За какво е жлъчката?

Защо е необходима жлъчката, каква е тя и каква е нейната функция в процеса на храносмилане? Толкова важно ли е присъствието му в организма? Познаването на отговорите на тези въпроси може да ви помогне да избегнете някои здравословни проблеми..

  • За какво е жлъчката?
  • Как да се отървете от застоя на жлъчката
  • Медицинска жлъчка: приложение, препоръки

Жлъчката е тайната, произведена от черния дроб. Той е съществен елемент, участващ в храносмилането. Съставът на жлъчката включва вода, мастни киселини, холестерол и неорганични вещества.

За да разберете защо е необходима жлъчката, е необходимо да се разкрие механизмът на тялото по време на храносмилането.

Секрецията на жлъчката (процесът на нейното образуване на жлъчка, холереза) протича непрекъснато - както с усвояването на храната, така и при отсъствието й. Освен това, интензивността на неговото разпределение зависи от вида на храната, нейното количество и други обстоятелства, свързани с храненето.

5-10 минути след началото на храненето започва секрецията на жлъчката и продължава през цялото време, докато храната е в стомаха. В стомаха жлъчката се смесва с мазнини и ги разтваря (емулгира), подобрява усвояването на аминокиселини и витамини и предотвратява гниенето на храната. Това е необходимо, за да може човек да получи полезни вещества, съдържащи се в храната, и за по-нататъшното й развитие в стомашно-чревния тракт.

В случай на прекъсване на приема на храна, жлъчката навлиза в жлъчния мехур, където променя състава си, концентрирайки се. Тук се съхранява, докато не се получи нова порция храна, така че в бъдеще, смесена с жлъчката, отделяна от черния дроб, да се премести в дванадесетопръстника и да продължи процеса на храносмилане.

Основните функции, които жлъчката трябва да изпълнява, са усвояването (усвояването) на мазнините от храната и почистването на тялото от токсини, превръщането им в нетоксични, освобождаването от отрови.

Спомняйки си каква роля играе жлъчката в процеса на храносмилане и като цяло за нормалното функциониране на организма, трябва да се придържате към правилата на храненето и да се опитате да водите здравословен, физически активен начин на живот.

• бездействие с лакомия, като самата лакомия,
• консумиране на големи количества мазнини (свинско месо, мазнини заквасена сметана, сметана, масло и др.) И въглехидрати (бисквитки, сладкиши, сладкиши и др.),
• яжте рядко, но в големи количества,
• яжте през нощта, през нощта и легнете следобед,
• участвайте в газирани напитки.

• диетични фибри (плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, леща, сушен боб),
• растителни масла,
• пийте повече течности,
• витамини.

Състав и функция на жлъчката

Интересни биохимични процеси протичат в системите на човешките органи. Те са предназначени да осигурят хомеостаза в организма, тоест запазват и поддържат вътрешната среда. Някои процеси поддържат телесната температура, някои - кръвното налягане, други са отговорни за метаболизма. Но функционирането на храносмилателната система е трудно да си представим без производството на жлъчка. Какво е? Къде и как се образува? И защо тя играе толкова важна роля? Отговорите на тези въпроси са представени в статията..

Главна информация

Жлъчката е специален колоиден разтвор с жълт, кафяв или зеленикав цвят. Миризмата на тази течност е доста специфична, а вкусът е много горчив. Основните функции на жлъчката са свързани с храносмилането, но за това ще говорим по-късно.

Можем да кажем, че жлъчката е едновременно тайна, тоест вещество, произведено от жлезата, и екскрети, тоест краен продукт, секретиран от организма (орган, клетка) в процеса на метаболизма. Секрецията (жлъчна секреция) има медицинско наименование - холереза. Екскрецията (жлъчна секреция) в този случай се нарича холекинеза..

Къде се образува жлъчка??

За да разберете по-добре състава и функциите на жлъчката, препоръчително е да знаете кои органи я произвеждат. Чернодробните клетки (хепатоцити) участват в секрецията на жлъчката. Първо, тайната запълва жлъчните пътища на органа, те също се наричат ​​жлъчни капиляри. След което тя преминава през общия жлъчен канал в жлъчния мехур и дванадесетопръстника.

Функциите на жлъчката на черния дроб и жлъчния мехур играят важна роля в процеса на храносмилането на храната. Нарушенията в работата на тези органи водят до сериозни усложнения, които засягат не само храносмилателната система.

Процесът на жлъчна секреция е непрекъснат. В този случай жлъчката постепенно се натрупва в пикочния мехур. Секрецията на жлъчката е възможна само по време на хранене. Започва 5-12 минути след началото на храненето.

В организма се натрупват два вида жлъчка - чернодробна и кистозна. Чернодробната тайна е „млада”, частично веднага се прехвърля в дванадесетопръстника, останалата част - в жлъчния мехур. А жлъчката на жлъчния мехур е по-зряла. Течностите варират по цвят, плътност и състав..

структура

За чернодробната жлъчка е характерен жълт или леко зеленикав цвят. Жлъчният жлъчен мехур е по-тъмен, почти кафяв. Киселинността (pH) на чернодробната секреция е 7-8. При кистозна жлъчка по време на абсорбцията на бикарбонати киселинността намалява - 6-7. Относителната плътност на чернодробната секреция е 1.008-1.015, а кистозната жлъчка е малко по-гъста - 1,025-1,048.

Около 98% от състава на жлъчката е вода, 2% е сухият остатък. В сухия остатък има соли на жлъчни киселини, определено количество билирубин и биливердин (жлъчни пигменти). Има и холестерол, мастни киселини, електролити, лецитин и холестерол. В кистичната жлъчка концентрацията на вещества е много по-висока.

Всички вещества от сухия остатък са условно разделени на 2 групи:

  • попадане през филтрационната линия от кръвта (Na, Ka, креатинин, холестерол и други);
  • образувани по време на секрецията от хепатоцити (жлъчни киселини, пигменти).

Като се има предвид значението на функцията на жлъчката, тялото я произвежда приблизително 10-15 ml на килограм маса. Оказва се, че при възрастен с нормално тегло на ден се произвежда около 600-1500 мл жлъчка. Въпреки непрекъснатостта на процеса, неговата интензивност варира в зависимост от времето на деня.

Функции

Жлъчката изпълнява функции, свързани с храносмилането, ферментацията, перисталтиката и т.н. Всички те са еднакво важни за благополучието на човек. Всякакви промени в работата на жлъчния мехур водят до развитието на сериозни заболявания, които изискват медицинско лечение. Ако разгледаме по-подробно, тогава можем да опишем функциите на жлъчката, както следва:

  1. Заедно със стомашния сок жлъчката неутрализира киселия химер (хранителна бучка), идваща от стомаха. В процеса на неутрализация възниква реакция между карбонати и HCI с отделяне на въглероден диоксид. В резултат на това химусът се разхлабва, което улеснява процеса на храносмилане..
  2. Жлъчката участва в храносмилането на мазнините. Поради ефекта на жлъчните киселини в комбинация с мастни киселини и моноацилглицероли се получава емулгиране на мазнини (смесване с вода), след което липазата може да действа.
  3. Жлъчката намалява повърхностното напрежение, което предотвратява капенето на мазнини.
  4. Тайната засяга образуването на отделни частици (мицели), пригодени за абсорбция.
  5. Една от функциите на жлъчката е усвояването на мастноразтворими витамини (A, D, K, E).
  6. Ензимите, които съставляват секрецията, активират чревната подвижност.
  7. Жлъчката спира действието на стомашния сок в тънките черва, инактивирайки пепсина.
  8. Нормализира чревната микрофлора, като има бактерициден и бактериостатичен ефект. Предотвратява гнилостни процеси.
  9. Той има отделителна функция за вещества, които не са в състояние да филтрират бъбреците (холестерол, билирубин, глутатион, стероиди, метали, някои лекарствени вещества), извеждайки ги от тялото с изпражнения. В този случай холестеролът се отделя от тялото само с жлъчката. На ден е възможна екскреция от 1-2 г.

Функциите на жлъчката в храносмилането, както сте забелязали, са много разнообразни. Ако го изключите от храносмилателния процес, тогава храносмилането и усвояването на мазнините са напълно нарушени.

Ефектът на жлъчката върху здравето

Помислете какво се случва с човек, в чието тяло има липса на жлъчка. Първо, изпражненията му ще се изсветлят и станат мазни, което ще доведе до дефицит на мастноразтворими витамини. Ще се усети дефицит на мастни киселини, в резултат на което състоянието на кожата се влошава, възникват проблеми във функционирането на сърдечно-съдовата система, възниква слабост и метаболитни нарушения.

При недостатъчно производство на жлъчка не могат да се избегнат патологии на дебелото черво. Факт е, че той не е в състояние самостоятелно да се справи с голямо количество мазнини в химуса, а разграждането на мазнините е една от основните функции на жлъчката.

При липса на секреция процесът на храносмилане се нарушава, което може да доведе до натрупване на мазнини във фасцията на вътрешните органи. Пациентите с заболяване на жлъчния мехур често страдат от вътрешно затлъстяване, което засяга функционирането на сърцето, черния дроб, далака и червата..

Как може да се повлияе жлъчката??

Ако е необходимо да се увеличи концентрацията на жлъчни киселини, тогава на пациентите се предписват холеретици. Това са холеретични лекарства, съдържащи елементи от говежди жлъчка ("Аллохол", "Холензим"). Възможно е също така назначаване на растителни стероли върху холеретични билки.Тези лекарства включват Liv 52 и Holosas. От билките, които влияят на нивото на жлъчните киселини, се предписват цветя от безсмъртница, низ, арника, пелин, магданоз, шипка и сухи стигми от царевица.

За да се намали токсичността на жлъчните киселини, се използват лекарства, съдържащи урсодеоксихолова или хенодексиксилова жлъчна киселина.

