н. Н. Блохин “и получи диплома по специалността„ Онколог “

5-те най-ефективни домашни рецепти за коса!

12 билки, които понижават ефективно кръвната захар

В народната медицина има много препоръки и рецепти за лечение на рак, като се използват главно лечебните качества на растенията. Растенията, които се използват в традиционната медицина за лечение на рак, могат да инхибират растежа на новообразувания, да унищожат болни клетки и да позволят на здрави клетки да растат..

Ракът на стомаха е злокачествена дегенерация на клетките на стомашния епител. При заболяването 71-95% от случаите са свързани с увреждане на стените на стомаха от бактерията Helicobacter pylori и са сред често срещаните онкологични заболявания на хора на възраст от 50 до 70 години. При мъжете ракът на стомаха се диагностицира с 10-20% по-често, отколкото при жени на същата възраст..

Ракът на гърдата е най-често срещаният рак при жените. Уместността на болестта нараства в края на седемдесетте години на миналия век. Заболяването се характеризира с преобладаваща лезия на жени над петдесет години.

Ракът на маточната шийка (рак на шийката на матката) е вирус-зависимо онкогинекологично заболяване. Първичният тумор е дегенерирана жлезиста тъкан (аденокарцином) или плоскоклетъчен карцином на епитела на гениталния орган. Болни жени от 15 до 70 години. Между 18 и 40 години заболяването е съществена причина за ранна смърт..

Ракът на кожата е заболяване, което се развива от стратифициран плоскоклетъчен епител, който е злокачествен тумор. Най-често се появява на открити участъци от кожата, има много поява на тумор по лицето, носа и челото, както и най-засегнати са ъглите на очите и ушите. Такива формации не харесват тялото и се формират.

Ракът на червата е злокачествена дегенерация на жлезистия епител, главно на дебелото черво или ректума. На първите етапи са характерни продължителни симптоми, отвличащи вниманието от първичната патология и наподобяващи разстроен стомашно-чревен тракт. Водещото радикално лечение е хирургично изрязване на засегнатата тъкан..

Как да се храните с рак на стомаха: какво можете да ядете и какво трябва да премахнете

Основен проблем

След диагностициране на пациент с резекционен тумор се посочва хирургическа интервенция, която е придружена от резекция или пълно отстраняване на стомаха.

Това означава пълно преструктуриране на храносмилателния процес и изисква задълбочен преглед на обичайния режим и качеството на храненето..

Много пациенти с рак страдат от загуба на апетит и непоносимост към определени продукти, в резултат на което често се наблюдава загуба на тегло и дори отслабване на тялото, което е изключително опасно при това заболяване.

Затова храненето трябва да се регулира по такъв начин, че пациентът да получава всички хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране.

Правилата на хранене и диета преди и след операция за отстраняване на стомаха за рак:

• Частичните хранения на малки порции до 8 пъти на ден трябва да се избягват дълги почивки между храненията.
• Дъвчете внимателно храната.
• Храната трябва да е прясна и приготвена непосредствено преди употреба..
• Последното хранене и течност се организира не по-късно от два часа преди лягане.
• Готовите ястия не трябва да са твърде горещи или студени, за да не провокират дразнене на лигавицата. Оптималната температура на горещите ястия е 40-45 C, студена - най-малко 15 C.
• Ястията са на пара, задушени, печени, варени.
• Трябва да се спазва адекватен режим на пиене. Пиенето се препоръчва не по-рано от половин час след хранене, за да не се претоварва стомаха. Единичният обем на пиената течност не трябва да надвишава 150-200 мл.
• Консумацията на сол е ограничена до 5-6 грама на ден.
• Намалява се количеството на бързите въглехидрати: захар, мед, сладкарски изделия, сладкиши.
• Основата на храненето трябва да бъде продукти от растителен произход: зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни и продукти, съдържащи лесно смилаем животински протеин: домашни птици, яйца, риба.
• Атрактивният вид храна не е от голямо значение. За стимулиране на апетита, който обикновено е намален при пациенти с рак, ястията трябва да изглеждат възможно най-естетически..

Ранен рехабилитационен период

Веднага след отстраняването на стомаха поради тумор се показва двудневна хранителна почивка в оперирания орган: дори малки изпускания от конци и минимално секреторно производство се изсмукват от кухината. При тези условия заздравяването на вътрешни конци на мястото на отстраняване на рак е много по-бързо. Следователно пациентът по това време не приема вода и храна.

Но това не означава, че пациентът гладува два дни. В първите дни след отстраняването на тумора храненето се извършва с помощта на капкомер: тялото получава течността, необходима за предотвратяване на дехидратацията, и наситени балансирани разтвори за поддържане на метаболизма.

От третия ден пациентът се прехвърля в храната през епруветка: чрез него в червата се въвежда специално създаден концентриран протеинов продукт с повишена асимилация ("Enpit").

До края на първата седмица след отстраняване на тумора, пациентът преминава към традиционна диета, спазвайки строга диета.

Разрешени продукти

Плодовете и зеленчуците, замразени през зимата, трябва да присъстват ежедневно в диетата на раково болен. Зеленчуковите и плодовите сокове с целулоза са изключително полезни, те подобряват чревната подвижност и допринасят за бързото отделяне на токсични вещества и продукти на разпадане от организма. Можете също така да готвите зеленчукови салати, картофено пюре, гювечи.

Най-полезните плодове са червени и оранжеви. Те съдържат каротеноиди - вещества с висока противотуморна активност.

Ракови зеленчуци за борба с рака

Зелето е богато на съставки, които забавят растежа на раковите клетки. Зеленчукът е полезен под каквато и да е форма, но за предпочитане е да се използва прясно зеле или след кратка термична обработка, за да се увеличи максимално запазването на полезни вещества.

Доматите съдържат големи количества ликопен и антиоксиданти, които имат противоракови свойства и предотвратяват увреждането на клетките..

Цвеклото намалява страничните ефекти на химиотерапевтичните лекарства. Зеленчуците се използват като гарнитури или сок. Прясно изцеден сок от цвекло не си струва да се пие, тъй като може да причини гадене и рязък спад на кръвното налягане.

За да се предотвратят нежелани ефекти, напитката се поставя в хладилник за няколко часа и едва след това се пие.

Сокът от цвекло може да се смесва с пресни ябълки и моркови и да се пие плодово и зеленчуково пюре на празен стомах, като се започне с една супена лъжица, тъй като е възможна индивидуална непоносимост.

Топлинно обработеното цвекло частично губи своите лечебни свойства.

Тиквата е богата на витамини и минерали като мед, желязо, цинк, които са незаменими за отслабени пациенти с рак. Тиквата може да се свари в гарнитура или да се готви каша от зеленчук.

В допълнение към зеленчуците се препоръчват следните продукти:

• Меко сварени яйца или като омлет на пара.
• Месо и риба с ниско съдържание на мазнини.
• Твърдо сирене, меко.
• Соеви продукти.
• Зеленчукови бульони.
• Кисело-млечни продукти, извара с ниско съдържание на мазнини.
• Лук чесън.
• Зеленчуци, маслини, масло.
• Премия за брашно от брашно.
• Билкови чайове, желе, натурални сокове, плодови напитки, плодови напитки, все още минерална вода.

Предотвратяване на болестта

Храненето след терапевтични мерки - хирургия, химиотерапия и лъчетерапия - съответства на терапевтичната диета номер едно. Тя включва следните принципи:

• Организация на шест хранения на ден.
• Яде само натурални, прясно приготвени храни.
• Ястията трябва да имат полутечна консистенция, това помага да се ускори лечебният процес на тъканите.
• Кашата се вари дълго време, след което се избърсва и се разрежда с малко количество вода. Супите позволяват лигавиците на базата на овесени ядки или оризови зърнени храни. Зеленчуците и зърнените храни в ястията също се подлагат на смилане.
• Изключете дразнещи и дразнещи храни: подправки, кисели плодове и напитки, всякакъв бульон, груби зърнени храни и др..
• Извадете храната, която се усвоява дълго време от менюто: жилаво месо, гъби и др..
• Пресен хляб и сладкиши.
• Увеличете приема на течности - задушени плодове, киселини, бульон от шипка, минерална и преварена вода - при условие че няма проблеми с бъбреците.

