Нежен морков и ябълков пудинг

Този ефирен и невероятно нежен морков-ябълков пудинг е с ниско съдържание на калории, затова се препоръчва да го включите във всяко диетично меню без проблеми. Такъв прекрасен и много вкусен пудинг ще озари студена и неудобна есенна вечер, можете да го приготвите и за всеки празник. Приготвянето на такова печене на моркови и ябълки е необичайно просто, просто трябва да нарежете плодовете, да ги сварите за известно време [...]

Съставки

- кафява захар (36 g);

- едри сини сливи (девет парчета);

- сурови яйчни белтъци (пет броя);

- големи сочни моркови (три броя);

- сурови яйчни жълтъци (пет броя);

- червена ябълка, голяма сладка (едно парче);

- прясно смляна канела (на вкус);

- мазно мляко (една и половина чаши);

- захар за глазура (36 g);

- смлени крекери от пшеница (210 г);

- белени борови ядки (45 г).

Този ефирен и невероятно нежен пудинг от моркови и ябълки е с ниско съдържание на калории, затова се препоръчва да го включите във всяко диетично меню без проблеми.

Такъв прекрасен и вкусен пудинг ще озари студена и неудобна есенна вечер, можете да го приготвите и за всеки празник.

Приготвянето на такова печене на моркови и ябълки е необичайно просто, просто трябва да нарежете плодовете, да ги сварите в мляко за известно време. След това трябва да сварите сушени плодове и да ги нарежете на малки парченца или барове.

След това отделно разбийте жълтъците, както и белтъците, комбинирайте тези разбити съставки с други продукти, разбъркайте и след това изпратете пудинга във фурната. По принцип няма нищо сложно в такава рецепта и дори неопитна домакиня може да се справи с приготвянето на такова печене. След като пудингът от моркови и ябълки е готов, може да бъде украсен с борови ядки и захар за глазура, ако желаете..

Първо трябва да обелите измитите моркови и ябълка, след това нарязайте тези плодове и изпратете в тигана, след което изсипете достатъчно количество мляко. Разбъркайте нарязаните плодове в мляко, след това изплакнете сините сливи в топла вода, след това ги нарежете на малки кубчета, изпратете ги в тигана и загрейте млечната смес за няколко минути, след което печката може да бъде изключена.

След това изсипете кафява захар в някои празни чинии, след това изпратете сурови жълтъци в същия съд, разтрийте съставките, докато се появи гъста, буйна и бяла маса. След това изпратете жълтъчната сладка смес в тиган с ябълка, сини сливи и моркови, добавете прясно смляна канела, както и пшенични бисквити и борови ядки.

В отделен съд старателно разбийте суровите протеини, изпратете разбитата белтъчна смес към останалите съставки, след което смесете всичко, пригответе кръгъл дълбок съд за печене. В него сложете масата от моркови и ябълки, след което равномерно я разпределете с дървена шпатула. Сложете формата за пудинг от моркови и ябълки във фурната, загрята до 185 градуса, за около четиридесет минути, веднага щом печенето е готово, може да бъде украсено с пържени борови ядки и захар за глазура.

Кулинарни рецепти и фоторецепции

Морков пудинг

Пудингът е класическо и традиционно английско ястие, същото като овесена каша сутрин. Пудингите са толкова обичани от хората от Foggy Albion, че дори световноизвестни автори като Чарлз Дикенс, Агата Кристи и Люис Карол не пропуснаха да го споменат в една или друга степен в своите творби. Пудингите не винаги са сладки - под това име в английската кухня можете да намерите плънка за колбаси, месо и карантии, пържени в тесто...

Но все пак нашата рецепта е предназначена за сладкия зъб, въпреки че би било погрешно да я наречем класическа. Да се ​​отдръпнем от оригиналната рецепта и да приготвим прекрасен и нежен пудинг от моркови и грис - слънчев, оранжев и много вкусен!

Съставки за приготвяне на морковен пудинг:

  • задушени моркови, във вода или печени - 2-3 бр..
  • яйце - 3 бр..
  • захар - 5 супени лъжици.
  • сода - 0,5 ч.л..
  • голям сочен портокал - 1 бр..
  • грис - 150-200 g
  • масло - 50 g
  • сол - 1 щипка
  • ванилин - на вкус

Рецепта за пудинг от моркови:

Сварете или изпечете морковите предварително, охладете, обелете и пюрирайте с потопяем блендер. Ако морковът не е твърде сочен, добавете 2 супени лъжици към пюрето от моркови. вода. Тези, които не харесват специфичния вкус на варени моркови, не трябва да се страхуват - в тази рецепта морковите ще придадат на пудинга само ярък цвят, а ароматът и вкусът ще бъдат напълно оранжеви!

Извадете жар от портокала, изцедете сока от пулпата.

Смесете пюре от моркови, портокалова коричка (с половин портокал или цяла на вкус), изсипете портокалов сок, разбъркайте.

Разбийте интензивно яйцата със захарта, докато се промени цвета и се появи кремообразна пяна.

Изсипете морково-оранжевата смес в разбитите яйца, разбийте отново с пасатор.

Продължавайки да биете, постепенно добавете грис, така че да не се образуват бучки. Сипете сода, щипка сол, ванилин и накрая разбъркайте. Тестото за пудинг от моркови ще изглежда като бисквита.

Изсипете тестото във форми (намазани със зеленчуци или масло), оставяйки 1-2 см да се издигне до ръба на формите.

Загрейте фурната до 160-170, печете пудинги 25-35 минути до готовност (проверка за готовност с дървено шишче).

Извара и пудинг от моркови

Много нежен пудинг с подчертан аромат на моркови
.

Тук е добавено равно парче

150 г извара
3 супени лъжици. лъжици смлени бисквити
2 яйца
1/2 чаша захар
500 г моркови (5-6 моркови)

Разтрийте изварата през сито, смесете я със смлени бисквити, жълтъци, захар, както и варени моркови, настъргани на ситно ренде. Към получената маса се добавят разбитите в силна пяна протеини, разбърква се внимателно и се слага в намазнена и поръсена с смляна галета форма. Затворете формата с омазан кръг от хартия (можете също да сложите хартия на дъното, така че по-късно да се получи по-лесно пудинга) и сложете в тава с вряла вода. Водата в тигана трябва да достигне половината от височината на формата. Сложих пудинга в малък тиган с дръжки и го сложих в голям, той не влезе напълно, затова окачих на дръжките. Нещо подобно изглеждаше:

Гответе пудинга за около 45 минути, дори стоях час, със сигурност.
(Тук искам да добавя, след коментарите на момичетата, които са направили пудинга, че отнема повече време за приготвяне, около 2 часа. По някаква причина, аз също го приготвям по-дълго, чакам, докато върхът „замръзне“. Може би за първи път не съм проверил отгоре, просто го приготвих навреме и не помня всичко, но се оказа много добре. Като цяло в книгата се казва, че пудингът е готов, когато е доста зад краищата.)
Внимателно го извадете от формата и сервирайте със заквасена сметана или сироп. Леко разкрасих заквасена сметана и сладко, няма достатъчно въображение. Като цяло украсата е по ваша преценка !
Помогни си !

