Диета при метеоризъм: причини, препоръчително меню, народни средства

Добър ден, скъпи посетители на сайта,

Правилната диета за метеоризъм ще помогне за намаляване на дискомфорта и намаляване на прекомерното производство на газ. С такава диета лекарят със сигурност ще завърши успешно лечението. Можете също така да използвате популярни рецепти и предложеното меню за седмицата..

Метеоризъм може да причини:

  • продукти, които са направени от твърди влакна, огромно количество мазнини, захар, бобови растения, мая;
  • храносмилането поради липса на панкреатични ензими;
  • дисбиоза - намаляване на съдържанието на полезни бактерии в чревната микрофлора;
  • синдром на раздразнените черва;
  • слаба двигателна активност на храносмилателната стена - склонност към запек;
  • несъзнателно поглъщане на въздух при ядене на бързи, некачествени протези, при пиене през сламка, при хранене в хоризонтално положение;
  • непоносимост към мляко, глутен;
  • лична реакция на продукта.

Подуването на корема не е безобидно явление. Неговото проявление е не само реакция към храната, но и първият признак на патологията на рака. Следователно, в това изпълнение, ако диетата не се подобри в рамките на 2-3 седмици или се появят нови симптоми, трябва да видите лекар.

Правила за храната при метеоризъм

Диетата при метеоризъм по време на изцеление се основава на принципите на правилното хранене. Внимателно дъвчената храна на малки порции се усвоява по-бързо, не предизвиква ферментация и следи от изгаряния. Списъкът с препоръчителни продукти е доста широк, което ви позволява да разнообразите ежедневното меню с вкусни ястия и закуски..

Препоръчително е да включите в диетата:

  • постно месо и риба, варено пилешко месо;
  • цвекло, моркови и тиква;
  • всички зърнени храни, с изключение на есенния ечемик и просо;
  • кисели млечни напитки, ако не сте алергични към лактоза;
  • сини сливи, лимони и кайсии;
  • кафяв хляб лежа няколко дни;
  • пържени яйца и омлет;
  • супи със зеленчуци;
  • зеленчуци, зеленчукови салати;
  • бял хляб в малки количества;
  • чай, плодови сокове, какао.

Супи, зърнени храни и зеленчукови салати трябва да бъдат включени в менюто. Подуването на корема се основава на забраната на вредните храни, намаляването на количеството сол и захар в ястията. Диетата включва ограничаване на фибри, нишесте и фруктоза. Храната трябва да бъде на пара или печена във фурната. Всички течни супи, каша с вода и месен бульон са необходими за подуване на чревния тракт.

Трябва да се спазват следните препоръки на лекар:

  • основни ястия в менюто трябва да са супи на пара, зърнени храни и зеленчуци;
  • варени тестиси не се препоръчват;
  • по-добре е да готвите печени омлети;
  • киселите ябълки не трябва да се ядат пресни, те трябва да се пекат във фурната;
  • ястията трябва да се задушават в малко количество вода, без да се добавя сол;
  • в един ден трябва да пиете 2-2,5 литра естествена вода;
  • със силен метеоризъм, за 1 ден можете да ядете диета на базата на ориз, яжте варен ориз без добавяне на сол;
  • чай без захар с добавяне на прясна мента помага при подуване;
  • с дисбиоза - препоръчително кисело мляко с лактобацили;
  • можете да готвите настойки от лайка, мента, жълт кантарион, да пиете половин чаша половин час преди хранене.

При подуване на корема се препоръчва да се пие ментов чай, лайка или хиперикум.

Диета с метеоризъм трябва да бъде допълнена от самомасаж, различни упражнения и разходки..

За силна болка можете да поставите подгряваща подложка или да направите компрес с гореща кърпа.

Гладуването или яденето не си струва. Трябва да се храните балансирано и правилно..

Метеоризъм при деца

При новородено увеличението на производството на газ се определя от незрялостта на храносмилателната система или от грешките в храненето на майката, ако бебето е кърмено.

Правилното хранене за майката е ключът към доброто здраве на бебето. Майките могат да ядат пълнозърнести зърнени храни, преработени зеленчуци, с изключение на бобови и зеле. Готвенето на постно месо, зеленчукови супи, рикота, трици хляб е добре дошло. Препоръчително е да изоставите сиренето, билките и брашното.

При по-голямо дете образуването на газове възниква поради неправилно хранене. По-големите деца страдат от метеоризъм, когато ядат бърза храна, чипс.

Неактивен тип живот на детето води до затлъстяване и допринася за образуването на излишни газове. Родителите са поканени да учат дете от ранна възраст да изпълнява упражнения и да води активен начин на живот.

Забранени храни по време на метеоризъм

Придържайки се към диета за метеоризъм при възрастни, е необходимо да се изключи употребата на алкохолни напитки. Препоръчително е също да се откажете от тютюнопушенето. Често забранени храни за метеоризъм (подходящи за деца) - тези, които увеличават образуването на газове в стомашно-чревния тракт.

Условно се разделя на три категории:

  1. Включва храни с груби фибри. Стимулира появата на ферментация в червата.
  2. Продукти, съдържащи редовни въглехидрати. Те се абсорбират много бързо. Тялото няма време да получи необходимите вещества в необходимото количество. Редовните въглехидрати също стимулират изгарянето на хранителни остатъци..
  3. Какви други храни не могат да се консумират по време на метеоризъм? Тези, които човек не понася поради индивидуалните характеристики на тялото. Например при отказ на лактоза е забранено да се пие мляко и т.н. Ако пренебрегнете това правило, можете да предизвикате алергична реакция, която може да бъде животозастрашаваща..

Ние също така съветваме да не се консумират храни, които дълго се усвояват. Това ще увеличи ферментацията и ще увеличи производството на газ..