Храненето при стомашен рак няма фундаментални разлики при различните групи пациенти. Както децата, така и възрастните пациенти с рак трябва да бъдат снабдени с най-щадящо хранене с преобладаване на лесно смилаеми обогатени храни в диетата, покриващи нуждите на организма, отслабен от болестта.

Освен това трябва да се спазват индивидуални препоръки на лекуващия лекар, като се отчита благосъстоянието на пациента и неговото състояние на всеки етап от терапевтичния ефект.

В 80% от случаите патологията се диагностицира на етапи 3 и 4. Пациентът има значителна загуба на тегло до кахексия поради невъзможност за нормално хранене, нарушение на изпражненията, изразяващо се в запек и диария, епигастрална болка, упорито гадене, киселини, метеоризъм, силна слабост.

Най-често за изясняване на диагнозата се използва фиброгастродуоденоскопия - изследване на стомаха с помощта на оптичен инструмент, поставен в хранопровода. FEGDS ви позволява да вземете фрагмент от увредената зона за провеждане на потвърждение или опровергаване на анализа на процеса на рак. Предписват се също изследвания на урина, кръв и изпражнения за окултна кръв. Допълнителни диагностични методи са CT, PET, MRI, рентгенография, ултразвук.

Основният метод за лечение на патологията, потвърден от прегледите, е хирургично отстраняване на неоплазмата заедно с част от стомаха (по време на резекция) или целия орган (с субтотална или тотална гастректомия), използването на химиотерапия, лъчетерапия, както и палиативно лечение. Операцията обикновено трае от 2 до 4 часа. Премахването на патологията обаче не се извършва, ако има някои фактори:

• тежки заболявания на сърдечно-съдовата система, бъбреците;
• раков перитонит;
• тежка кахексия;
• хемофилия;
• асцит;
• метастази в много важни органи (черен дроб, бели дробове, далак).

Премахването на стомаха или част от него заедно с лимфните възли, засегнати от злокачествения процес, помага да се отървете от значителен брой променени клетки, намалявайки риска от по-нататъшно прогресиране на рака..

Забранени продукти

• Мазни меса, пушени меса.
• Пикантни, солени храни.
• Подправки, подправки, люти сосове, кетчупи.
• Зеленчуци, допринасящи за повишено образуване на газове: грах, боб, люти чушки.
• Пресен пълнозърнест хляб.
• Твърдо сварени яйца.
• Консервирани продукти.
• гъби.
• Алкохолни напитки.
• Бързо хранене.
• Сладкиши, сладкарски изделия, сладкиши.
• Газирани напитки.
• Силно сварен черен чай, натурално кафе.

Какво да ям?

След операция за отстраняване на рак на стомаха, диетичното хранене включва въвеждането на храни като:

• бисквити бисквити;
• диетичен хляб
• яйца
• първи курсове на базата на зърнени храни и зеленчуци;
• млечни продукти;
• постна риба и месо;
• Морска храна;
• картофи;
• морков;
• некисели плодове и плодове;
• зърнени храни;
• тестени изделия;
• зеленчуци и масло;
• ацидофилно мляко.

Допустимо е да се пият прясно изцедени сокове, които предварително се разреждат с вода, слабо кафе и чай, отвари от билки.

Опции за ежедневното меню за рак на стомаха

• Първа опция

Закуска: извара касерол, киселица

Обяд: Салата от цвекло

Обяд: супа със зеленчуков бульон, задушени котлети с пуйка, картофено пюре, зелен чай

Вечеря: яхния с тиква, бульон от шипка, крекери

Два часа преди лягане чай с лайка.

• Втори вариант

Закуска: счукана зърнена херкулесова каша, зелен чай, сирене

Обяд: Плодов пудинг

Обяд: супа от елда от пюре, суфле с пилешки гърди, пюре от тиквички, ягодов сок

Снек: сок с каша

Вечеря: парено филе от треска, пюре от моркови, компот от кайсии

Два часа преди лягане, чаша натурално кисело мляко

Хранене по време и след химиотерапия

Химиотерапията е неразделна част от лечението на рак на стомаха. Употребата на цитостатици влияе негативно не само на раковите клетки, но и на целия организъм, отслабвайки го и нарушава нормалното функциониране на органи и системи.

В резултат на лечението са възможни промяна във вкуса и обонятелните усещания, възпаление в устната кухина, затруднение и болезненост при преглъщане, гадене, повръщане, нарушение на изпражненията..

Храната трябва да бъде възможно най-щадяща, но питателна, за да може ефективно да запълни липсата на необходими вещества и да помогне на тялото да се възстанови по-бързо.

В първите дни на лечението, когато проявите на страничните ефекти от химиотерапията са най-изразени, храната се консумира в течна форма, а след това продукти с пюре консистенция постепенно се включват в диетата.

Пикантни, солени ястия, подправки, алкохолни напитки - всичко, което дразни стомашно-чревната лигавица.

Храненето трябва да осигурява достатъчен запас от протеин, който е необходим за изграждането на нови клетки. Идеален за: пуйка, говеждо месо, черен дроб, риба с ниско съдържание на мазнини и морски дарове.

Пийте много течности, тъй като лечението често е придружено от диария. Разрешени са различни плодови напитки, компоти, желе, натурални сокове, настойки от шипка.

Препоръчителна лигавица овесени ядки и оризова каша, зеленчукови бульони. Полезно е да включите в диетата елда, леща, млечни продукти: пресен кефир, натурално кисело мляко, заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини.

При възпаление от лигавиците се препоръчва използването на билкови чайове и инфузии с градински чай и лайка. Те влияят благоприятно на лигавицата, увредена в резултат на химиотерапия, осигурявайки противовъзпалителен и лечебен ефект..

В диетата трябва да присъстват тихи и меко сварени пилешки яйца или под формата на омлети на пара.

Ако някой продукт е отвратителен, тогава използването му насила не се препоръчва. Трябва да се консултирате с лекар и да изберете алтернатива.

Полезни рецепти

Оризова супа

Това е много полезна отвара, особено в ранните стадии на стомашно-чревния рак. Съставът на супата включва много зеленчуци, което помага за насищане на организма. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните продукти:

• пилешко филе - 350 г;
• ориз - 150 г;
• морков - 1 бр.;
• лук (не остър) - 1 бр.;
• корен и листа от магданоз - 1 бр.;
• картофи - 1 бр.;
• варени броколи - по ваша преценка;
• малко сол.

Особено полезен за онкологията на стомаха е оризова супа със зеленчуци, която насища добре организма..
Първо трябва да се измиете и да се отървете от филените вени. След това го сложете в малка тенджера и започнете да готвите. След като месото се свари, го извадете от съда, нарязано на ивици. Обелете и нарежете моркови, картофи, лук и корен от магданоз. Изпратете зеленчуци към ориз и гответе за 20 минути. Добавете сол, предварително сварени броколи.

Пюре от елда

Тази рецепта е перфектна дори след операция. За да направите картофено пюре, ще ви трябват: 10 г масло, 100 г елда, 300 мл чиста, филтрирана вода, сол на върха на нож. Първо трябва да изплакнете елдата и да я изсушите с хартиена кърпа. След това се смила в блендер за трохи, пресява се малко и се поставя във вряща вода за 12-13 минути. Посолете сварените картофено пюре, добавете парче масло. При сервиране ястието може да бъде украсено с копър.