Рецепти Морков пудинг

Пудинг от моркови

Ванилин - на вкус

Пилешко яйце - 2 броя

Настържете морковите. Задушете с вода (можете да добавите малко мляко) до омекване.

Задайте фурната да се загрява на 200 градуса. Линия на формата с пергамент.

Намачкайте изварата старателно с вилица, намачкайте с жълтъци, захар и ванилия. Добавете стафиди.

Смесете изварата с морковите.

Морков пудинг

Кардамон на вкус

Стафиди - 1 супена лъжица

Бадеми - 1 супена лъжица

Комбинирайте настърганите моркови със захарта. Замразете.

Изплакнете кайсиите и нарежете наполовина.

В млякото сложете зърната кардамон, извлечени от черупката. Довежда се до кипене. Гответе, като разбърквате, в продължение на 45 минути, докато млякото се намали наполовина.

Накиснат морковен пудинг

Масло - 15 g

Пилешко яйце - 1 брой

Захар на вкус

Настържете обелените моркови, залейте с 2 л студена вода и киснете 3-4 часа, като всеки час сменяте водата.

След това прецедете морковите през тензух, добавете млякото, добавете 10 г масло и оставете да къкри.

Пудинг от моркови

Хлебни трохи - 4 с.л. лъжици

Извара - 300 грама

Моркови - 500 грама

Захар - 1/2 чаша

1. В блендер смелете изварата със захарта до гладкост, след това добавете галета и разбъркайте отново.

2. Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към изварата, разбъркайте. И разбийте белтъците отделно до състояние на пяна.

3. Настържете морковите на ситно ренде, смесете с останалите съставки, всички в същия блендер. След това добавете бита.

Гаджарела - индийски пудинг от моркови

масло или топено масло - 150 g

захар - 2 чаши или 500 g

моркови със среден размер - 1 кг

счукани ядки кашу - 100 g

Ситно настържете морковите. В казан разтопете маслото и запържете морковите до златисто кафяво на среден огън. Изсипете мляко в казан, доведете до кипене, намалете котлона. Бавно, непрекъснато бъркайки, изпарявайте млякото, докато се получи паста. Когато млякото се изпари и масата на моркови с мляко се сгъсти, добавете захар, ядки, стафиди и подправки. Бъркането.

Морков и ябълков пудинг

Пилешко яйце - 1 брой

Грис - 2 супени лъжици

Захар - 2 супени лъжици

Масло - 5 g

Нарежете морковите на малки парченца.

Налейте малко вода в тигана, сложете морковите и оставете да престои около 15 минути.

Настържете ябълките, добавете ги към морковите и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Избършете ябълки и моркови през сито, добавете захар и мляко.

Доведете масата до кипене. След това, като бъркате непрекъснато, изсипете гриса.

Пудинг от вино и цвекло от моркови

Бяло вино (имах совиньон) 200-250мл.

Балсамово зехтин с мирис на мащерка, риган, цилантро, сол, вино 1 супена лъжица.

Червено вино (имах бордо) 200-250мл.

Желатинът? всеки използва в съответствие с инструкциите за масата на продукта.

Разбийте варено цвекло + вино (Бордо) в блендер, нарежете маслините, добавете сол, разбъркайте, сложете на малък огън, като бъркате непрекъснато, оставете да ври 5-8 минути. + бяло вино + маслини.

Топъл шоколадов пудинг от моркови

1/2 чаена лъжичка смляна канела

1 чаена лъжичка (без хълм) суха мая

на върха на нож

обелете и сварете морковите, смилайте в картофено пюре и охладете.

смесете брашното с маята.

яйцата отделят жълтъците от протеините.

добавете захарта, канелата, портокаловата коричка и пюрето от моркови към жълтъците, разтопете маргарина и добавете там.

в получената маса изсипете брашно и омесете до гладкост.

разбийте охладените протеини с щипка сол до твърда пяна.

Морков и ябълков пудинг

2 средни сладки и кисели ябълки

масло и панировка

1 чаша мляко

300 г застоял хляб с бяло масло

крекери за форми

3 средни моркови

2 с.л. л пудра захар

Нарежете хляба на филийки. Загрейте малко млякото и накиснете хляба в него за 10 минути. Обелете морковите, задушете до омекване, 20 минути и нарежете на пюре с пасатор. Обелете ябълките и обелете, настържете на ситно ренде и смесете с пюрето от моркови. Отделете белтъците от жълтъците. Извадете хляба от млякото и изцедете. Комбинирайте хляб, морков и ябълка.

Морков пудинг със сос от сирене

150 г сини сливи

1 супена лъжица картофено нишесте

300 - 400 г мляко

1/4 чаена лъжичка лимонена киселина

700 г настъргани моркови

2 супени лъжици смляна канела

200 г сирене Камамбер

1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех

250 г гранулирана захар

1/2 чаена лъжичка ванилин

1 супена лъжица зехтин

4 супени лъжици пшенично брашно

Отделете жълтъците от белтъците. Добавете 250 g гранулирана захар към жълтъците и смилайте с миксер до избелване и увеличаване на теглото. Добавете 2 супени лъжици канела, 1/2 ч.л ванилин, 1/2 ч. Л. Индийско орехче, 1/4 ч. Л. Лимонена киселина. Всичко е добре да се смила отново. Добавете брашното и разбъркайте. Комбинирайте с моркови. Разбийте катериците в силна пяна (така че протеинът да "стои" добре).

Рецепта за пудинг от моркови на фурна

Всъщност това е традиционно коледно ястие и идва от Финландия, но можете да го поднесете на трапезата по всяко време, защото всъщност това е много вкусна моркова-оризова касерола.

Ако имате време, тогава до конкурса, но не, не..