Образование и секреция на жлъчка

Какво представлява образуването и секрецията на жлъчката

В дванадесетопръстника освен панкреатичен сок се отделя жлъчка. Жлъчката е много важна при храносмилането. Той се формира в черния дроб непрекъснато и навлиза в дванадесетопръстника само по време на храносмилането. Когато храносмилането спира, жлъчката се събира в жлъчния мехур. Общо 800-1000 мл жлъчка се образува в човек на ден

Съставът на жлъчката

Разграничават кистичната жлъчка, т.е. тази, която влиза в червата от пикочния мехур, и чернодробната жлъчка. Разликата им се състои във факта, че жлъчката на жлъчния мехур е по-гъста, тъй като частичната абсорбция на водата се извършва в мехурчето, където жлъчката се натрупва при липса на храносмилане. По-концентрирана, тази жлъчка има по-тъмен цвят. Чернодробната жлъчка се излива в червата веднага след образуването, без да навлиза в жлъчния мехур; какъв цвят е жлъчката, а цветът му е леко жълт, наподобява цвета на слаб чай.

Съставът на жлъчката, освен вода, включва жлъчни киселини и жлъчни пигменти.

Жлъчните пигменти включват билирубин и биливердин.

Човешката жлъчка съдържа предимно билирубин. Пигментите на жлъчката се образуват от хемоглобина, който се отделя след унищожаването на червените кръвни клетки. Освен това жлъчката съдържа муцин, мазнини и неорганични соли. Реакцията на жлъчката е леко алкална.

Значението на жлъчката в храносмилането

Под влияние на жлъчката се засилва действието на всички ензими: протеин, въглехидрати и мазнини. Действието на липазата, разделящ мазнините ензим, е особено драматично засилено. Под въздействието на жлъчката ефектът на липазата се усилва 15-20 пъти.

Жлъчката емулгира мазнините, тоест помага на мазнините да се разпадат на миниатюрни частици. Такова смачкване на мазнините допринася за нейната повърхност; това създава условия за по-добро действие на липазата.

Под влияние на липазата мазнините се разграждат до глицерин и мастни киселини. Глицеринът е разтворим във вода и лесно се абсорбира, а мастните киселини не се разтварят във вода и не се абсорбират. Жлъчката насърчава разтварянето на мастните киселини и тяхното усвояване. Това се постига чрез факта, че жлъчните киселини влизат в контакт с мастни киселини и образуват лесно разтворими съединения..

Тъй като жлъчката има алкална реакция, тя, заедно с други чревни сокове, неутрализира киселата суспензия на храните, която навлиза от жлъчката в червата. Под влияние на жлъчката се увеличават движенията на червата, което подобрява процеса на движение на хранителната каша.

След като влезе в червата, жлъчката причинява увеличаване на секрецията на панкреатичен сок. Накрая, всмуквайки в кръвта, жлъчката действа върху черния дроб и засилва образуването на жлъчка.

Ако се отделя излишък от жлъчка, тогава част от нея не се разгражда и се отделя от червата.

Образованието и жлъчната секреция са

Образуването на жлъчка протича непрекъснато в клетките на черния дроб. Жлъчката, образувана в клетките, преминава през жлъчните капиляри, а след това жлъчните канали в чернодробните канали и оттам, в зависимост от това дали храносмилането се случва или не, се изпраща в жлъчния мехур или се излива през общия жлъчен канал в дванадесетопръстника, заобикаляйки пикочния мехур.

Образуването на жлъчка става под влияние на холеретични вещества. Редица вещества, влизащи в кръвта, навлизат в черния дроб и, въздействайки върху нейно-жлезистия апарат, предизвикват образуването на жлъчка.

Веществата, които причиняват образуването на жлъчка, са продукти на разпадане на протеини - албуми, пептони, полипептиди. както и секретин.

Засиленото образуване на жлъчка причинява самата жлъчка. Абсорбирайки се в кръвта, той действа върху невро-жлезистия апарат на черния дроб и засилва неговата активност. Ако животното въведе жлъчката в кръвта и в същото време вземе предвид количеството отделена жлъчка, се оказва, че образуването на жлъчка се е увеличило драстично. Образуването на жлъчката също се влияе от навлизането в червата на киселини, например солна киселина, стомашен сок и др..

Жлъчката също се образува под въздействието на нервните импулси. При запълване на стомаха образуването на жлъчка се увеличава, което е резултат от рефлексен ефект.

Образуването на жлъчка може да се засили чрез влиянието на кората на главния мозък..

Въпреки че жлъчката се образува непрекъснато, тя се отделя в червата само при поглъщане на храната..

Общият жлъчен канал, който се влива в дванадесетопръстника, е снабден със сфинктер, който се отваря при преминаване на храната от стомаха в червата и се затваря веднага след като последната порция храна напусне дванадесетопръстника. След спирането на храносмилането в дванадесетопръстника, жлъчката, образувана в черния дроб, се събира в жлъчния мехур.

Секрецията на жлъчката започва след определен период от време след хранене. Така например при хранене на месо жлъчката се отделя след 8 минути, хляб - след 12 минути, мляко - след 3 минути.

Секрецията на жлъчката продължава няколко часа - по време на целия процес на храносмилане. Въпреки това, когато се хранят с различни хранителни вещества, продължителността на секрецията на жлъчката в дванадесетопръстника е различна: например след ядене на мляко или месо жлъчката се отделя в рамките на 5-7 часа, а след ядене на хляб - в рамките на 8-9 часа. Секрецията на жлъчката се регулира рефлекторно..

Когато храната навлезе в червата, рецепторите в чревната лигавица се дразнят. Възбуждането, което възниква в тях, се предава в централната нервна система, а оттам през вагусните и симпатиковите нерви до сфинктерите на жлъчния мехур и жлъчния канал, причинявайки тяхното отваряне.

Отварянето на сфинктера се придружава от свиване на пикочния мехур. В резултат на това жлъчката, която се е натрупала в жлъчния мехур, се изтласква в червата.

След изпразването сфинктерът на жлъчния мехур се затваря, а сфинктерът на общия жлъчен канал остава отворен по време на храносмилането и жлъчката продължава да тече свободно в дванадесетопръстника.

След спиране на храносмилането сфинктерът на общия жлъчен канал се затваря и сфинктерът на жлъчния мехур се отваря; жлъчката отново започва да се събира в жлъчния мехур.

Веществата, които стимулират секрецията на жлъчката по хуморалния път, са мазнини, пептони и албумози - почти всички онези вещества, които допринасят за образуването на жлъчка.

Статия за образованието и жлъчната секреция

Съставът и функцията на жлъчката в човешкото тяло

Жлъчката е чернодробна тайна, която регулира обмяната на веществата и влияе върху състоянието на нервната система. Нормалната жлъчна секреция определя здравето и функционалността на черния дроб. Нека разгледаме по-подробно каква е стойността на жлъчката и колко на ден се произвежда в организма ни жлъчна секреция.

Какво е жлъчката

Жлъчката е жълта, кафява или зелена течност с остра миризма и горчив вкус. Секреция на жлъчката - процесът на секреция на вещество в черния дроб.

СПРАВКА! Нормалният обем на секретираната жлъчна секреция на ден е 2 литра.

Секретът се секретира от чернодробните клетки (хепатоцити) и през холеретичните канали навлиза в жлъчния мехур и дванадесетопръстника. Функциите на жлъчката в човешкото тяло се свеждат до усвояването на храната, транспортирането на хранителни вещества, нормализирането на метаболизма.

Не всички вещества са еднакви по състав. Видове жлъчка:

  • „Чернодробна“ или „млада“ - секретира се от черния дроб;
  • "Кистозна" или "зряла" - секретира се от жлъчния мехур.

Цветът на течността зависи от състоянието на здравето на човека (може да се определи от цвета на изпражненията).

Тайната съдържа следните ензими:

Тези жлъчни ензими (ензими) са необходими за усвояването на хранителни вещества - протеини, мазнини, въглехидрати. При нарушения на нормалната функция на жлъчката и ензимния състав се отбелязва непоносимост на някои продукти. Например човек отказва протеинова храна, защото след нея усеща тежест в стомаха. Има пряко нарушение на ензимния състав на секрета, а именно, дефицит на протеаза, ензим, който участва в храносмилането на протеини..

Къде се произвежда и как се извежда от тялото

В човешкото тяло жлъчката се произвежда и се намира в черния дроб. В зависимост от това кога е взета последната храна и е разработена следващата порция от тайната, тялото определя къде да насочи веществото - към дванадесетопръстника, червата или стомаха. Ако съставът на жлъчката не преминава през каналите, започва възпалението (за спиране на ситуацията се използват холеретични лекарства, които интензивно изтласкват течността, променяйки консистенцията или разширявайки канала).

Структурата на жлъчните пътища лесно променя размера си и пропускателната способност. Ако тялото счете консистенцията на жлъчката или нейното количество за неприемливо, каналите няма да предадат тайната, до пълна блокировка. В този случай жлъчката излиза заедно с продуктите на разпада, през лимфната система.

За какво представлява жлъчката в организма?

Чернодробната секреция участва в храносмилането и регулира метаболизма. Нормалната концентрация на жлъчка позволява на други микроелементи, като стомашен сок, лимфна течност, ензими и др. Ако се секретира прекомерно или недостатъчно, производството на останалите елементи на храносмилателната система също се нарушава и тялото започва да има проблеми.

Тайната е 98% вода, а останалата част се прехвърля в твърди компоненти. Химичният състав на жлъчката включва ензими, чернодробни секрети - билирубин, биливердин, холестерол, малка част от витамини, неорганични минерали. Жлъчните ензими са необходими за усвояването на храната..

Нарушение на производството на жлъчка

Ненормалната секреция води до следните последствия.