Какво не можете да ядете с метеоризъм:

  • кисели краставички;
  • ядки и гъби;
  • мастни бульони;
  • тестени изделия;
  • хлебни изделия;
  • vareniki;
  • зърнени храни;
  • пържени или варени яйца;
  • консервирани храни;
  • шоколад, мед, конфитюр;
  • хайвер, месни консерви, пушени меса;
  • поне някои видове колбаси (соя, подобрители на вкуса, стабилизатори и други добавки);
  • солена риба;
  • ръжен хляб и пшеница;
  • прясно готвене; смлени сосове (особено с билки);
  • животински мазнини;
  • пълномаслено мляко;
  • тлъста риба, месо (включително сухожилия);
  • бобови растения;
  • репичка, зеле;
  • рутабага, дайкон, суров лук;
  • сладки плодове (праскови, грозде, пъпеши и др.);
  • сушени плодове (сини сливи и стафиди).

Млечните продукти не трябва да се консумират, ако пациентът има непоносимост. Забранено е също да се пият напитки, съдържащи мая (кумис, бира, квас) или газоводна вода (минерална вода, шампанско, безалкохолни напитки и др.). Какаото и кафето с добавка на мляко се изключват от диетата.

Преди всичко! При метеоризъм ситуацията може да се изостри от храни, които съдържат много етерични масла, органични киселини, хранителни добавки и консерванти. Те стимулират чревната подвижност, като дразнят лигавицата му..

Допуска се храна по време на метеоризъм

По време на корекциите на храненето по време на подуване на корема (поради прекомерно образуване на газове), храните, които не стимулират метеоризма и също имат карминативни свойства, се намаляват в диетата. За менюто са избрани ястия, които се движат по чревния тракт нежно, бавно, без забавяне. Твърдите храни могат да причинят подуване на корема при възрастни и деца..

Списък от списъка с храни, които могат да се консумират с метеоризъм:

  • не пресен бял хляб и застояли бисквити;
  • постна риба и месо;
  • пюре от рикота (суфле от него);
  • месни бульони с ниско съдържание на мазнини;
  • зеленчукови супи;
  • постно кефир и заквасена сметана;
  • кисело мляко;
  • тиквички, тиква, моркови и картофи;
  • лигавица каша (варена във вода) от ориз, елда, грис или овесени ядки;
  • варени (меко сварени) пилешки яйца и омлети (на пара).

Инфузията на копър, отвари от птица череша, шипка и боровинка също помагат за намаляване на метеоризма.

За да се намали образуването на газ в храната, препоръчително е да добавите семена от дафинов лист и кер от подправки.

Примерно меню за седмицата

Въпреки очевидната сложност, принципите за изграждане на меню и хранене за метеоризъм са прости.

Ето груба диета, която хората със синдром на раздразненото черво, гастрит, пептична язва, холецистит трябва да спазват:

  • Понеделник: овесена каша на водата, шепа сушени плодове, постен борш, тост ръжен хляб, краставица, печени праскови, филе от поне малко пържена риба.
  • Вторник: чаша кефир, шепа печени фъстъци без сол, пюре от карфиол и пиле, две варени яйца, брикет с ниско съдържание на мазнини с рикота, компот от сушени плодове, зелен чай.
  • Сряда: каша от елда с резен пиле, телешки гулаш, окрошка, пъдпъдково яйце, омлет.
  • Четвъртък: чаша мляко без лактоза, ръст тост хляб, краставица, печени праскови, всяка филе от риба на скара, зелен чай или компот от сушени плодове.
  • Петък: чаша кефир, праскови, шепа печени фъстъци без сол, пюре от карфиол и пилешко месо, две варени пъдпъдъчи яйца, компот от сушени плодове, зелен чай.
  • Събота: сладолед без мазнини рикота (охладен във фризера, смесен с подсладител), задушена сьомга, варени картофи (в студена вода за час), телешки гулаш, окрошка, омлет с пъдпъдково яйце.
  • Неделя: пчелна пита или мед, зеленикава зеленчукова яхния, пюре от супа, пюре от елда с резен пилешко месо, телешки гулаш.

Можете да сменяте ястия по ваша преценка. Основното правило е да се спазват принципите на хранене при метеоризъм на чревния тракт. Менюто за седмицата е предварително, можете да го прекроите според личните си характеристики и предпочитания.

Правила за готвене

За хората, страдащи от метеоризъм, диетолозите се съветват да ядат ястия, приготвени по този начин:

  • варено;
  • печени във фурната;
  • пара;
  • запържен.

Зеленчукова яхния вместо сурови зеленчуци.

Трябва да има малко солени ястия - не повече от осем грама. Важно е да запомните, че солените храни дразнят храносмилателната система..

Страхотно за метеоризъм, изброени рецепти за диета №5.

Народни средства

Лечебните билкови чайове помагат за улесняване на храносмилането и предотвратяват появата на подуване:

  • семена от копър, копър, семена от кимион;
  • риган, мента, маточина;
  • корен от каламус,
  • валериан.

За да направите чай, чаена лъжичка смляна трева или колекция от равни части от 2-3 компонента се залива с чаша вряла вода. След 30 минути прецедете. Пийте горещо половин час преди всяко хранене. Курсът на изцеление продължава поне месец.

Предотвратяване на подуване на корема

За превантивни цели специалистите препоръчват да прекарвате разтоварващ ден веднъж седмично. По това време се препоръчва да се използва само елда каша или кефир.

За да се предотврати подуване на корема, разбитата храна е напълно подходяща, което изключва получаването на различни продукти. Важно е да включите в диетата необходимите и разрешени ястия и храни, които стимулират метеоризъм, за да ги сведат до минимум.

Правилното хранене е начин за излекуване и предотвратяване на прекомерното образуване на газове, а също така помага за облекчаване на други лоши симптоми. Диетата по време на метеоризъм елиминира консумацията на неразрешени храни и е фокусирана върху спазването на храненето и диетата.

Когато диетата се пренебрегва, метеоризмът се превръща в постоянен спътник на човек, което означава, че обичайната микрофлора на чревния тракт умира, а ферментацията и гнилостните бактерии започват да стават активни, които в процеса на живот отделят токсини. Токсините от своя страна се абсорбират в кръвта и влияят неблагоприятно не само на храносмилателния тракт (като черния дроб), но и на цялото тяло.

Липсата на здравословна микрофлора ще доведе до хиповитаминоза, тъй като много витамини се синтезират специално от нормални храносмилателни микроби (витамин К, витамини от група В).