- 100 мл кръгъл ориз
- 150 мл вода
- 350 мл мляко
- 500 г моркови
- 1 супена лъжица. л разтопено масло
- 0,5 ч.л. сол
- 50 мл тъмна меласа (кленов сироп, мед)
- 2 яйца
- 150 мл крем
- щипка индийско орехче
- галета

Кипнете вода, сложете ориз в нея и гответе, докато цялата вода се абсорбира. Добавете мляко към ориза и, като бъркате често, гответе, докато стане каша.

Обелете морковите, нарязани на филийки. Изсипете разтопеното масло и разбъркайте. Сложете моркови върху лист за печене и печете 20 минути на 200С.

Смелете морковите в блендер или нарежете на ситно. Добавете към ориза, оставете леко да се охлади.

Смесете яйцата със сметана и меласа. Изсипете в смес от ориз-моркови, сол, черен пипер, добавете индийско орехче и разбъркайте. Сложете в една голяма форма или няколко порции. Поръсете с галета.

Можете също така да използвате варени моркови, но следващия път ще се опитам да направя моркови със сурови, просто настъргани, единствено, за да спестя време.

Това ястие традиционно се сервира на коледната трапеза като гарнитура към месо. За мен това се превърна в напълно независимо ястие и трябва да се има предвид, че пудингът е сладък, въпреки че за тези, които харесват комбинация от месо с нещо сладко, това гарнитура ще бъде по мой вкус, мисля, че би било доста подходящо за печеното. Това може да се сервира на децата като отделна, пълноценна храна за закуска, обяд или вечеря..

Пудинг от моркови от стафиди

съобщениеавтор
Пилешко яйце60 g
Червен морков200 g
стафиди50 g
Заквасена сметана 15,0% мазнини20 g
грис16 g
Несолено масло "Селянин"10 g
Навигационен10 g
Пастьоризирано мляко 3,5% мазнини100 g

Нарязваме морковите на малки парченца, заливаме с млякото, готвим на слаб огън за около 15 минути, докато морковите станат меки. Извадете от котлона, охладете.

Залейте стафидите с вряла вода за 10 минути. След това източете водата.

Пюрирайте моркови с мляко, добавете стафиди, грис, заквасена сметана, масло. Смесете всичко, добавете жълтъка, разбъркайте отново.

Разбийте протеина в силна пяна, внимателно въведете в масата.

Подредете в консерви, намазани с масло и поръсени с бисквити (или грис). Може да се използва една голяма форма.

Печете за 30 минути. на 180 градуса, като поставите формите в друга по-голяма форма, изсипете вряща вода в нея до половината форми.

Рецепти Морков пудинг

Пудинг от моркови

Ванилин - на вкус

Пилешко яйце - 2 броя

Настържете морковите. Задушете с вода (можете да добавите малко мляко) до омекване.

Задайте фурната да се загрява на 200 градуса. Линия на формата с пергамент.

Намачкайте изварата старателно с вилица, намачкайте с жълтъци, захар и ванилия. Добавете стафиди.

Смесете изварата с морковите.

Морков пудинг

Кардамон на вкус

Стафиди - 1 супена лъжица

Бадеми - 1 супена лъжица

Комбинирайте настърганите моркови със захарта. Замразете.

Изплакнете кайсиите и нарежете наполовина.

В млякото сложете зърната кардамон, извлечени от черупката. Довежда се до кипене. Гответе, като разбърквате, в продължение на 45 минути, докато млякото се намали наполовина.

Накиснат морковен пудинг

Масло - 15 g

Пилешко яйце - 1 брой

Захар на вкус

Настържете обелените моркови, залейте с 2 л студена вода и киснете 3-4 часа, като всеки час сменяте водата.

След това прецедете морковите през тензух, добавете млякото, добавете 10 г масло и оставете да къкри.

Пудинг от моркови

Хлебни трохи - 4 с.л. лъжици

Извара - 300 грама

Моркови - 500 грама

Захар - 1/2 чаша

1. В блендер смелете изварата със захарта до гладкост, след това добавете галета и разбъркайте отново.

2. Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към изварата, разбъркайте. И разбийте белтъците отделно до състояние на пяна.

3. Настържете морковите на ситно ренде, смесете с останалите съставки, всички в същия блендер. След това добавете бита.

Гаджарела - индийски пудинг от моркови

масло или топено масло - 150 g

захар - 2 чаши или 500 g

моркови със среден размер - 1 кг

счукани ядки кашу - 100 g

Ситно настържете морковите. В казан разтопете маслото и запържете морковите до златисто кафяво на среден огън. Изсипете мляко в казан, доведете до кипене, намалете котлона. Бавно, непрекъснато бъркайки, изпарявайте млякото, докато се получи паста. Когато млякото се изпари и масата на моркови с мляко се сгъсти, добавете захар, ядки, стафиди и подправки. Бъркането.

Морков и ябълков пудинг

Пилешко яйце - 1 брой

Грис - 2 супени лъжици

Захар - 2 супени лъжици

Масло - 5 g

Нарежете морковите на малки парченца.

Налейте малко вода в тигана, сложете морковите и оставете да престои около 15 минути.

Настържете ябълките, добавете ги към морковите и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Избършете ябълки и моркови през сито, добавете захар и мляко.

Доведете масата до кипене. След това, като бъркате непрекъснато, изсипете гриса.

Пудинг от вино и цвекло от моркови

Бяло вино (имах совиньон) 200-250мл.

Балсамово зехтин с мирис на мащерка, риган, цилантро, сол, вино 1 супена лъжица.

Червено вино (имах бордо) 200-250мл.

Желатинът? всеки използва в съответствие с инструкциите за масата на продукта.

Разбийте варено цвекло + вино (Бордо) в блендер, нарежете маслините, добавете сол, разбъркайте, сложете на малък огън, като бъркате непрекъснато, оставете да ври 5-8 минути. + бяло вино + маслини.

Топъл шоколадов пудинг от моркови

1/2 чаена лъжичка смляна канела

1 чаена лъжичка (без хълм) суха мая

на върха на нож

обелете и сварете морковите, смилайте в картофено пюре и охладете.

смесете брашното с маята.

яйцата отделят жълтъците от протеините.

добавете захарта, канелата, портокаловата коричка и пюрето от моркови към жълтъците, разтопете маргарина и добавете там.

в получената маса изсипете брашно и омесете до гладкост.

разбийте охладените протеини с щипка сол до твърда пяна.