  • Неуспех на стомашно-чревния тракт, в резултат на проблеми с храносмилането на храната и образуването на запек.
  • Нарушена лимфна система и оток. Поради факта, че в стомашно-чревния тракт се натрупва течност, естественият баланс между междуклетъчното и междуклетъчното пространство се нарушава и налягането на течността се увеличава. Подуването може да бъде синьо или лилаво.
  • Повишена киселинност в кръвта или промяна в киселинно-алкалния баланс. Абсорбцията на хранителни вещества в кръвта се извършва в стомаха и червата. Ако количеството на жлъчката или други катализатори на храносмилането не е нормално, това ще се отрази на състоянието на организма.
  • Нарушение на централната нервна система. На пръв поглед стомашно-чревния тракт не е свързан с нервната система. Но това далеч не е така. Размерът, площта и дължината на нашите черва са няколко пъти по-големи от останалата част на тялото. Всички органи са покрити с нервни окончания и формират част от нервната система. Оказва се, че стомахът съдържа повече елементи от нервната система, отколкото останалата част от тялото. Ресурсите за функционирането на централната нервна система са разпределени неравномерно, ако храносмилането или образуването на жлъчка е нарушено, цялата нервна система страда.

Симптоми на нарушена жлъчна секреция:

  • бланширане на цвета на кожата;
  • промяна в кръвното налягане;
  • нарушение на уринирането и изпражненията;
  • тежест в стомаха и червата;
  • слабост и сънливост;
  • загуба на апетит;
  • тежест в левия хипохондриум;
  • промяна в миризмата и консистенцията на потта (потта изглежда като лепкава вискозна течност);
  • лош дъх, в резултат на газовете, отделяни по време на храносмилането на храната (миризмата не идва от устата, а от стомаха, защото храната започва да ферментира поради бавното храносмилане).

Нарушенията на секрецията водят до сериозни заболявания. Черната жлъчка е вещество, което се отделя от далака. Черен цвят му придава ниско водно съдържание, което води до окисляване на пигментите на билирубин и биливердин. Черното вещество е признак на застой или чернодробно заболяване, в резултат на което течността се смесва с умиращата тъкан и навлиза в стомаха. Неизправност в работата причинява дехидратация или бъбречна дисфункция: първичната течност се отделя от тялото, а вторичната течност се натрупва. В този случай тайната е тъмно лилава, подобна на черна. И в двата случая свойствата на жлъчката ще бъдат нарушени.

ПОМНЯ! Жлъчката играе не по-малко важна роля в храносмилането от стомашния сок и ензимите..

Ако има нарушения във функционирането на лигавиците, чернодробният секрет се натрупва в стомаха или червата. Застоява и се сгъстява, намалявайки напречното сечение на червата. В този случай частици от усвоена храна се давят в черна вискозна маса, постепенно запушвайки червата.

  • подуване на корема;
  • гадене;
  • трудно дефектиране и уриниране;
  • лош вкус в устата, често след сън;
  • усещане за тежест в стомаха и усещане за запълване на стомаха с чужд предмет.

При първите симптоми се препоръчва да се консултирате с лекар за диагностични цели. Този проблем не винаги се решава чрез банално промиване на стомаха и прочистване на червата, в някои случаи се налагат хирургическа интервенция и последваща терапия.

Предпазни мерки

За предотвратяване на чернодробни заболявания, жлъчен мехур, нарушения в производството на секрет се препоръчва:

  • спазвайте правилната диета;
  • не консумирайте голямо количество прости захари и въглехидрати;
  • ограничете алкохола и мазните храни.

Въглехидратите стимулират възпалителните процеси в човешкото тяло. Ако има нарушения в жлъчния мехур или холеретичните канали, въглехидратите ги укрепват. Това се отнася и за рафинираната пържена храна: тя се усвоява от черния дроб и това е допълнителен товар, който намалява производството на жлъчна секреция..

Средства, които възстановяват секрецията в норма.

  • Чесън. Цялата и зърнеста, плюс зърнестата форма е, че след хранене няма лош дъх.
  • Такси за аптека Cholagogue. Предимно се състоят от дървени елементи и не вредят на тялото, защото честотата и интензивността на страничните ефекти са намалени.
  • Слаби лекарства, които се отпускат в аптека без рецепта.
  • Аллохол - препарат на базата на чесън, който повлиява цялостно на организма и състоянието на холеретичните пътища, възстановява функцията на секреция на жлъчна течност;
  • Холосас има положителен ефект върху състоянието на жлъчния мехур (препоръчително е да се приема в течна форма, така че той се абсорбира много по-бързо);
  • Хепабене и Карсил - лекарства, насочени към поддържане на нормалната секреция на жлъчката и възстановяване на нейния ензимен профил.

ВНИМАНИЕ! Препоръчва се използването на слаби лекарства или билкови лекарства, като лекарствата увреждат лигавицата на стомаха и бъбреците, в които се метаболизират. Консултирайте се с лекар преди да вземете лекарства - излекуването на една органна система може да причини непоправима вреда на друга органна система.

данни

Без значение коя органна система е засегната, болестта е по-лесно да се предотврати, отколкото да се третират последствията по-късно. Не се отказвайте от превантивните мерки, рискувайки здравето си. Основният принцип за поддържане на здравето - всичко трябва да е в умерено състояние и здравето на храносмилателния тракт не е изключение. Ако бъдат открити признаци на заболяването, се препоръчва да отидете в болницата за диагностика. Баналното нарушение на функцията и свойствата на жлъчната секреция стават сигнали за сериозно системно заболяване (заболяване на стомашно-чревния тракт, нарушение на коагулацията на кръвта в черния дроб).

Образование:

  • Диплома по "Обща медицина (обща медицина)", Държавен медицински университет Саратов (1992)
  • Резиденция в Терапия, Държавен медицински университет Саратов (1994)

Какви са функциите на жлъчката??

Черният дроб е най-голямата жлеза при хората. Нейната тайна е от съществено значение за храносмилателния тракт. Основните функции на жлъчката са свързани с подобрено храносмилане, чревна подвижност, синтез на хормони и ензими, необходими за физиологичната работа на организма. Осигурявайки вътрешна защита на червата, тялото влияе върху стабилността на имунната система.

Състав и производство на жлъчка

Хепатоцитите синтезират до 1,5 l секреция на ден. Химичните съединения се абсорбират от кръвта, влизаща в черния дроб, която след поредица от трансформации образува нейната основа. В резултат на непрекъснатия синтез жлъчката се влива в чернодробните капиляри, вдясно и вляво, а след това в общите чернодробни и кистозни канали. След това той се отделя частично в червата, а останалата част се натрупва в депото, ролята на което се изпълнява от жлъчния мехур. На тази основа се разделя на кистозна и чернодробна, чиито физически и химични характеристики са различни. Основните компоненти на жлъчката:

  • вода;
  • жлъчни киселини и соли;
  • пигменти;
  • холестерол;
  • лецитин;
  • муцин;
  • урея;
  • пикочна киселина;
  • витамини
  • ензими;
  • аминокиселини;
  • неорганични вещества.

Всички елементи са от голямо значение за храносмилането и функционирането на тялото..

Функция на жлъчката

Структурата и биологичната активност на чернодробната секреция влияят на много от изпълняваните функции. Основното е храносмилателно. Липсата на секреция и нарушенията в състава водят до неизправности в организма и до развитие на заболявания. Сред основните функции на жлъчката има:

  • неутрализиране на киселинното рН на стомашния сок, който влиза в дванадесетопръстника заедно с химуса;
  • емулгиране на мазнини до водоразтворими мастни киселини;
  • активиране на чревните ензими;
  • поддържане на храносмилателната подвижност;
  • бактерициден ефект върху чревните патогени;
  • стимулиране на производството на слуз;
  • активиране на секрецията на хормони, които регулират панкреаса.
Обратно към съдържанието

Защо тялото се нуждае от жлъчка?

Всички полезни вещества, които човек приема с храната, трябва да бъдат усвоени. За да направите това, храната, която влиза в стомаха, се обработва от храносмилателни сокове. Само под въздействието на ензими, хормони и други химически съединения е възможно да се отделят протеини, мазнини, въглехидрати и витамини до лесно смилаеми молекули. Основната роля в този процес се изпълнява от чернодробната тайна..

Ако той се произвежда недостатъчно или по някаква причина неговият изход е блокиран, храносмилането и функционирането на храносмилателния тракт се нарушават. На първо място се усвояват мазнините. Характеристиките на нарушенията, които възникват в този случай, ще бъдат свързани със запушване на тялото, развитие на запек и интоксикация. Неразтворимите витамини също ще се отделят в изпражненията, което ще доведе до развитието на недостиг на витамини. Липсата на жлъчка ще провокира гнилостни процеси в червата, тъй като няма да има бактерициден ефект върху патогенната микрофлора.

Характерът на тайната определя изпълнението от него на всички важни за организма функции. Нарушаването на състава не само нарушава функционирането на органите и системите, но и допринася за развитието на сериозни патологии, една от които е жлъчнокаменната болест. Образуваните едновременно калкули пречат на изхода на жлъчката от жлъчния мехур и също така провокират силни болки, които влияят неблагоприятно на качеството на живот на човек.

Каква е функцията на жлъчката, отделяна от черния дроб

Подробно решение параграф 32 по биология за ученици от 8 клас, автори Колесов Д. В., Маш Р. Д., Беляев И.Н. 2018

  • GDZ Биология за 8 клас може да намерите тук

Въпрос 1. Как храната влиза в стомаха?

Хранителна бучка, образувана в устната кухина, преминава през фаринкса в хранопровода. Устата на хранопровода е снабдена със сфинктер - кръгови мускули, които възпрепятстват обратното движение на храната от стомаха към хранопровода.

Въпрос 2. Как се променя хранителна бучка в стомаха?

Храната влиза в стомаха със смляна и напоена слюнка. От външната повърхност хранителната бучка е изложена на стомашен сок и слюнчените ензими продължават да действат вътре в нея за известно време. Постепенно хранителната бучка се разпада и се превръща в каша..

Въпрос 3. Защо протеините се усвояват в стомаха, но стената на стомаха не страда?