Краставица салата

Това е вкусна и в същото време здравословна закуска. За да готвите, вземете следните съставки: пресни краставици, няколко готови пъдпъдъчи яйца, маруля, магданоз, нискомаслено кисело мляко и сол. Първо измийте корнишоните, обелете и нарежете по ваша преценка. Охладете яйцата, без черупки и настържете на едро ренде. Изплакнете марулята и магданоза и поставете в купа. Всички съставки се разбъркват, сол, добавете киселото мляко.

Говеждо суфле

Диетичното суфле с телешко месо е позволено да се използва дори при тежък злокачествен процес.
Такова ястие е перфектно, когато пациентът няма апетит, защото е много вкусен. Такава храна за рак на стомаха не вреди на здравето, дори в по-късните етапи. За да готвите ще ви трябват следните съставки:

• говеждо месо - 300 г;
• масло - 10 г;
• мляко - 40 мл;
• яйца - 1 бр.

Сварете говеждото месо в леко подсолена вода. След това с помощта на пасатор мелете месото във вид картофено пюре. Добавете маслото и яйчния жълтък, разтопен на парната баня. След това разбъркайте всичко старателно. Малко мляко и протеин трябва да се разбият, добавете към сместа. Суфлето се готви в двоен котел или бавна готварска печка. Препоръчва се да се яде охладено.

Хранене след гастректомия за рак

Постоперативен пациент в отделението за интензивно лечение организира парентерално (интравенозно приложение на хранителни разтвори), а след това на първия ден пробва ентерално хранене.

Постепенно, тъй като пациентът се прехвърля на хранене през устата в течна форма. Страхотни за тези цели са най-различни детски пюрета.

За около 3-5 чук диетата постепенно се разширява и се въвеждат зърнени храни, лигавични супи, суфле на пара и пюре от зеленчуци (диета № 0b, 0в). Размерът на порцията се увеличава на етапи: от 50 до 400 грама до десетия ден.

След 2 седмици пациентът постепенно се прехвърля в таблица за лечение № 1а, 1b според Pevzner. Диетата е насочена към максимално увеличаване на лигавицата на стомашно-чревния тракт и ускоряване на процеса на храносмилане при променени условия.

Новите продукти се въвеждат постепенно, внимателно и на малки порции, като се наблюдава реакцията на организма..

Ако пациентът е развил синдром на дъмпинг, тогава след хранене се препоръчва да заеме хоризонтално положение за 30-40 минути. При нарушения на преглъщането е необходимо да се храните, докато стоите или седите, в продължение на час след хранене не можете да си лягате.

Диетата се разработва индивидуално от лекуващия лекар, в зависимост от функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и свързаните с него заболявания.

По предписание на лекаря се приемат витаминни и минерални комплекси и храносмилателни ензими. Ако е необходимо, се предписва симптоматична терапия за улесняване на болезнените усещания..

Важно! След пълно отстраняване на стомаха са необходими курсови инжекции на витамин В12.

За болестта

Ракът на стомаха е злокачествен тумор, който се образува в резултат на възпалителния процес на лигавиците поради злоупотреба с алкохол, нежелана храна и силен стрес..

Болестта първоначално засяга клетките на лигавицата на органа, постепенно ги унищожава. Този вид рак изисква незабавно лечение. С напредналия стадий, за да се спаси пациентът, може да се наложи гастроектомия - отстраняване на частта от стомаха, засегната от злокачествено новообразувание чрез хирургична интервенция.

По време на операцията се отстраняват всички възпалени лимфни възли и стави с храносмилателния тракт. Това е необходимо, за да се предотврати разпространението на злокачествения процес. Така животът на пациента се спасява, но в същото време той губи част от жизненоважния орган.

Хранене в IV неоперабилен стадий

Във всеки стадий на заболяването диетата трябва да бъде балансирана, за да се отговори на дневните нужди за протеини, мазнини и въглехидрати.

Ако независимата храносмилателна функция е запазена, трябва да се спазват следните правила:

• Изключени са пържени, мазни, солени ястия и пушени меса, както и червени меса, алкохол, кафе.
• Необходимо е да се храните често, но на малки порции.
• Ястията са на пара или варени, сервират се в натрошена, пюре форма.

Ако самостоятелното храносмилане на храната е невъзможно и се инсталира сонда, тогава на пациента се дават специални хранителни смеси или пюре, супи, омлети, картофено пюре през сондата..

За да не се създава допълнителна тежест върху останалата част от храносмилателния орган, се предписва специална диета.

Необходимостта от спазване на ограниченията може да усложни ежедневието на пациента след период на възстановяване, тъй като е доста трудно да се изостави вече познатата и любима храна и да се знае мярката при нейната употреба.

Правилното хранене е ключът към здравето и дълголетието (особено след преодоляване на такова сериозно и трудно за лечение заболяване). За да се възстанови силата по-бързо, пациентът трябва да бъде придирчив към храната - храни, пълни с фибри, протеини и витамини, бързо ще вдигнат болния човек на крака.

Хранене за стомашен рак: диети и менюта за седмицата

Диетата при рак на стомаха се основава на строги принципи поради тежестта на злокачествения процес..

Той има научни доказателства, тъй като правилно подбраната храна може не само да поправи увредените тъкани, но и да забави растежа на тумора.

Разбира се, самото хранене не може да спре и лекува заболяване, но в комбинация с хирургични и други терапевтични мерки, шансовете за възстановяване се увеличават.

Принципи на храненето при рак на стомаха

Изправени пред злокачествен тумор на храносмилателния тракт, всеки трябва да преразгледа обичайната си диета.

Много ястия от този момент ще трябва да бъдат ограничени или изключени изцяло, като се даде предпочитание на храната, което ще помогне за спиране на растежа и деленето на атипични клетки, като по този начин ще намали симптоматичните прояви на болестта и ще предотврати метастази и рецидив. По принцип трябва да откажете само онези продукти, които имат канцерогенна активност.

Нека разгледаме в таблицата общите принципи на диетата при рак на стомаха.

Препоръките за хранене трябва да се спазват преди и след лечението на заболяването. Във всеки стадий на рак на стомаха, винаги трябва да слушате всички предписания на лекар..

Списък на разрешени и забранени продукти

Пациентите с стомашно-чревна онкология трябва да знаят какво да ядат. Това ще помогне при съставянето на терапевтична диета, която напълно ще задоволи нуждите на отслабеното тяло от необходимите витамини и минерали..

Разбира се, диетата трябва да съответства на вкусовите навици на човек. Това значително ще намали чувството за малоценност на онкологичния пациент, което задължително ще възникне поради невъзможността да се използва някой от забранените продукти по медицински причини.

И така, какво има за рак на стомаха?

• Супи: зеленчукови, млечни и зърнени храни Всички компоненти, включени в тях, трябва да бъдат внимателно сварени и изтрити.
• Течни зърнени култури от лесно смилаеми зърнени храни.
• Постна риба и месо. Те са на пара или печени, без коричка..
• Омлети, безалкохолни яйца. Не повече от две парчета на ден.
• Извара. Трябва да се избира нискомаслена, в идеалния случай домашна.
• Зеленчуци и плодове. Предпочитание се дава на плодове с червен, оранжев и жълт цвят. Доказано е, че те съдържат огромно количество каротиноиди - вещества, които предотвратяват растежа на злокачествени новообразувания.

С помощта на горните продукти и ястия всеки болен от рак е в състояние да организира диетата си в съответствие със същността на противораковата диета. Чрез тези действия той може да увеличи влиянието на официалната медицина и да увеличи шансовете за възстановяване..