Морков и ябълков пудинг

2 средни сладки и кисели ябълки

масло и панировка

1 чаша мляко

300 г застоял хляб с бяло масло

крекери за форми

3 средни моркови

2 с.л. л пудра захар

Нарежете хляба на филийки. Загрейте малко млякото и накиснете хляба в него за 10 минути. Обелете морковите, задушете до омекване, 20 минути и нарежете на пюре с пасатор. Обелете ябълките и обелете, настържете на ситно ренде и смесете с пюрето от моркови. Отделете белтъците от жълтъците. Извадете хляба от млякото и изцедете. Комбинирайте хляб, морков и ябълка.

Морков пудинг със сос от сирене

150 г сини сливи

1 супена лъжица картофено нишесте

300 - 400 г мляко

1/4 чаена лъжичка лимонена киселина

700 г настъргани моркови

2 супени лъжици смляна канела

200 г сирене Камамбер

1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех

250 г гранулирана захар

1/2 чаена лъжичка ванилин

1 супена лъжица зехтин

4 супени лъжици пшенично брашно

Отделете жълтъците от белтъците. Добавете 250 g гранулирана захар към жълтъците и смилайте с миксер до избелване и увеличаване на теглото. Добавете 2 супени лъжици канела, 1/2 ч.л ванилин, 1/2 ч. Л. Индийско орехче, 1/4 ч. Л. Лимонена киселина. Всичко е добре да се смила отново. Добавете брашното и разбъркайте. Комбинирайте с моркови. Разбийте катериците в силна пяна (така че протеинът да "стои" добре).

Рецепта за пудинг от моркови

Морков пудинг

Морков пудинг е особено популярен при децата. Това е много здравословен десерт, който не изисква много време и усилия. Рецептата е доказана, няма да останете разочаровани.

Съставки

  • 0,5 кг моркови
  • 4 яйца
  • 150 гр брашно
  • 100 г захар
  • 100 г захар за глазура (за глазура)
  • шепа орехи (по желание)
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 2-3 с.л. лимонов сок (за глазура)
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • половин ч.л. смляна канела
  • Шипка сол

Рецептата за готвене у дома

  1. Обелете орехите, нарежете с нож и запържете в сух тиган. Обелете и настържете морковите, сложете в купа. Пресейте брашно, бакпулвер, сол, захар, канела през сито в отделен съд, разбъркайте.
  2. Вкарайте яйцата в малка купа и ги разбийте с камшик или вилица до гладкост. Изсипете яйчената маса в настърганите моркови, изсипете същото растително масло и разбъркайте всичко старателно.
  3. Загрейте фурната до 180С, намажете формата с малко количество зеленчук или масло. Можете просто да го покриете с хартия за печене. Изсипете сухата смес в моркова маса на части, като разбърквате старателно след всеки път. Изсипете ядките и разбъркайте отново.
  4. Изсипете тестото за пудинг от моркови във формата и го изпратете в предварително загрятата фурна. След около 45 минути извадете готовия пудинг от моркови от фурната..
  5. Докато десертът се пече във фурната, трябва да приготвите черешката за него (тя ще придаде "жар" на пудинга). В малък съд смесете лимонов сок и пудра захар. Консистенцията трябва да не е гъста заквасена сметана (като тесто за палачинки).
  6. Намажете повърхността на горещата торта с получената течност и я оставете за 5-10 минути. След това нарежете пудинга от моркови с черешката на порционирани филийки и сервирайте с чай или кафе. Приятно парти за чай!

Подобни рецепти:

Диетична морска касерола

Извара касерола с ягоди в бавна готварска печка

Сирене с извара с маково семе

480 минути / Сложно

Овесена каша с гювеч

Извара със сирене с брашно

Вашите отзиви и съвети

Ново в сайта:

За десертния сезон:

480 минути / Среден

480 минути / Среден

120 минути / Сложно

480 минути / Среден

Ние сме в социалните мрежи

  • Рецепти
    • Втори курсове
    • Първо хранене
    • Странични ястия
    • Сосове
    • Салати
    • Закуски
    • Хлебни изделия
    • десерт
    • Питиетата
    • запазване
  • Според метода на приготвяне
    • На печката
    • Във фурната
    • В микровълновата
    • В бавна готварска печка
    • В двоен бойлер
    • В производителя на хляб
    • на скара
  • Световни кухни

FOODideas (идеи за храна) е сайт, посветен на изкуството на готвенето у дома, който съдържа най-добрите рецепти за кулинарни ястия със снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, особено за да можете да готвите всяко, дори и най-трудното ястие у дома. Можете също да прочетете нашите рецепти в нашия Yandex Zen канал - Foodideas Zen

Рецепта за пудинг от моркови

бял хляб

А сега за това как да приготвите морковен пудинг от бял хляб. За да го приготвите, ще ви трябват настъргани моркови и пшенична пръчица, както и пакет извара, чаша кисело мляко, ванилин и захар на вкус, щипка сол.

Настърганите моркови трябва да се изтръгнат малко, за да не е прекалено мокро. Изварата е най-добре да купувате средни мазнини - 5-9%.

Парчета хляб, които да изпратите в блендер, накълцайте до трохи, последвани от настъргани моркови, разбийте. След това сложете извара, захар, кисело мляко, сол и ванилин и разбъркайте всичко отново. Поставете масата в хладилника за през нощта.

На сутринта можете да започнете да готвите морков пудинг. Включете фурната и предварително загрейте на 180 ° С. Сложете масата във формичките, намажете със заквасена сметана отгоре и сложете в чинийка, пълна с вода за три четвърти, гответе във фурната за половин час.

Сложете малко масло върху изпечените малки пудинги и задръжте във фурната за няколко минути. Сервирайте поръсена със захар за глазура или гарнирана с захаросани плодове и плодове.

Проста рецепта

Това е нежен сладък десерт, приготвянето на който не изисква опит, както и фурната. Можете да считате тази рецепта за пудинг за класика..

Какво трябва да вземете:

  • шест парчета моркови;
  • половин чаша гранулирана захар;
  • половин пакет масло;
  • половин чаша пълномаслено мляко;
  • половин чаена лъжичка канела.
  1. Пригответе моркови: изплакнете го под чешмата, обелете, след това настържете.
  2. Разтопете маслото в задушване и сложете морковите там.
  3. Сложете съда на печката и оставете да къкри при бъркане на слаб огън, докато морковите омекнат (около 8 минути).
  4. Изсипете захар в яхнията, варете още 4 минути, като не забравяте да разбъркате. След разтваряне на захарта, морковите трябва да бъдат карамелизирани.
  5. Изсипете мляко в съд, добавете канела и продължете да готвите, докато течността се изпари, като не забравяте да се разбърква.
  6. Извадете тигана от печката, когато сместа стане гъста и се придържа добре към стените.
  7. Поставете получената маса в дълбок, не широк съд, след това я покрийте с плоска чиния и я почукайте, така че пудингът да получи правилната форма.