В стомашната лигавица има много жлези. Някои от тях отделят слуз, която предпазва стените на стомаха от въздействието на стомашния сок и дразнещите хранителни вещества, други секретират солна киселина.

Въпрос 4. Как храната влиза в дванадесетопръстника?

От стомаха храната навлиза в дванадесетопръстника.

Въпрос 5. Как се променят протеините, мазнините и въглехидратите в него??

Сокът на панкреаса и жлъчката от черния дроб навлизат в дванадесетопръстника. Под негово влияние мазнините се разпадат до най-малките капчици, така че общата им повърхност се увеличава. В тази форма те стават по-достъпни за действието на ензимите. Освен това жлъчката активира някои ензими на панкреаса, по-специално трипсин, ензим, който разгражда протеините до аминокиселини.

Храносмилателният сок на панкреаса съдържа ензими, които разграждат протеини, мазнини и въглехидрати. Чревният сок, отделен от останалата част на тънките черва, действа по подобен начин..

Въпрос 6. Как работят храносмилателните ензими?

Храносмилателните ензими са най-активни при температура 37 - 39 ° C. Веществото, върху което действа ензимът, се нарича субстрат. Всеки ензим има специфичност, тоест действа върху строго определен субстрат. Освен това всеки ензим работи само при определени условия: ензими слюнка в слабо алкална среда; ензими на стомаха - в кисела среда; ензими на панкреаса - в леко алкална среда. Когато заври, ензимите, подобно на други протеини, се унищожават и губят активност.

Въпроси след параграфа

Въпрос 1. Как хранителна бучка влиза в стомаха?

Хранителна бучка, образувана в устната кухина, преминава през фаринкса в хранопровода. Устата на хранопровода е снабдена със сфинктер - кръгови мускули, които възпрепятстват обратното движение на храната от стомаха към хранопровода.

Въпрос 2. Къде се намира стомахът?

Стомахът е най-широката част на храносмилателния канал. Разположен е под диафрагмата в лявата част на корема..

Въпрос 3. Каква функция изпълнява вътрешният жлезист слой на стомаха?

Клетките на вътрешния жлезист слой отделят слуз, която предпазва стените на стомаха от действието на стомашния сок и дразнещите хранителни вещества.

Въпрос 4. Какво е значението на солната киселина, която е част от стомашния сок?

Солната киселина не само създава необходимата среда за действие на ензима, но и унищожава много вредни микроорганизми, погълнати с храната.

Въпрос 5. Каква функция изпълнява мускулния слой на стената на стомаха?

Средният слой на стената на стомаха се състои от гладки мускули. Намаляването им допринася за по-доброто смесване на храната и насищането й със стомашен сок. Постепенно мускулите натискат хранителната каша към дванадесетопръстника..

Въпрос 6. Как храната влиза в дванадесетопръстника?

Постепенно мускулите на стомаха избутват хранителната каша към дванадесетопръстника.

Въпрос 7. Продукти от които храносмилателните жлези влизат в дванадесетопръстника?

Продуктът на ставната активност на панкреаса, черния дроб и жлезите навлиза в дванадесетопръстника.

Въпрос 8. Какви са функциите на жлъчката, отделяна от черния дроб?

Жлъчката е зеленикаво жълта течност с горчив вкус. Под негово влияние мазнините се разпадат на малки капки, така че общата им повърхност се увеличава. В тази форма те стават по-достъпни за действието на ензимите. Жлъчката стимулира секреторната активност на панкреаса. Чрез неутрализиране на киселата среда на хранителната буца, идваща от стомаха, жлъчката активира някои ензими на под-стомашната жлеза, по-специално трипсин, ензим, който разгражда протеините до аминокиселини.

Въпрос 9. Какво е ензим? Какви са известните храносмилателни ензими.

Ензимите са биологични катализатори, които са сложни протеини.

Въпрос 10. Помислете дали пепсинът ще действа, ако солната киселина на стомашния сок се неутрализира с алкал..

Пепсинът няма да действа върху солна киселина. Всеки ензим има специфичност, тоест действа върху строго определен субстрат. Освен това всеки ензим работи само при определени условия: ензими слюнка в слабо алкална среда; ензими на стомаха - в кисела среда; ензими на панкреаса - в леко алкална среда.

Въпрос 11. Какво е значението на Escherichia coli, живеещи в червата на човека?

При нормална активност на храносмилателния ензим, Escherichia coli активно се размножава и инхибира растежа на вредни микроорганизми. Полезен е и с това, че отделя ензими, подпомагащи храносмилането, а също така синтезира определени витамини..

1. Сравнете храносмилателните процеси, които протичат в устната кухина, стомаха и тънките черва. Поставете информацията, която знаете, в таблица и я анализирайте.

В устната кухина и тънките черва алкалната среда в стомаха е кисела.Второ.В устната кухина започва разграждането на леки въглехидрати и нишесте, които бързо се абсорбират.Също така се смила и в устната кухина. до полипептиди (ензим пепсин) Химозин (изваждане на мляко) Липаза (емулгиране на мазнини) Тънкото черво се абсорбира накрая (въглехидрати и липиди в лимфата).

2. Понякога стомашния сок от стомаха навлиза в хранопровода, дразни лигавицата му. Как се казва това явление? Какво изпитва човек? Използвайки допълнителна литература и интернет ресурси, разберете причините и възможните последици от това нарушение.

В този случай храносмилателният сок от стомаха навлиза в хранопровода, който свързва стомаха с устната кухина. Съставът на стомашния сок съдържа солна киселина. Не корозира стената на стомаха, защото лигавицата е надеждно защитена. Но хранопроводът няма такъв защитен слой. Ето защо човек изпитва толкова силно усещане за парене, че понякога го приема с основната причина - злоупотребата с нежелана храна. Някои хора се измъчват от киселини без „набези по хладилника“. Киселината може да се отдели от стомаха в хранопровода, ако голямо количество храна се изяде много бързо. Яжте бавно, дъвчете добре храната и не преяждайте.

3. Спомнете си от материала на предишни курсове по биология, които бозайниците имат стомаси с по-сложна структура от хората, например четирикамерни.

При крава и други преживни животни стомахът е по-сложен, отколкото при хората.

4. Обяснете какво е причинило такива различия в структурата на храносмилателната система при представители на един клас.

Преживните животни се хранят с растителна храна или по-скоро не със самата растителна храна, а от микроорганизми, които обработват растителността в една от камерите на кравите, живеят цилии, които се хранят с трева и се размножават, а кравата ги усвоява в друга камера.

При други преживни животни растителността в стомаха преминава дълъг път на преработка и след това в червата дълго гние (в буквалния смисъл седмици), като дълго време преживницата консумира преработени компоненти, докато се обработват..

Черния дроб и здравето

Лекар от най-високата категория. Доктор, доцент. гастроентеролог

Жлъчката е тайната на чернодробните клетки на хепатоцитите. Натрупва се в малките жлъчни канали, а след това навлиза в общия канал и през него в жлъчния мехур и дванадесетопръстника. Функциите на жлъчката за организма са от голямо значение. Една от основните му функции е участието в храносмилателните процеси..

Къде се натрупва жлъчка??

Жлъчният мехур е резервоар за съхранение на жлъчката. По време на периода на активната фаза на храносмилането, когато частично усвоената храна идва от стомаха към дванадесетопръстника, нейното максимално количество се разпределя там. Основните функции на човешката жлъчка са участието в храносмилането и стимулирането на секреторната активност и подвижността на тънките черва, което също осигурява обработка на хранителната бучка.

Жлъчката, която се отделя в храносмилателния тракт от жлъчния мехур, се нарича зряла и се секретира директно от черния дроб - млада или чернодробна.

Процесът на образуване на жлъчка и жлъчна екскреция

Процесът на секреция на хепатоцити (холереза) протича непрекъснато. Те филтрират редица вещества от кръвта в жлъчните капиляри. Освен това, благодарение на реабсорбцията на вода и минерални соли, се образува окончателният състав на тази секреторна течност. Този процес се осъществява в жлъчните канали и жлъчния мехур. Част от жлъчката веднага влиза в червата, тя се нарича чернодробна или млада. Но основната му част се натрупва в жлъчния мехур, където се движи по жлъчните пътища. Мехурчетата жлъчка се натрупва, става гъста и концентрирана. По-тъмен е от черния дроб.

За един ден чернодробните клетки при възрастен произвеждат около два литра секрет. На празен стомах той практически не влиза в червата. След хранене настъпва жлъчна секреция (холекинеза) в дванадесетопръстника 12. Там жлъчката изпълнява функцията на храносмилателната, както и бактериостатична и регулаторна. Тоест, той сам по себе си е регулатор на процеса на образуване на жлъчка и жлъчна екскреция.

По този начин, колкото повече жлъчни киселини се секретират в порталния кръвен поток (портална вена), толкова по-висока е тяхната концентрация в жлъчния състав и съответно по-малко се синтезира от хепатоцитите. Основните функции на жлъчката и панкреатичния сок при храносмилането.

Съставът на жлъчката

Основният компонент на жлъчката са жлъчните киселини. Повечето (67%) са холевата киселина и хенодеоксихолевата. Останалите киселини са вторични, т.е. производни на тези две киселини: дезоксихолова, алохолова, литохолова и урсодеоксихолева.

Всички жлъчни киселини са в тази тайна под формата на съединения с таурин и глицин. Високото съдържание на натриеви и калиеви йони придава на жлъчката алкална реакция.

В допълнение, съставът на жлъчката включва някои органични вещества:

  • Фосфолипидите.
  • Протеинови съединения, а именно имуноглобулини А и М.
  • Билирубин и биливердин (жлъчни пигменти).
  • Холестерол.
  • Муцинът.
  • лецитин.

Както и йони на някои метали (цинк, мед, олово, магнезий, индий, живак), витамини А, В, С.

Всички тези компоненти са част както от чернодробна, така и от кистозна жлъчка, но в първия концентрацията им е около 5 пъти по-ниска, отколкото във втората.