Какви храни не могат да се консумират с рак на стомаха - въпросът е не по-малко належащ, тъй като неговото невежество може да влоши хода на злокачествения процес в организма. На първо място е важно пълното изключване на вредните, тежки и мазни храни, които влияят неблагоприятно върху процеса на стомашно-чревния тракт като цяло. Освен това от диетата се отстраняват кисели краставички, кисели краставички, подправки и киселини..

Общият списък на забранените продукти е следният:

• червени сортове месо и риба;
• гъби под всякаква форма;
• неузрели зеленчуци и кисели плодове;
• консерви - домашни или промишлени, пушени меса;
• месни и рибни бульони;
• рафинирани храни, обогатени с прости въглехидрати;
• силен чай, кафе, газирана вода;
• алкохол.

Лицата със стомашен рак са строго забранена храна с изкуствени пълнители - оцветители, аромати и консерванти. Всички те са компоненти с канцерогенна активност. Тези вещества влошават хода на патологичния процес в стомаха, ускорявайки неговото прогресиране..

Хранене в ранен стадий на заболяването

Обикновено се предписва операция на хора със стомашен рак в началния етап на онкологичния процес, по време на който туморът се отстранява заедно с частична или пълна резекция на стомаха. За да може операцията да се извърши максимално ефективно, храненето на пациента подлежи на задължителни промени преди лечението.

Основата на диетата са смилаеми ястия в пюрирана форма. На този етап е необходимо да се постигне нормализиране на храносмилането, оптимално изпразване на чревния тракт и прочистване на черния дроб - продуктите, обогатени с растителни фибри, ще помогнат тук.

Хранене за стомашен рак 3, 4 градуса с метастази и за неоперабилни пациенти

Ракът на стомаха се отнася до рак, който рядко се открива в ранен стадий, тъй като най-често човек не изпитва първоначални специфични симптоми, като гадене, повръщане, болка и др..

Ако диагнозата е идентифицирана на третия и четвъртия етап или ако това е неоперативна форма, например поради факта, че пациентът няма да може да се подложи на операция или е невъзможен по технически причини, храненето трябва да отговаря на следните принципи:

• Храната се приготвя за еднократен прием. Да се ​​съхранява в хладилник дори за един ден е строго забранено.
• Пълно отхвърляне на солта. Позволено е да го замените с такива подправки и билки като анасон, карамфил, семена от кимион, канела, килантро и копър. Подправката трябва да бъде съгласувана с Вашия лекар.
• Готовите ястия трябва да имат телесна температура на пациента.
• Наличието на големи частици е нежелателно в храната. Препоръчва се хомогенна полутечна консистенция на готовите ястия..
• Храненето е важно бавно, като се елиминира поглъщането дори на малки порции. Това ще помогне за намаляване на механичния стрес върху стомаха. Препоръчва се да държите малко течна храна в устната кухина, тъй като слюнката съдържа и необходимите ензими, които започват процеса на разделяне на консумираните храни.

Храненето на рак на последния етап с метастази и разпространението на злокачествения процес извън стомаха често се извършва с помощта на гастростомия.

Хранене след стомашна резекция в онкологията

Диетата след гастректомия - пълно отстраняване на стомаха или частична резекция на стомаха - до голяма степен е подобна на общите принципи на хранене при това заболяване. Ние ги изброяваме:

• храната трябва да е топла и прясно приготвена, полутечна хомогенна консистенция;
• трябва да се яде бавно, дъвчейки старателно и обработвайки храната със слюнка;
• важно е да направите диета само на разрешени храни.

Но също така е невъзможно да не се отбележат някои разлики в диетата, препоръчани след отстраняване на стомаха за рак. Те включват:

• храненето трябва да се прави на всеки два часа на малки порции;
• След хранене не можете да пиете веднага, препоръчително е да изчакате до 30 минути;
• премахнете напълно захарта и други лесно смилаеми въглехидрати, както и мазнини от менюто;
• ако има дискомфорт в корема при хранене, това може да се дължи на бързото навлизане на продукти в чревния тракт - в този случай се препоръчва да легнете и след това да ядете, докато лежите.

Важно е да спазвате тези правила в рамките на три месеца след гастректомия.

Диета след лечение

Храненето след терапевтични мерки - хирургия, химиотерапия и лъчетерапия - съответства на терапевтичната диета номер едно. Тя включва следните принципи:

• Организация на шест хранения на ден.
• Яде само натурални, прясно приготвени храни.
• Ястията трябва да имат полутечна консистенция, това помага да се ускори лечебният процес на тъканите.
• Кашата се вари дълго време, след което се избърсва и се разрежда с малко количество вода. Супите позволяват лигавиците на базата на овесени ядки или оризови зърнени храни. Зеленчуците и зърнените храни в ястията също се подлагат на смилане.
• Изключете дразнещи и дразнещи храни: подправки, кисели плодове и напитки, всякакъв бульон, груби зърнени храни и др..
• Извадете храната, която се усвоява дълго време от менюто: жилаво месо, гъби и др..
• Пресен хляб и сладкиши.
• Увеличете приема на течности - задушени плодове, киселини, бульон от шипка, минерална и преварена вода - при условие че няма проблеми с бъбреците.

Характеристики на диетата за възрастни, деца, бременни и кърмещи, възрастни хора

Храненето при стомашен рак няма фундаментални разлики при различните групи пациенти. Както децата, така и възрастните пациенти с рак трябва да бъдат снабдени с най-щадящо хранене с преобладаване на лесно смилаеми обогатени храни в диетата, покриващи нуждите на организма, отслабен от болестта.

Освен това трябва да се спазват индивидуални препоръки на лекуващия лекар, като се отчита благосъстоянието на пациента и неговото състояние на всеки етап от терапевтичния ефект.

Меню за седмицата

Предлагаме да разберете как изглежда приблизителната диета за една седмица с рак на стомаха.

Рецепти за различни ястия

За да разнообразите менюто на пациент, страдащ от карцином на стомаха, ви предлагаме да се запознаете с някои рецепти.

Гръцко зеле. Продукти: 600 г бяло зеле, 2 моркови, 1 глава лук, 100 мл доматено пюре, ½ чаша ориз, копър, сол.

Нарязваме ситно зеленчуците. Разбъркайте лука и морковите до прозрачност, добавете зелето към сместа и оставете да къкри до омекване. След това в зеленчуковата маса сложете сол, измит ориз, чаша вода и паста. Оставете на слаб огън, докато се свари. Поръсете с нарязани билки преди сервиране..

Картофи със сирене. Продукти: 6 еднакви картофа, 100 г сирене, 1 супена лъжица. л соев сос.

Сварете картофите в кожите им и, без да обелите, ги сложете на чиния за сервиране и подправете с малко количество соев сос. Поръсете отгоре със сирене. Печете в микровълновата за 5 минути.

Овесени котлети. Продукти: 1 чаша херкулес, 100 мл вряща вода, 1 картоф, 1 лук, сол.

Поставете зърнените храни в тиган, добавете вода и оставете да кипне за 15 минути. Настържете сурови зеленчуци, смесете ги с подути овес, сол и оформете малки кюфтета. Съвет: ако консистенцията на овесена и зеленчукова маса не позволява това, можете да добавите към нея пилешко яйце. Парните котлети в бавна готварска печка за 8-10 минути.

Предотвратяване на болестта

Решаващият фактор, който възпрепятства развитието на онкологичния процес, е отговорното отношение към храната. Учените успяха да докажат връзката между здравословната диета и туморните процеси в организма.

Основата на ежедневната диета трябва да включва ястия на пара, основно постно или с птиче месо. Препоръчително е да пиете зелен чай, компот от сушени плодове, бульон от шипка, чиста вода поне 2 литра на ден.

Най-малко два пъти седмично трябва да ядете морска риба: сьомга, херинга, сардини и камбала. Омега киселините в морските дарове подобряват имунната защита на организма, влияят положително на съдовия статус и храносмилането.