Средиземноморска диета - същността на диетата, правилата, препоръчаното меню

Диета за отравяне - препоръчително меню за следващите дни

Диета за акне: причини, препоръчителни продукти, седмично меню

Диета при дисбактериоза - принципи, разрешени продукти, алтернативни рецепти

Диета за панкреаса - основите, разрешените храни, менюта, народни рецепти

Диета за подуване на корема

При подуване на корема са изключени храни, които причиняват метеоризъм. Необходимо е да се нормализира работата на червата, да се добавят полезни бактерии в менюто, да се вземат сорбенти, билкови лекарства, да се спазва диета с подуване на корема.

Причини за метеоризъм

Диетата с подуване на корема, като основна част от терапевтичните мерки, трябва да бъде насочена основно към премахване на причините за повишено образуване на газове в червата. Метеоризъм може да причини:

  • продукти с груби фибри, много мазнини, захар, бобови растения, мая;
  • нарушение на храносмилането поради липса на панкреатични ензими;
  • дисбиоза - намаляване на съдържанието на полезни бактерии в чревната микрофлора;
  • синдром на раздразнените черва;
  • слаба двигателна активност на чревната стена - склонност към запек;
  • несъзнателно поглъщане на въздух при ядене набързо, лошо поставени протези, пиене през сламка, хранене в хоризонтално положение;
  • непоносимост към мляко, глутен;
  • индивидуална реакция на продукти.

Метеоризмът не е безобидно явление. Появата му е не само реакция към храната, но и първият признак на ракова патология. Ето защо, ако диетата не се подобри за 2-3 седмици или се появят нови симптоми, тогава се консултирайте с лекар.

Какво не можете да ядете с подуване на корема

При по-голямата част от пациентите усещането за пълнота в корема, оригване и метеоризъм причиняват:

  • грах, боб, леща, боб, соя (ако се консумират постоянно, тогава с течение на времето започват да се усвояват по-добре);
  • зеле - кохлаби, червеноглави, белоглави, цветни, броколи;
  • мляко;
  • суров лук, ряпа, репички, картофи;
  • напитки с газ, квас, бира;
  • грозде;
  • пресни сладкиши, особено с мая;
  • пушене, продукти с подобрители на вкуса, консерванти;
  • перлен ечемик, просо;
  • твърдо сварени яйца;
  • тлъсто месо, риба, сметана, извара;
  • зърнени храни, ръжен хляб;
  • ядки, семена;
  • сладкарски изделия, сладкиши.

Потенциално опасни (не всеки може да подуе) включват круши, ябълки, гъби, банани, кайсии, сливи и целина. Реакцията на продуктите на всеки е чисто индивидуална, следователно, за да се определят вредните компоненти, е необходим хранителен дневник. Всички ядени ястия, техният състав и толерантността им се записват в него.

Какво мога да ям с метеоризъм

Методите за приготвяне и състав на диетични ястия са доста разнообразни. Обикновено пациентите се понасят добре:

  • постно месо - говеждо, телешко, заешко, пуешко, пилешко месо;
  • риба с умерена мазнина - минтай, сом, щука, щука, костур;
  • домашно приготвени кисело-млечни напитки (в фармацевтичните закваски), твърдо сирене, извара;
  • безалкохолни яйца, бъркани яйца;
  • вчерашния хляб от втори клас, сушено сиво, печива под формата на бисквити бисквити, суха бисквита;
  • зърнени храни от елда, овес, ориз;
  • тиквички, тиква, моркови;
  • зеленчукови или зърнени супи;
  • цитрусови плодове, нар;
  • задушени плодове без захар.

Важно е да се гарантира ежедневен прием на поне 2 литра течност, да не се смесват плодове и сладки с основното хранене. Най-добрият вариант за метеоризъм е да ядете всякакви сладки 30-40 минути преди обяд. Можете да пиете напитки час след ядене, не пийте ястия. Докато ядете, не трябва да говорите, да бързате, да поглъщате храна бързо. Не се препоръчва дъвка, пиене през сламка, ядене в движение или лягане..

Меню за седмицата

За да съставите диета, можете да използвате този приблизителен списък на ястия за една седмица

  • овесени ядки със сушени боровинки;
  • омлет с билки и домати;
  • зеленчукова супа, задушено пиле с оризова каша;
  • котлети от щука костур, винегрет;
  • бисквитено кисело мляко.
  • ориз с извара и къпини;
  • чай от шипка, бисквитени бисквити;
  • пилешка супа, пълнена с тиквички;
  • Меко сварено яйце, варено цвекло с морски водорасли;
  • ryazhenka с хляб.
  • извара касерол, цикория;
  • тиква каша, портокал;
  • супа с ориз и рибни кюфтета, зеленчукова яхния с черен пипер;
  • пуешки котлети, варено цвекло със сини сливи;
  • кисело мляко с бисквити.
  • гранола и кисело мляко;
  • Желе от киви, извара;
  • супа от елда, кюфте, варени картофи;
  • риба с домати и сирене, елда;
  • кефир с бисквитки.
  • овесена каша с ленени семена, портокалов сок;
  • тиквено гювеч;
  • чушки с пълнеж за уши;
  • пиле с тиквички и моркови в саксия;
  • ryazhenka с бисквити.
  • оризова каша със сини сливи;
  • омлет с билки, мандаринови портокали;
  • супа с пилешки кюфтета, винегрет;
  • печена риба със зеленчуци;
  • кисело мляко, сандвич със сирене.
  • кашкавал от сирене;
  • тиква със сушени кайсии;
  • зеленчукова супа, пуйка със сини сливи и розмарин;
  • задушени зеленчуци, задушена риба с билки и сос от заквасена сметана;
  • кисело мляко с бисквитки.

Диетични рецепти

Храненето с подуване включва максималния брой варени, задушени и печени ястия. Пържени и пържени.

Риба със зеленчуци

  • щука костур - 1 кг,
  • моркови - 2 средни,
  • цвекло - 1 голяма,
  • лук - половината,
  • люти чушки - 7 броя,
  • дафинов лист - 4 броя,
  • пресен магданоз и кориантро - 3-5 клона,
  • сол на вкус.