Функция на жлъчката

Те са свързани основно с работата на стомашно-чревния тракт. Храносмилателни функции, свързани с редица ензимни реакции.

  1. Под негово влияние се получава емулгиране на мазнини, като по този начин допринася за тяхното усвояване.
  2. Той неутрализира вредното въздействие на пепсина (основния компонент на стомашния сок), който може да унищожи панкреатичните ензими.
  3. Активира подвижността на тънките черва.
  4. Стимулира производството на слуз.
  5. Активира производството на стомашно-чревни хормони: секретин и холецистокинин, които се произвеждат от клетките на тънките черва и спомагат за регулирането на секреторната работа на панкреаса.
  6. Предотвратява адхезия (адхезия) на бактерии и протеинови компоненти.
  7. Той има антисептичен ефект върху червата и участва в образуването на изпражненията.

По този начин функциите на жлъчката в храносмилането не могат да бъдат надценени. Благодарение на жлъчката храносмилателният процес, започнал в стомаха, продължава и завършва безопасно в червата.

Стойността на жлъчката за човешкото тяло

И така, разбрахме, че основните функции на жлъчката са свързани с храносмилателния процес. Какво се случва, ако по някаква причина съставът на жлъчката се промени или тя не навлезе в храносмилателния тракт? Липсата или липсата му води до сериозни патологии:

  • Жлъчнокаменна болест.
  • стеатореа.
  • Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) и др..

Холелитиазата

Тази патология може да се появи поради небалансиран състав на жлъчката. Тази жлъчка се нарича литогенна. Той може да придобие такива свойства с редовни грешки в диетата, а именно, ако животинските мазнини преобладават в храната. Функциите на черния дроб могат да бъдат нарушени в резултат на ендокринни заболявания. В допълнение, тази чернодробна секреция може да придобие литогенни свойства в резултат на нарушаване на липидния метаболизъм, което по правило се придружава от увеличаване на телесното тегло на пациента. Инфекциозни и токсични чернодробни лезии или недостатъчно активен начин на живот (липса на физически упражнения) също могат да причинят промени в състава на жлъчката.

Както бе споменато по-горе, функциите на жлъчката са свързани с емулгиране на мазнини. Ако по някаква причина жлъчката престане да навлиза в тънките черва, абсорбцията на мазнини не се случва и те започват да се отделят в изпражненията. Същото може да се случи, когато в този чернодробен секрет липсва жлъчни киселини (промяна в неговия състав). В този случай изпражненията придобиват бял или сив цвят и мазна консистенция. Тази патология се нарича стеаторея. При това заболяване на организма му липсват жизненоважни мазнини, мастни киселини и определени витамини. Поради стеаторея страдат долните черва, защото те не са адаптирани към такъв химер.

Как да изследваме жлъчката?

За да се проучи състава и функциите на жлъчката, се използва методът на фракционно многомоментно дуоденално озвучаване. Тази процедура се състои от пет стъпки:

  1. Базална секреция на жлъчката - отделя се секреция на общия жлъчен канал и 12-ранна язва на дванадесетопръстника. Издържа около 15 минути.
  2. Фаза на секреторна пауза или затворен сфинктер на Оди. Продължителността на тази фаза е 3 минути..
  3. Фазата на разпределение на остатъчната част от жлъчката А. Издържа около 5 минути.
  4. Фазата на разпределение на кистичната жлъчна част В. Този период трае около 30 минути.
  5. Изолиране на чернодробната жлъчка - порция C. Тази фаза продължава приблизително 20 минути.

Така се получават 3 порции жлъчка. Всички те се различават по състав. Най-концентрираната кистозна жлъчка е порция Б. Тя съдържа най-голямо количество мастни киселини, билирубин и други жлъчни компоненти.

Този метод на изследване ви позволява да определите физическите свойства на жлъчката, нейния състав, обем на жлъчния мехур, състоянието на жлъчните пътища и да идентифицирате локализацията на патологичния процес.

Функциите на жлъчния мехур се определят от неговата анатомична структура и връзката му с други органи на стомашно-чревния тракт, разположени в непосредствена близост. Благодарение на тяхната координирана работа, основните хранителни вещества влизат в тялото, както и биологично активни съединения - витамини и микроелементи. Синхронизирането на функционирането на храносмилателната система се постига поради общата инервация и кръвообращение. Жлъчният мехур участва в разграждането на хранителните продукти, усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати, почистване на организма от натрупани токсини и токсини.

Процесът на отделяне на жлъчката и нейното регулиране

Сфинктер Одри, разположен в жлъчния канал, предотвратява преминаването на жлъчката в тънките черва при липса на храна в стомаха. Резултатът е повишаване на налягането и навлизане в жлъчния мехур от чернодробните клетки на жлъчните киселини. След като човек консумира храна в организма, се стартират сложни биохимични процеси, които се превръщат в сигнал на храносмилателния тракт за наличието на храна в стомаха. Някои от тях са жлъчни, тоест насочени директно в системата за образуване на жлъчка. Под влияние на инервацията сфинктерът Одри се отпуска, жлъчката започва да се секретира, а активните контракции на жлъчния мехур стимулират неговото доставяне в червата.

Това е интересно: При преяждане тайна, разположена в жлъчния мехур, може да не е достатъчна за пълно храносмилане. В този случай чернодробните клетки (хепатоцити) започват интензивно да произвеждат жлъчни компоненти, за да осигурят правилното разцепване на продуктите и по-нататъшното им усвояване..

Процесите на секреция на жлъчката се регулират не само от централната и периферната нервна система, но и от биоактивни съединения (хормони) с участието на холецистокинин. Съставът на жлъчката включва много вещества, но следните се считат за най-важни:

  • таврохолова и гликохолова киселини;
  • жлъчни пигменти (билирубин);
  • триглицериди, фосфолипиди, слуз;
  • микроелементи.

Всички тези съставки са необходими за изпълнение на една от основните функции на жлъчката в човешкото тяло - трансформацията на мазнини, получени с храна. След взаимодействието им с жлъчните киселини липидите се разделят на агрегати от ПАВ - мицели. Емулгирането е необходимо за качествения ефект на храносмилателния ензим липаза върху мастните молекули и по-нататъшната им трансформация в много по-малки частици, които лесно се абсорбират от чревните стени.

Забележка: Скоростта на жлъчна секреция и нейното количество са в пряка зависимост от състава на хранителните продукти. Необходимо е голямо количество секреция при постъпване в храната на стомашно-чревния тракт с високо съдържание на мазнини и протеини. Храни, състоящи се предимно от сложни или прости въглехидрати, се разграждат от храносмилателните ензими, произведени от стомашната лигавица и панкреаса.

Ролята на жлъчката в стомашно-чревния тракт

Оптималната промоция на хранителните продукти по протежение на стомашно-чревния тракт, както и пълното разграждане и усвояване на хранителни и биологично активни вещества, зависят от активното функциониране на жлъчния мехур. Жлъчните киселини се характеризират с антисептични свойства, поради което при правилна жлъчна секреция не се наблюдават гнилостни и ферментационни процеси в храносмилателните органи. Ако подвижността на жлъчния мехур е нарушена от някакви отрицателни външни или вътрешни фактори, тогава стартират процеси на кристализация и образуване на смятане, които имат отрицателен ефект върху функционирането на всички жизнени системи на човека.

Факт: Състоянието на опорно-двигателния апарат зависи от работата на жлъчния мехур и качеството на тайната. Жлъчните киселини участват в производството на синовиална течност, която служи като амортисьор за ставни стави, предотвратявайки увреждането на повърхностите им.

Натрупващи и концентрационни функции

Хепатоцитите ежедневно произвеждат около 1 литър жлъчка, по-голямата част от която постепенно се движи по жлъчните пътища в жлъчния мехур. Кумулативните му свойства зависят от мускулната активност на сфинктера Одри и от разликата в налягането, което създава. Чернодробните клетки произвеждат жлъчка непрекъснато, но нейната екскреция в дванадесетопръстника става само когато храната навлезе в храносмилателната система. Жлъчният мехур, чийто обем не надвишава 50 ml, не успя да побере цялата тайна, ако не заради концентрационните му свойства. Мускулният му тонус винаги е повишен, което е необходимо за бавно смесване на жлъчката.

Следните биохимични процеси постоянно протичат в жлъчния мехур:

  • абсорбция на вода от жлъчката, увеличаване на концентрацията й десетки пъти;
  • секреция на лигавица на кух орган в тайната на водородните аниони, което води до намаляване на pH и създаване на леко кисела среда.

Поради концентрационната функция на жлъчния мехур, образуването на калциеви минерални съединения, които са практически неразтворими във вода и притежават електролитни свойства, не се наблюдава в него. Калциевите соли се разграждат само в кисела среда, така че образуването на камъни в жлъчката е невъзможно с правилната работа на балона.

Предупреждение: При застой на жлъчката и нейното отсъствие в стомашно-чревния тракт производството се намалява и активността на амилазата се намалява. Недостигът на този ензим причинява нарушение на разграждането на мазнините и навлизането им в системната циркулация в не-трансформирана форма. Това патологично състояние може да провокира развитието на диабет.

Храносмилателни и двигателни функции

Жлъчният мехур в човешкото тяло се характеризира с функцията на стимулатор на двигателната активност на гладката мускулатура на стомашно-чревния тракт. Той регулира двигателната и секреторна активност на тънките черва, десквамация и обновяване на клетъчните структури на лигавицата му. От голямо значение за оптималното храносмилане е способността на жлъчката да неутрализира повишената киселинност на стомашния сок чрез потискане на производството на пепсин.

Предупреждение: Ако функционирането на жлъчния мехур е нарушено поради появата на остра или хронична патология, тогава pH на стомашния сок се измества към киселинната страна. Това става причина за развитието на хиперациден или ерозивен гастрит, протичащ на фона на улцерация на лигавицата и поява на възпалителния процес.