Всеки ден се препоръчва да се ядат зърнени храни, плодове и зеленчуци, богати на фибри и витамини..

Най-общо принципите на превантивната диета са следните:

• количеството на растителните продукти в диетата трябва да бъде най-малко 60%;
• ежедневно трябва да ядете поне 6 различни плодове и зеленчуци;
• ограничете консумацията на агнешко, говеждо и свинско месо колкото е възможно повече, като предпочитате заешко месо, риба и пуйка;
• допълнително се препоръчва да се пият мултивитаминни комплекси за укрепване на имунитета.

Хранене за стомашен рак: диети, меню за седмицата, списък с продукти Връзка към главната публикация

Рак в стомаха и правилата за хранене с него

Стомахът е основният орган на храносмилателната система, в който храната се приготвя за храносмилане и асимилация. Различните заболявания на тази част на храносмилателния тракт могат да доведат до значително отслабване на организма, а диетичното хранене може да помогне за тяхното елиминиране. Ако се включва онкология, диета терапията, заедно с лекарственото и друго лечение, играе ключова роля..

Балансираната диета при рак на стомаха помага за решаването на няколко проблема:

• нормализира функцията на храносмилателния тракт;
• попълва нуждата от хранителни вещества;
• потиска размножаването на раковите клетки.

За постигане на стабилизация на състоянието на пациента може само стриктно спазване на принципите на диетата - ракът на стомаха на всеки етап може да се контролира само чрез специализирана система за хранене.

Принципите на диетата при рак на стомаха

В класическата форма диетата при рак на стомаха само неясно прилича на други лечебни таблици, тъй като освен че щади лигавиците на храносмилателния тракт, му се възлагат и не по-малко важни задачи - засилване на регенерацията и попълване на енергийните ресурси на организма. Основата на менюто за рак на стомаха включва почти същите продукти и ястия, както в таблица за лечение № 1, тъй като първоначално пациентите трябва да намалят травматичния ефект на храната върху стомашната лигавица. Освен това специализираното хранене изпълнява редица други функции..

Основата за лечение на рак на стомаха с диета включва:

1. Намаляване на натоварването върху болния орган - ястията трябва да бъдат лесно смилаеми, леки и с максимално количество твърди фрагменти.
2. Нормализиране на чревната подвижност - дори ако част от стомаха се отстрани по време на лечението, храносмилателният тракт трябва да работи без прекъсване.
3. Възстановяване на работата и регенерация на тъканите след резекция на стомаха, бързо включване на органа в процеса на храносмилането на храната, стабилизиране на тумора.
4. Укрепване на имунитета и укрепване на способността на организма да инхибира независимо раковите клетки.
5. Неутрализиране на токсините и бързото им елиминиране от организма.
6. Възстановяване на функциите на всички органи, включително черния дроб, бъбреците, централната нервна система и хормоналната система.

Въпреки същите цели, за всеки стадий на рак на стомаха са осигурени някои характеристики на приготвянето и доставката на храна до храносмилателния тракт..

Хранителната схема зависи от това дали органът е запазен или не, какъв е размерът на тумора и в какво състояние е храносмилателната система като цяло. Основните изисквания за храна отговарят на общоприетите стандарти:

• общото дневно калорично съдържание не трябва да надвишава 2000 kcal, а при наличие на наднормено тегло - до 1700 kcal на ден;
• комбинация от основни хранителни вещества - 55% въглехидрати (не леки захари!), до 30% мазнини (за предпочитане растителен произход), до 15% протеин;
• средният размер на порцията е 300 мл;
• честота на приема на храна - от 5 до 7 пъти на ден.

Приоритетни методи за обработка на продукти - готвене, печене (не на открит огън), задушаване, задушаване.

Силно препоръчително е да се приготвят ястия в смачкана, пюре форма, особено с тумор на стомаха степен 4, след химиотерапия или хирургично лечение на рак.

Какви храни ще бъдат полезни

След диагностицирането на рак на стомаха на пациентите се показва щадяща диета, в основата на която са зърнени храни и зеленчуци. За да се компенсират изискванията за протеини, се разрешава варено бяло месо (птичи гърди), риба и пилешки или пъдпъдъчи яйца, мляко и млечни продукти. Добър източник на витамини и минерали ще бъдат пресни плодове под формата на картофено пюре или сокове с каша.

Особено полезно е за пациентите на всеки етап да ядат храни, за които учените смятат, че имат противоракова активност. Те включват:

• кръстоцветни зеленчуци - броколи, карфиол, репички, китайско зеле;
• зеленчуци и плодове с високо съдържание на каротеноиди - моркови, цвекло, сладки чушки (червени и оранжеви плодове), домати, всички плодове и плодове с червена или оранжева кожа;
• риба, богата на полиненаситени мастни киселини, както и други морски дарове и водорасли, с изключение на червена и прекомерно тлъста риба;
• зелени издънки от глухарче, коприва, артишок, други зелени култури - те съдържат голямо количество антиоксиданти.

Всички тези продукти не само насищат организма с полезни вещества, но и стабилизират производството на стомашен сок, особено ако все още не е извършено хирургично лечение, и има дискомфорт поради недостатъчна или повишена киселинност.

Какво мога да готвя с разрешени храни

Принципите на храненето, характерни за онкологията на храносмилателния тракт, не приветстват готвенето чрез пържене и печене на открит огън. Затова е по-добре да сварите цялата храна на пара или по класическия начин или да ядете сурова под формата на картофено пюре.

Можете също така да готвите:

• зърнени храни (като намазка) от зърнени храни в мляко;
• чисти млечни супи със зеленчуци или зърнени храни;
• супи върху бульон от пилешки гърди (за предпочитане нарязан с пасатор);

Супите трябва да се смилат преди употреба

• мус от пилешки или пуешки гърди;
• риба на пара или рибни пържоли;
• парни котлети или кюфтета от бяло птиче месо;
• парни омлети;
• извара с пюре от пресни плодове и горски плодове;
• гарнирани с зеленчуци на пюре, варени и пюре зърнени храни.

Дори класическите супи (зелева супа от прясно зеле, супа от цвекло със заквасена сметана, ухо) трябва да се сервират в пюрирана форма, така че натоварването на стомаха да е минимално.

От печенето се разрешава използването на бисквити, направени от бял хляб, а като напитки можете да използвате зелен чай, напитка от шипка (горски плодове и корени), компоти, плодови и ягодови желе, пресни сокове от плодове и зеленчуци.

Хранене за оперирани пациенти

Веднага след хирургичното лечение на онкологията се практикува венозно приложение на хранителни разтвори, за да се поддържа тялото в нормално състояние.

След това, в зависимост от състоянието на пациента и мащаба на намесата на пациента, те постепенно се прехвърлят към стандартния начин на хранене на храната. Препоръчва се да ядете, докато не ставате от леглото.

Това ще помогне за намаляване на гаденето и други дискомфорти..

В този случай на пациентите се препоръчва:

• яжте поне 10 пъти на ден;
• приемайте храна в малко количество;
• дъвчете храната старателно, дори и да е течна;
• не пийте течност с храна и веднага след нея (поне за половин час).

Важно! Храната трябва да има температура не по-ниска от 36 и не по-висока от 37 градуса.

Ако се отстрани голяма част от органа, което усложнява процеса на хранене след операция за рак на стомаха, е възможно да се използва специална сонда. С негова помощ подготвената хранителна смес влиза веднага в червата. В медицината този метод е известен като парентерално хранене..

По принцип храненето след отстраняване на стомаха при рак не се различава по състав и енергийна стойност от предизвучните, но е необходимо да се направи преглед на съотношението на основните хранителни вещества. Така че, необходимо е да се намали количеството на въглехидратна храна, а протеините - да се увеличи. Солта обаче трябва да бъде напълно премахната от менюто. Обемът на храната наведнъж не трябва да надвишава 200 ml.