Сервирайте морков пудинг със заквасена сметана или тежка сметана.

Рецепта за пудинг от фурна и моркови със стъпка по стъпка снимки във фурната

1. Обелете ярки и сочни моркови и настържете с големи дупки.
2. Поставете тигана на огъня, сложете парче масло в него и когато напълно се разтопи, напълнете настърганите моркови. Запържете го за 15 минути на среден огън, като непрекъснато разбърквате с дървена или пластмасова шпатула.
Съвет: ако самият морков е леко сух, тогава можете да добавите три супени лъжици мляко или обикновена вода в тигана..
3. Обелете ябълката, освободена от сърцевината и нарежете на малки кубчета.

4. Изсипете резените ябълки към вече леко меките моркови и оставете да къкри всички заедно за още 10 минути.
5. Изсипете захар и грис към моркови и ябълки, ако е необходимо добавете още 2 супени лъжици мляко и задръжте, като бъркате непрекъснато, на огън за 2-3 минути, така че захарта да се разтопи.
6. Изсипете съдържанието на тигана в купата на блендера и оставете леко да се охлади.
7. С висока мощност смилайте ябълка и морков в картофено пюре.
8. Разделете яйцето на протеин и жълтък, добавете жълтъка в пюрето.

9. Разбийте белтъка отделно в пищна пяна и внимателно смесете в пюрето, смесено с яйчен жълтък.
10. Получената маса се разстила във форми за партиди и се поставя във фурната за 20-25 минути.

Температурата на фурната не трябва да бъде повече от 180 градуса.
11. Внимателно извадете подготвения и леко охладен пудинг с ябълки и моркови от тигана, като внимавате да не го унищожите. Ако обаче не успеете да направите това, тогава не трябва да се притеснявате - в края на краищата все пак ще сте благодарни за лекото десертно ястие, а яденето на пудинг директно от формата също е вкусно.

Оригинална и икономична кулинарна нотка е друга опция за рецепта:

Морков пудинг

Предлагаме ви да изпечете за чай невероятно вкусен, ароматен и здравословен морков пудинг, който няма да остави никого безразличен.

Рецепта за пудинг от моркови

  • яйце - 3 бр.;
  • канела - щипка;
  • лимонови кори;
  • моркови - 5 бр.;
  • захар - 0,5 супени лъжици;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол - щипка;
  • растително масло - за смазване.

Почистваме суровите моркови, настъргваме, изстискваме сока и леко го запържваме в растително масло до златисто кафяво. След това разбийте с миксер, добавете жълтъка, захарта, лимоновата кора и канелата. Накрая, смесете белтъците, разпенени отделно, в силна пяна в морковната маса. Разпределяме приготвената смес във формички, омасляваме, поръсваме със смлени галета и печем във фурната. При сервиране изсипете пудинга с разтопено масло.

Морков - извара пудинг

  • грис - 1 супена лъжица. лъжицата;
  • пилешко яйце - 2 бр.;
  • извара - 400 г;
  • моркови - 1 бр.;
  • гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мляко - 0,5 супени лъжици;
  • масло;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици.

Напълнете грис с вода и оставете да се намокри. Три моркови на ситно ренде, смесете с мляко и разтопено масло. Поставяме масата в купата за мултикукър и задаваме времето на 20 минути и режим „Гасене“. Смелете яйцата със захарта и смесете с изварата. След това комбинираме изварата с грис и отново старателно омесваме всичко и леко разбиваме с пасатор, докато се напълни. Сега смесваме муса с морковната маса и поставяме пудрата от моркови в бавната готварска печка за 40 минути, включвайки режим „Печене“.

Морков пудинг с ябълки

  • моркови - 500 г;
  • ябълки - 300 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • яйце - 1 бр.;
  • грис - 2 супени лъжици. лъжици;
  • смлени бисквити - 2 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 1 ч.л;
  • сол - щипка;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици.

Настържете обелените моркови на едро ренде, изсипете в малко вода, добавете растително масло и сложете на печка да се задушава. Обелваме ябълките, нарязваме сламките, пълним ги с вода и също ги излагаме. Комбинираме зеленчуци с плодове и избърсваме всичко през сито, добавяйки грис, захар и яйца. Разпределяме цялата маса в намазнена и поръсена със смлени галета и печем морков - ябълков пудинг до златисто кафяво.

Как да готвя морков пудинг

  1. Измийте и обелете морковите, а след това настържете на едро ренде.
  2. Сега имате нужда от чугунена тенджера или тенджера. И така, в тенджера разтопете маслото, след което поставете морковите, настъргани отгоре, в него. След това го сложете на бавен огън и оставете да къкри, като разбърквате, морковите, докато леко омекне. След време отнема около 7-8 минути.
  3. След това добавете захарта към моркова и продължете да го къкри, като разбърквате, още 3-4 минути. През това същото време захарта ще се разтопи, в резултат на което морковът се карамелизира.
  4. След това изсипете повече мляко в тигана, изсипете канела и оставете да къкри всичко, като бъркате постоянно, докато цялата течност в тигана се изпари.
  5. Когато течността вече се е изпарила, морковната маса ще бъде доста гъста и лесно ще изостава от стените на тигана. След това го свалете от огъня.
  6. Сега поставете получената моркова маса в дълбока купа или купа. След това го покрийте с широка чиния и го обърнете, сякаш правите паша.

Пудингът е готов. Можете да го ядете със сметана или заквасена сметана, поръсена отгоре с всякакви нарязани ядки.

извара и ябълков пудинг със зърнени храни

Ако все още имате предварително приготвена каша от просо, след което добавете посочените по-долу съставки, лесно можете да приготвите още един вкусен пудинг у дома.

Така че, ние се нуждаем от около 300 грама (чиния) гъста каша:

  • Моркови - 3 броя висококачествени (без тъмни недостатъци).
  • Ябълките са големи 2, малки - 3.
  • Голямо яйце 3 парчета (имаме нужда от 1 жълтък и 3 протеина отделно).
  • Млечни продукти: заквасена сметана 30 грама, мляко 2/3 чаши, извара 150 грама сте втрили през сито, масло 40 грама; цялото това млечно богатство, с изключение на млякото, може да бъде заменено с един пакет извара сладка маса.
  • Захар или фруктоза - 30 грама; галета, ако не, тогава овесените ядки ще отидат. Малко ванилин - на ръба на десертна лъжица.