Зандърът трябва да бъде почистен и нарязан на порции. Цвеклото и морковите се нарязват на кръгчета с дебелина 0,5 см, а лукът - на големи пръстени. Сложете лук, цвекло, моркови, риба на пластове в дълбок тиган с дебели стени. Редуват се, докато продуктите изтичат. Отгоре трябва да има зеленчуков слой. Налейте гореща вода, така че да покрива напълно зеленчуци и риба. За един час сложете във фурната, загрята до 200 градуса. След това добавете черен пипер и дафинов лист и гответе още 20 минути. При сервиране поръсете със ситно нарязана зелень.

Сини сливи и розмарин Турция

За готвене ще ви трябва:

  • пуешко филе - 500 g,
  • сини сливи - 100 г (без семена),
  • лук - 1 брой,
  • сол на вкус,
  • сух розмарин - половин чаена лъжичка.

Ястието много бързо се готви в бавна готварска печка. Изсипете 3 см вода в купа и добавете лук, нарязан на половина пръстени, пуешки филийки, сини сливи, поръсени с нарязан розмарин и сол. Приготвя се в „гасенето“. При липса на мултикукър продуктите се поставят в казан и се поставят във фурната за един час на 180 градуса.

Зеленчукова яхния с черен пипер

За универсална зеленчукова гарнитура ще ви трябва:

  • Български пипер - 2 броя,
  • моркови - 2 броя,
  • тиквички - 1 средна,
  • домати - 2 броя,
  • лук - половината глава,
  • зехтин - супена лъжица,
  • сол на вкус,
  • сух босилек - половин чаена лъжичка,
  • риган - половин чаена лъжичка.

Обелете всички зеленчуци, предварително изплакнете доматите с вряла вода и отстранете кожата. Нарежете лука, тиквичките и черния пипер на малки кубчета, морковите и доматите на филийки. Изсипете 2 см течност на дъното на тигана и добавете масло. Оформете зеленчуци, добавете сол и поръсете с билки. Задушете на най-бавния огън за 40 минути. При сервиране ястието се украсява с пресни билки.

Как да премахнем метеоризма

За да се отървете от това нарушаване на червата, в допълнение към диетата се препоръчват лекарства, народни средства и специална гимнастика..

Лечение с лекарства

За да премахнете подуването на корема, прилагайте:

  • сорбенти - активен въглен, смекта, атоксил, сорбекс;
  • Симетиконови средства против пене - Colicid, Espumisan;
  • ензими - Орликс, Лактаза;
  • Пробиотици - Ентерол, Линекс.

Народни средства

Билковите чайове помагат за облекчаване на храносмилането и предотвратяват появата на подуване:

  • семена от копър, копър, семена от кимион;
  • билково риган, мента, маточина;
  • корен от каламус, валериана.

За да направите чай, супена лъжица нарязани билки или колекция от равни части от 2-3 компонента се залива с чаша вряла вода. След 30 минути инфузия се филтрира. Пийте топло половин час преди всяко хранене. Курсът на лечение трае поне месец.

Гимнастика

С тенденция към повишено образуване на газ определено трябва да ходите пеша поне един час на ден. Полезно е също плуване, йога, упражнения за укрепване на мускулите на корема. За да се отървете от метеоризъм, се използва специална гимнастика. За нея трябва да легнете по гръб и да издърпате огънатия десен крак към корема. Задръжте в това положение за 5 цикъла на бавно дишане. Повторете същото за другия крак. След това двата крака се довеждат до стомаха и се държат за 3-5 минути.

Диета за метеоризъм: какво може, какво не може

Усещане за тежест, повишено образуване на газове, подуване на корема и пълнота на корема, болка - това са най-честите и неприятни симптоми на метеоризъм. Заболяването може да дразни на всяка възраст и да възникне поради различни фактори. Междувременно тя успешно се оттегля следвайки прости хранителни указания. Специалната диета за метеоризъм се отнася не само за разрешените и забранени храни, но и за честотата на приемане на храната, нейните температурни показатели.

Хранене за метеоризъм и неговите задачи

Признаци на метеоризъм от време на време се появяват при всеки човек. Не трябва да ги пренебрегвате, тъй като те могат да бъдат една от проявите на по-сериозно заболяване на стомашно-чревния тракт. Освен това, при липса на подходящо лечение за пациента, всичко може да завърши с продължителна алергична реакция.

Следните фактори могат да провокират развитието на метеоризъм:

  • Огромно количество млечни продукти в диетата, особено при непоносимост към лактоза.
  • Възпалителни процеси в червата (колит, ентероколит).
  • Консумацията на бобови растения, зеленчуци и плодове в големи количества.
  • Дисбактериоза и недостиг на полезна микрофлора в червата.
  • Консумиране на несъвместими храни с един замах.
  • Чревни паразити, включително червеи.
  • Лоши навици: говорете, докато ядете, бързате и не дъвчете достатъчно, дъвчете редовно. В последния е открит малтодекстрин, който допринася за повишено образуване на газ..

Всички горепосочени фактори провокират ферментацията на съдържанието в червата и започват гнилостни процеси в него, резултатът от които са подуване на корема и повишено газообразуване. За предотвратяването им и терапевтичната диета помага.

Основните цели на такава диета:

  • организиране на пълноценна и балансирана диета с всички необходими за човека витамини и минерали;
  • нормализиране на чревната подвижност;
  • възстановяване на нормалната микрофлора;
  • предотвратяване на гниене и ферментация в червата;
  • минимизиране на риска от възпалителни процеси.

важно! В медицинската практика таблица за лечение № 5 според Pevzner отговаря на всички тези задачи.. Междувременно не си струва сляпо да следвате препоръките му, тъй като индивидуалните характеристики на всеки организъм, както и хода на заболяването принуждават лекуващия лекар да коригира храненето на всеки пациент.

От голямо значение за нормализирането на човешкото състояние е ежедневният прием на хранителни вещества. Според него ежедневно трябва да влиза в тялото:

  • до 120 g протеин;
  • 50 г мазнини;
  • до 200 г въглехидрати, с изключение на прости захари.