Мнозина грешат, като смятат, че храната се разгражда напълно и се абсорбира в стомаха. Всъщност храносмилателните процеси едва започват в него. Леко трансформирани под действието на солна киселина и пепсинови продукти бавно се преместват в тънките черва. Жлъчният мехур също участва в този процес:

  • подобрява подвижността на стомашно-чревния тракт;
  • увеличава скоростта на прогресиране на неразделени продукти, като ги предпазва от стагнация и развитието на процеси на гниене и ферментация.

Благодарение на правилната перисталтика, хранителната бучка бързо достига до тънките черва, където храносмилателните ензими и жлъчните киселини започват да действат върху него..

Нормализиране на храносмилането и перисталтиката

Именно в тънките черва мазнините, протеините, въглехидратите почти изцяло се метаболизират и след това се абсорбират в системната циркулация. С намаляване на функционалната активност на жлъчния мехур се нарушава разграждането на липидите. Храносмилателните разстройства водят до увеличаване на образуването на газове. Човек има оригване, киселини, усещане за пълнота на корема и болка в епигастралната област. Скоро перисталтиката се разстройва, провокирайки:

  • хронична диария или запек;
  • дефицит на витамини, разтворими във вода и мазнини;
  • липса на макро и микроелементи.

В повечето случаи нарушение на метаболизма на хранителни вещества и биологично активни вещества води до смъртта на полезната чревна микрофлора. Това състояние е опасно, на първо място, от рязко намаляване на устойчивостта на организма към вирусни и бактериални заболявания..

Това е интересно: Тайната, идваща от жлъчния мехур, има способността да инхибира активния растеж и възпроизвеждането на патогенни вируси, бактерии и гъбички в храносмилателната система. Инактивирането на патогенни микроорганизми се превръща в отлична превенция за развитието на възпалителни процеси,

Жлъчният мехур е важна връзка в храносмилателната система. Той е анатомичната част на черния дроб и представлява сак с размер на яйце, изпълнен с функционална вискозна течност, наречена жлъчка. Концентрирайки се в пикочния мехур, той изпълнява редица функции, които осигуряват нормалното храносмилане. При редица неблагоприятни фактори могат да се появят билиарни заболявания, които изискват лечение или премахването му напълно. За да разберете важността му, трябва да знаете структурата и функциите на жлъчния мехур.

За какво представлява жлъчния мехур в човешкото тяло?

Много хора питат каква функция изпълнява жлъчният мехур в тялото, ако при отстраняване човек продължава да живее, почти не забелязвайки по-нататъшното си отсъствие. Балон е необходим, за да се концентрира и съхранява жлъчката, която черният дроб произвежда. Жлъчката не произвежда жлъчка, но играе важна роля в изпълнението на нейните функции. Когато храната навлезе в дванадесетопръстника, това вещество насърчава храносмилането му, активира панкреатичните ензими, които са попаднали там, и неутрализира стомашния сок.

Има списък с функции, за които е отговорен жлъчният мехур:

  • Жлъчката, съдържаща се в пикочния мехур, стимулира производството на храносмилателни ензими от рецептори, разположени в дванадесетопръстника.
  • При усвояването на храната жлъчката има антибактериален ефект. Не позволява процесите на гниене в червата да се развиват..
  • По време на преработката на мазнини от червата, жлъчката ги разгражда. Той помага на тялото да ги усвои..
  • Жлъчката причинява по-добро усвояване на въглехидрати и протеини от червата.
  • Чернодробната секреция също участва в образуването на ставна течност.

Често хората се чудят дали човек може да живее без балон. Този орган не принадлежи към редица жизненоважни, следователно след отстраняването му човек може да се върне към пълноценен живот. Но тъй като натоварването на храносмилателната система се увеличава, ще е необходимо да се спазват специални хранителни условия, включително диета, да се поддържа тялото с медикаменти, да се прави специална гимнастика и да се отнасяме щадящо тялото си.

Местоположение и структура

Анатомията на жлъчния мехур е сравнително трудна. Изглежда като зелена торбичка, прикрепена към дъното на десния лоб на черния дроб. Пикочният мехур е свързан с черния дроб чрез жлъчните канали. Жлъчната форма наподобява круша. Обемът при възрастен човек достига средно 8-40 мл, дължина 5-15 см, ширина 2,5-5 см, дебелина на стената 1-2 мм в отпуснато състояние. Вътре в балона се натрупва съдържанието на тъмнозелен цвят и вискозна консистенция - жлъчка. Произвежда се от чернодробните клетки - хепатоцити. Състои се от различни жлъчни киселини и пигменти, холестерол, фосфолипиди, протеини, метали, слуз и други компоненти.

Нормалният размер на органа се влияе от възрастта на човек. При възрастни жлъчният мехур има дължина 6-10 см, ширина 3-5 см, дебелина на стената до 3 см и диаметър на общите канали около 6-8 мм. Същият орган при деца има и други параметри: дължината е приблизително 7-8 см, ширината е 3,5 см, а диаметърът на каналите е 8 мм.

Части на жлъчния мехур:

  • Neck. Най-тесният участък на пикочния мехур, през който жлъчката навлиза в червата. Жлъчният канал има изход оттук..
  • Тяло. Той представлява по-голямата част от балона. Тук жлъчката се натрупва и се съхранява..
  • Bottom. Това не е функционален отдел. Тук е възможно натрупването на малки камъни, които по-късно се извеждат.
  • Кистозни жлъчни пътища. Те са канали, по които жлъчката навлиза в жлъчното тяло и се извежда от него в дванадесетопръстника. Разграничават се интрахепатални и извънпеченочни канали. Общият жлъчен канал, който отделя жлъчката от пикочния мехур, се нарича общ жлъчен канал.
  • Ролята на помпа, която поддържа налягане в общия канал и постепенно отделя жлъчката в червата, се изпълнява от сфинктера на Оди. Това е гладък мускул, разположен във вътрешната стесняваща се част на дванадесетопръстника..

Тази структура осигурява рационализиран механизъм за изпълнение на функции.

Как работи жлъчния мехур

Чернодробните клетки постоянно произвеждат жлъчка. Около 1 литър от тази течност се произвежда при възрастен на ден и малко по-малко при деца. В концентрирана форма жлъчката, произведена от чернодробните клетки, навлиза в жлъчните пътища.

Ако процесът на храносмилане не започне, пикочният мехур е в намалено състояние. Постепенно жлъчката се натрупва и в спокойно състояние течността се отделя от нея през стените на мехура заедно с други вещества, поради което той става зелен. Когато започне храносмилането, контрактилната функция на жлъчката се активира и съдържанието й започва да се изхвърля в канала от мускулните стени..

Когато храната се изведе в дванадесетопръстника, се активира образуването на хормона холецистокинин. Именно той причинява намаляване на стените на жлъчката, като в същото време релаксира сфинктера на Оди. Когато сфинктерът и стените на канала се отпуснат, жлъчката от жлъчния мехур в дванадесетопръстника преминава през него. Освен това, с помощта на храносмилателни ензими и жлъчка, храносмилането на храната продължава в червата.

Какво се случва при нарушение на функцията

За жлъчния мехур и неговите функции трябва да се грижи, както и за други органи, въпреки факта, че той не принадлежи към групата на жизненоважните. Работата на жлъчката може да бъде нарушена поради много фактори:

  • наследствени патологии;
  • аномалии на близките органи, които причиняват натиск върху жлъчката, поради което възниква застой и други дисфункции;
  • диабет;
  • жълтеница;
  • нарушения във функционирането на нервната система, деактивиране на механизма на свиване на стените;
  • недохранване и начин на живот;
  • вродена или придобита специфична структура, деформация.

В редки случаи нормалното функциониране на органа се влияе от бременността, или по-скоро от местоположението на плода, което оказва натиск върху органа.

При наличието на тези причини могат да възникнат нарушения на функциите на този орган:

  • Холелитиазата. Може би образуването на малки камъни, които периодично навлизат в червата, а след това се отделят от тялото. Големите камъни могат да бъдат в пикочния мехур дълго време, без да показват никакви симптоми. Понякога те блокират канала, който отстранява жлъчката, което засяга силна болка и спазми в десния хипохондриум, гадене, влошаване на общото състояние.
  • Дискинезия. Това е нарушение на механизма на оттока на жлъчката поради лоша редукция (или пълното й отсъствие) на стените на органа. Това води до атония и застой на жлъчката..
  • Уплътняване, уплътняване на стените. Не винаги тези явления се проявяват с дискомфорт, болка или други симптоми. Промяна в дебелината на стената често се открива само по време на диагнозата..
  • Холецистит (възпаление на пикочния мехур). Често това е усложнение на холелитиазата. При холецистит в лумена на мехура се открива вредна микрофлора, а също така се нарушава и изтичането на съдържание. Възпалението може да бъде хронично или остро..
  • Холангит. Възпалението засяга каналите. Инфекцията може да стигне до тук от пикочния мехур, кръвоносните съдове, лимфния поток, червата. Най-често жлъчните пътища се припокриват. Тя се изразява с болка в хипохондриума вдясно, сърбеж на кожата и жълтеница, висока температура, промени в топлината и втрисане.
  • Холестаза. Второто име е холестатичен синдром, при който в жлъчните пътища се появява задръстване на жлъчката. Най-често причината е нарушение в процеса на нейното образуване от чернодробни клетки или влошаване на оттока. Проявява се със сърбеж на кожата, жълт нюанс на кожата (намира се главно при деца), намаляване на телесното тегло, тъмен нюанс на урината и промяна в цвета на изпражненията..
  • Деформацията. Възможно огъване на шията, усукване, теглене и други. Придружен от болезненост, храносмилателни разстройства, общо неразположение, сив и тъп тон на кожата, усещане за горчивина в устата.
  • Злокачествени тумори. По принцип жлъчният рак възниква поради сериозни възпалителни процеси, които не са били лекувани. Засегнатите клетки бързо се разпространяват в други, а самата болест се проявява с тъпа болка в хипохондриума вдясно, загуба на сила, сив нюанс на кожата и бледност, често повръщане.