Внимание - ако готовата каша не е у дома, тогава гответе. Изсипете 3 чаши вода или мляко в тигана, след което добавете предварително измито просо - 1 чаша.
Как да готвя каша с просо с рецепта за тиква тук

Между другото, ще бъде още по-вкусно.

Диетичен пудинг с рецепта за ябълки и извара

Отброяването е от факта, че кашата е готова и стои настрана.

  1. Добре измити, подготвени зеленчуци, плодове (моркови, ябълки), обелете ги. След това ги нарежете на ситно или три на ренде.
  2. Изваждаме тигана, слагаме го на огъня, добавяме малко вода (50 грама и малко масло), изсипваме морковите и задушаваме, като бъркаме 5 минути.След това прибавяме ябълки към морковата маса и задушаваме 5 минути.
  3. Вземете голяма купа. Слагаме в нея просоната каша, която се е охладила и е избърсвала през сито. След това добавете малко ванилова захар, задушени моркови с ябълка, жълтък, разбъркайте.
  4. На следващо място, ние въвеждаме млечни продукти от списъка на съставките, смесваме всичко.
  5. Яйчният белтък (от 3 яйца) се бие енергично в пищна пяна и се добавя към масата и отново леко се разбърква всичко заедно.
  6. Включете фурната и я загрейте предварително, както в предишната рецепта за ябълков пудинг с моркови до 180 градуса.
  7. Намажете степана, формата или формичките с масло, поръсете с паниране и разпределете бъдещия десерт в тях до височина 2/3. Поръсете леко със захар и сложете малко парче масло.
  8. Това е всичко, сега внимателно сложете вкусната си фурна във фурната и чакаме нашите диетични печива да бъдат подготвени за десерт.
  9. След около 20-30 минути проверяваме за готовност и изваждаме от фурната.

Сега можете да се наречете любим и семейство, гости, приятели, приятели на сладката трапеза, да почерпите домашен пудинг от извара, моркови, ябълки и просо.

Гарантираме целувки и вкусно удоволствие, дори ако сме направили вкъщи по прости рецепти, но подобрени за улеснение на приготвянето; вкусно във фурната.
Надяваме се да ви хареса и сега ще имаме под ръка - foto-flora.ru рецепти за снимки: как да направите вкусни и диетични пудинги от ябълки. И според английските традиции - това десертно ястие на празничната трапеза се приготвя у дома на водна баня, но това е друга кулинарна история..

Ако в диетата си говорим за плодове и зеленчуци, препоръчваме на градинарите статия за богата реколта от ябълки - за резитба на ябълкови дървета.
И така, че в моментите на почивка и тържество всеки би могъл да закуси вкусна закуска дори и за вас - рецепти за торта с тиква.
Благодарим ви за вашата информационна поддръжка и вкусни съвети за приготвяне на диетични десерти - групата за „правилно хранене“ http://vk.com/dietplan.

  • Портокалова лимонада у дома - рецепта със снимка

Калорийното съдържание на морков и ябълков пудинг е 143 kcal.

Състав: ябълки, портокали, моркови, стафиди, ядки, мед, смляна канела

Състав: бял хляб, мляко, яйце, масло, стафиди, лимони, сметана, захар, индийско орехче

Състав: Лека бира, Пшенично брашно, Растително масло, Твърдо сирене, Зелени

Състав: Пилешки бутчета, Картофи, Вермичели, Лук, Моркови, Зелени, Сол, Млян бял пипер, Млян черен пипер

Състав: консервирани домати, спагети, смляно говеждо месо, телешки бульон, сухо червено вино, стрък целина, лук, моркови, смлян магданоз, зехтин, захар, чесън, настърган пармезан

Състав: вода, картоф, пилешка гърда, домати, елда, морков, бял лук, растително масло

Рецепта за пудинг от моркови

Специалната диетична храна за панкреатит е в състояние да нормализира храносмилането и да освободи човек от болка. Едно такова ястие за диета е пудингът от моркови..

Рецепта за пудинг от моркови

Съставки:

  • моркови - 500 g
  • грис - 39,5 g
  • яйца - 52,7 g
  • гранулирана захар - 13 g
  • пшенични крекери - 13 g
  • мляко със съдържание на мазнини 3,2% - 79 g
  • заквасена сметана със съдържание на мазнини - 79 g
  • масло - 13,15 g
  • сол - 5,2 g

Как да готвя морков пудинг:

  1. Белените моркови трябва да бъдат нарязани на тесни сламки или настъргани на едро ренде.
  2. Морковите се подреждат в задушено и се задушават в мляко с добавяне на масло.
  3. Няколко минути преди пълна готовност в сместа се изсипва грис. Тъй като зърнените култури се разливат, трябва да се бърка непрекъснато. Цялата маса се готви за десет до петнадесет минути.
  4. Яйчните белтъци трябва да се добавят към подготвената смес. Яйчните белтъци трябва да се разбият със захарта.
  5. Посолете получената маса и сложете в купа, намазана с масло и поръсена с галета. Най-отгоре пудингът трябва да се намаже със заквасена сметана. След това можете да нанесете шаблон и да поставите пудинга във фурната.
  6. Пудингът се пече двадесет и пет минути.
  7. Ястието се сервира със заквасена сметана.

Продуктите, които съставляват пудинга, улесняват работата на храносмилателната система. Продължителността на диета № 5 зависи от индивидуалните характеристики на организма, следователно тя няма ясни ограничения. При хроничен панкреатит такова хранене може да продължи няколко години. Основната особеност на такава диета е липсата на продукти, които могат да секретират дейността на храносмилателната система.