Освен това не преяждайте. Оптималната енергийна стойност на диетата - 1600 kcal.

Как да се отървете от метеоризъм с диета

За да усетите максималния ефект от прилаганата диета, е необходимо да се вслушате в препоръките на специалистите по хранене. Те съветват:

  1. Яжте всеки път изключително в спокойна атмосфера. Закуските и „храната в движение“ само изострят ситуацията. Дъвчете старателно храната. Говоренето на масата не се препоръчва, тъй като от една страна може да провокира поглъщане на въздух, а от друга може да увеличи натоварването на стомашно-чревния тракт.
  2. Не пийте храна с вода. Пийте по-добре след 30 - 60 минути.
  3. Да изработите уникален режим за себе си е в определени часове, поради което ще се настрои на правилното настроение и храносмилателния тракт. Той ще засили работата си в указаното време, като едновременно секретира стомашния сок. Освен това, в определени часове, ензимите и жлъчните киселини ще влязат в тялото, като по този начин се свежда до минимум риска от усложнения в храносмилателния тракт, които обикновено се появяват при неправилно хранене.
  4. Разделете количеството консумирана храна на 5 до 6 хранения. Такава фрагментация на храненето ще позволи своевременно да се разделят полезните вещества в червата и да се абсорбират. В същото време всички преработени продукти ще бъдат своевременно изведени от тялото, предотвратявайки развитието на гниене и ферментация.
  5. Изключете от диетата мазни и пържени храни. Ястията трябва да бъдат варени, печени, задушени, задушени.
  6. Следете количеството консумирана сол. В идеалния случай тя не трябва да надвишава 6 - 8 г на ден, в противен случай храната ще раздразни чревната стена.
  7. Спазвайте режима на пиене. Само 2 - 2,5 литра течност на ден позволява навременно извеждане на обработените продукти от тялото и предотвратяване на ферментацията.

Забележка! Температурата на храната, която влиза в тялото, също влияе върху работата на червата. Терапевтичната диета при метеоризъм включва използването на топли храни. Прекомерно горещо или студено увеличава производството на стомашен сок от стомашните и панкреатичните ензими, което води до чревно дразнене.

Правилният избор на продукти за едно хранене също може да намали проявите на метеоризъм. Не се препоръчва комбинирането на солено и сладко, зеленчуци или плодове и мляко, мляко и животински протеини. Такива съединения натоварват стомашно-чревния тракт, повишават чревната подвижност, водят до ферментация и повишено образуване на газове.

Разрешени храни за подуване на корема

При метеоризъм лекарите съветват да включите в диетата онези продукти, които не причиняват повишено образование, както и тези, които имат карминативни свойства и следователно улесняват състоянието на пациента.

По-добре е да се даде предпочитание на храна, която нормализира изпражненията поради меко и бавно преминаване през червата. Трябва обаче да се обърне специално внимание на тези продукти, които могат да повлияят на неговата микрофлора, стимулирайки растежа на полезните бактерии.

Важно! Диетата по време на метеоризъм трябва да бъде възможно най-обогатена с витамини и минерали, включително калий, желязо, калций, както и липотропни вещества, тъй като те имат благоприятен ефект върху жлъчката, кръвоносните съдове.

Разрешена употреба:

  • крекери, направени от пшенично брашно и сушен хляб;
  • нискомаслена риба - може да се вари на филийки или да се използва като част от котлети и други ястия с мляно месо;
  • нискомаслени видове месо без кожа - от него можете да направите парни банички, кюфтета, кюфтета или суфле;
  • нискомаслени и некисели млечни продукти, извара, заквасена сметана, кисело мляко, извара суфле или биокефир, при условие че лицето няма лактозна непоносимост;
  • варени яйца (не твърдо сварени), омлети;
  • напитки: зелен чай, бульон от дива роза, птица череша или боровинка, какао, приготвено на вода, чай от копър, компот;
  • зеленчуци: тиква, картофи, моркови, тиквички;
  • супи, приготвени на слаби месни или рибни бульони;
  • зърнени култури: елда, овесени ядки, грис, ориз, сварен във вода и настърган;
  • зелени: копър и магданоз;
  • кимион от дафинов лист.

Какви храни причиняват подуване на корема?

Метеоризъм нежелани продукти по време на метеоризъм.

Обикновено те са разделени на 3 групи:

  • Груби влакна. Последната подхранва чревната микрофлора, в резултат на което растежът й се засилва и в резултат на това количеството жизненоважни продукти провокира ферментационни процеси в червата.
  • Прости въглехидрати. Те не само бързо се усвояват, лошо насищат тялото, но и допринасят за гниене на хранителни маси.
  • Продукти, които човек не може да понася, като мляко за непоносимост към лактоза. Ако това правило се игнорира, може да се развие продължителна алергична реакция..

Освен това си струва да изоставим продуктите, които се нуждаят от дълго храносмилане и съответно да увеличат ферментацията. Ярък пример за това е протеиновата храна от животински произход, тоест месо, което дълго време не преминава през храносмилателния тракт поради съединителната тъкан.

Забележка! Продукти с много органични киселини, етерични масла, консерванти и хранителни добавки изострят ситуацията по време на метеоризъм. Дразнят чревната лигавица, те стимулират перисталтиката.

Сред забранените продукти:

  • пресен хляб от пшенично или ръжено брашно, сладкиши;
  • жилесто тлъсто месо и риба;
  • осолени, пушени, включително хайвер;
  • какао, приготвено в мляко, кафе;

Важно! Консултацията с лекар ще ви помогне да се възползвате максимално от диетата си с разрешени и забранени храни, в зависимост от други симптоми на заболяването - диария или запек, синдром на раздразненото черво.

Неспазването на препоръките на лекаря води до постоянно прекомерно образуване на газове, бучене и болка в стомаха, храносмилателни проблеми и липса на редовно изпражнение. В резултат на това с течение на времето нормалната чревна микрофлора загива и мястото й се заема от бактерии, които провокират гниене. Най-лошото е, че в процеса на живота си те отделят токсини, които влизат в кръвта и влияят неблагоприятно на черния дроб и други органи. След това се появява хиповитаминоза и други заболявания се влошават или развиват в човек.