Лечение и хранене при заболявания

Основата на терапията е корекция на начина на живот и специално хранене. За да направите това, трябва да спазвате някои правила:

  • Яжте навреме, частично. Яжте поне 4 пъти на ден, на малки порции, но по-често.
  • Храната трябва да е топла.
  • Мастни, пикантни, пушени, подправени храни, газирани напитки са изключени от диетата.
  • Пълно прекратяване на тютюнопушенето и алкохола.
  • Изключва кафето, силните чайове. Компотите, натуралните сокове, билковите чайове са добре дошли.
  • Препоръчва се в диетата да се включват растителни масла (маслинено, ленено семе). Те трябва първо да се въртят.

Лекарствата се използват в зависимост от вида на заболяването и неговия ход..

При заболявания на жлъчния мехур диетата е много важна. Едно ястие може да предизвика атака и да започне обостряне. По време на ремисия е необходимо да съставите диета по такъв начин, че да не съдържа пикантна, пържена, мазна или пушена храна, тоест тази, която провокира отделянето на жлъчка. Можете да пиете всякаква течност, но трябва да се откажете от алкохола.

Лекарствената терапия се предписва от лекар въз основа на резултатите от диагностиката. Не може да бъде:

  • антибиотици (цефалексин, норфлоксацин);
  • спазмолитици (Папаверин, Но-шпа);
  • селективни обезболяващи (Meverin);
  • ензим-съдържащи лекарства за стимулиране на образуването на жлъчка (Allohol, Deholin);
  • активатори на жлъчната секреция в черния дроб (холеритин, сорбитол, магнезиев сулфат);
  • разтворители на камъни (Хенодиол, Хеносан, Урсофалк);
  • ако дисфункциите на органите са свързани с нервни разстройства, се предписват седативи на естествена основа (глог, валериана) или по-силни лекарства (Seduxen, Corvalol).

При наличие на камъни могат да се използват методи за раздробяването им с лекарства, ултразвук, лазер или лапароскопско отстраняване. Но в повечето случаи жлъчнокаменната болест с наличието на големи камъни се лекува чрез отстраняване на жлъчния камък. След операцията специална диета и здравословен начин на живот стават постоянни спътници на човек, тъй като без такъв функционален орган натоварването на храносмилателната система значително се увеличава.

  • Valeology
  • Изборът на програма за упражнения и нейното изпълнение

Функциите на черния дроб и участието му в човешкото тяло

Разпределете храносмилателните и храносмилателните функции на черния дроб.

Не-храносмилателни функции:

  • синтез на фибриноген, албумин, имуноглобулини и други кръвни протеини;
  • синтез и отлагане на гликоген;
  • образуване на липопротеини за транспортиране на мазнини;
  • депозит на витамини и минерали;
  • детоксикация на метаболитни продукти, лекарства и други вещества;
  • хормонен метаболизъм: синтез на сомагомедини, тромбопоетин, 25 (OH) D3 и т.н.;
  • унищожаване на йод-съдържащи тиреоидни хормони, алдостерон и др.;
  • отлагане на кръв;
  • обмен на пигменти (билирубин - продукт на разграждането на хемоглобина при разрушаването на червените кръвни клетки).

Храносмилателните функции на черния дроб се осигуряват от жлъчката, произведена в черния дроб..

Ролята на черния дроб в храносмилането:

  • Детоксикация (разделяне на физиологично активни съединения, производство на пикочна киселина, урея от по-токсични съединения), фагоцитоза от клетки на Купфер
  • Регулиране на въглехидратния метаболизъм (превръщане на глюкозата в гликоген, гликогеногенеза)
  • Регулиране на липидния метаболизъм (синтез на триглицериди и холестерол, екскреция на холестерол в жлъчката, образуване на кетонови тела от мастни киселини)
  • Синтез на протеини (албумин, плазмени транспортни протеини, фибриноген, протромбин и др.)
  • Образуване на жлъчката

Образование, състав и функции на жлъчката

Жлъчката е течен секрет, произведен от клетките на хепатобилиарната система. Състои се от вода, жлъчни киселини, жлъчни пигменти, холестерол, неорганични соли, както и ензими (фосфатази), хормони (тироксин). Жлъчката също съдържа някои метаболитни продукти, отрови, лекарствени вещества, получени от организма и др. Обемът на дневната му секреция е 0,5-1,8 l.

Образуването на жлъчка протича непрекъснато. Веществата, които го съставят, идват от кръвта чрез активен и пасивен транспорт (вода, холестерол, фосфолипиди, електролити, билирубин), се синтезират и секретират от хепатоцити (жлъчни киселини). Водата и редица други вещества влизат в жлъчката чрез обратни абсорбционни механизми от жлъчните капиляри, канали и пикочния мехур.

Често посещавайте лекар?

Основните функции на жлъчката:

  • Емулгиране на мазнини
  • Активиране на липолитични ензими
  • Разтваряне на продукти от хидролиза на мазнини
  • Абсорбция на продукти от липолиза и мастноразтворими витамини
  • Стимулиране на двигателната и секреторната функция на тънките черва
  • Регулация на панкреатичната секреция
  • Неутрализиране на кисела хима, инактивиране на пепсин
  • Защитна функция
  • Създаване на оптимални условия за фиксиране на ензимите върху ентероцитите
  • Стимулация на пролиферация на ентероцити
  • Нормализиране на чревната флора (инхибира гнилостните процеси)
  • Екскреция (билирубин, порфирин, холестерол, ксенобиотици)
  • Осигуряване на имунитет (секреция на имуноглобулин А)

Жлъчката е златиста течност, изотонична към кръвната плазма, с рН 7,3-8,0. Основните му компоненти са вода, жлъчни киселини (холик, хенодеоксихолични), жлъчни пигменти (билирубин, биливердин), холестерол, фосфолипиди (лецитин), електролити (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO3-), мастни киселини, витамини (A, B, C) и в малки количества други вещества.

Таблица. Основните компоненти на жлъчката

Индикатори

Характеристика

Специфична гравитация, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 чернодробни)

6.0-7.0 (7.3-8.0 чернодробни)

92.0 (97.5 чернодробни)

НСО3 -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

На ден се образуват 0,5-1,8 литра жлъчка. Извън хранене жлъчката навлиза в жлъчния мехур, защото сфинктерът на Оди е затворен. В жлъчния мехур се осъществява активна реабсорбция на вода, Na +, CI-, HCO йони3-. Концентрацията на органични компоненти се увеличава значително, докато рН намалява до 6,5. В резултат на това жлъчният мехур с обем 50-80 мл съдържа жлъчка, образувана в рамките на 12 часа. В тази връзка се разграничават чернодробната и кистозната жлъчка.

Таблица. Сравнителни характеристики на жлъчката в черния дроб и жлъчния мехур

индекс

Черен дроб

Жлъчен мехур

Осмоларитет. mol / kg N2О

Жлъчни соли, ммол / л

Функция на жлъчката

Основните функции на жлъчката са:

  • емулгиране на хидрофобни мазнини от хранителни триацилглицероли с образуването на мицеларни частици. В този случай рязко се увеличава повърхностната площ на мазнините, тяхната наличност за взаимодействие с панкреатична липаза, което драстично повишава ефективността на хидролизата на етерните връзки;
  • образуването на мицели, състоящи се от жлъчни киселини, продукти на хидролизата на мазнини (моноглицериди и мастни киселини), холестерол, които улесняват усвояването на мазнини, както и мастноразтворими витамини в червата;
  • екскреция на холестерол от тялото, от който се образуват жлъчни киселини, и неговите производни като част от жлъчката, жлъчните пигменти и други токсични вещества, които не могат да бъдат отделени от бъбреците;
  • участие с бикарбонати на панкреатичен сок в понижаване на киселинността на химуса от стомаха до дванадесетопръстника и осигуряване на оптимално pH за действието на ензимите от панкреатичния и чревния сок.

Bile насърчава фиксирането на ензими върху повърхността на ентероцитите и по този начин подобрява храносмилането в мембраната. Засилва секреторните и двигателните функции на червата, има бактериостатичен ефект, като по този начин предотвратява развитието на гнилостни процеси в дебелото черво.

Първичните жлъчни киселини, синтезирани в хепатонити (холик, хенодеоксихолик), са включени в цикъла на чернодробно-чревната циркулация. Като част от жлъчката те навлизат в илеума, се абсорбират в кръвообращението и по порталната вена се връщат в черния дроб, където отново се включват в състава на жлъчката. Под действието на анаеробни чревни бактерии до 20% от първичните жлъчни киселини се преобразуват във вторични (дезоксихолични и литохолни) и се отделят от тялото през храносмилателния тракт. Синтезът на нови жлъчни киселини от холестерол вместо екскрети води до намаляване на съдържанието му в кръвта.

Регулиране на образуването на жлъчка и жлъчката

Процесът на образуване на жлъчка в черния дроб (холереза) протича постоянно. Когато яде жлъчка през жлъчните канали навлиза в чернодробния канал, откъдето през общия жлъчен канал навлиза в дванадесетопръстника. В между храносмилателния период той навлиза в жлъчния мехур през кистичния канал, където се съхранява до следващото хранене (фиг. 1). Кистозната жлъчка, за разлика от чернодробната жлъчка, е по-концентрирана и има леко кисела реакция поради обратната абсорбция от епитела на стената на жлъчния мехур от вода и бикарбонатни йони.

Холерозата, непрекъснато протичаща в черния дроб, може да промени интензивността си под влияние на нервни и хуморални фактори. Възбуждането на вагусните нерви стимулира холерезата, а възбуждането на симпатиковите нерви инхибира този процес. При хранене образуването на жлъчка рефлекторно се увеличава след 3-12 минути. Интензивността на образуването на жлъчка зависи от диетата. Силните стимуланти на холерезата - холеретиците - са яйчени жълтъци, месо, хляб, мляко. Хуморалните вещества като жлъчни киселини, секретин, в по-малка степен гастрин, глюкагон, активират образуването на жлъчка.