Съдържание на хранителни вещества и калории

Препоръчителният обем на диетично ястие за 1 хранене е 230 грама.
Калории - 116,11 kcal на 100 грама храна

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама пудинг от моркови:
Протеин - 3.49 g
Мазнини - 5,41 g
Въглехидрати - 7,82 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
С - 0 mg
Са - 189,32 mg
Fe - 2.205 mg

Морков пудинг с ябълки

Съставки:

  • моркови - 500 g
  • ябълки - 300 g
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
  • яйце - 53 гр. - 1 бр..
  • грис - 50 г - 2 супени лъжици. лъжици
  • смлени бисквити - 50 г - 2 супени лъжици. лъжици
  • захар - 13 g - 1 ч.л.
  • сол - 5 g
  • заквасена сметана - 50 г - 2 супени лъжици. лъжици

Как да готвя морков пудинг:

  1. Белените моркови трябва да бъдат нарязани на тесни сламки или настъргани на едро ренде.
  2. Морковите се подреждат в задушване и се задушават с добавяне на растително масло и малко количество вода.
  3. Ябълките трябва да бъдат обелени, сърцевина и нарязани на ивици или настъргани.
  4. Задушете ябълките с малко количество вода
  5. Комбинирайте моркова и ябълкова маса. Избършете през сито.
  6. В морковно-ябълковата смес добавете грис, захар и яйца.
  7. Намазнете тавичка с масло и поръсете с галета.
  8. Поставете цялата маса във форма, поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете до златисто кафяво.

Друга рецепта за пудинг от моркови

Основната съставка в този десерт са морковите. Известно е, че морковите са богат източник на витамин А, В, К, калий, съдържат антиоксиданти, бета-каротин, ензими, аминокиселини, тоест имат пълен набор от полезни хранителни вещества.

Морков пудинг може да бъде включен в менюто на някое от храненията - за закуска, обяд за десерт, следобедна закуска или вечеря. Това ястие има благоприятен ефект върху процеса на храносмилане..

Тази рецепта не е тествана за диета с панкреатит. Съставът на рецептата включва ядки от кашу и бадеми, които са забранени при панкреатит в острия период или при обостряне на хроничен панкреатит. По време на постоянна ремисия можете да разрешите използването на тези продукти с ограничен размер на порцията.

Съставки:

  • червени моркови - 1 кг
  • смес от сушени плодове (ядки кашу, стафиди и бадеми) - 1 ½ чаша
  • захар - 2 чаши
  • смлян кардамон - 4 ч.л.
  • гхи - 2 супени лъжици. лъжици
  • мляко - 2 чаши

Как да готвя морков пудинг:

  1. Изплакнете морковите, обелете и настържете така.
  2. Поставете ядки от кашу, стафиди и бадеми в тенджера, добавете топлото масло и запържете всичко за минута.
  3. Добавете настърганите моркови и продължете да къкри сместа от моркови и ядки на слаб огън..
  4. Добавете млякото, продължете да къкри на среден огън, докато морковите омекнат..
  5. Към него добавете захарта, разбъркайте старателно. Ще видите, че водата излиза от моркови. Продължете гасенето, докато влагата се изпари - 15-20 минути.
  6. Добавете кардамон на прах и разбъркайте добре. За да обогатите вкуса, към сместа могат да се добавят няколко настъргани шам-фъстъци..
  7. Готино.
  8. Оформете морков пудинг. Тя може да бъде кръгла, квадратна, под формата на сърце и др. Украсете отгоре с ядка или стафиди..

Забележка: Касерола с моркови може да се съхранява в хладилник за 5-7 дни. Повтарям, тази рецепта не се прилага за доказани рецепти за панкреатит.

Морков пудинг: рецепти

Пудингът е традиционно английско ястие. Този десерт е на пара и се състои от най-простите продукти: пилешки яйца, гранулирана захар, брашно и мляко с подправки и сушени плодове. В допълнение към класическата рецепта за пудинг, има много други негови разновидности, включително чубрица. Тя може да бъде месо, риба, гъби, ориз, сирене, както и черен дроб или морски дарове. Днес ще измислим как да приготвим пудинг от моркови.

Проста рецепта

Това е нежен сладък десерт, приготвянето на който не изисква опит, както и фурната. Можете да считате тази рецепта за пудинг за класика..

Какво трябва да вземете:

  • шест парчета моркови;
  • половин чаша гранулирана захар;
  • половин пакет масло;
  • половин чаша пълномаслено мляко;
  • половин чаена лъжичка канела.
  1. Пригответе моркови: изплакнете го под чешмата, обелете, след това настържете.
  2. Разтопете маслото в задушване и сложете морковите там.
  3. Сложете съда на печката и оставете да къкри при бъркане на слаб огън, докато морковите омекнат (около 8 минути).
  4. Изсипете захар в яхнията, варете още 4 минути, като не забравяте да разбъркате. След разтваряне на захарта, морковите трябва да бъдат карамелизирани.
  5. Изсипете мляко в съд, добавете канела и продължете да готвите, докато течността се изпари, като не забравяте да се разбърква.
  6. Извадете тигана от печката, когато сместа стане гъста и се придържа добре към стените.
  7. Поставете получената маса в дълбок, не широк съд, след това я покрийте с плоска чиния и я почукайте, така че пудингът да получи правилната форма.

Сервирайте морков пудинг със заквасена сметана или тежка сметана.

С ябълки

  • 100 грама моркови;
  • две средни ябълки;
  • едно яйце;
  • 10 г масло;
  • две супени лъжици захар и същото количество грис;
  • 50 мл мляко.
  1. Нарежете измитите и обелени моркови на квадратчета, изсипете в тенджера, налейте малко вода и го пуснете (около 15 минути).
  2. Обелете ябълките, настържете и сложете в тиган с моркови. Варете на слаб огън за 10 минути.
  3. Разтрийте смес от моркови и ябълки през сито, добавете към нея захар, налейте мляко, разбъркайте, сложете на печка, изчакайте да заври.
  4. Сипете грис при непрекъснато бъркане. Гответе на слаб огън за 10 минути, след което извадете и охладете..
  5. Отделете протеина от жълтъка. Изпратете го в масата и разбъркайте. Разбийте охладения протеин, докато се получи пяна и въведете в общата смес, като бъркате непрекъснато, за да стане пухкав.
  6. Намажете формата с масло, сложете масата в нея и гответе за двойка.
  7. Охладете приготвения пудинг от моркови и сервирайте. Може да бъде украсена с всякакви сушени плодове или ядки..

С извара в микровълновата

Проста рецепта за вкусен десерт с моркови с извара. Този пудинг от моркови е подходящ за деца от 1 година.