Диета за метеоризъм

Цялото съдържание на iLive се проверява от медицински експерти, за да се гарантира възможно най-добрата точност и съответствие с фактите..

Имаме строги правила за избор на източници на информация и се отнасяме само до реномирани сайтове, академични изследователски институти и по възможност доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са интерактивни връзки към такива изследвания..

Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Диетата с метеоризъм може да има индикации за нейната употреба, появата на дискомфорт в червата поради прекомерното образуване на газове.

Тези явления не трябва да бъдат пренебрегвани и пренебрегвани, възприемайки ги като временни и незначителни нарушения във функционирането на организма, тъй като те могат, като доказателство, че има алергични процеси, свързани с приема на определена храна, и да действат като симптоматични фактори развитието на всяко сериозно заболяване. Основната мярка в борбата срещу повишена степен на образуване на газове в червата трябва да бъде да се определи какви конкретни продукти, които влизат в организма по време на хранене, се задействат от такива негативни последици. Пълното изключване от диетата на всички продукти, които могат да имат ефект върху организма, което води до повишено образуване на газове, е и диета с метеоризъм, разновидност, която е особено категорична и радикална.

Продуктите, които принадлежат към списъка на тези, които могат да причинят прекомерно натрупване на газове в червата, са хлебни изделия за печене, хлебни изделия от трици и пшенично брашно. Зеленчуците и плодовете включват зеле, лук, репички, ряпа, бобови растения във цялото им разнообразие, круши и меки сортове ябълки, праскови, сини сливи, кайсии. Млечните продукти също са провокатори на метеоризъм (в случая това се дължи на факта, че се отбелязва непоносимост към лактоза), а в допълнение към това - соевото мляко и соевото кисело мляко.

Диета при метеоризъм

Лечението на метеоризъм с диета има за основен принцип организацията на балансирана диета. Въпреки факта, че спазването на съответните диетични правила за борба с повишеното образуване на газове не е свързано с голям брой категорични забрани за прием на определена храна, има редица продукти, които силно не се препоръчват за консумация, или е предписано да се сведе до минимум тяхното съдържание в диетата. При съставянето на менюто е необходимо да се ръководи от принципа на изключване на онези елементи, чието присъствие може да предизвика склонност да възникват в тялото на явленията на метеоризъм.

Списъкът с всички нежелани за ядене е представен предимно от онези продукти, в които присъстват значително количество хранителни добавки с неестествен произход, в този списък са включени и продукти, които са несъвместими, например протеини с въглехидрати или сладки и солени. Значимите предписани ограничения се отнасят и за бобовите растения, ряпата, зелето, както бялото, така и всички други негови видове, млякото и млечните продукти, тестото за печени дрожди, различни видове сладкиши и силно газирани безалкохолни напитки.

Лечението на метеоризъм с диета, за да бъде ефективно и в крайна сметка да доведе до положителен резултат, трябва да се основава на включването в диетата на храни като зеленчуци, приготвени на пара, чрез печене, варене или задушаване.

Месо или риба за готвене, приемливи в случай на прекомерно образуване на чревни газове, трябва да се приемат нискомаслени сортове, но яйцата не трябва да се сваряват силно.

При лечението на метеоризъм консумацията на голямо количество течност е положителен фактор. Ястията трябва да се загряват до температура от 50 ° C, храната трябва да бъде частична - от 4 до 5 пъти през деня, в не твърде големи порции.

Каква е диетата при метеоризъм?

За тези, които се стремят да се отърват от прекомерното образуване на газове в червата, въпросът как да се организира храненето и каква диета за метеоризъм става релевантна.

Диетичните изисквания се свеждат преди всичко до изключване от менюто на продукти, чиято употреба е фактор за повишения риск от това заболяване. Те включват: боб, грах, соя, боб и всички останали от броя на бобовите култури, зеле във всичките му форми - бял и карфиол, кохлаби и броколи, както и ряпа, рутага и лук, не сварени термично, както и пълномаслено мляко и в някои случаи отделни млечни продукти.

Всички горепосочени продукти се отличават със свойства, които провокират интензивно образуване на газове в червата. В допълнение към това има редица други елементи, които трябва да бъдат изключени от диетата ви за хора с предразположение към метеоризъм. Забраната се прилага за дини, банани, круши, ябълки, стафиди, зърнени храни, тесто продукти, газирани напитки и квас.

Говорейки за коя диета по време на метеоризъм, също трябва да се отбележи, че принципите на правилното хранене в този случай се основават на ядене на постни мазнини, пилешки яйца, риба, ориз и всякакъв вид месо.

Наличието в стомашно-чревния тракт на прекомерно количество газове често се осъществява не само във връзка с някой конкретен продукт, но може да е резултат от консумацията на няколко продукта, които са лошо комбинирани помежду си. Например, помислете за следната ситуация. Ако сте яли тежки протеинови храни, преминете към сладки десерти в комбинация със сок, това е много вероятно да предизвика метеоризъм. Несъвместимостта се характеризира и с комбинация от млечни продукти и неподсладени плодове или животински протеини.

Диета за метеоризъм и подуване на корема

Диетата с метеоризъм и подуване на корема има за своя основна цел нормализиране на работата на червата и премахване на причините за повишено образуване на газове. Тъй като такива причини могат да пренаредят определени храни, за да се постигне най-голяма ефективност на диетичните мерки, е необходимо известно време да откажете да ядете храни, които могат да станат провокатори на подобни неприятни явления.

Излишъкът от газове в червата може да се появи след консумация на някоя от следните храни..

Газообразуващите отрицателни свойства са присъщи на цялото печене от тесто с мая, включително черен дроб и многозърнест хляб. Хлебните изделия от трици се отличават с най-голям отрицателен ефект и е характерно, че пшеничните трици са много по-неприемливи от овесените трици.

Всички видове разтворими каши и юфка, които имат формата на пресован концентрат, предназначен за бързо готвене, не могат да бъдат класифицирани като особено полезни за функционирането на стомашно-чревния тракт. Освен това правилото за изключване от диетата важи за сладките царевични люспи..