Тъй като функциите на червата се възстановяват, диетата след отстраняване на стомаха при рак се разширява поради въвеждането на месо и яйца, мляко, меко извара в диетата на пациента. За да фиксират напредъка на възстановяването на функциите на стомашно-чревния тракт, лекарите препоръчват да се води специален дневник. Използвайки го, можете също да идентифицирате храни, които се усвояват слабо или причиняват затруднения в храносмилането на храната..

Хранене неоперабилни пациенти

Ако не е възможно да се премахне туморът с гастректомия, която обикновено се появява при откриване на заболяване на третия или четвъртия етап, храненето изисква много сериозен подход. Първото нещо, което трябва да се вземе предвид, е способността на стомаха да приема храна и да я евакуира в червата..

Ако такива функции се запазят и туморът не нарушава проходимостта на органа, хранителният план е същият, както диетата предполага след операция. Важно е да намалите количеството на порциите, но яжте по-често от обикновено. В същото време храната трябва да е питателна и висококалорична поради високото съдържание на сложни въглехидрати, протеини и растителни мазнини.

Ако туморът пречи на пълненето на стомаха с храна и движението му в червата, се практикува хранене чрез специално проектирана парентерална сонда.

Какво не можете да ядете с рак на стомаха

Във всеки стадий на заболяването, преди или след операция, както и за неоперабилни пациенти, стандартната диета за рак на стомаха предписва трайно изоставяне на продукти, които насърчават растежа на тумора, дразнят стените на стомаха и претоварват този орган. Те включват:

• червено месо и риба от същия цвят (розова сьомга, сьомга и други);
• бульони от червено месо и риба;
• консервирани и мариновани зеленчуци и плодове;
• сосове;
• животински мазнини;
• кисели зеленчуци и плодове;
• бобови растения и гъби;
• мед, захар и продукти / напитки, които ги съдържат.

Може да изглежда, че диетата за пациенти с тумор на стомаха е много сложна. Въпреки това, експерти и тези, които се придържат към него дълго време, твърдят, че не е толкова трудно да го наблюдавате, а самата подготовка отнема малко време.

Можете да използвате подобна диета, за да предотвратите развитието на тумор. При правилния подход такова хранене може да спре клетъчната мутация, така че болестта да не прогресира дори при липса на лекарствено лечение.

Разрешени и забранени храни за рак на стомаха

Ракът на стомаха е сериозна патология, която сериозно нарушава храносмилателния процес и значително влошава качеството на човешкия живот. Естествено, по време на заболяване, храненето трябва да се промени. Състоянието на пациента и толерантността на лечението зависят от това как ще бъде избрана диетата при рак на стомаха. Продуктите се подбират в съответствие със степента на храносмилане.

Правилно хранене при рак на стомаха

Това неразположение е сериозен тест, придружен от пълна загуба на сила, гадене и повръщане, интензивна болка. Лечението е насочено към спиране на растежа на тумора, инхибиране на появата на нови огнища и облекчаване на състоянието на пациента. Правилното хранене също трябва да допринесе за това..

Общите принципи могат да бъдат формулирани, както следва:

• Намаляване на единичен обем прием на храна до минимум. В този случай храненето е разрешено до 8-10 пъти на ден, като се спазват равни интервали между храненията.
• Храната трябва да е удобна при температура - не много гореща и не студена, приблизително равна на телесната температура. Така той се усвоява по-добре от тялото.
• Твърдата храна трябва да се дъвче внимателно, за да се намали тежестта върху стомаха.
• Гответе храна непосредствено преди употреба.
• Парите, печените и варени ястия са приемливи. Пържените храни съдържат канцерогени, които дразнят стомашната лигавица..
• Храненето за стомашен рак трябва да насърчава доброто движение на червата. Това се постига чрез увеличаване на диетата на растителни храни, съдържащи фибри, което подобрява подвижността и улеснява процеса на освобождаване на органи. Растителните храни съдържат много витамини и ензими, които забавят разпространението на атипични клетки в цялото тяло..
• Изключете употребата на вещества, дразнещи стомаха - пикантни подправки и подправки.
• Ограничаване на приема на сол - безопасно количество от нея на ден е 5гр.
• Намален прием на мазнини.

Диета при рак на стомаха предотвратява внезапната загуба на тегло, помага за понасяне на химиотерапията и нейните странични ефекти, поддържа имунитета и нормализира метаболизма.

Една от причините за развитието на тумора е фактът, че съвременните храни често съдържат изкуствени добавки (подобрители на аромата, аромати и оцветители).

От менюто за рак на стомаха такива продукти трябва да бъдат изключени завинаги. Около месец преди операцията се предписва специална диета. Това е фракционна и редовна диета, за предпочитане под формата на каши, течни и парни храни.

В тази форма той се усвоява по-добре и се усвоява..

Какво е позволено да се яде с рак на стомаха

Менюто по време на заболяването трябва да е разнообразно и да задоволява нуждите на организма от минерали и витамини. Разбира се, не може да се пренебрегне вкусовите предпочитания на пациента. Но за да направи такова меню, той трябва да знае какво да яде с рак на стомаха.

Списък на препоръчаните продукти:

• узрели зеленчуци и плодове и особено тези, богати на каротин. Това са плодове от жълто-червени нюанси;
• зеленчукови супи на пюре;
• супи, приготвени в мляко;
• зърнена лигавица или тиква каша;
• извара с ниско съдържание на мазнини;
• безалкохолни яйца и омлети на пара;
• ястия от диетично месо (пилешко, пуешко, заешко), варено и пюре;
• нискомаслена риба. Може да се готви на пара или да се пече;
• масло и зеленчуци;
• хляб от брашно от 1-ви клас на вчерашното печене;
• лук, моркови, червени чушки, в които хранителните вещества не се унищожават дори след термична обработка;
• патладжан, цвекло и червено зеле са богати на антиациди, които забавят растежа на тумора в стомашната онкология;
• желе и желе и компоти от зрели плодове;
• соковете от моркови и цвекло са много полезни - след приготвяне такъв сок се защитава за няколко часа. Пият ги, започвайки с 1-2 чаени лъжички на ден, постепенно довеждайки нормата до чаша;
• Можете да пиете негазирана минерална вода, зелен и не силен черен чай;
• при рак на стомаха, цитрусовите плодове и морският зърнастец са полезни;
• през пролетта е добре да въведете в диетата магданоз и репичка, глухарче и коприва, върхове младо цвекло. Правят салати.

При стадий 4 на рак на стомаха, храненето зависи от степента на увреждане на органите. Ако е невъзможно да се извърши палиативна операция и проходимостта е нарушена, се образува анастомоза - без тумора част на стомаха е свързана с тънките черва, заобикаляйки фокуса. В този случай пациентът се храни сам. При стадий 4 на рак на стомаха с метастази обикновено се дават курсове по химиотерапия, което влошава състоянието му с гадене и повръщане, отвращение към храна. Следователно, понякога такива пациенти развиват психогенна анорексия и пълно изтощение (кахексия). В такива случаи (ако пациентът сам се храни) са му полезни енергоемките продукти: червен хайвер, мед, сметана, пасти. Яденето на тези храни е разрешено за всяко желание за ядене, дори ако нарушава диетата, но на минимални порции. По време на лечението пациентите с рак на стомаха трябва да пият до 2 литра на ден. течности (пречистена вода, сокове, бульон от шипка).

Ако лекарят разреши менюто, той въвежда кисели сокове и сосове на базата на кисели зеленчуци, сокове от моркови и цвекло, чушки и зеле, домати и червени боровинки, череши и касис..