Какво трябва да вземете:

  • 0,5 кг моркови;
  • 0,3 кг извара;
  • половин чаша захар;
  • две яйца;
  • четири лъжици галета.
  1. Смелете извара и захар в блендер до гладкост.
  2. Сложете галета и отново смилайте.
  3. Отделете жълтъците от белтъците. Изпратете ги в изварената маса и разбъркайте добре.
  4. Разбийте студени катерици до пухкава пяна.
  5. Настържете морковите, сложете изварата и разбъркайте с пасатор.
  6. Сложете белтъците в общата смес и разбъркайте ръчно.
  7. Смажете формата, поставете масата в нея, поставете в микровълновата за 7 минути.

Охладете готовия десерт и нарежете на парчета.

бял хляб

А сега за това как да приготвите морковен пудинг от бял хляб. За да го приготвите, ще ви трябват настъргани моркови и пшенична пръчица, както и пакет извара, чаша кисело мляко, ванилин и захар на вкус, щипка сол.

Настърганите моркови трябва да се изтръгнат малко, за да не е прекалено мокро. Изварата е най-добре да купувате средни мазнини - 5-9%.

Парчета хляб, които да изпратите в блендер, накълцайте до трохи, последвани от настъргани моркови, разбийте. След това сложете извара, захар, кисело мляко, сол и ванилин и разбъркайте всичко отново. Поставете масата в хладилника за през нощта.

На сутринта можете да започнете да готвите морков пудинг. Включете фурната и предварително загрейте на 180 ° С. Сложете масата във формичките, намажете със заквасена сметана отгоре и сложете в чинийка, пълна с вода за три четвърти, гответе във фурната за половин час.

Сложете малко масло върху изпечените малки пудинги и задръжте във фурната за няколко минути. Сервирайте поръсена със захар за глазура или гарнирана с захаросани плодове и плодове.

В бавна готварска печка

Много лесен за приготвяне пудинг от моркови в бавна готварска печка.

Трябва да вземете следните продукти:

  • 350 г настъргани моркови;
  • две супени лъжици брашно;
  • ванилин;
  • една и половина супени лъжици захар;
  • две яйца;
  • супена лъжица олио;
  • сол.

Стъпки за приготвяне на пудинг:

  1. Разбийте яйцата с ванилията и захарта.
  2. Добавете настърганите моркови, изсипете брашно, сол, разбъркайте.
  3. Намажете купата, разпределете масата, задайте програма „Печене“ за 70 минути.

Готов за сервиране на пудинг със заквасена сметана.

Със сушени кайсии във форми

Освен сушени кайсии можете да вземете и други сушени плодове, както и ядки. Ще са нужни два моркови, половин пакетче масло, три яйца, щипка ванилин, захар на вкус и галета.

Готвене на пудинг със сушени кайсии:

  1. Измитите и обелени моркови нарязани на парчета и сложете готвене в тиган.
  2. Изплакнете сушени кайсии, обелете с вряла вода, нарязайте на ситно.
  3. Отделете белтъците от жълтъците. Вторият веднага сложи в хладилника.
  4. Загрейте фурната до 180 ° C.
  5. Разтопете маслото, оставете го да се охлади.
  6. Разбийте жълтъците с масло, захар и ванилия.
  7. Върнете сварените моркови до пюре в блендер.
  8. В сместа сложете жълтъците, разбити със захарта, сушените кайсии, галета и разбъркайте.
  9. Разбийте белтъците в пяната с миксер и внимателно комбинирайте с морковната маса.
  10. Сложете хартиени капсули във формата, тесто в тях.
  11. Половин час се пече във фурната.

Намажете готовия десерт със заквасена сметана или поръсете с пудра захар. Може да бъде украсена с плодове, ядки или захаросани плодове.

Нежен морков и ябълков пудинг

Този ефирен и невероятно нежен морков-ябълков пудинг е с ниско съдържание на калории, затова се препоръчва да го включите във всяко диетично меню без проблеми. Такъв прекрасен и много вкусен пудинг ще озари студена и неудобна есенна вечер, можете да го приготвите и за всеки празник. Приготвянето на такова печене на моркови и ябълки е необичайно просто, просто трябва да нарежете плодовете, да ги сварите за известно време [...]

Съставки

- кафява захар (36 g);

- едър копър от сини сливи (девет парчета);

- сурови яйчни белтъци (пет броя);

- големи сочни моркови (три броя);

- сурови жълтъци (пет броя);

- голяма червена сладка ябълка (едно парче);

- прясно смляна канела (на вкус);

- мазно мляко (една и половина чаши);

- пудра захар (36 g);

- смлени крекери от пшеница (210 г);

- белени борови ядки (45 г).

Този ефирен и невероятно нежен пудинг от моркови и ябълки е с ниско съдържание на калории, затова се препоръчва да го включите във всяко диетично меню без проблеми.

Такъв прекрасен и вкусен пудинг ще озари студена и неудобна есенна вечер, можете да го приготвите и за всеки празник.

Приготвянето на такова печене на моркови и ябълки е необичайно просто, просто трябва да нарежете плодовете, да ги сварите в мляко за известно време. След това трябва да сварите сушени плодове и да ги нарежете на малки парченца или барове.

След това отделно разбийте жълтъците, както и белтъците, комбинирайте тези разбити съставки с други продукти, разбъркайте и след това изпратете пудинга във фурната. По принцип няма нищо сложно в такава рецепта и дори неопитна домакиня може да се справи с приготвянето на такова печене. След като пудингът от моркови и ябълки е готов, може да бъде украсен с борови ядки и захар за глазура, ако желаете..

Първо трябва да обелите измитите моркови и ябълка, след това нарязайте тези плодове и изпратете в тигана, след което изсипете достатъчно количество мляко. Разбъркайте нарязаните плодове в мляко, след това изплакнете сините сливи в топла вода, след това ги нарежете на малки кубчета, изпратете ги в тигана и загрейте млечната смес за няколко минути, след което печката може да бъде изключена.

След това изсипете кафява захар в някои празни чинии, след това изпратете сурови жълтъци в същия съд, разтрийте съставките, докато се появи гъста, буйна и бяла маса. След това изпратете жълтъчната сладка смес в тиган с ябълка, сини сливи и моркови, добавете прясно смляна канела, както и пшенични бисквити и борови ядки.

В отделен съд старателно разбийте суровите протеини, изпратете разбитата белтъчна смес към останалите съставки, след което смесете всичко, пригответе кръгъл дълбок съд за печене. В него сложете масата от моркови и ябълки, след което равномерно я разпределете с дървена шпатула. Сложете формата за пудинг от моркови и ябълки във фурната, загрята до 185 градуса, за около четиридесет минути, веднага щом печенето е готово, може да бъде украсено с пържени борови ядки и захар за глазура.