Диетата за метеоризъм и подуване на корема също предвижда изготвяне на меню без присъствието на всички бобови растения в него, включително леща и нахут, както и соево мляко и кисели млечни продукти на базата на това мляко, сеитан и тофу.

Кайсии, круши, праскови, сливи, ябълки от меки сортове и сушени плодове - особено сини сливи, трябва да се изхвърлят. Всички видове зеле, репичка, лук, репичка, ряпа, дайкон са изключени.

В случай, че има непоносимост към лактоза, използването на млечни продукти е противопоказано. Пшеничните или цикличните заместители на кафе също имат неблагоприятен ефект върху функционирането на червата..

Диета при метеоризъм и запек

Диета с метеоризъм и запек за успешното излекуване на болестта изисква спазване на редица условия. Първото от тях е необходимостта от фибри в диетата. В хранителните влакна има наличието на определени въглехидрати, източникът на които е пълнозърнест и ръжен хляб, както и зърнени култури (главно тези, които имат едри зърна - овесени, перлени, ечемични люспи). По отношение на зърнените култури трябва да се отбележи, че те трябва да имат не твърде вискозна консистенция. Друг момент по отношение на зърнените култури е, че специално място сред тях заема оризовата каша, която, напротив, има фиксиращи свойства. По силата на това оризовата каша е подходяща за употреба при метеоризъм. За да се справите със запека, се препоръчва да поръсите каша с олио. Мазнините, попадащи в храносмилателната система, допринасят за движението на червата. Растителните масла и мазнини са най-полезни. Ръководейки се от това, консумацията им трябва да се увеличи, по-специално има свежи зеленчукови салати, подправени със слънчогледово масло.

Дефицитът на фибри също може да бъде запълнен с трици, което е нискокалоричен продукт и следователно няма да повлияе неблагоприятно на фигурата и теглото.

Друго условие, което диетата предвижда метеоризъм и запек, е поддържането на оптимален баланс на течности в организма. Препоръчва се да се пие най-малко пет чаши течност през деня, както обикновена вода, така и натурални сокове или квас. Млечнокиселите продукти като кисело мляко, кефир са полезни, по-добре е да ги пиете преди лягане.

Диета при синдром на раздразненото черво с метеоризъм

Диетата при синдром на раздразненото черво с метеоризъм трябва да се характеризира със съдържанието на всички протеини, мазнини и въглехидрати, необходими на организма в количества, които съответстват на нормата, и да бъде пълна във физиологичния смисъл. Особеностите на диетичните рецепти се различават на първо място по това, че е необходимо леко да се увеличи наличието на растителни мазнини в диетата, както и да се включат повече диетични фибри в менюто. Те се предлагат в зърнените култури: елда, ечемик, пшеница. Трябва също така да изключите ястия и продукти, които могат да допринесат за активирането в дебелото черво на процесите на ферментация и гниене. Диетата не трябва да съдържа храни с високо съдържание на етерични масла, екстрактивни вещества, холестерол.

Диетата при синдром на раздразненото черво с метеоризъм, по време на която преобладава диарията, на етапа на обостряне се променя в посока на увеличаване на количеството протеин в диетата. Не е позволено да се включват в менюто продукти, за които има намаление на поносимостта, или такива, които се характеризират с слабително действие. Сред последните са сини сливи, моркови, цвекло, а освен тях и някои други сурови плодове и зеленчуци. Метеоризмът изисква изключване на всички представители на бобовите растения, зелето във всичките му форми и всички, които съдържат въглехидрати със свойствата на лека ферментация. Трябва да се въздържате от гроздови и ябълкови сокове, да пиете бира, стафиди, ядки, банани максимално.

По принцип диетата не трябва да се различава значително от нормалната, като единствената разлика е, че трябва да ядете частично от 4 до 6 пъти през деня и да не преяждате непосредствено преди лягане.

Меню за диета с метеоризъм

По-долу разглеждаме приблизителна версия на диетичното меню с метеоризъм, ръководена от това, като организирате съответните принципи за здравословно хранене, можете успешно да се справите с тази болест.

И така, в понеделник сутрин оризова каша се предлага за закуска и можете да пиете зелен чай.

Като втора закуска може да има сандвич със сирене..

По време на обяда първото ястие ще бъде супа от зеленчуци, второто сервирано варено пиле със зеленчуци. В допълнение, хляб и компот.

За следобедна закуска - кисело мляко и бисквити.

Вечерята се състои от задушени котлети с гарнитура от елда каша и салата от моркови..

Вторник започва със закуска от овесени ядки и сушени плодове.

На обяд хапвайте извара със заквасена сметана.

Можете да обядвате за първа пилешка супа със спанак, след това - картофи и риба на пара, зелен чай.

На обяд се предлагат накиснати сушени плодове.

За вечеря се сервират рулца с ориз и зеле..

Сряда закуска се състои от царевична каша.

Обяд - мюсли и кисело мляко.

Обядът като първи курс включва супа от пюре от моркови, вторият - от варено телешко с картофено пюре.

Можете да закусите с плодове.

Варено пиле със зеленчукова салата ви очаква за вечеря.

В четвъртък можете да закусите плодово пюре..

За закуска се сервират сок и мюсли..

Обяд от гъбена супа и ориз с риба.

За закуска средно следобед - чаша кефир.

За готвене се сервира картофена и месна гювеч и зеленчукова салата..

Петък - закуската се състои от оризова каша.

За обяд, кисело мляко и крепчета.

На обяд първата супа се сервира със зеленчуци, а на втория курс ще бъде пилаф с пилешко месо.

По време на следобедната закуска можете да ядете плодове.

Вечеря - зеленчукова салата със сирене.

В събота първото хранене ще бъде закуска с овесени ядки.

За обяд хапнете сандвич с хайвер от тиквички..

По време на обяда очаквайте риба със зеленчуци и салата.

Следобедна закуска се състои от печени ябълки.

Вечерята се сервира в саксийно месо с картофи.

Неделя можете да започнете с ядене на питки със сирене.

До втората закуска - плодове.

Обядът включва борш и котлети с гарнитура от елда.