Ако е невъзможно да се извърши такава операция, се образува гастростомия (анастомоза между стомаха и външната среда) и пациентът се храни със сонда, въвеждайки специални смеси, супи от пюре и течни зърнени храни.

Продукти за ограничаване:

• богати бульони от месо, риба и гъби.
• пържени и пушени ястия.
• кисели закуски и консервирани храни.
• пикантни подправки и промишлени сосове.
• алкохолни напитки и кафе, шоколад и сладки сладкиши.
• силен чай и сода.
• различни полуфабрикати.

Накратко, храната трябва да е здравословна и здравословна, да не вреди, но да помогне за възстановяване на силата.

Какво да ядем с рак на стомаха: хранене преди и след операция, химиотерапия, диетично меню

Подобряването на благосъстоянието и ускоряването на възстановяването на пациенти със злокачествени стомашни лезии до голяма степен зависи от това доколко добре оздравяващата диета.

Пациентите със стомашен рак ще трябва да преразгледат хранителните си навици и ако е необходимо, някои храни са изключени. Определена диета се спазва преди и след операцията, изборът на храна зависи от стадия на рака.

Общи препоръки

Ако човек с анамнеза за рак на стомаха иска да намали всички симптоми на болестта си и да избегне рецидив след хирургично и лекарствено лечение, тогава трябва напълно да преразгледа обичайната си диета.

Много ястия вече няма да се ядат, някои ще трябва да бъдат ограничени. Всеки ден на масата трябва да бъдат онези храни, които ще помогнат за спиране на процеса на образуване на рак. Ще бъде необходимо да се откаже тази храна, в която е възможно съдържанието на канцерогени.

Общите принципи на диетичното хранене при стомашен рак включват:

• Намаляване на количеството консумирана храна в даден момент. Поръчките трябва да са най-малки, но можете да ядете до 8 пъти на ден, като се опитвате да спазвате същите интервали между храненията.
• Спазване на определен температурен режим. Ястията не трябва да са горещи и прекалено студени. Храната, чиято температура е близка до температурата на човешкото тяло, се усвоява по-добре..
• Оптимална механична обработка на храната. Цялата храна, постъпваща в стомаха, трябва да се дъвче добре. Това намалява тежестта върху тялото и осигурява по-добро усвояване на всички хранителни вещества..
• Готвене само на пара, варено или печено. Пържените храни съдържат канцерогени и вещества, които дразнят стомашната лигавица.
• Отказ от дразнещи вещества - подправки, подправки.
• Хранене само на пресни ястия. Препоръчително е да готвите варени ястия непосредствено преди хранене.
• Намаление на солта в диетата. Доза сол от 5 грама се счита за безопасна, по възможност е по-добре да я замените с разрешени подправки.
• Увеличението на растителните храни в диетата. Плодовете, зеленчуците съдържат фибри, което допринася за доброто освобождаване на червата. Растителните храни са богати на витамини и ензими, които ограничават растежа на раковите клетки..
• Намаляване на консумираните мазнини. Препоръчва се на пациент със стомашен рак да съставя ежедневната си диета, така че да съдържа не повече от 30% мазнини и по-голямата част от него трябва да се получава от растителни храни.

След и след операция на стомаха се спазва специална диета за отстраняване на раков тумор. По-трудно е да се организира правилното и правилно хранене в случаи на рак на етап 3-4 - при напреднали случаи на злокачествено увреждане на органа пациентът може напълно да откаже храната.

Задължително е да се придържате към всички препоръки на лекаря относно клиничното хранене, защото само специалист, който наблюдава пациент, може да знае точно как се развива заболяването.

Какво да ям?

Пациент със стомашен рак винаги трябва да знае точно какво да яде..

Това ще помогне да се създаде разнообразно меню, което да задоволява както вкусовите нужди, така и нуждата на организма от витамини и минерали..

Одобрен за употреба:

• Супи от зеленчуци, всички компоненти в тях трябва да бъдат в пюрирана форма.
• Овесена каша, те трябва да са добре сварени, за предпочитане течни.
• Месо и риба от нискомаслени сортове. Те са основно на пара, варени или печени.
• Мукозни зърнени супи.
• Млечни супи.
• Яйцата. Разрешени са варени омлети и безалкохолни яйца.
• Извара с минимален процент мазнини.
• Хляб печен от първокласно и първокласно брашно. Хлябът не трябва да е пресен.
• Желе и желе, направени от узрели плодове.
• Мазнини и растителни мазнини.

Не забравяйте да ядете узрели зеленчуци и някои плодове. При рак на стомаха се препоръчва използването на плодове с червен и жълто-зелен цвят, те имат много противотуморни ефекти върху тялото на каротеноиди.

Полезно е да ядете лук, моркови, червени чушки, полезните вещества в тези зеленчуци се запазват дори при готвене. Развитието на раковите клетки се възпрепятства и от такива вещества като антоцианини, има много от тях в патладжан, червено зеле, цвекло.

Задължително за онкологията във вашата диета трябва да включва цитрусови плодове, морски зърнастец, чесън, спанак. В началото на пролетта можете да разнообразите диетата си със салати с репички, магданоз, млади издънки от коприва, върхове от цвекло, глухарче.

При стомашен рак се препоръчва да се пие сок от моркови и цвекло. Тези сокове започват да се пият с една или две супени лъжици и достигат чаша на ден. Но преди да пиете, прясно изцеден сок трябва да престои няколко часа.

Работата на стомашно-чревния тракт се подобрява под въздействието на черно цвекло, може да се добавя към салати. При анемия и по време на възстановителния период след операцията са полезни прясна тиква и ястия от нея. Можете да пиете зелен и слаб редовен чай, минерална вода без газове, течно желе, компоти.

Списък на забранените продукти

Пациентите с всяка форма на стомашно злокачествено заболяване трябва да помнят, че туморните процеси бързо се формират под въздействието на храна с консерванти, оцветители, различни ароматизатори.

Канцерогените могат да се задържат в прекалено мазни, преварени ястия, дразнещи лигавичния слой от горещи, солени и груби храни.

Препоръчва се напълно да се изключи от менюто за стомашен рак:

• Богати бульони, приготвени от месо, риба, гъби.
• Пикантни подправки, магазинни сосове.
• Твърде солени и пушени храни.
• Мариновани закуски, консерви.
• Не напълно узрели плодове и зеленчуци.
• Всякакъв вид алкохол.
• Кафе, силен чай, газирани напитки.
• Различни удобни храни.
• Сладкиши - торти, сладкиши, сладки сладкиши, шоколад. Излишната захар засилва гнилостните процеси в храносмилателната система.

Не препоръчваните продукти са напълно забранени за целия период на лечение и възстановяване. Онези пациенти, които успешно са се излекували от рак, трябва да помнят, че рецидивът на болестта до голяма степен се предотвратява чрез правилното хранене. Следователно, определена диета е необходима през целия живот.

Меню преди и след операция

На пациенти с рак на стомаха най-често се предписва хирургична операция, която включва отстраняване на целия орган или част от него заедно с засегнатите от тумора тъкани.

За да се извърши операцията с максимална ефективност, е необходимо пациентът да предупреди, че диетата му няколко дни и седмици преди операцията трябва да бъде променена.

Яденето преди отстраняване на рак на стомаха е необходимо за лесно смилаеми ястия, по-добре е те да се пюрират във фигурална или пюреобразна форма. Необходимо е да се постигне оптимално движение на червата, това помага на растителните храни.

Има нужда от малки порции, но трябва да изберете тези храни, които съдържат най-голямо количество полезни за организма вещества. Храните, обогатени с витамини, ще подсилят имунната система, което ще подобри възстановителния период след операцията.

Но много повече внимание се обръща на организацията на правилното хранене за вече оперирани пациенти. Червата поема функциите на стомаха след отстраняването му, но този орган не е естествено адаптиран за храносмилане на храната, затова се нуждае от помощ.