Фиг. 1. Структурата на жлъчните пътища

Секрецията на жлъчката (холекинезата) се извършва периодично и е свързана с приема на храна. Потокът на жлъчка в дванадесетопръстника възниква, когато сфинктерът на Оди се отпусне и мускулите на жлъчния мехур и жлъчните канали се свият, което увеличава налягането в жлъчните пътища. Секрецията на жлъчката започва 7-10 минути след поглъщането и продължава 7-10 ч. Възбуждането на вагусните нерви стимулира холекинезата в началните етапи на храносмилането. Когато храната навлезе в дванадесетопръстника, хормонът холецистокинин, който се произвежда в лигавицата на дванадесетопръстника под въздействието на продукти от хидролиза на мазнините, играе най-голяма роля за активирането на процеса на жлъчните пътища. Показано е, че активните контракции на жлъчния мехур започват 2 минути след поглъщането на мазна храна в дванадесетопръстника, а след 15-90 минути жлъчният мехур е напълно празен. Най-голямо количество жлъчка се отделя при консумация на яйчни жълтъци, мляко, месо.

Фиг. Регулация на образуването на жлъчка

Фиг. Секреция на жлъчката

Притокът на жлъчка в дванадесетопръстника обикновено се случва едновременно с отделянето на панкреатичен сок поради факта, че общите жлъчни и панкреатични канали имат общ сфинктер - сфинктера на Одди (фиг. 11.3).

Основният метод за изучаване на състава и свойствата на жлъчката е дуоденално озвучаване, което се извършва на празен стомах. Първата част от съдържанието на дванадесетопръстника (част А) има златисто жълт цвят, вискозна консистенция, леко опалесцираща. Тази порция представлява смес от жлъчката от общия жлъчен канал, панкреаса и чревните сокове и няма диагностична стойност. Събира се за 10-20 минути. След това подкожно се инжектира стимулатор на свиването на жлъчния мехур (25% разтвор на магнезиев сулфат, разтвори на глюкоза, сорбитол, ксилитол, растително масло, яйчен жълтък) или холецистокинин хормон. Скоро започва изпразването на жлъчния мехур, което води до отделяне на гъста тъмна жлъчка жълто-кафяв или маслиново оцветен (част Б). Порция В е 30-60 мл и влиза в дванадесетопръстника в рамките на 20-30 минути. След изтичане на част В от сондата се отделя златистожълта жлъчка - част С, която напуска чернодробните жлъчни пътища.

Храносмилателни и храносмилателни функции на черния дроб

Функциите на черния дроб са следните..

Храносмилателната функция е производството на основните компоненти на жлъчката, която съдържа вещества, необходими за храносмилането. В допълнение към образуването на жлъчка, черният дроб изпълнява много други важни функции за организма.

Екскреторната функция на черния дроб се свързва с жлъчна екскреция. В състава на жлъчката жлъчният пигмент билирубин и излишъкът от холестерол се отделят от тялото.

Черният дроб играе водеща роля в метаболизма на въглехидратите, протеините и липидите. Участието в въглехидратния метаболизъм е свързано с глюкостатична функция на черния дроб (поддържане на нормално ниво на глюкоза в кръвта). В черния дроб гликогенът се синтезира от глюкоза с повишаване на концентрацията му в кръвта. От друга страна, с намаляване на нивото на глюкоза в кръвта в черния дроб, се провеждат реакции, насочени към освобождаване на глюкоза в кръвта (разлагане на гликоген или гликогенолиза) и синтеза на глюкоза от аминокиселинни остатъци (глюконеогенеза).

Участието на черния дроб в протеиновия метаболизъм се свързва с разграждането на аминокиселини, синтеза на кръвни протеини (албумин, глобулини, фибриноген), коагулационни и антикоагулационни фактори на кръвта.

Участието на черния дроб в липидния метаболизъм е свързано с образуването и разграждането на липопротеините и техните компоненти (холестерол, фосфолипиди).

Черният дроб изпълнява депо функция. Той е мястото на съхранение на гликоген, фосфолипиди, някои витамини (A, D, K, PP), желязо и други микроелементи. Значително количество кръв се отлага и в черния дроб..

В черния дроб се инактивират много хормони и биологично активни вещества: стероиди (глюкокортикоиди и полови хормони), инсулин, глюкагон, катехоламини, серотонин, хистамин.

Черният дроб също изпълнява детоксикираща или детоксикираща функция, т.е. участва в унищожаването на различни метаболитни продукти и чужди вещества, които влизат в тялото. Неутрализирането на токсични вещества се извършва в хепатоцити с помощта на микрозомални ензими и обикновено протича на два етапа. Първо, веществото претърпява окисляване, редукция или хидролиза, а след това метаболитът се свързва с глюкуронова или сярна киселина, глицин, глутамин. В резултат на такива химически трансформации хидрофобно вещество става хидрофилно и се отделя от тялото като част от урината и секретите на жлезите на храносмилателния тракт. Основният представител на микрозомалните хепатоцитни ензими е цитохром Р450, което катализира хидроксилирането на токсични вещества. Важна роля за неутрализирането на бактериални ендотоксини принадлежи на клетките на Kupffer на черния дроб.

Неразделна част от функцията за детоксикация на черния дроб е неутрализирането на токсични вещества, абсорбирани в червата. Тази роля на черния дроб често се нарича бариера. Отровите, образувани в червата (индол, скатол, крезол), се абсорбират в кръвообращението, което преди да навлезе в общия кръвен поток (долната вена), преминава в порталната портална вена на черния дроб. В черния дроб токсичните вещества се улавят и неутрализират. Значението на детоксикацията на отровите, образувани в червата за организацията, може да се прецени по резултатите от експеримент, наречен фистула Ека-Павлов: порталната вена беше отделена от черния дроб и зашита до долната вена. Животно в тези условия умира след 2-3 дни поради интоксикация с отрови, образувани в червата.

Жлъчката и нейната роля в чревното храносмилане

Жлъчката е продукт на чернодробните клетки - хепатоцити.

Таблица. Образуване на жлъчката

клетки

на сто

Функции

Секреция на жлъчката (транс и междуклетъчна филтрация)

Епителни клетки на жлъчните канали

Реабсорбция на електролити, секреция на HCO3 -, Н2О

0,5-1,5 л жлъчка се отделя на ден. Това е зеленикаво жълта течност с леко алкална реакция. Жлъчката съдържа вода, неорганични вещества (Na +, K +, Ca 2+, СI -, НСО3 -), редица органични вещества, които определят неговата качествена идентичност. Това са жлъчни киселини, синтезирани от черния дроб от холестерол (холик и хенодеоксихолик), билирубинът на жлъчния пигмент, който се образува по време на унищожаването на хемоглобина на червените кръвни клетки, холестерола, фосфолипида лецитина, мастните киселини. Жлъчката е едновременно тайна и екскременти, тъй като съдържа вещества, предназначени за екскреция от организма (холестерол, билирубин).

Основните функции на жлъчката са както следва.

  • Той неутрализира киселата хима, която навлиза в дванадесетопръстника от стомаха, което осигурява промяна на стомашното храносмилане към чревната.
  • Създава оптимално pH за ензимите на панкреаса и чревния сок.
  • Активира панкреатичната липаза.
  • Емулгира мазнините, което улеснява разграждането им чрез панкреатична липаза.
  • Насърчава абсорбцията на продукти от хидролиза на мазнини.
  • Стимулира чревната подвижност.
  • Има бактериостатичен ефект.
  • Извършва отделителна функция.

Важна функция на жлъчката - способността да емулгира мазнините - е свързана с наличието на жлъчни киселини в нея. Жлъчните киселини в своята структура имат хидрофобни (стероидно ядро) и хидрофилни (странична верига с COOH група) части и са амфотерни съединения. Във воден разтвор те са разположени около капчици мазнини, намаляват повърхностното им напрежение и се превръщат в тънки, почти едномолекулни мастни филми, т.е. емулгират мазнини. Емулгирането увеличава повърхността на мастната капка и улеснява разграждането на мазнините чрез липаза на панкреатичен сок.

Хидролизата на мазнините в лумена на дванадесетопръстника и транспортирането на продукти от хидролизата до клетките на лигавицата на тънките черва се извършват в специални структури - мицели, образувани с участието на жлъчни киселини. Мицелата обикновено има сферична форма. Ядрото му се образува от хидрофобни фосфолипиди, холестерол, триглицериди, продукти от мастна хидролиза, а обвивката се състои от жлъчни киселини, които са ориентирани по такъв начин, че техните хидрофилни части да са в контакт с водния разтвор, а хидрофобните да са насочени вътре в мицелите. Благодарение на мицелите се улеснява усвояването на ns само на продуктите от хидролиза на мазнините, върху и мастноразтворимите витамини A, D, E, K..

Повечето от жлъчните киселини (80-90%), които влизат в чревния лумен с жлъчката в илеума, претърпяват обратна абсорбция в кръвта на порталната вена, връщат се в черния дроб и се включват в нови порции жлъчка. През деня такава ентерохепатална рециркулация на жлъчни киселини обикновено се случва 6-10 пъти. Малко количество жлъчни киселини (0,2-0,6 г / ден) се отделя от тялото с изпражнения. В черния дроб новите жлъчни киселини се синтезират от холестерола, за да заменят отделените. Колкото повече жлъчни киселини се абсорбират обратно в червата, толкова по-малко нови жлъчни киселини се образуват в черния дроб. Въпреки това, повишената екскреция на жлъчни киселини стимулира синтеза им от хепатоцити. Ето защо приемът на растителни влакна от растителни влакна, съдържащи фибри, който свързва жлъчните киселини и предотвратява обратното им усвояване, води до увеличаване на синтеза на жлъчни киселини от черния дроб и е придружен от намаляване на холестерола в кръвта.