Пийте ферментирало печено мляко по време на следобеден чай.

За вечеря - ориенталско пиле със зеленчукова салата.

Рецепти за диета с метеоризъм

По-долу са представени няколко рецепти за диети при метеоризъм, които ще помогнат за оптимизиране на хранителните аспекти, когато в червата има прекомерно количество газ..

  • Вегетарианска супа от асортирани зеленчуци

Това първо ястие се приготвя по следния начин. Необходимо е нарязания на ситно корен от магданоз, моркови, лук и да ги добавите в малко количество вода, към която се добавя растително масло. След това в зеленчуковия бульон се слагат ситно нарязани домати, картофи и тиквички. След 10 минути готвене се добавят добавените коренови култури, след това супата трябва да се осоли и да се остави на огъня, докато се свари. Сервирайте поръсена с билки и подправена със заквасена сметана.

Овесената супа в месен бульон със зеленчуци изисква малко парче постно месо, което да се свари за готвене. Ситно нарязани картофи и пасирани домати, моркови, корен от магданоз и лук се изпращат в такъв бульон, разреден с вода. Гответе 10 минути, след което овесената каша от Hercules се добавя към супата и варенето продължава още 20-25 минути. При сервиране подправете със заквасена сметана и поръсете със ситно нарязана зелена.

За да се направи оризова каша, ронлива, измита и измита в студена вода, оризът се изсипва в прясно преварена вода. След това сол и, като добавите гранулирана захар, гответе до гъста консистенция. След това се добавя горещо мляко и със затворен капак се довежда до готовност във фурната на водна баня. Сервиране на масата изсипете разтопено масло.

Вареното пиле се готви в тиган, натопен в студена вода. След като заври бульона, е необходимо да премахнете пяната, солта и да поставите в нея магданоз и обелени моркови. Варят се до омекване. След като се свари, пилето се изважда от бульона и се охлажда. След това трябва да го нарежете на порции и да го изпратите обратно в бульона, в който той е предварително загрят преди сервиране.

  • Варено месо вермишели

За да приготвите това ястие, трябва да приготвите месото, като го сварите и прехвърлите през месомелачка. Вермишелите се изсипват във вряща подсолена вода, варят се до омекване и след това се регенират върху сито. След изтичане на водата вермицелите трябва да се върнат обратно в тигана и като се добави маслото се смесват с предварително свареното месо.

Основна характеристика на терапевтичните мерки за подуване на корема, свързани с организирането на храненето, е, че диетата за метеоризъм може да бъде направена от човек сам, но при липса на пълна увереност или противоречиви проблеми, трябва да се консултирате с медицински специалист.

Какво мога да ям с метеоризъм?

Диетата с метеоризъм е ограничена главно от храни с ниско съдържание на мазнини, които осигуряват на организма необходимите протеини, с включване на малко количество зелени зеленчуци в ежедневното меню. И въпреки всичко, списъкът на това, което можете да ядете с метеоризъм, е доста обширен. По-специално, всички видове месо са разрешени от месни продукти, с изключение на колбаси. Нежеланието на колбасите се дължи на факта, че те често съдържат соя.

Какво мога да ям при метеоризъм? Положителен ефект при повишено газообразуване е включването в менюто на леки бульони от говеждо месо, пилешко месо, риба. В някои случаи препоръките на диетолозите са положителни за зърнените култури - елда и ориз. Необходимо е само да се има предвид, че диверсифицирането на диетата е позволено само ако пациентът няма непоносимост към зърнени култури.

Една от причините за това заболяване може да се яде прекалено горещо или, обратно, в прекалено студена форма. Това твърдение е оправдано от факта, че в такива случаи се засилва перисталтиката и това може да доведе до редица нови проблеми. В допълнение към това какво точно яде човек, не е малко важно и при какви условия и как протича процесът на хранене. Ако ядете набързо, докато ходите или комбинирате храна с разговор, въздухът се поглъща заедно с парчета храна, което в съчетание с недостатъчно дъвчене може да бъде един от решаващите фактори за появата на метеоризъм.

Ако болестта е преминала в стадий на обостряне, благоприятен ефект е в състояние да доведе до отвара от магданоз или копър. За да го направите, трябва да накълцате зелените като чай и да го варите в количество от 100 до 200 грама, като обикновения чай в чайник. Трябва да пиете бульона 30 минути преди хранене.

Какво не можете да ядете с метеоризъм?

Прекомерното образуване на газове в червата може да бъде предизвикано от голямо разнообразие от менюта, съставляващи човешката диета. Има различни, понякога най-много, на пръв поглед невероятни и нелепи предположения, какво може да причини такова доста неприятно явление в организма. Някои медицински експерти дори твърдят, че вината за метеоризъм може да бъде отнесена към най-обикновената дъвка и това е свързано със съдържанието в компонента на дъвка малтодекстрин. По-долу разглеждаме кои са най-често срещаните храни и ястия, които са нежелателни и какви не трябва да се ядат по време на метеоризъм.

За да се гарантира нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и да се избегне прекомерното образуване на газове, се препоръчва да се храните с повишено внимание, до пълното изключване на следните продукти от менюто. Сред плодовете и зеленчуците могат да се нарекат: банани, грозде и стафиди, круши, ядки; зеле и репички, продукти от семейството на бобови растения, като боб, грах, нахут и др. Списъкът на онова, което не може да се яде по време на метеоризъм, включва също риба - осолени и мазни сортове, тлъсто месо, пушено месо, пържени, яйца на твърдо сварено, пълномаслено мляко, сметана, сладолед. Не злоупотребявайте с твърде силно газирани безалкохолни напитки. Що се отнася до зърнените култури, пшеницата и ечемикът попадат под ограничението и забраната. По отношение на хлебните изделия - не се препоръчва хляб, приготвен от ръжено брашно, и е по-добре да ядете всички печени изделия не по-рано от ден след приготвянето. Препоръчително е да се внимава използването на сорбитол и аспартам като заместител на захарта..

Списъкът на забраните и разрешените продукти във всеки конкретен случай може да бъде индивидуален за всеки човек, в зависимост от причините за метеоризъм.