Най-трудният хранителен режим трябва да се спазва в ранния период на възстановяване, след няколко седмици храната се разширява, но лекарят трябва да разкаже всички нюанси на ядене на храна на оперирания човек.

Общите препоръки за хранене след операция за рак на стомаха включват:

• Хранене на пациента в първите дни след операцията чрез установена сонда или чрез интравенозна инфузия.
• Постепенно увеличаване на напрежението на стомаха.
• Строго ограничение при избора на ястия.
• Ядене на минимални порции.

В първите постоперативни дни лекарят може да препоръча глад. По това време се прилагат венозни разтвори на човек, така че няма силно желание. Освен това лекарят може да препоръча да започнете да се храните с бебешка храна - смеси, картофено пюре.

Шипките се използват широко - сух продукт, богат на протеини. Разрежда се и се прилага 30-50 ml по ентерален път, а след това, както обикновено, през устата. Тази напитка привежда в норма норма съдържанието на протеини в организма, което е необходимо за функционирането на вътрешните органи.

Приблизително на третия ден след операцията за отстраняване на раков тумор на стомаха, можете постепенно да започнете да ядете лигавични супи, суфле от месо или риба, прясно извара, меко сварено яйце. След това постепенно се въвежда варена каша, бъркани яйца, картофено пюре от пюре варени зеленчуци. Порцията храна се увеличава от 50 грама на 300-400 на 10-ия ден след операцията.

Две седмици след отстраняването на част от стомаха вече можете да преминете на щадяща диета, която ще трябва да спазвате поне три до четири месеца.

Клиничното хранене за пациенти с рак има за цел да предотврати развитието на възпаление, да щади стомашната лигавица.

Необходимо е рязко да се ограничи употребата на сладкиши, не можете да ядете всички забранени храни. Достатъчно в ежедневното меню трябва да има протеини под формата на ястия от месо и риба, препоръчва се да се използват каши-намазки. Преходът от напълно пюре ястия към тези, където вече има парчета храна, се извършва постепенно.

Новите храни и ястия се въвеждат в диетата внимателно, трябва внимателно да се отнасяте към всичките си усещания. По време на периода на възстановяване след резекция на стомаха при рак, организмът се адаптира към променящите се условия за усвояване на храната за него и следователно не е необходимо да се натоварват храносмилателните органи с тежка храна.

Приблизително диетично меню за ден за пациент на третия ден след отстраняване на рак на стомаха:

• За закуска - задушена кюфте от нискомаслено месо и малко количество оризова каша на водата. Можете да пиете зелен чай или бульон от шипка.
• За закуска - пюре от ябълково пюре.
• За обяд половин порция нарязана зеленчукова супа, половин чаша кисело мляко без добавки или кефир.
• За следобедна закуска - плитка вермицела с малко количество несолено сирене.
• За вечеря - половин порция задушени зеленчуци и малко парче задушена риба.
• Преди да си легнете, можете да хапнете малко пюре извара или да изпиете половин чаша кефир.

Хранене по време и след химиотерапия

Химиотерапията е необходима част от лечението на пациенти с рак, но този метод на лечение дава огромен товар върху тялото..

Антитуморните лекарства унищожават не само атипичните клетки, здравите клетки умират под тяхното влияние.

Поради това имунитетът на човек спада, функционирането на вътрешните органи е нарушено, кръвоносната система е засегната.

Правилно организираното хранене може да увеличи устойчивостта на организма, подобрява състоянието на имунната система.

Основните задачи на диетата по време на химиотерапия за рак на стомаха:

• хранене Необходимо е да изберете тези продукти и ястия, които ще осигурят постъпването на всички необходими вещества в организма. Особено трябва да има много протеин, необходим за изграждането на нови клетки. Протеинът се намира в пуйка, говеждо месо, морски дарове, яйца. Задължително е да ядете пресни и термично обработени зеленчуци, плодове. Киселото мляко трябва да присъства на масата.
• Стимулиране на апетита. С химиотерапията почти няма желание, но за да може процесът на възстановяване да продължи както е необходимо, човек трябва да се храни. По-добре е, ако са висококалорични ястия - сладкарски изделия, месни ястия, ядки. Тези продукти осигуряват необходимата енергия на тялото. Ако лекарят разреши, можете да добавите някои подправки към храната си и да пиете прясно изцедени некисели сокове.
• Намалени диспептични разстройства и гадене. Страничните ефекти от употребата на противоракови лекарства се намаляват, когато приемате голямо количество вода - трябва да пиете поне два литра на ден, а това може да бъде и плодови напитки, бульон от шипка, компоти от плодове без захар. Необходимо е да се изоставят храни, които допринасят за обратното изхвърляне на хранителната буца в хранопровода, което само увеличава гаденето. Тези продукти включват домати, цитрусови плодове, сладки и мазни храни. Топло и студено също могат да увеличат гаденето..

След курс на химиотерапия никога не трябва да забравяте за правилната организация на храненето. Пациентите със стомашен рак трябва да имат разнообразна диета, но в същото време всички забранени храни трябва да бъдат изключени..

Храна за неоперабилни пациенти с 3-4 степен

В случай, че човек със стомашен рак на 3-4 етап все още може да се храни сам, а не чрез сонда, той трябва да се придържа към такива правила в диетата:

• Изключете напълно от диетата месни бульони, самото червено месо, осолени, консервирани и пушени ястия. Незрели плодове, кисело зеле, подправки, кафе, алкохол.
• Диетата трябва да бъде избрана така, че всеки ден човек получава необходимите въглехидрати, протеини, мазнини.
• Яжте до 8 пъти на ден, порциите храна се правят най-минимални.
• Интервалите между храненията трябва да са възможно най-равномерни..

Ако е инсталирана сонда, тогава животът се поддържа от въвеждането на специални смеси. Ако няма възможност за придобиването им, тогава през сондата се въвеждат добре смлени и пюре супи, течни зърнени храни, бъркани яйца, безалкохолни яйца.

Пожизнена диета за рецидив при рак на стомаха

Човек след операция може да премине към обичайния набор ястия след около година или малко повече. Естествено, това е позволено, ако няма усложнения и няма противопоказания..

Преходът трябва да бъде постепенен, акцентът в храненето е върху растителните храни. Препоръчва се постоянно да се пият натурални кисели млека, сокове.

Растително-млечната диета подобрява метаболитните процеси, насърчава производството на ензими и по този начин има положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт.

Възстановяващите се пациенти трябва да помнят, че една от причините за злокачествените лезии на стомаха са грешките в храненето. Следователно до края на живота си човек трябва да спазва здравословен начин на живот, използвайки само здравословни храни..

Въпреки ограничения избор на продукти, пациентите с рак на стомаха могат да приготвят десетки вкусни и здравословни ястия.

• Парни пилешки котлети. Пилешкото месо трябва да се освободи от кожата и костите, превъртете в месомелачка. Към мляното месо добавете резен черен хляб, напоен с мляко. Тогава се оформят котлети, те трябва да се сварят в двоен котел.
• Пюре от месо с тиквички. Вареното говеждо месо без мазнина трябва да се прекара през месомелачка. Каймата в количество 200 грама се задушава с вода до пълното омекване. През това време младите тиквички се освобождават от семена и кори, нарязват се и се варят до омекване. Варените тиквички се избърсват през сито и те трябва да се извадят още няколко минути. Яйчният жълтък се смесва с ¼ топло мляко, тази маса се комбинира с тиквички. След това пюрето от тиква се смесва с месото, добавя се малко масло и капка сол.
• Суфле с извара на пара. Избършете изварата в количество 100 грама, добавете щипка захар, 10 грама грис и яйчен жълтък. Добавете разбития белтък към изварата и го сложете във форма. Парно суфле за 20-30 минути.